A. 去山東臨沂最不可錯過的特色小吃和土特產有哪些
多少次去臨沂，對那裡的一些特色小吃有著深刻印象，首先就是蒙陰的光棍雞，因為去臨沂要路過蒙陰，自從朋友給推薦後，每次都要先吃完這道菜才進城。我把這道菜稱為大盆雞，味美又實惠，雞肉燉的軟硬適中，濃濃的湯汁可以泡煎餅吃，韌勁十足的煎餅經湯一泡，松軟可口，也是桌上一道美味。第二是臨沂SA（米參）湯，開始不知道這個字怎麼讀，早上吃飯的時候，當地人告訴了它的讀法。剛開始看到灰呼呼的一碗湯，沒怎麼感興趣，待一會兒喝起來，味道真不一般，雖然有點火辣辣地，但是有一股濃香味兒，配著早點吃，很可口，回味無窮。材料有麵粉、香油，鹽、胡椒粉和碎肉末等，難怪這么好喝。再一個就是臨沂的八寶豆豉。它主要是用豆子、生薑、花椒等發酵製成的。因為是發酵食品，所以容易吸收，營養也很豐富，一般都是伴著主食食用。但我是用它當做炒菜的佐料，配用得當，會有特殊的香味。炒回鍋肉，大多是用郫縣豆瓣，因為太辣，如果改用八寶豆豉，放少量辣椒，就有了魯菜的味道，如果有興趣可以試一試，看看這個臨沂小吃，能否吃出不一樣的感覺來。
我雖已離開家鄉臨沂接近五十年，但凡一提到臨沂就悠然地有股深深的想念老家的心情！特別是說到特色小吃，眼前立刻會浮現出鄉村茅屋鼎冒出的裊裊炊煙，似乎嗅到剛剛攤好煎餅的麥香，回味無窮！山東各地雖然都有煎餅，但唯有臨沂地區的手工製作的薄、香，柔軟勁道，如果再中間夾卷上大蔥蘸醬，吃到嘴裡口感萃香。所以，首推臨沂特色 美食 「煎餅」。
其次，香椿芽兒。每到春天，當你走過大街小巷，有人家腌制的香椿，左鄰右舍的人都能吻到鮮嫩濃郁的香椿味。現早已成了臨沂地方優質綠色食品的拳頭產品，向全國各地客人推薦的一道獨特的 美食 佳餚。
至於說有什麼土特產品，那就太多了。先說一個享譽全國的東西「蒼山（蘭陵）打算」，大蔥，生薑等。還有「莒南爐肉」，「郯城的炒牌」即手工製作，在爐膛里火烤熟的長橢圓型面餅 ，當地人也叫「火燒」。再不多說了，因為離開老家太久了有些說的不一定準確，越說家鄉的美味也就越引起自己濃濃的思鄉之情！
我是蒙山沂水老漢。
作為一名臨沂人，我個人認為，到臨沂不可錯過的小吃或者特產有：臨沂早餐糝，臨沂炒雞，臨沂煎餅，當然臨沂的小吃或者特產很多，這三種不一定符合所有人的口味，但是完全可以嘗嘗這兒做的味道，畢竟每個地方都有自己的飲食習慣，每個區域都有自己的飲食特點，或咸或淡，或甜或辣，自己吃出感覺就好。
第一，臨沂早餐糝，這個字在字典上讀san，但是臨沂地方話都叫sa，臨沂的大街小巷，少不了早餐糝。糝有雞肉糝，牛肉糝，以牛肉居多，就是用牛骨和牛肉熬湯，加上姜、麥仁等多種輔料，熬成糝湯，把煮熟的牛肉切片，用熱湯盛出來，或者泡鍋餅，或者泡油條，糝是臨沂早餐的典型代表。喝上一碗正宗的臨沂糝，大早上神清氣爽，過癮、愜意，當然口味比較淡的人可能覺得太油膩。
第二，臨沂炒雞，沒有一隻雞能活著走出臨沂，臨沂大大小小的飯店，要是沒有炒雞這道菜，都不好意思叫飯店，可以我們臨沂人對炒雞的喜愛，只要是這邊的廚師，也沒有不會炒雞的。沒有一隻雞能活著離開臨沂，這是一句玩笑話，但也是臨沂人喜歡吃雞的真實寫照。臨沂炒雞，有純炒的、干煸的，也有半燉半炒的，純粹燉的，只要是你願意嘗試，保證讓您過癮。
