⑴ 白蘿卜怎麼炒好吃
炒蘿卜四個點兒，胡椒粉，辣椒醬很好吃，炒出來
⑵ 白蘿卜怎麼炒好吃
好吃的白蘿卜炒法：
【食材清單】：
主料：白蘿卜、胡蘿卜、木耳（提前泡發）
配料：生薑、大蔥、小米椒、肥膘肉、水澱粉
調料：食鹽、雞粉、植物油、白醋、雞粉、五香粉、白糖
【步驟一】：
准備好一根白蘿卜和一根胡蘿卜。青蘿卜先切成均勻薄片，再切成細絲，胡蘿卜去皮以後洗干凈，也切成細絲。然後把提前泡發好的木耳，也全部切成絲。切好以後，全部放入清水中，抓洗干凈。准備好生薑切成絲，大蔥破開切成段，小米椒切成圈，一小塊肥肉，切成條備用。
【步驟二】：
食材全部准備好以後，我們把配菜先焯一下水。焯水的時候，可以適當放一些食鹽和雞粉入底味，再倒一點植物油和白醋。這樣既能防止配菜中的營養成分流失，又能很好的保持配菜鮮亮的色澤。等水燒開以後，把配菜放入鍋中焯水1分鍾左右。等看到配菜斷生以後撈出，快速的過一下涼水，防止配菜回軟。
【步驟三】：
鍋內加少許底油，倒入切好的肥肉，煸炒出油，這樣炒出來的菜才會更香。等肥肉炒香、炒焦以後撈出，把蔥姜和小米椒倒入鍋中。開小火爆出香味，然後倒入控過水分的配菜，轉大火快速翻炒，讓配菜均勻裹上油，以免大量出水。
【步驟四】：
加入食鹽2克、雞粉1克、五香粉1克、白糖少許提鮮。翻炒化開調料後，再勾入一點水澱粉，讓調料更好的吸附再食材表面。最後淋入少許明油提亮色澤，翻勻後即可出鍋裝盤。
⑶ 白蘿卜怎麼炒好吃
白蘿卜的好吃炒法
准備食材：白蘿卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜頭等。
1、將白蘿卜切成片狀，留以備用。
2、將干辣椒和小蒜頭分別切一下，留以備用。
3、起鍋燒油，將准備好的蒜片和干辣椒放在鍋中進行爆香。
4、再將切好的白蘿卜片放在鍋中進行翻炒。
5、在鍋中撒入適當的鹽咸。
6、再在其中放入適當的白糖，用來調味。
7、適當的生抽放在鍋中。
8、味精少許入鍋。
9、將切好的蔥放在鍋中放，翻炒之後，盛出即可！
營養價值：
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿卜中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
⑷ 怎麼樣炒白蘿卜炒得好吃
小貼士：
1.蘿卜焯水可去除異味。
2.出鍋前放蚝油，味道更加鮮美。
3.如果湯汁過多，可淋少許水澱粉。
⑸ 清炒白蘿卜好吃的做法有哪些
根據營養學家分析，白蘿卜生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今 種植 有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。你知道如何做出可口好吃的清炒白蘿卜嗎?現在就由我來跟大家分享一下清炒白蘿卜的好吃做法有哪些?
