榴槤要怎麼吃才好吃

㈠ 榴槤的正確吃法技巧怎樣吃榴槤才最好吃

1、榴槤這種水果的果肉可以直接吃，這也是生活中榴槤最常讓慶見的正確吃法。
2、吃榴槤時如果不喜歡榴槤的味道，可以把榴槤的果肉切成小丁，或者壓成餅狀，然後再加入自己喜歡的冰激凌用小勺調勻，這時榴槤的味道就會變淡很多。
3、吃榴槤還可以把它的果肉和果皮搭配在一起吃，把它的外殼取下以後，用清水洗凈，放到鍋中加少量鹽和足量清水一起煮開再煮半小時，得到的湯汁取出，和榴槤果肉搭配在一起吃，能緩解榴槤果肉的熱性，不會加重人體負擔。
4、榴槤還可以用來燉湯。例如榴模滑態蓮燉雞和榴槤芯煲鯽魚湯等等。榴槤有大補的功效，特別是病後體弱者以及產後的婦女，更加適當多吃。此外，榴槤具有活血驅寒功效，對於胃寒及痛經婦女有旦源緩解作用。

㈡ 榴槤怎麼吃

榴槤怎麼吃

說到榴槤，讓很多人感到非常的討厭，當然也有一些人對榴槤特別的喜愛，因為榴槤雖然奇臭無比，但是吃起來卻是美味可口的，那麼榴槤該怎麼吃呢?有人這樣問到下面就讓本文來為大家介紹一些方法，希望能對各位有用。

1、直接鮮食

榴槤是可以直接吃的，只要榴槤是熟透了的比較新鮮的，那麼可以直接購買回來食用就可以了，直接吃榴槤會比較的純正一些，能夠品嘗到榴槤的原汁原味，但是不喜歡吃榴槤的人可能受不了它的氣味，喜歡吃的人會非常喜歡它的味道，真正吃起來確實比較的甘甜可口，且營養價值也是特別高的。

2、榴槤燉雞

榴槤除了可以作為水果來吃，還可以將它做成菜餚來吃，做成的菜餚可以稱得上是上等的美味，可以將榴槤和雞一起做成榴槤燉雞，這種吃法有很多人可能沒有吃過，但是吃過的人肯定都非常的喜歡，准備適量的榴槤和一隻新鮮的雞，將兩者處理干凈以後放在鍋裡面加入調味料直接燉熟後即可食用，滋補性能非常強。

3、榴槤酥

榴槤還可以做成休閑的食品來吃，可以將榴槤做成榴槤酥來享用，榴槤酥是非常美味的一種休閑食品，做法是有一定講究的，首先要准備一些麵粉和一些榴槤，還要准備一些鮮奶，先把榴槤切成小塊狀，然後和麵粉混合在一起，再加入鮮牛奶，攪拌均勻以後，揉成小團狀，然後放到好像裡面將其烤脆後即可。做好的榴槤酥外脆里酥，吃起來香甜可口，而且能夠增加食慾。

榴槤的吃法是很多的，不同的吃法有著不同的美味享受，如果喜歡吃榴槤的話，那麼以上這些吃法大家不要錯過，不僅美味可口而且營養豐富，滋補的效果是不言而喻的。

榴槤怎麼吃不上火

很多人都非常的喜歡吃榴槤這種非常具有風味的水果，而且大家都認可有點的營養，但是榴槤吃多了是會上火的，有很多人也比較清楚，那麼榴槤怎麼吃不上火呢?接下來就讓本文呢為大家介紹一些方法。

1、吃完榴槤吃山竹

榴槤是熱性的，吃多了確實會容易上火，所以我們在吃完榴槤以後可以適當的吃一些別的水果，來改善上火的情況，吃完榴槤喚族以後可以選擇吃兩個山竹這樣的話起到很好的降火作用。在一些亞洲的地區，榴槤是非常盛行的一種水果，人們會選擇把榴槤和山竹配合在一起吃，這樣可以有效避免上火的情況出現，主要是因為山竹是屬於偏寒性的，對於壓制上火確實很管用。

2、吃完榴槤喝綠豆湯

如果害怕吃完榴槤以後會上火的話，那麼還可以選擇吃一些綠豆湯來進行調理，綠豆湯對於降火的效果是非常顯著的，在平時吃完榴槤以後不妨選擇做一些綠豆湯來進行飲用估計能夠起到一定的降火作用，還可以清熱解暑。綠豆湯可以選擇在榴槤完以後喝，確實能夠預防上火，而且也能起到其它的一些保健效果，非常值得推薦。