第三，臨沂煎餅，都說山東人是煎餅卷大蔥，臨沂人更離不開煎餅，對我個人來講，只要有煎餅，我一般不會選擇饅頭或者米飯。臨沂煎餅也有很多種，石磨全麥的，純面的，玉米的，地瓜的，高粱的都有，在城區最多的還是面煎餅，就是用白面烙出的煎餅，剛烙的，非常香，放到第二天，味道就差了很多。臨沂煎餅，薄如紙，香如油，不可多得的美味。
說了這么多，我個人都流口水了。趕緊來個煎餅拉拉饞。
個人觀點，不當之處，歡迎關注討論交流。
臨沂特色小吃有：臨沂炒雞、八寶豆豉、臨沂糝、一品三鮮雞、蒜泥魚、臨沂煎餅、炸串、莒南驢肉、氽芙蓉黃管等
1、八寶豆豉
八寶豆豉，是用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、花椒、紫茄葉、香油和白酒八種原料發酵而成的一種 美食 ，山東省臨沂市特產之一，是由該市老字型大小「惟一齋」醬園發明和生產的名優豆豉產品。
2、蒜泥魚
蒜泥魚是臨沂特色菜中的精品，魚肉滑嫩，極具魯菜大魚大肉的特點，香而不膩，蒜香與魚鮮有機結合在一起，別具風味，風味獨特。
3、莒南驢肉
莒南驢肉是山東省臨沂市莒南縣地方傳統名吃，屬魯菜系。莒南驢肉，色、香、味、形具佳，與臨沂八寶豆豉，蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黃管
氽芙蓉黃管是山東臨沂地區特色傳統名菜之一，是高級技師林本生在1987年首屆魯菜大獎賽上的獲獎菜。被評為山東省首批二十個優秀菜之一。此菜用料精細，製作講究，刀工精湛，造型新穎，猶如出水芙蓉。軟滑爽脆，鮮香適口，為魯菜高級宴席湯菜。
5、臨沂煎餅
臨沂煎餅 歷史 悠久，相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。清代蒲松齡在其《煎餅賦》詳細描繪了臨沂煎餅的獨特之處。
6、沂水豐糕
沂水豐糕發明於公元1797年，為沂水獨有；是山東省沂水縣著名漢族傳統糕類名吃。根據近年來對沂水豐糕的加工工藝、製作食材及民俗學考證，沂水豐糕實際為滿族傳統食品沙琪瑪的變種，是最富化石意義的沙琪瑪演變例證。
7、大蒜燉甲魚
大蒜燉甲魚為山東臨沂的漢族名吃。湯鮮味濃、酥爛醇厚、蒜味突出、營養豐富。蒼山縣為大蒜之鄉，所產大蒜品質極佳，皮簿色白、頭大瓣勻、辣香適口、粘度高，因而馳名中外。大蒜具有極高的調味和醫療作用，自古為烹調和醫學...
8、雪蛤銀杏
臨沂郯城有「天下銀杏第一縣」之美譽，所產銀杏果實碩大，質量優佳。雪蛤乃東北林蛙又稱「蛤士蟆」，其雌蛙輸卵管的干製品為珍貴醫療滋補品，自古為烹調的名貴原料。臨沂廚師將銀杏與雪蛤這兩種具有高效食療價值的原料合烹...
9、渣豆腐
渣豆腐是山東省臨沂地區地方小吃。由磨豆漿是剩下的豆渣添加其它輔料製作而成，在山東臨沂民謠唱說：「渣豆腐香，渣豆腐甜，扒上一頓管半天......」
10、蜜汁肥桃
蜜汁肥桃是一道營養價值較高的漢族名點，屬魯菜系。該菜色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮後食用，沁入心脾。色澤金黃油亮，甜香爽口。盛夏之季冰鎮後食用，沁入心脾。
11、肉絲拉皮
肉絲拉皮是一道漢族傳統名菜，屬東北菜或魯菜的夏令菜。主料粉皮、瘦豬肉。輔料海蜇頭、綠豆芽、水蘿卜、菠菜。調料醋、醬油、香油、黃瓜、蝦米、芝麻醬、辣椒油等。其色澤鮮艷，酸辣鮮香。具有滋陰、清肺、健脾、通氣、開...
