『壹』 速凍雞柳怎麼做糖醋雞柳
雞柳做法一，
材料
雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蚝油
做法
1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些，切成粗條。加入鹽五香粉、蚝油腌制半小時。
2、腌好後沾上干澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。
3、鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即可撈出控油食用，吃的時候配上番茄沙司味道更好。
做法二，
材料
雞胸肉2塊(約1斤)，調味料：2∼3大匙，糖1∼2大匙，太白粉水2大匙，爆香料：2支，大蒜3粒，辣椒1條，鹽少許，胡椒粉少許，醬油1大匙，糖1小匙，薑汁少許，太白粉水少許
做法
(1)雞肉用腌料腌10分鍾。
(2)熱鍋入油4大匙，將雞肉下煎至兩面金黃色，再將爆香料放入爆香，最後用調味料調味，再燜煮1分鍾即可。
做法三，
材料
"雞腿肉 300g","蒜頭 2顆","洋蔥 1/2顆","青蔥 3支","白芝麻 少許","辣豆瓣 1匙","韓式辣椒粉 1匙","薄鹽醬油 1匙","太白粉 1匙","米酒 2匙","香油 少許"
做法
1:雞腿肉切成條狀，蒜頭切片，洋蔥切絲，青蔥斜切段備用。
2:以1匙的辣豆瓣、1匙的韓式辣椒粉、2匙的米酒、1匙的薄鹽醬油、1匙的太白粉、少許的香油腌約20分鍾備用。
3:熱鍋加2匙油，把雞柳條下鍋炒至7分熟盛起。
4:熱鍋加1匙油，蒜片及洋蔥下鍋爆香。
5:把雞柳條下鍋拌炒。
6:最後加入蔥段，均勻拌炒後盛盤猜孝春，撒上一點白芝麻，就可以美味開動羅!
做穗耐法四，
材料
"雞胸肉 300g","麵粉 適量","鹽 1/2小匙","白酒 1大匙","小磨坊義式香料 1/2小匙","匈牙利紅椒粉 1/4小匙"
做法
1:雞胸肉較厚的部位剖開, 切成長條狀; 加入腌料抓馬均勻
2:外層裹上麵粉, 靜置反潮
3:取一平底鍋, 加入多一點的油, 待油溫升高, 放入雞肉(不急著翻面, 避免脫粉)用半煎炸的方式, 將雞肉煎至由紅轉白取出放涼 (利用余溫讓雞肉熟成, 口感更柔嫩)
4:倒掉平底鍋多餘油脂, 用廚房紙巾擦乾凈, 再開火, 放入雞肉將雞肉表面煎至金黃慎絕
5:取出即可享用
做法五，
材料
"雞胸肉 一塊","紅椒 一顆","香油 少許","蔥段 一隻","姜 絲","蒜 拍碎","醬油 少許","蛋 一顆少許","玉米粉 少許","蚝油 適量","鹽 一小匙"
做法
1:紅椒切條狀
2:雞胸肉切條狀+醬油、蛋液、玉米粉腌制
3:彩椒、就可以了。
『貳』 速凍雞柳怎麼做好吃
隨著人們的生活進入快節奏，越來越多的方便食品進入到人們的生活當中。從最初只有方便麵這一款便捷食品，到現在方便火鍋，方便米飯，幾乎我們在日常生活當中能夠吃到，能夠用到的一切東西，都能夠在超市買到半成品。相對於我們自己在家裡做的雞柳來臘攔說，在超市買的速凍雞柳，其味道更好一些。而我們在製作的時候其實並沒有必要將雞肉解凍後再進行炸制。
當然，做飯這種事情一遍肯定是不可能直接成功的，這是需要多次嘗試，多次熟悉才能夠上手的。
『叄』 凍得雞柳怎麼炸
鍋內加入適量食用油，油溫燒到5成熱，注意油溫的把控。將速凍的雞柳一塊一塊下到油裡面，炸2-3分鍾左右，撈出來進行控油就可以了，冷卻後便可食用，這樣炸出來的速凍雞柳便不會粘鍋。或者煮半熟之後再炸，也可以粘點酥炸粉再炸，味道會更好。
基本配方
雞胸肉100g，冰水20g，食鹽1.6g，白砂糖0.6g，復合磷酸鹽0.2g，味精0.3g，I+G0.03g，白鬍椒粉0.16g，蒜粉0.05g；
其它香辛料0.8g，20928天博雞肉香精 0.2g，21067雞肉香精 0.01g。其它風味可在這個風味的基礎上作一下調整：香辣風味加辣椒粉1g，孜然味加孜然粉1.5g，咖喱味加入咖喱粉0.5g。
『肆』 炸速凍雞柳怎麼炸
如果雞柳被凍的上了霜就不可以直接油炸，如果要油炸會崩油，容易被熱油燙傷。
等霜化開後在下鍋。具體做法如下： 用料：雞柳、雞蛋、麵粉、生粉、鹽、油（各適量）
1、冰箱里拿出雞柳解凍；麵粉和生粉比例2：1；雞蛋攪成蛋液。
2、在雞蛋液里放入麵粉、鹽和香油，慢慢加入水，邊用筷子攪拌。
3、下圖為解凍好的雞柳，把解凍好的雞柳再洗一遍。
4、將雞柳在雞蛋液里滾幾圈，再在麵糊里滾幾圈，均勻粘上麵糊。