3、用荔枝皮煮水喝

如果感覺吃完榴槤以後有上火的跡象，那麼還可以選擇用一些新鮮的荔枝皮煮水喝。荔枝皮煮水喝也是能夠有效緩解上火的，特別是對於吃榴槤引起的上火，非常明顯的調理作用，大家平時在吃完榴槤以後，可以用幾個荔枝皮祥鏈尺清洗干凈以後，直接放入鍋中，加入水煮開以後放涼溫服，能夠有效的避免上火的情況出現。

吃完榴槤以後，很多人確實會容易出現上火的情況，但是如果能夠選擇以上這些方法的話，那麼就可以有效的避免上火的情況出現了，但是榴槤還是不宜多吃的，這一點大謹高家不要忽視。

經期能吃榴槤嗎

很多女性到了月經期都會非常的敏感，對很多食物的選擇都非常的謹慎，那麼在月經期可以吃榴槤嗎?這是很多女性提出的疑問，接下來就讓本文來為大家做出相應的解答，希望能給月經期的女性提供一些幫助。

1、經期能不能吃榴槤

月經期確實是女性非常特殊的一個時期，在這個期間內確實應該要規范飲食非常重要，女性在月經期應該要清淡飲食，並且要選擇吃一些溫性的食物來改善自己經期出現的一些問題。榴槤是屬於熱性的一種水果，而且具有很好的溫補性的，所以女性的月經期是可以吃一些榴槤的，並且能夠改善自己的一些不良反應。

2、經期吃榴槤的好處

女性在月經期吃一些榴槤是能夠帶來很多好處的，尤其是對於溫補的效果是非常好的，很多女性月經期都會出現虛寒的情況，這是需要得到重視的，要加強營養的攝入很重要，而榴槤中就含有很高的蛋白質和很多的氨基酸，可以很好的補充身體需求，所以在月經期吃一些榴槤，對於自身的健康而言是非常有益的。

3、經期吃榴槤要注意

女性月經期適當的吃一些榴槤，獲取的營養確實是很多的，帶來的一些保健作用，也是非常值得稱贊的，但是女性在月經期吃榴槤也是有很多方面需要注意的，首先要注意榴槤是不可以多吃的，適當的吃一些榴槤對於月經期是有一定幫助的，但是如果過量的食用的話，就有可能會造成上火和其他的一些不良反應出現，此外還要注意所選的榴槤一定要確保是新鮮優質的才行。

通過介紹我們得知女性在月經期是可以吃一些榴槤的，而且對於經期的一些不良反應能起到一定的緩解作用，但是要注意流量不宜多吃，否則也是會帶來一些不良影響的。

吃榴槤會發胖嗎

現在很多人都非常注重自己的身形，所以在選擇吃一些食物的時候都非常的小心，生怕吃了一些食物就會導致發胖，那麼吃榴槤會發胖嗎?這是很多人提出的疑問，接下來本文將為大家做出相應的解答說明，希望能對各位有用。

1、吃榴槤會不會發胖

榴槤確實是一種營養含量相對比較高的水果，它是亞熱帶地區盛行的一種水果，在我們中國也比較流行，雖然它是屬於高營養的食物，但是它卻不是屬於高熱量的食物，所以吃榴槤是不必擔心會帶來發胖問題的，因為榴槤中的熱量非常的少，不會對人體造成任何影響，而且也不會堆積熱量，所以吃榴槤不會發胖。

2、吃榴槤的好處

通過吃榴槤這種水果帶來的諸多好處是不言而喻的，尤其是可以補充很多的氨基酸，能夠增強我們的體質，提高免疫力，降低患病的風險，並且在榴槤中也含有很多的蛋白質成分，可以改善我們的皮膚健康，讓我們皮膚變得彈性有光澤，能夠美容養顏，榴槤中還含有很多的鈣元素和鐵元素，不僅能夠促進骨骼生長發育，還可以改善貧血的情況。

3、吃榴槤需注意

榴槤不僅不會發胖，還可以補充很多營養，但並不表明吃榴槤沒有注意事項，吃榴槤也是有很多方面需要大家注意的，榴槤它是屬於溫性的食物，如果過量的食用的話，那麼也是會容易造成上火情況出現的，所以平時一定要注意吃榴槤的時候要控制好量，合理適量的吃一些榴槤，才能確保健康營養。

通過介紹我們了解到吃榴槤是不會造成發胖的，還可以為體內提供大量營養，對健康是有益的，但是榴槤也不可以多吃，因為榴槤中也含有一定量的脂肪，也是屬於熱心的水果，如果多吃的話就容易造成上火。