12、泡炒香螺片
泡炒香螺片，漢族名菜，屬魯菜系。刀工嚴謹，火候考究，質地脆嫩清爽。此道菜獲得1993年第三屆全國烹飪大賽金牌獎。
13、風味老鴨煲
老鴨煲的配方有很多種，筍干老鴨煲便是其一，還有酸蘿卜老鴨煲、蟲草老鴨煲等等。不過萬變不離其宗，老鴨和金華火腿是必不可少的。是臨沂當地熱門特色菜系。
特產：
1、蒼山大蒜
蒼山大蒜，山東省臨沂蘭陵縣（原蒼山縣）特產，中國國家地理標志產品。蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。東漢時大蒜便在山東安家落戶。2007年10月12日，原國家質檢總局批准對「蒼山大蒜」實施地理標志產品保護。
2、莒南花生
莒南花生，山東省臨沂市莒南縣特產，全國農產品地理標志。莒南多丘陵，地勢高，土質多為沙礫土，土壤通透性能好，適宜花生種植。莒南花生個大粒飽，品種以大花生為主。
3、蒙陰蜜桃
蒙陰蜜桃是山東省臨沂市蒙陰縣特產，蒙陰縣得天獨厚的自然條件和悠久的種植 歷史 ，被評為「中國蜜桃之都」，所產蒙陰蜜桃色澤艷麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香，深受消費者歡迎。
4、沂南黃瓜
沂南黃瓜，山東省臨沂市沂南縣特產，全國農產品地理標志。沂南黃瓜已有近80年的 歷史 ，黃瓜種植面積在中國縣域層面上種植面積最大。沂南黃瓜條直、色黑、味甜、頂花帶刺，品質好，面積大，周年上市不斷檔。
煎餅，炒雞，米參，八大碗
大部分大家都知道了，我說一個吧。莒南東鄉有一道菜Cuo雞，字我不會寫。比如問老媽今天中午吃什麼啊？一般說熬雞吃。就是這個菜了哈哈。應該很多人都沒吃過。做法如下:把雞煮熟，然後把肉拆下來剁碎。大白菜剁碎，粉條泡開後也剁碎。少於油爆鍋，蔥姜八角。放入大白菜，雞肉炒軟白菜後倒入煮雞的雞湯，開鍋後放入粉條。做法說的比較簡單了些，味道特棒，吃米飯或者煎餅，再來一碟小鹹菜。說的我自己都餓了哈哈，感興趣的朋友可以嘗試做一下。
你好，很高興回答你的問題。
要說山東臨沂的特色 美食 ，我必須要介紹一下。
1.蘭陵美酒
臨沂蘭陵鎮生產的蘭陵美酒是臨沂的一大特色，其有著十分悠久的 歷史 ，就連醫學聖典《本草綱目》都對其有過記載。蘭陵美酒早在唐朝時期就遠銷長安、錢塘江、江寧等地，流傳下來的傳統酒方在經過改良以後更加的香醇。
2.沂蒙煎餅
沂蒙煎餅是沂蒙山區的傳統主食，它也是當地久負盛名的土特產。烙好的煎餅會薄的如同紙張一般，只需將其折疊後捲起來，裡麵包上大蔥和醬料就可以食用，別具一番風味。
3.糝
糝是臨沂有名的小吃，其以香辣可口、肥而不膩等特點俘獲了臨沂人民的芳心。糝是用禽畜的肉加上米、麵粉、鹽、醬油等多種調料製作而成，講究的是「熱、辣、香、肥」四大美。
4.八寶豆豉
八寶豆豉是臨沂的特產之一，距今已有130多年的 歷史 ，它是用黑豆、茄子、杏仁、生薑、香油和白酒等8種原料發酵而成，其因口感醇香、營養豐富的特點成為了臨沂有名的地方小吃。
5.沂蒙山楂
