『壹』 杏鮑菇怎麼炒好吃
【黃瓜炒杏鮑菇】
食材：杏鮑菇、黃瓜、蒜瓣、鹽、生抽、蚝油。
做法：
1、黃瓜2根，小杏鮑菇幾根、蒜瓣3粒准備好。
2、如果是大點杏鮑菇，准備2根就夠了，杏鮑菇切掉兩頭，清洗干凈，再切成薄片，這種小個頭的口感適合炒著吃，口感鮮嫩，我買了一大袋才4塊錢，特別實惠。
3、黃瓜放到淡鹽水中浸泡片刻，再沖洗干凈，直接切成薄片，有人喜歡黃瓜去掉表皮，其實食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。
4、鍋里燒水，然後把杏鮑菇倒入鍋中焯水3分鍾，然後撈出來瀝干水分 ，焯水可以味道更加純正好吃。
5、蒜瓣提前切成蒜末，炒鍋加少許油燒熱放入蒜末炒香，再放入焯過水的杏鮑菇片，翻炒水分變少，表面微黃。
6、將黃瓜片放入在鍋中，快速翻炒下，看到黃瓜條也微微發軟的狀態，根據個人的口味加上點，鹽、生抽，蚝油調味。
7、繼續混合翻炒1分鍾左右，食材入味，即可關火，盛出裝盤。
8、這菜無肉也下飯，做法好吃營養又快手，這兩者搭配在一起，對於清熱解暑等都有一定的幫助，大家試試特別好吃，吃多了也不長肉，經濟還實惠。
『貳』 的做法，素炒杏鮑菇怎麼做好吃，素炒杏鮑菇的家常做法
杏鮑菇也叫雞腿菇，味道鮮美，吃起來很有素鮑魚的口感。杏鮑菇用來炒著吃是一道很不錯的下飯菜，適合口味重，不愛吃青菜的素食者。今天給大家推薦幾種素炒杏鮑菇的做法供大家參考，希望大家都能輕松做出團皮美味可口的素炒杏鮑菇。
素炒杏鮑菇的做法：
原料：杏鮑菇，彩椒，蔥，姜，花椒，生抽醬油，糖，料酒，鹽，米醋，黃醬，蚝油，水澱粉各適量。做法步驟：
1,事先把調味汁要兌好，這樣不至於炒的時候手沖或族忙腳亂，也容易把味道調得最好。需要的調料有：生抽醬油，糖，料酒，鹽，和一點米醋和黃醬，用量為2勺醬油，1勺糖，1/4勺鹽，2勺料酒，半勺米醋，1勺黃醬。2,杏鮑菇切小丁，鍋內放油燒熱，倒入杏鮑菇慢慢煸炒。一直把蘑菇的水分炒出來再把那水分煸幹才可以，炒好蘑菇就盛出備用。鍋內倒適量，炸香花椒後撈出扔掉。下蔥段和散弊薑片爆香。把事先炒的蘑菇倒回鍋里翻炒。3,倒入事先調好的味汁。下彩椒粒翻炒。因為彩椒不太容易入味，所以倒一點蚝油翻炒下，讓彩椒都裹些蚝油就有味道了。最後還要用水澱粉勾一點芡。
『叄』 杏鮑菇的做法大全素炒菜
香煎杏鮑菇
杏鮑菇的做法非常多，以下，給大家推薦一種超肥美的吃法，比肉還香，非常下飯。製作也簡單，喜歡的親們一定要試試看看。
具體製作方法
第一步：准備食材。杏鮑菇2根、蒜少許、紅辣椒少許、香蔥少許。
第二步：把杏鮑菇清洗干凈，擦乾水分後切成0.5厘米厚的大片，然後在其表面劃上一些十字花刀，不要切斷。（在表面劃一些十字花刀，可以更加入味。）
第三步：把蒜切末、紅辣椒切段、香蔥切末備用。
第四步：取一隻空碗，放入1勺蚝油、1勺生抽、半勺鹽、少許雞精、少許白糖、1勺澱粉，適量的水調成碗汁備用。（沒有蚝油可以不放。）
第五步：鍋中倒入少許油，油熱後把杏鮑菇放入鍋中，中小火開始煎制。
第六步：煎至杏鮑菇變軟，邊角捲起，表面微黃成熟即可。（杏鮑菇一次煎不完，可以多煎幾次。）
第七步：杏鮑菇全部煎好後放入鍋中，然後放入蒜末和辣椒，煸炒出香味。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）
第八步：把碗汁倒入鍋中煮開，讓每一塊杏鮑菇都沾滿湯汁，最後撒上少許香蔥末，即可關火盛出上桌。
多說幾句：
喜歡吃黑胡椒味的，還可以在煎杏鮑菇的時候，撒上一些黑胡椒碎，味道更好哦。
『肆』 杏鮑菇怎麼做
主料
杏鮑菇300g
調料
彩椒適量、洋蔥適量、蒜適量、生抽適量、白糖適量、食鹽適量、雞精適量
素炒杏鮑菇步驟1
素炒杏鮑菇的做法大全
杏鮑菇，洗凈
步陸汪稿驟2
素炒杏鮑菇的做法
切大塊
步驟3
素炒杏鮑菇的家常做法
彩椒切塊，洋蔥切大塊
步驟4
素炒杏鮑菇的簡單做法
蒜切末，倒早孝入生抽、耗油、白糖、鹽、雞精，調成汁