擴展閱讀： 榴槤

㈢ 榴槤怎麼吃好吃

榴槤怎樣吃才好吃?
幾乎所有愛吃榴槤的人都經過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，喜歡吃的人會形容榴槤吃起來有雪糕的口感、贊美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻，每遇到必繞道而行。對於初吃者，一個最好的辦法就是將榴槤切成小塊，混著香草冰淇淋里吃，這樣感覺甜甜的，吃起來味道也不重，讓食者不知不覺漸入佳境。但注意應該選擇七八成熟的榴槤，因為臭味不重。大部分泰國人喜歡吃半生的、未熟透的新鮮榴槤，他們直接在市場上看著小販當場把榴槤切開，然後倒出來一塊一塊的用紙包著，拿在手上吃。

常見的榴槤品種有金枕、甲侖、和青尼，其中以金枕品質最好，也最名貴。因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。成熟後的榴槤會自然裂口，但裂口時間不能太久，當嗅到有一股酒精味，那就是變質了不能吃的。未開口的榴槤，信慧不成熟的有一股青草味，不很臭。
榴槤吃法怎麼才不臭
放入冰箱冷藏：榴槤切好之後，記得將冷藏室內的溫度調低一點，低溫其實是可雞減少榴槤的難聞氣味的，特別如果是第一次吃，最好吃冷藏過的榴槤，否則你可能以後不會再敢嘗試，被榴槤的氣味直接嚇跑咯。

在冰箱放一天或者半天以後開始食用。如果你覺得這樣等的時間太長，可以將榴槤放入冷凍室，等到榴槤溫度夠低並且還沒有上凍以前，拿出來開始食用。

榴槤怎麼吃最好
榴槤除了可以生吃外，其實還有更營養的吃法：

1、榴槤殼煲排骨

原料：上排一斤，榴槤殼半個，鹽少許。

排骨沸水氽一下 ，用刀將榴槤殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴槤瓤一起放進高壓鍋滑察答里。大火，上氣後十分鍾就可以，出鍋時加點鹽即可。

湯汁為奶白色，有些淡淡的榴槤味道。

2、榴槤殼玉米大骨湯

原料：榴槤殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片

榴槤殼取白瓤，豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質，瀝干水分待用。把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可。

3、榴槤殼煲雞

原料：榴槤殼、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。

把榴槤白瓤取出來，切塊。老雞和豬肉洗凈、飛水。水開以後，把全部材料放進去猛火煲20分鍾，慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。
榴槤什麼季節吃最好
很多人都不知道榴槤什麼季節吃最好，因為市面上總是能看到榴槤的身影。其實榴槤自然成熟的季節是固定的，自然成熟的榴槤才是最好吃的。

因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由於氣溫下降，也不能種植榴槤或不能結果。成熟的季節是在每年的6、7月份，上市季節在每年9～12月，其他月份也有生產。所以，6、7月份的榴槤才是最好吃的。此外，吃榴槤更講究的是什麼時間吃，俗話說：「早上吃榴槤賽黃金！中午吃賽白銀，晚上吃賽黃銅！」所以，早上吃榴槤是最好的。

其實，一個榴槤是否可口，除關繫到品種、產地、氣候、施肥及摘采時間外，適時剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食，榴槤肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會好吃。用小竹條輕敲榴槤，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時以嗅聞的方法決定是否可以剖開。

榴槤的營養價值

榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。

增強免疫力：榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

滋陰壯陽：榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身沒並體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

治療痛經：榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

開胃促食慾：榴槤的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴槤的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴槤的一大功效，就是開胃、促進食慾。

通便治便秘：榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。

預防和治療高血壓：榴槤果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴槤果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。

防癌抗癌：榴槤果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素C在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

榴槤吃多了怎麼辦

榴槤雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴槤的同時喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴槤的最......>>
榴槤怎麼吃不臭 具體吃法盤點
榴槤在微波爐加熱三分鍾吃起來更好吃
榴槤的正確吃法有哪些？
榴槤的吃法

特性：榴槤是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對立的功效，果肉內含火氣，稍吃過量主會流鼻血。

最佳吃法：

1、避免榴槤上火的辦法是搭配山竹。山竹素有「水果皇後」這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。

2、將榴槤殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。

告訴你一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴槤的味道，把榴槤切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種!