清炒白蘿卜的好吃做法1
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄欖油1大匙，鹽，白鬍椒
清炒白蘿卜的做法
1.油鍋里放一半芝麻炒香，再放白蘿卜，中大火炒，最好是讓白蘿卜有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。
2.蘿卜軟了但還有脆勁的時候放鹽和白鬍椒就可以出鍋了。
清炒白蘿卜的小訣竅
用黑芝麻也不錯，黑白相間，也別有味道
清炒白蘿卜的好吃做法2
菜譜 簡介 口感軟嫩。
清炒白蘿卜的材料
主料：白蘿卜450克
輔料：雞蛋120克，木耳(干)40克，調料：花生油30克，澱粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克，鹽2克，味精1克
清炒白蘿卜的做法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、雞蛋打散，加水澱粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。
清炒白蘿卜的好吃做法3
清炒白蘿卜的材料
桔紅色的胡蘿卜1根，白蘿卜1根，黃色胡蘿卜1根，青蔥2根，橄欖油1小匙，鹽適量
清炒白蘿卜的做法
1.蘿卜去皮，再用削皮的刀把蘿卜削成長薄條，蔥切成一寸來長的段;
2.鍋里放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿卜，炒到變軟，加點鹽，出鍋前放剩下的蔥就行了。
清炒白蘿卜的小訣竅
買不到黃顏色的胡蘿卜就用一般的也行，或是用瓠子代替。不用橄欖油，用 其它 素油也行，或是爆一點花椒油應當也不錯。
清炒白蘿卜的好吃做法4
清炒白蘿卜的材料
白蘿卜半個，綠豆粉絲1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖
清炒白蘿卜的做法
1、白蘿卜去皮，切絲備用。
2、綠豆細粉絲，放入熱水裡泡軟，淋干水備用。
3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒裡面的白色的筋膜去掉就不辣啦)
4、鍋燒熱，倒入油，然後放入薑片和蒜片炒到略微發黃，倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟。
5、加入適量鹽拌勻。
6、鍋里再次放入油，燒熱了，倒入泡過的粉絲快速炒，倒入生抽和一勺白糖。
7、炒勻後倒入炒過的白蘿卜絲，用筷子把菜拌勻，撒入香菜即可。
清炒白蘿卜的小訣竅
1、炒粉絲加入生抽是為了色澤好，加入一勺白糖是因為有醬油的菜，加入白糖就不會苦澀，而且可以收汁。
⑹ 白蘿卜怎麼炒才好吃
主料：白蘿卜1根。
輔料：大蔥1棵、干辣椒2個、油2勺、鹽適量。
步驟：
1、白蘿卜洗凈，蔥白與蔥綠分開。
⑺ 白蘿卜怎麼炒的好吃 白蘿卜怎麼做的好吃
1、清炒白蘿卜的做法：
（1）准備白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，
（2）在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒；
（3）用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦。
2、烹飪技巧：
（1）還是繼續走熟爛路線，煮掉好多水，耗費不少燃氣，還好最後味道很不錯，蘿卜有點甜；
（2）在吃滋補品像人參、西洋參之類的，是不能吃蘿卜的，會事倍功半，吃中葯的時候也不吃蘿卜，會解葯性。
⑻ 白蘿卜怎麼炒好吃又簡單的做法
白蘿卜簡單的做法，主要將切好的白蘿卜下鍋與耗油翻炒均勻，然後倒入適量的清水燉熟即可。
白蘿卜有清熱解毒的功效，維生素豐富，是一道很常見的家常菜，做起來也很方便的，下面來給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
- 01
首先准備好食材，然後將白蘿卜洗凈干凈，削掉薄薄的一層外皮，切滾刀塊。
- 02
鍋中加入適量的油，燒熱後，，放入蔥花炒出香味，然後倒入白蘿卜塊翻炒。
- 03
放入蚝油炒勻，與白蘿卜翻炒均勻。