5、鍋里開大火，把豬油或者食用油放進去，燒高溫度。
6、把雞柳放進去，大火燒成型後轉小火炸，炸透再轉大火炸到金黃。
7、炸好後，可以撒上一些辣椒面或者孜然粉，即可食用。
『伍』 速凍雞柳可以炒著吃嗎
速凍雞柳可以炒著吃。在家常小炒里爆炒雞柳並不常見，需要先將雞柳進叢旁銀行腌制，再在油里焯一下，最後開火爆炒，這樣做出來後色、香、味俱全，雞柳滑而不膩。雞柳是一種用雞胸肉切成條狀的小吃。在切的時啟世候，先把雞胸肉切成片狀，然後再把片狀的雞胸肉切成條，由於切好的滲宴雞胸肉就像一條條的柳葉，因而得名。是一種受廣大人民所喜愛的一種小吃。
『陸』 炸速凍雞柳怎麼炸
不解凍和解凍後都可以，取決於油溫。如果沒解凍，炸時油溫不要太高，小火慢慢加熱，炸到金黃浮到油麵上，即可撈出控油食用；如果解凍後炸，待鍋中油八成熱時將雞條下鍋，炸時油溫也要高些，炸到外表呈金黃色浮到油麵上。即可撈出控油食用。
雞柳凍成一坨後，不要直接放入鍋中炸，這樣容察哪悄易引起油崩，熱油與冰化成的水反應後油會四處濺，不注意會被熱油燙傷，存在的安全隱患大；凍成一坨的雞柳放入鍋中炸，炸出來的雞柳不會改變形態，並且炸過的雞柳不容易掰開，既不美觀也不方便人食用。
炸雞柳應該提前把雞柳從冰箱中拿出來等待融化，融化後再讓水分充分揮發，保證雞柳在乾燥的情況下進行油炸，這樣既防止濺油從而保證安全，也有助於雞柳炸出來的美觀性；炸好的速凍雞柳可以單獨吃，也可以撒上孜然粉、辣椒粉等佐料一起吃。
自製炸雞柳方法如下：
1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些。
2、將上述雞胸肉切成粗條，加入鹽敗渣，胡椒粉，料酒、雞蛋清腌制半小時。
3、蛋黃緩拿攪拌成雞蛋液，雞柳蘸上雞蛋液，再裹上麵包糠。
4、鍋中倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。
『柒』 買的凍雞柳怎麼做好吃 買的速凍雞柳怎麼炸
1、主材：凍雞柳適量、食用油適量、食用鹽適量、孜然粉適量。
2、炒鍋放入適量的食用油。
3、油熱後放入少許鹽，防止油濺，再放入雞柳。
4、用鏟子動下，防止沾鍋。
5、然後翻過來炸另一面。
6、筷子戳下能扎透就熟了，放入適量孜然粉。
『捌』 超市買的冷凍雞柳怎麼做
1、即便是冷凍的雞柳也可以下鍋炸制，但是注意不要用大火炸制。其實在炸雞柳的時候，不會炸的人經常容易遇到一個問題，那就是自己炸的雞柳外表實在是太難看了，黑的簡直不像話。其實之所以會出現這樣的現象，主要是由於放雞柳的時間不對。對於第一次炸雞柳的人而言，千萬不要在油冒煙以後將雞柳放入，此時此差賣的油溫及溫度是非常高的。在我們將雞柳放入油鍋的瞬間，雞柳的外表就已經被高溫給炸熟了，此時雞柳內部還是處於一個冷凍的狀態。在慶仔這樣的情況之下接著炸下去，即便里邊熟了，外邊也肯定黑了。
2、油溫不要太熱，注意翻動。在炸雞柳的時候，油溫一定不要太熱。如果拿捏不準，可以提前將雞柳摳下來一小塊。在油鍋發熱以後，將這一小塊兒放入油鍋中，如果緩慢飄起而且氣泡不大，那麼此時的油溫就是可以的。同時在炸制的時候一定不要將雞柳長時間的放置一面。油炸的時候注意來回翻動，這樣可以保證雞柳受熱均勻，同時也可以保證雞柳不會由於一面一直受溫而產生發黑的現象。當雞柳表面變得金黃的時候，就要注意此時臨出鍋已經不遠啦。一定要把握好時機，不要等到雞柳森逗徹底變黃再撈出，這樣很有可能就是因為這十來秒的偏差，雞柳的顏色就會變得非常難看。
『玖』 買的速凍雞柳怎麼炸
不解凍和解凍後都可以，取決於油溫。如果沒解凍，炸時油溫不要太高，小火慢慢加熱，炸到金黃浮到油麵上，即可撈出控油食用；如果解凍後炸，待鍋中油八成熱時將雞條下鍋，炸時油溫也要高些，炸到外表呈金黃色浮到油麵上。即可撈出控油食用。
如果喜歡烹飪的話，還可以自製炸雞柳，方法也很簡單：
1、雞胸肉用刀背拍幾下，肉更松一些；
2、將上述雞胸肉切成粗條，加入鹽，胡椒粉，料酒、雞蛋清腌制半小時；
3、蛋黃攪拌成雞蛋液，雞柳蘸上雞蛋液，再裹上麵包糠；
4、鍋中倒入花生油，小火燒熱油，加入雞柳，炸至金黃撈出控油即可。吃的時候配上番茄醬味道更好。
如果你買的速凍雞柳無需解凍 如果是自己做 需要解凍 然後用調料腌制 然後裹上蛋清澱粉 再炸
『拾』 在超市買的那種冰凍的袋裝的雞柳買回來還要怎麼加工就是煎著吃！
解凍後直接煎炸即可，下面介紹做法：
准備材料：袋裝雞柳、油、洋蔥
製作步驟：
1、袋裝雞者滲柳一袋，解凍後備用