沂蒙山楂是臨沂有名的土特產，其營養成分豐富，不管是維生素還是鈣的含量都遠遠高於其他的水果。在沂水縣的龍口村還生長著一株百年樹齡的山楂樹，每年山楂成熟的時節，山楂都掛滿枝頭，這棵樹也被當地人親切的稱為「山楂王」。
6.蜂巢貢蜜
極品的蒙山蜂巢貢蜜每盒都是由一扇完整的蜂巢組成，它們是花粉、蜂膠、蜂胎衣、蜂王漿、蜂蠟等物質的集合體，人們長期服用可以起到保健身體、清潔口腔的作用，因此非常的珍貴。
7.四喜魚卷
四喜魚卷是臨沂的傳統名菜，其色澤艷麗、肉質細嫩、味道鮮美、造型美觀，還有著富裕、 健康 、和睦、愉快四大美好寓意，當地人每逢佳節喜事絕對少不了這道菜的身影。
8.蒙山板栗
蒙山板栗是臨沂蒙山上生長的優質板栗，它是經過了炒制、去皮加工、鋁箔包裝、充氮氣封口，最後經過高溫滅菌1小時製成的。這些復雜嚴謹的加工工藝保證了板栗最原始的口味，而且還不添加任何的添加劑，這樣既免除了剝殼的煩惱，吃起來也更加的放心。
9.臨沂炒雞
臨沂炒雞也稱作臨沂辣子雞，在以前這道菜只在宴席上才會出現，但現在已經成為了臨沂家家戶戶都會做的美味。其誘人的香味、富有彈性的肉質、濃郁的湯汁無不在向人們招手，如果你有幸來到臨沂一定要記得品嘗這道菜。
10.臨沂油茶
油茶是臨沂的一大特色，其鬆散可口，口味香甜，裡面的食材也十分的豐富，加有很多花生、瓜子、芝麻等等，看起來就讓人充滿了食慾不是嗎？
來臨沂不得不提沂水的炸串，兔子頭和炒雞。下面我簡單講一下沂水的炸串。
老二中炸串
沂水二中正對面，一個小店鋪，夫妻二人。幾十年了，買兩個煎餅嘗一嘗，全是18歲的味道，再點一杯阿水大杯茶，再點兩個餡餅一碗炒飯，順便再去嬌點買個飯後小甜點。（你不胖誰胖）
老嬤嬤炸串
老二中西側，逸夫小學對面的巷子里，獨創技法。五塊一個，中式漢堡風炸串，吃了還想吃。
小海螺炸串
位於劉南宅，前店後廠。它luo的那個餅簡直太好吃了。
小饞貓炸串
縣政府旁邊，網紅爆火系列，人太多，經常排隊。
沂蒙炸串巷子
英皇ktv附近，天幕電影院附近，個人不太喜歡。
胡同串吧
位於振興路，豬肉丸子砂鍋和牛肉丸子砂鍋都很不錯，然後拉麵也不錯，但是比拉麵哥差遠了。
二小路炸串
不錯不錯，昌辰御園旁邊好吃不貴好停車。
小喬炸串砂鍋
我覺得一般，不好停車。
串串香炸串
砂鍋優秀，愛五環大橋，更愛五環炸串。
沂南炸串分店
小楊拉麵炸串（花山路）
澳柯瑪大道小學附近的（沂水正宗炸串）
賈家炸串（東方超市附近）+縣醫院附近的炸串
銀杏路沂南四季燒烤
最好不過的那要屬臨沂煎餅，還有就是他們的炒雞，土特產吧，還真沒什麼好吃的
去物流之都臨沂，不能錯過的就是臨沂攤煎餅，七八種菜在一起炒，也可以放上一根蔥抹上一點漿別提有多香了，臨沂的炒雞 全國聞名不能錯過！去臨沂千萬別忘了喝一碗臨沂的sa，可以說是廣喝不夠！
B. 臨沂的名吃有哪些
1、沂蒙光棍雞：沂蒙光棍雞是沂蒙山區久負盛名的傳統地方名吃。創始人付澤明在蒙陰縣城西嶺開設炒雞店，以烹制蒙山大公雞為主，因炒雞店工作人員全部是男士，取材又全是大公雞，便將此菜戲稱「光棍雞」。
2、沂蒙全蠍：沂蒙全蠍不僅產量高，而且個大膘肥，其明顯特徵即2鉗8足（其他地區為2鉗6足）、色微紅、葯用好，既是貴重葯材，又是山珍佳餚。沂蒙全蠍實屬全蠍之上乘產品。