- 04
之後放入適量的清水，沒過白蘿卜，大火燒開後，轉中小火燉。
- 05
一般燉一會，然後用筷子插一下白蘿卜，一插就破，表示白蘿卜頓好了，加入適量的鹽，然後起鍋盛出撒點蔥花裝飾一下即可。
⑼ 白蘿卜炒什麼好吃
問題一：白蘿卜和什麼東西炒比較好吃，怎麼炒？ 第一種：醋熘蘿卜
把白蘿卜切成薄片待用，將油鍋燒熱，放入剪碎的干紅辣椒炸出香味，注意辣椒不能炸黑。倒入少許花椒油（若沒有現成的花椒油，可先將花椒放入熱油中炸黑後，濾出花椒殘渣，自製花椒油），淋入生抽兩勺，老抽一勺，再倒入蘿卜片翻炒，待蘿卜八分熟時加入兩勺醋（最好用山西陳醋），放鹽、雞精、白砂糖，翻炒幾下即可出鍋。
第二種：火腿炒蘿卜
把蘿卜切成細條狀，就用超市裡買的那種鹽水方腿，也切成細條狀，先炒方腿，翻炒幾下，再放入蘿卜一起炒。加鹽、雞精，如喜歡酸辣口味的還可放入干紅辣椒和醋少許，待蘿卜熟了即可撒入蔥花出鍋。
問題二：白蘿卜絲怎麼炒好吃 炒蘿卜絲
材料白蘿卜500克香蔥1棵大蒜3瓣食用油25克香油2小匙精鹽3小匙白糖1小匙味精1.5克
做法 1.蘿卜洗凈去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽腌5 分鍾，擠去蘿卜中的辣水；
2.香蔥洗凈，切末；大蒜洗凈切末；
3.鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿卜絲，加入半匙鹽反復炒3～5 分鍾，再加入蔥末、白糖、味精， 炒1～2 分鍾，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。
蝦皮炒蘿卜絲
材料白蘿卜600公克，蒜末10公克，蝦皮20公克，高湯150P，蔥末10公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許
做法1.白蘿卜洗凈，去皮後切絲。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。
3.於作法2鍋中加入蘿卜絲炒2分鍾後，倒入高湯，並蓋上鍋蓋燜煮約10分鍾後，打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
問題三：白蘿卜塊怎麼炒才好吃 芝麻炒白蘿卜
材料
白蘿卜切0.5根，芝麻0.25大匙，橄欖油1大匙，鹽，白鬍椒
做法
1.油鍋里放一半芝麻炒香，再放白蘿卜，中大火炒，最好是讓白蘿卜有點微微焦黃，出香味，再放剩下的芝麻。
2.蘿卜軟了但還有脆勁的時候放鹽和白鬍椒就可以出鍋了。
小訣竅
用黑芝麻也不錯，黑白相間，也別有味道
白蘿卜炒肉
材料
白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克
做法
1.先將蘿卜肉切成塊，弄好調料備用，最好放兩個青椒和一點木耳；
2.鍋內放油，放生薑炒出香味後再放肉炒，加點料酒，再加點醬油，然後放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透，最後加點大蒜即可。
小訣竅
白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。
問題四：白蘿卜要怎麼炒才好吃 炒白蘿卜的做法
白蘿卜切片。蒜頭切片，干辣椒剪成小段。青蒜斜切成段。
鍋里油燒熱，下蒜片和干辣椒爆香，倒入白蘿卜翻炒2分鍾，放鹽，糖，生抽，味精調味，加蓋燜至白蘿卜變透明。
放入青蒜再炒幾下出鍋~~
問題五：白蘿卜和什麼食物一起吃好 白鬍椒，白蘿卜是涼性的，白鬍椒是熱性的，兩者搭配正好中和了
問題六：蘿卜炒著吃好吃嗎？配什麼菜好吃 胡蘿卜一劈兩半，煮飯的時候放在上面蒸，飯好胡蘿卜也好了，很好吃哦，不過據說胡蘿卜里的營養元素一定要通過油炒才能完全釋放，所以看看下面的菜式吧：）
1、牛肉絲炒胡蘿卜
材料：
牛肉50克，胡蘿卜150克，醬油、植物油各15克，精鹽、澱粉各10克，蔥花、薑片、料酒各少許。
烹調步驟：
1、牛肉洗凈，切成肉絲，用澱粉、醬油、料酒調汁，把牛肉絲浸泡入味；胡蘿卜洗凈，颳去皮，切成細絲。
2、鍋置火上，放少許油，先下胡蘿卜絲進行快炒，再放入精鹽、醬油炒勻，取出備用。鍋內再加少量油燒熱，先下蔥、姜略炒，再放入牛肉絲，用旺火快炒幾下，然後將炒過的胡蘿卜絲放入，用旺火炔炒，加入剩下的醬油，拌勻即成。