步驟5
素炒杏鮑菇怎麼吃
鍋子燒熱，倒油，放入杏鮑菇，煸炒
步驟6
素炒杏鮑菇怎麼做
放入洋蔥，煸炒
步驟7
素炒杏鮑菇怎麼炒
倒入調好的醬汁
步驟8
素炒杏鮑菇怎麼煮
煸炒至湯汁變少，粘稠
步驟9
素炒杏鮑菇怎麼燉
放入青紅椒粒丁
步驟10
素炒杏鮑菇怎麼煸
攪拌均勻，湯汁陵仔靠干，出鍋裝盤
『伍』 杏鮑菇怎麼炒肉好吃
杏鮑菇炒肉片的材料
杏鮑菇、瘦肉、青椒、紅椒、鹽、糖、蛋清、食用油、醬油。
杏鮑菇炒肉片的做法
首先我們需要准備好材料，然後我們就要把杏鮑菇切片，瘦肉切片，青紅椒切小塊，備用;在這時候就可以把瘦肉用少許鹽，一點點糖和蛋清腌制一會，加一點點油，然後選擇把杏鮑菇放入開水中焯水，五秒之後撈出，然後我們就可以熱鍋，放入一點油，嗆炒熟透，調入少許鹽調味後裝起備用;之後選擇在鍋中熱油，倒入瘦肉滑至變白色，倒入醬油上色提鮮，然後我們再倒入青紅椒，翻炒片刻之後，選擇把杏鮑菇回鍋，一起翻炒均勻，試味，調至合適之後，就可以開始吃了。
杏鮑菇炒肉片的食用功效
杏鮑菇炒肉片是大家熟悉的一道菜，吃起來對我們健康非常有好處，可以起到一個很強的養生作用，首先由於杏鮑菇炒肉片中含有蛋白質、脂肪、粗纖維、灰分等成分，有助於胃酸的分泌，促進腸道蠕動和食物的消化，因此我們吃這種食物就能有效幫助便秘患者通腸排便，排除人體內毒素，而且吃杏鮑菇炒肉片還可以預防心血管疾病的產生，在啊平時我們就推薦大家去服用杏鮑菇炒肉片。
『陸』 杏鮑菇怎麼炒好吃
杏鮑菇怎麼炒好吃又簡單扮如做法如下：
切好食材，杏鮑菇切成絲廳陪啟。
姜蒜在油鍋里爆香，倒入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇稍軟。
加入1勺多點，約1勺半左右的蚝油，翻炒均勻。
加入一點點生抽翻炒均勻。
加亂磨入小米椒翻炒。
最後出鍋前撒上小香蔥裝盤。
『柒』 杏鮑菇怎麼炒才好吃呢
杏鮑菇炒山葯
步驟：
杏鮑菇100克
山葯100克
豬肉適量姜蒜適當
生抽醬油適當
鹽適量
糖適當
米酒適當
(1)
作法
1.准備好常用食物。
2.裡脊肉切成片添加芡粉抓均。
8.添加杏鮑菇再次爆鍋至香菇軟。
9.倒進淮山葯，爆鍋勻稱。
10.添加鹽和味精調料，杏鮑菇炒山葯做好了。
杏鮑菇營養價值：
杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
功效作用：
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素。
3.消食
杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。
山葯中微量元素、蛋白質、粗纖維、氨基酸含量豐富，可以幫助補充營養。適量吃山葯可以健脾胃、安神、活筋骨、補中益氣、增強體魄、抗衰老。另外山葯中含有的卵磷脂和膽鹼，可以提高記憶力，美容養顏。
『捌』 炒杏鮑菇怎麼做好吃，炒杏鮑菇的家常做法
杏鮑菇家常做法如下：
1、杏鮑菇洗凈，中間切開，切成菱余信形片，各種配料洗源腔凈切成片。
2、鍋燒熱後加色拉油，待油溫六雹毀衫成熱時加入杏鮑菇炸一下，漏勺控油備用。
3、鍋中留油十克左右，放入蔥姜蒜爆香，加入切好的胡蘿卜，中火翻炒。
『玖』 杏鮑菇怎麼炒才好吃
杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，特別是菌柄組織緻密、結實、乳白，菌柄和菌蓋均可食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱為「平菇王」、「干貝菇」。杏鮑菇因具有如鮑魚的口感而得名。杏鮑菇味道鮮美而深受大家的喜愛。下面給大家介紹一道素炒杏鮑菇的家常做法。
第一步：准備配料，將杏鮑菇洗凈後切成手指長的塊，切後改刀成筷子粗細的條。
一道美味的素炒杏鮑菇製作完成，清淡爽口老少皆宜，如果您不知道吃什麼的時候可以試一下這道菜，非常下飯哦！