3、糝：臨沂風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃，為眾人所喜愛。早晨喝糝是臨沂傳統食俗。
9、鍋塌魚：鍋塌魚形成於本世紀30年代初。當時臨沂名廚高鈞的舅父蓋京義（也是名廚師）有一次來高家做客，說及孔府剔骨魚的味道和烹飪技術，高鈞十意。
10、王氏熟梨：王氏熟梨，沂蒙名小吃，至今已有500多年的歷史。具有有清痰瀉火、潤肺止咳、解酒利尿等作用。
C. 沂水有那些特色小吃
跋山芹菜棵大鮮嫩、清香酥脆、營養價值高，受到了消費者的普遍認可。
近年來，沂水縣把「跋山芹菜」作為農業支柱產業來抓，成立了沂水跋山蔬菜產銷專業合作社，進行了跋山商標注冊，通過了國家農業部無公害芹菜產地和產品認證，產品經統一包裝後，銷往江蘇、大連、煙台、青島等地，常年種植面積4500畝，年產優質芹菜20000噸，年產值4000萬元左右。
近日，沂水縣「跋山芹菜」被確認為國家農產品地理標志產品，予以保護，這是該縣繼蒙山龍霧、沂水生薑、沂水蘋果、沂水大櫻桃之後第五個獲此殊榮的農產品，對於提高產品附加值、增強農產品市場競爭力、增加農民收入等具有重要意義。
跋山芹菜 山東 沂水跋山蔬菜產銷專業合作社 沂水縣北部，東至高橋鎮李家牛旺村，西至諸葛鎮新民官莊村，南至沂水鎮湖埠西村，北至馬站鎮馬站村，轄4個鄉鎮。地理坐標為東經118°27′00〞～118°50′00〞，北緯35°40′00〞～36°02′00〞。
姚店子鎮和院東頭鄉有「沂水生薑之鄉」之稱。
生薑一直都是沂水縣的優勢產業之一，常年種植8萬畝左右，平均畝產3.5噸，全縣年產生薑28萬噸左右，產值 14億元。目前，全縣共有生薑專業合作社49家，從事生薑加工的龍頭企業22 家，其中有自營出口權的企業13 家，獲進口國認證的企業3家；依託合作社、龍頭企業建立核心示範基地13 處、面積 3.2萬畝，通過了「沂蒙牌」無公害生薑、「沂強牌」生薑綠色食品和「沂水生薑」國家地理標志保護認證；年加工出口生薑20 萬噸，創匯4000多萬美元，產品遠銷歐盟、韓國、日本、新加坡、印尼、馬來西亞等十餘個國家和地區。其中許家湖、院東頭兩個鎮常年面積穩定在5萬畝左右，農民收入的60%以上來源於生薑產業。
炸素雞排
特點：造型美觀；色澤杏黃。外酥香，里軟嫩，清爽味鮮，增進食慾，並有健脾除濕，益精補氣之功效。
原料：熟山葯400克，冬菇25克、冬筍25克。 雞蛋清50克、豆腐皮50克、茄把25克。饅頭25克。蔥15克、花椒3克、味精1克、精鹽5克、澱粉50克、花生油150克、香菜15克、蔥白15克、甜面醬50克。
製作過程：熟山葯去皮製成泥，冬菇、冬筍切成0.3厘米小方的丁，同放碗內加蔥椒泥、味精、精鹽、雞蛋清調勻，取豆腐皮切成長7.5厘米、寬3厘米的橢圓形片，放入調好的山葯泥攤平在豆腐片上，再分別覆蓋一張豆腐片，然後插入前把，做成「雞排」，饅頭去皮切成0.2厘米見方的末。
將雞蛋清與澱粉、精鹽一起拌成蛋清糊，將雞排沾勻蛋清糊。再沾勻饅頭末，放入四成熱（約100℃）油鍋中炸成金黃色出鍋，瀝油後擺在放有香菜的盤內，外帶蔥白、甜面醬碟即可。