功效：牛肉營養豐富，蛋白質、維生素含量高，並含有人體所需的多種氨基酸。胡蘿卜含胡蘿卜素豐富。此菜具有健脾養胃、強骨壯筋、補虛損、安中益氣、清熱解毒等功效。
2、胡蘿卜肚絲
材料：
胡蘿卜150克、食鹽適量、熟豬肚50克、蔥絲10克、料酒10克、濕澱粉20克、醬油姜絲各5克、花生油25克。
烹調步驟：
1、胡蘿卜洗凈、切成絲，放盤中待用。
2．炒鍋上火，倒入花生油燒熱，放入蔥絲、姜絲炒出香味，再加入胡蘿卜絲、肚絲、食鹽，烹入料酒、醬油翻炒至熟。將濕澱粉下鍋勾芡炒勻，盛入盤中即可。
3、黃油炒胡蘿卜豌豆
材料：
凈胡蘿卜1250克，煮鮮豌豆750克，黃油100克，鹽10克，雞湯150克。
烹調步驟：
1、將胡蘿卜切成6毫米的方丁放入鍋內加水煮沸，煮熟後撈出控去水。
2、煎盤內放黃油燒熱，再放胡蘿卜、煮鮮豌豆、加鹽、雞湯炒透即可。
4、胡蘿卜餅
材料：
胡蘿卜250克，麵包125克，麵包渣75克，雞蛋3個，牛奶適量，植物油、白糖各少許。
烹調步驟：
1、將胡蘿卜洗凈，切碎，放入鍋中，注入沸水，使水剛剛漫過胡蘿卜，加入少許白糖，蓋鍋燜煮15分鍾。
2、將麵包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡蘿卜放在一起，研碎，加入雞蛋液調勻，做成小餅，上面塗上打成泡沫的蛋清，沾勻麵包渣，備用。
3、將平底鍋置火上，放入植物油，燒熱，入做好的小餅坯，煎熟即成。煎餅時火不宜太旺，否則餅外糊里生。
特點：外酥里嫩，松軟適口。
問題七：土豆炒白蘿卜的做法，土豆炒白蘿卜怎麼做好吃 土豆炒白蘿卜的做法
主料
白蘿卜
半根
土豆
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
生薑大蒜
適量
米醋
適量
步驟
1.土豆去皮，切成薄片
2.白蘿卜切成和土豆均一的薄片
3.熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入土豆片，翻炒均勻
4.倒入白蘿卜片，繼續翻炒
5.點適量溫水，將土豆燜熟
6.水份收干後，灑入食鹽，米醋，胡椒粉，炒勻出鍋。
問題八：蘿卜干炒什麼好吃 材料
五花肉150g豆乾5片蘿卜干約120g蝦米一小把紅辣椒2根糯米辣椒適量紅蔥頭4~5瓣醬油一小匙米酒一大匙黑椒粉適量蔬菜油適量
做法
step11
准備所有材料,蝦米浸泡5分鍾瀝干備用,紅蔥頭切末,蘿卜干浸泡水約15分鍾瀝干切成丁狀,豆乾切丁狀,紅辣椒切丁
step22
糯米辣椒(又稱青龍辣椒),味道香氣十足但不辣,切成丁狀在起鍋前放入鍋里拌炒一下即可,這樣可嘗到它的辣椒香氣及青脆口感喔!
step33
准備一個平底炒鍋,放入少許的油將紅蔥頭末及五花肉和紅辣椒爆香
step44
依序放入蝦米及豆乾丁拌炒至焦香狀
step55
拌炒到豆乾丁表面焦香
step66
放入蘿卜干一起拌炒
step77
加入黑胡椒粉及醬油和米酒,拌炒入味
step88
起鍋前加入糯米辣椒,拌炒一下即可熄火
step99
香辣又爽口的辣炒蘿卜
step1010
超級開胃又下飯
問題九：白蘿卜這樣做，怎麼都好吃 白蘿卜排骨湯是很多人都很喜歡吃的一種菜，下面細為大家介紹一下白蘿卜排骨湯的做法~
白蘿卜排骨湯
食材：白蘿卜、豬排、料酒、鹽。
做法：
1、將蘿卜刨皮切成塊狀，肋排切成塊狀後，放水裡焯一下，然後洗凈。
2、在高壓鍋里放涼水，把焯好的排骨放入鍋里，放兩大湯匙的料酒，然後壓15分鍾後關火。
3、等高壓鍋的壓力除去後，打開鍋蓋，把蘿卜塊放入排骨湯里，然後放入適量的鹽，加蓋用小火燉20分鍾後即可起鍋。
⑽ 白蘿卜怎麼炒才好吃
炒白蘿卜
做法：
1、將白蘿卜清洗干凈，去皮切絲，裝入盤中備用，清洗適量蔥，切段。
2、加適量的澱粉和清水，和勻備用，再准備辣椒醬。
3、將炒鍋清洗干凈，開火預熱，倒入適量的油，待油溫達到7分熱，將辣椒醬倒入鍋中翻炒幾下。
4、待炒出香味後，將白蘿卜絲倒入鍋中，炒至蘿卜絲變軟，加入適量的鹽，翻炒幾下。
5、倒入澱粉汁翻炒幾下，放雞精，待蘿卜絲炒好後，撒上蔥花即可。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。