榴槤燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴槤味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴槤弄爛和湯同吃，濃烈的榴槤味便會散發出來。做法如下：原料：榴槤（自己喜好多少），雞1隻（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。製作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。這個我做過，不過對於年輕人而言，我覺得「太補」了，呵呵

椰絲托榴槤 榴槤1/3粒、椰子粉80克 （1）椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。 （2）脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。作法: 1、榴槤剖開取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的長條。 2、將調味料（2）調勻成麵糊。 3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。

榴槤煲雞

用榴槤瓤和榴槤的仔加上雞一起煲。

材料，一個榴槤裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個榴槤裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是「金枕頭」這類的榴槤，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水裡洗凈。兩斤以下的小種雞一隻。

做法：雞殺好去毛去內臟洗凈，榴槤仔用開水煮十五分鍾左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之後一粒粒放入冷水裡洗凈後撈起來與雞、榴槤瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然後開大火煲滾水十五分鍾後，調小火，煲上30分鍾後，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過三分鍾再勺些湯滾後的泡沫，循環幾次直到湯變得清了，不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鍾或一個小時後，就可停火，加些適量的鹽就可。

此湯有益補氣，但不會熱補，比較溫和，因為聽說榴槤瓤是降火，而且這個湯是很清淡的，任何人都能
關於吃榴槤榴槤怎麼樣吃法是最好的
1、不要光買果肉（如果你覺得買一整個的話太多，果肉就不能一次吃多，不然會上火）

買來連果殼的（小心果殼，很刺，可以殺人的，呵呵）

2、切開果殼，挖出果肉，大塊朵頤吧！ 不過吃完了，一定要注意的是：

3、在果殼里倒上鹽水，晃一晃，喝掉鹽水。

這樣可以避免上火，充分吸收營養
榴槤應該怎麼吃 榴槤的吃法大全(2/5)
排骨沸水氽一下 ，用刀將榴槤殼上的白瓤割下來，切成小塊。將排骨和榴槤瓤一起放進高壓鍋里。大火，上氣後十分鍾就可以，出鍋時加點鹽即可。
榴槤核怎麼吃圖解
榴槤核的吃法：

1、買個榴槤 *** 後把肉核分離出來，肉就直接張開嘴巴用牙齒吃，不用教了哈

2、建議想嘗試榴槤核的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衛生。

3、放鍋里水淹著，中火煮20分鍾左右，撈出來用冷水冷卻一下

4、小心剝開核皮，這個核的質感和其他堅果類似，煮熟之後是有點粉的感覺。把外殼剝掉後小了好多喲。

5、外面那層顏色深的，甚至帶點膠質，感覺象是吃栗子，又有點象是吃芋頭。

6、好了以上這就是榴槤核的具體吃法了，大家可以參考一下。

㈣ 榴槤怎麼吃才好吃

榴槤怎麼吃才好吃

榴槤怎麼吃才好吃，榴槤是亞熱帶的水果，在市面是很常見的，在日常生活中很多人都很喜歡吃榴槤的，其中榴槤的做法也有有很多種，下面我分享榴槤怎麼吃才好吃的相關文章，一起來看下吧。

榴槤怎麼吃才好吃1

榴槤怎麼吃

榴槤是著名的熱帶水果之一，也被譽為水果之王，原產於馬來西亞，多在東南亞地區種植，榴槤味道甘甜，氣味濃烈，俗話說「一個榴槤三隻雞」，榴槤中含有豐富的糖分、蛋白質、澱粉、脂肪、多種維生素、鈣、鉀等多種營養成分，營養價值很高，榴槤除了直接食用之外，還可以用來做甜品、煲湯、做餅、炒飯等等。