蘿卜魚
原料 ：比目魚450克。 豬肥肉膘25克、麵包渣30克。精鹽3克、胡椒面5克、紹酒15克、蔥6克、薑末10克、花生油200克、香菜葉10克、雞蛋清15克。
製作過程：將比目魚肉洗凈，劈成長5厘米、厚0.3厘米，一端寬3厘米）一端寬1.5厘米的片，共12片。平擺在盤內，撒上精鹽、胡椒面、紹酒腌漬入味。再將剩下的魚肉同豬肥肉膘一起剁成細泥放入碗內，加雞蛋清、紹酒、蔥末、薑末、胡椒面、清水、精鹽攪勻成餡，均勻地捲入魚片內，製成一頭粗，一頭細如蘿卜狀的魚卷，雞蛋打入碗內攪勻，將魚卷周身沾勻乾麵粉，掛勻雞蛋液，沾勻細包渣，每隻魚卷的粗端插入一根竹簽。炒鍋內放花生油用中火燒至七成熱（約 175℃）時，將魚卷投入炸至金黃色取出。抽出竹簽，在竹簽的小孔內放入一葉消毒過的香菜葉，整齊擺入盤內即成。
D. 沂水哪裡有自助餐
教育局南金漢森有自助燒烤、38一位
E. 沂水縣 吃飯的地方
那看你想吃什麼類型的了
1.西餐類可以去嘉年華旁邊的雪人（商業賓館往北）不過跟必勝客沒得比
2.炒雞 可以吃 趙家巷子炒雞 （原師范附近，計程車一般都知道）黃山聖水坊的雞倒是挺有名可不在城裡，稍遠
3.湘菜 去 鄉里湘外 （這個有點遠，應該算是 北環，打車去吧）環境還行就是菜量小
4.紅燒兔子頭 （很好吃的就一家，東環路 建材市場里邊）
5.豆撈 驕龍豆撈 （強烈推薦，在沂河大道邊，安靜優雅，尤其是豆漿很濃很香）
6.辣椒炒肉 （名字就叫辣椒炒肉，好吃不貴，宿8賓館附近）
6再別的魚啦，燒烤啦，羊肉串，炒菜，粥店太多了……
個人口味，僅供參考，祝用餐愉快
F. 在臨沂沂水晚上去哪玩好 白天去景點逛。。晚上想出去轉轉。 去哪裡比較好。 最好是吃喝玩都有。
白天可以到山東地下大峽谷景區游覽，體驗1000米暗河漂流，亦可到沂水地下螢光湖景區觀賞螢火蟲和蝴蝶，亦可到彩虹谷體驗各式參與性小項目。
沂水晚上夜生活單調一些，畢竟縣城呀！吃的東西也很多，樓上兩位意見可以參考。
住宿酒店太多了，三星、二星及東方瑞海溫泉都可以的。
祝旅途愉快！
G. 臨沂有哪些美食
美食當然是好吃的啦。臨沂（yì），山東省地級市，歷史悠久，是中華文明的重要發祥地之一。前兩個月抖音上的歌「有那麼一座城市，他的名字叫做臨沂，1994年，一個年輕的城市成立」再次讓臨沂火了一把。臨沂實在有太多的美食，豐富的物產和悠久的食俗使得舌尖上的臨沂具有獨特的魅力，令人無法忘懷。下面我就來列舉一下臨沂那些人間美味。
第一個美食就是糝（shēn）；在臨沂，糝讀sá，是當地的方言，臨沂的糝，是以牛大骨頭（近幾年也有以雞肉）為底料進行熬制，放上醬油、黑胡椒粉、大料等多種輔料。糝湯，又名「肉粥」，在臨沂市區及各個縣區，都會有幾家著名的老糝館，味道非常的純正。糝代表臨沂傳統飲食文化的名小吃入選山東省政府第三批省級非物質文化遺產名錄，可見糝的地位不一般。
第五個就是其他美食；太多了就不一一列舉了，臨沂美食還有羊肉湯、沂水豐糕、蒙山全蠍、燈籠蝦片、松枝記、王氏熟梨等等，這些都是臨沂非常好吃和出名的美食，當然還有更多需要大家去品嘗和分享
H. 沂水縣城那裡最繁華適合做小生意.象掉渣餅有賣的么/
中心街是沂水最繁華的商業街，人流量大，適合做小吃宏孫。不過像掉渣餅那種項目，就不要考慮了，曾幾何時，全國各地的掉渣餅店彷彿雨後春筍般一夜之間遍顫純地都是，人們排隊購買的門庭若市的景象如曇花一現般短暫。
項目的選擇很重要，雖然成本不太高，畢竟錢來的不易，慎之茄絕咐。
I. 臨沂小吃最好去哪
看過武俠小說沒？外地人打聽當地的風土人情往往都是問店小二。下面是我總結+抄襲的臨沂地方名吃，好玩的地方自己問吧。
1、沙縣小吃 地址:開陽路與新華路交匯向西100米路北 (餛飩,蒸餃,燉罐,鹵味)
2、煎餅果子 地址：大潤發超市麵包區對面（怪貴，最便宜的兩塊五）
3、美國加州牛肉麵大王 地址：臨西一路與解放路交匯處 （牛肉麵漲價了，八塊五一碗）
4、孟家小酒店 地址：銀雀山路（香辣五花肉——浪人推薦）
5、阿瓦山寨 地址：金三路與沂洲路交匯
6、台灣第一香 地址：二小門口
7、月亮灣海鮮酒店 地址：臨西三路（怪貴哈，涼拌魚皮——南山推薦
8、雲亭飯庄 地址：銀雀山路與臨西三路交匯處 （火鍋賊好吃——南山推薦
9、集集小鎮 地址：桃源超市，九州對過
10、金穗面館 地址：少年宮對過 （雞蛋疙瘩湯）
11、禿子雞 地址：金雀山的小山上
12、月亮城 地址：羅庄政府前 （賊貴）
13、京味小館 地址 ：金雀山路沂洲路
14、吳白庄羊肉店 地址：金九路
15、寧宇盒飯 地址：總店解放路
16、御香苑火鍋 地址：銀座左邊（火鍋一般。菜餚味道可圈可點，紅燒肉分量很足。聽浪人那意思，裡面好像很貴）
17、臨沂第一烤蝦球 地址：臨西六路與紅旗路交匯處，向南50米路西
18、東北樂 地址：臨西一路和紅旗路交匯處（醬大骨、紅燒粉條、肉絲拉皮）
19、彭二炒雞店 地址：臨西六路與青年路交匯處向西20米 （炒雞好吃,還有紅燒肉燉芸豆皮也怪好吃）
20、高偉炒雞 地址：待補充 （我覺得炒雞和燒烤都不錯，不過不能吃辣的推薦微辣）
21、烤螃蟹 地址：鳳凰廣場東
22、愛家快餐 地址：解放路上畢升樓下，以前的愛家牛腩飯
23、新疆烏魯木齊天山大飯店 地址：新華一路與金三路
24、鄭記過橋米線 地址：醫專斜對過
25、三峽食府 地址：沂州路林蔭廣場對面，海天圖片社北臨（川菜：歌樂山辣子雞、糯米排骨、水煮嫩牛肉、酸菜魚）
26、四川一品香 地址：臨西2路與解放路交匯處，臨西2路的路西
27、福瑞祥排骨飯 地址：解放路上畢升樓北20米
28、文江燒烤 地址：八一路上，金一路與金二路之間（臨沂最好吃的燒烤——南山推薦）
29、清真園燒烤 地址：二中對過南29米
30、南道民族村燒烤 地址：同上？？？
31、鯰魚店（知道的趕緊告訴我） 地址：金三路與沂蒙路交匯處
32、臨沂老酒店 地址：蘭山路東頭路北 （推薦：葯酒、豆腐皮、蔥油餅、炸蝦仁、燴裡脊）
33、沂洲老菜館 地址：沂蒙路北段芭緹雅右鄰 （推薦：希臘燉羊肉、平鍋豆腐、粉皮雞、溜肝尖、文噶(ga)燉蛋、瓦罐稀飯）
34、東方紅廣場大排擋 地址：東方紅廣場沂蒙路入口,東方影院對過 （推薦：路頭上一個老頭烤串的，羊腰子很大，熟人5塊錢10串。附近的的小炒也不錯，雞胗味道很好）