榴槤煎餅

材料：榴槤肉300克，麵粉2杯，糯米粉半杯，油、白糖各適量。

做法：

1、將麵粉、糯米粉混合均勻，加入適量溫水不斷攪拌，直至成麵糊狀。

2、然後加入大約3勺白砂糖，再繼續攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊醒發。

3、榴槤肉去掉果核，果肉切成小塊。

4、然後將榴槤肉放入麵糊中，用筷子攪拌均勻。

5、平底鍋熱油，舀一勺榴槤麵糊，壓成餅狀，煎至兩面金黃盛出。

6、剩下的麵糊一一煎成餅狀，瀝干油盛出。

7、覺得油重的'人群可以用吸油紙將表面油分吸干後再食用。

榴槤班戟

材料：榴槤肉1塊，低筋麵粉40克，淡奶油100毫升，雞蛋1個，糖粉、抹茶粉、黃油、牛奶各適量。

做法：

1、將低筋麵粉和抹茶粉混合過篩。

2、雞蛋磕入碗中，加入適量糖粉，用打蛋器攪勻，然後加入牛奶攪勻。

3、篩入低筋麵粉和抹茶粉，然後用打蛋器交到成稀薄的麵糊。

4、將麵糊放入冰箱冷藏30分鍾左右，再用篩子過篩一遍。

5、平底鍋用小火加熱，舀一勺麵糊放入鍋中，攤成薄薄的圓餅狀，剩下的麵糊一一攤好備用。

6、淡奶油放入盆中，加入少量糖粉，用打蛋器攪打直至出現花紋。

7、將煎好的麵皮放入平底鍋中，在中間加入適量淡奶油，再放上一小塊榴槤肉。

8、再蓋上淡奶油，將麵皮往中間包成四方形，將餡完全包裹在裡面。

9、然後將折口翻到下面即可食用。

10、吃不完的用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏保存即可。

榴槤燉雞

材料：雞肉500克，榴槤殼3塊，榴槤肉1塊，食鹽、食油、生薑、紅棗、枸杞各適量。

做法：

1、鍋中熱水，加入生薑和雞肉煮10分鍾左右，將雞肉的血水煮出。

2、然後將雞肉撈出，用清水沖洗干凈浮沫。

3、榴槤殼切掉有刺的部分，榴槤肉切塊備用。

4、將雞肉和榴槤殼、榴槤肉放入燉鍋中。

5、加入紅棗、枸杞和足量的清水。

6、大火燉開之後，用小火燉2小時左右，直至雞肉軟爛。

7、出鍋前加入適量食鹽調勻即可。

榴槤炒飯

材料：米飯一碗，玉米粒、胡蘿卜粒、雞蛋、臘肉丁、榴槤、食油、食油各適量。

做法：

1、鍋中放入食油，將雞蛋磕入劃散盛出備用。

2、在鍋中放入臘肉丁翻炒出香味，加入玉米粒、胡蘿卜粒繼續翻炒。

3、然後倒入米飯翻炒出香味，加入雞蛋翻炒均勻。

4、最後放入榴槤肉炒勻，加入少許食鹽出鍋即可。

榴槤核能吃嗎

可以吃。榴槤核和榴槤肉一樣，具有豐富的營養成分，如：糖分、蛋白質、纖維素、澱粉、維生素等，它具有很高的營養價值，而且在中醫看來還能作為葯用，具有一定的補腎健脾的作用，榴槤核可以將它煮熟後直接食用，也可以將它用來煲湯等食用。

榴槤怎麼吃才好吃2

榴槤怎麼吃

1、在吃榴槤以前要先把榴槤帶有尖刺的外皮去掉，大家可以用心找一下，在榴槤的一頭有一個尖尖的小口，找到小口後用手或者刀尖去掰開，就可以看到裡面的果肉了。

2、把榴槤的果肉切成大小合適的塊狀，然後再取一個西瓜切開，也切成和榴槤大小相仿的塊狀備用。

3、准備幾個保險盒，把切好榴槤的西瓜塊放入保鮮盒，而且在放入時要把西瓜和榴槤交錯著放，也就是放一真西瓜，再放一塊榴槤如此反復，直到把果肉全部擺完。

4、把保鮮盒的蓋子蓋好後，存入到冰箱的冷藏箱中，存放四到五個小時，再取出食用時，榴槤的氣味就會小了許多。大家可以放心食用，因為榴槤的氣味在低溫下會消散一部分，同時也會被西瓜的香甜中和一部分。

5、榴槤是一種熱性的水果，吃我了宜上火，如果能與西瓜和山竹等涼性水果搭配食用，就能避免上火症狀的出現。

㈤ 榴槤怎樣吃最好 榴槤的食用方法

1、榴槤可以是採用一般的吃法，就是把它的肉取出來直接吃，如果想要避免上火的情況出現，就可以把榴槤和山竹搭配在一起吃，能夠達到去火清熱作用，很多人在吃完榴槤以後都習慣再吃一些山竹，能夠避免身體受到沒有必要的損害，也可以把舉拿沒榴槤殼煎一些淡敏好鹽水來服用，能夠達到降火效果。

2、還可以做榴槤干，因為榴槤的產季非常短，所以喜歡吃榴槤的人就可以製作一些榴槤干來吃，需要准備一塊榴槤肉，三張飛餅皮，一些雞蛋液，把榴槤核去除，用勺子把榴槤肉正納給壓成泥，准備幾張飛餅皮，撒一些乾粉，把皮放在一起，用擀麵杖擀成厚薄均勻的長方形，然後再切成大小相同的正方形小面片，用勺子取一些榴槤肉放在中間，四邊打上雞蛋液對折成三角形，把邊緣捏緊，用勺子壓出花紋，然後再刷上一層蛋液，用牙簽在表面扎幾個小孔，烤箱預熱180度，烤20分鍾左右到表面金黃就可以吃了。

㈥ 榴槤怎麼做好吃