35、臨沂飯店 地址：都知道 （推薦：金剛腿）（其實那金剛腿怪一般，不如三路羊肉館的好吃——南山提示）
36、王鴨 地址：蘭山路和八臘廟街交匯處路東 (據說老闆是從北京全聚德鴨店退役的,正宗蘋果木烤制)
38、濟南一九燒烤 地址：金二路和八一路交匯向東走路北
39、老川味炒雞店 地址：紅旗路與臨西一路交匯處向東，蘭山區檢察院對面 （炒雞，毛血旺，臘肉）
40、桂林米線 地址：八一路與金二路交匯處東20米路北 （三鮮粉）
41、兄妹倆香辣土豆粉 地址：八臘廟街57-4號東岳廟橋南行100米路西
42、小王沙鍋 地址：東方紅斜對過，只有晚上有，感覺不錯，喜歡高雅環境的就別去了消費檔次：低
43、老街坊 地址：臨西六路水田路，消費檔次：中
44、土大力 地址：蘭田步行街西門，推薦拌飯，蘿卜皮，蝦仁抄飯，大醬湯，那個什麼年糕，消費檔次：中
45、大力士 地址：八一路，燒烤一條街 消費檔次：中
46、一家人東北菜 地址：金二路臨西二路交匯向東忘多少米了，路北，小店，推薦炒豆皮，消費：低
47、地鍋雞 地址：臨西三路金二路交匯向東30米路南，豪情大酒店正對著！推薦，水煮魚，消費：低
48、湖南崖炒雞 地址：八一路 推薦當然是炒雞，消費：低
49、金葉酒家 地址：榮華對面 推薦：魷魚圈
50、白庄羊肉湯 地址：金九路
51、亨利盒飯 地址：解放路保險公司西 經典的紅燒肉
52、連金快餐 地址：金五路火車站東50米 推薦：麻辣魷魚、三鮮湯 消費：中
53、韓美味 地址：金雀山一路與臨西三路交匯北200米
54、沸騰魚鄉 地址：新華一路 亂燉好吃
55、演武廳炸雞店 地址：蘭山路財校往東幾十米路北
56、永昌炒雞老店 地址：臨沂市動植物公園西側路南 （推薦：炒老公雞、清水大腸、香辣魚 ）價位中等
57、明河村 地址：濱河路路南骨科醫院東邊 美極肉片 手掰菜 椒鹽河蝦
58、官驛飯店 地址：紅茶館的東邊 也是家常菜,燉的海帶還有鱉湯很不錯的說
59、四海聚 地址：育才路，臨沂師院西校區大門斜對過 東北菜：鍋包肉、亂燉、朝鮮冷麵
60、浮來山草雞店 地址：師院北校區南門路東 推薦：干煸雞、紅燒鯰魚
61、四川酒家 地址：沂蒙路阿米果青年店南鄰 推薦：魚香肉絲、回鍋肉、酸菜魚、干燒魚 消費：中
62、三路全羊館 地址：臨西三路與紅旗路交匯處北若干米，三路臨沂飯店斜對過
63、南山特別推薦——張老三清真食品 地址：臨西四路與紅旗路路口，便宜、實惠、delicious.（不是飯店）。
好玩的地方……要玩就要找有特色的。廣場、公園哪裡都有，所以建議你們到沂水彩虹谷去玩，裡面有人造的彩虹，就是人工降雨，需要晴天才能看到的，場地很大 有好多座山組成的，裡面的項目有滑草，飛龜，碰碰車，鬥牛，野戰營，摸魚池，遨遊太空，怪屋等等……你所走過的每一個地方都有音樂，是那種在野外還能聽音樂很美妙的感覺，反正很好，票價也不高，可能是36元或50元（每人）就能在裡面任意選玩6個項目，雖然路遠一點，但是總比呆在酒店看那些無聊的電視和滿大街都有的美女強得多。
還有陽光沙灘，這兩個地方你都可以找waiter問一問。