1. 吃什麼魚最有營養呀
吃深海魚最有營養。
深海魚中含有豐富的鈣和卵磷脂。
魚的油脂中還包含有二十二碳六烯酸(DHA)，它能夠防止我們大腦功能的衰退。
經常食用深海魚還能夠預防糖尿病，患有糖尿病就是與身體中缺乏某項微量元素有關。
經常吃深海魚不僅有利於女性的心理健康，還有利於大腦的健康。
(1)金紅魚鯗怎麼做好吃擴展閱讀：
鯽魚的營養價值：
鯽魚含有豐富的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
鯽魚可開胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒。
鯽魚還可以治療脾胃虛弱、食少乏力、腎炎水腫、肝病腹水、產後缺乳、痢疾、便血等症。
鯽魚烹飪時以紅燒鯽魚與鯽魚豆腐湯尤其鮮美，也可以將其營養價值盡情發揮出來。
參考資料：深海魚網路
2. 好吃的咸魚品種
好吃的咸魚品種
好吃的咸魚品種，喜歡吃咸魚的人有很多，因為咸魚是非常下飯的，咸魚做得好的話，味道也是一級棒的，咸魚做起來有些小講究的，那麼下面為大家分享好吃的咸魚品種。
好吃的咸魚品種1
咸魚這種食物雖然不是各地都有，但大家都非常熟悉，其中就有著星爺電影的功勞，那句「人不努力和咸魚有什麼分別」，還有被當作尚方寶劍的咸魚，都是經典中的經典。因此很多的人也就對廣式咸魚比較熟悉了，這種咸魚可以分為兩種，一種是梅香，一種是實肉，梅香是指先把魚發酵，把魚肉鬆化，然後再腌制，實肉就不用經過發酵的步驟。廣式咸魚用到的魚種類是很多的，有鰳魚、大紅魚、馬鮫魚等等，味道都非常好。
在江南一帶，鰳魚也是經常被用來做咸魚的，這種魚直接吃新鮮的，就非常鮮美了，腌制以後口感更加獨特。這種腌制好的鰳魚，也被人們稱為鯗魚。傳說早在春秋戰國時期，就已經有腌制鯗魚的技術了，這種歷史悠久的美味，也是讓大家非常喜愛的。
用鰳魚做成的咸魚被稱為鯗魚，而用海鰻做成的咸魚，就被稱為是鰻鯗。鰳魚是在清明時節的時候味道最好，而到了冬天，這些海鰻的味道吃起來是特別美味的，用來做成咸魚，自然也是最好的。做好了以後，正好能夠拿來作為春節的美食，也是一種不可多得的美味。
海魚裡面還有一種美味，叫做大黃魚，做成了咸魚之後，被稱為是白鯗，也是一種非常美味的咸魚。做法也是多種多樣，不管是配合上鹹菜來熬湯，還是和紅燒肉一起吃，味道都是特別好的。
還有一種叫做海蜒的咸魚，是用還沒長大的鯷魚做成的，雖然個頭比較小，但是非常適合用絕迅來做湯。加上一些紫菜，就已經非常美味了，也是江南一帶有名的美食。
在鄰國日本有一種叫做「一夜干」的腌制魚肉，把魚在鹽水裡面浸泡一會，在寒冷的地方風干，一夜之後就能食用了，有咸魚的咸香，也保留了一些鮮美的味道。
在泰國也有一種特別的食物，是把腌制的.咸魚做成肉鬆，和椰糖、水果混合在一起吃，也真的是一種特別的吃法，真的是很有特色。
好吃的咸魚品種2
第一，馬口魚
馬口魚肌肉中含有豐富的礦物質 ，晾曬好的馬口魚咸魚干，生著也是可以吃的，山東人最喜歡用煎餅卷著並舉此吃辣，還可以把咸魚干提前用油煎一下，會有酥酥脆脆的感覺，煙花三月馬口魚。
雖然說有很多很小的魚刺，但是油炸過了之後呢，就把魚骨頭和魚刺都炸得非常的酥脆，輕輕的用嘴一咬就可以嘗到美味，不需要單獨去把魚刺給去了，非常的酥脆鮮美，大人小孩子都可以吃。還可以根據個人的喜好加一點孜然粉，麻辣粉之類的。
第二，草魚
草魚的脂肪中人體必需脂肪酸含量豐富 ，體積相對比較大，肉質也非常的細膩鮮美，做好一條草魚之後，儲存起來就不用經常去腌制咸魚了，也比較節省時間，咸魚看起來平平無奇，也不是很小清新，但是這也決定了咸魚註定是下飯菜里的王者，再加上一些小配菜，不多吃幾碗飯，怎麼能對得起這么好吃的食材呢？
第三，紅魚
紅魚的味道濃郁，腥味很小，肉質細嫩，它的肉味鮮美，很受廣大消費者的喜歡。選紅魚的時候，要選擇表面比較有光澤的，新鮮的，品質會相對好一些，它的脂肪厚度超過10% ，高出一般魚類很多，而且易烹調，做成咸魚可以成為佳品。
第四，曹白魚
曹白魚的肉質分層就像千層糕一樣，一層一層是疊起來的，如果說把它腌制好之後它是一層層分開的，所以說做咸魚的味道是非常的好，做好的咸魚還可以搭配其他的食材進行食用趁著新鮮將魚處理好。如果魚個頭不是特別答扒大的話，一般是在魚腹和魚頭的地方切一道口子，然後把內臟拿出來，進行製作就可以做成美味的咸魚啦！
好吃的咸魚品種3
哪種魚腌制出來咸魚最好吃，還是那句話，看個人喜好和口味了，包括腌制咸魚時的腌制方法不同，都決定著咸魚的口感和味道。就我個人而言，比較喜歡馬鮫咸魚，所謂馬鮫魚，也就是我們常吃的鮁魚，這么一說有感覺了吧？馬鮫咸魚屬於梅香型咸魚，這種香型的咸魚在製作時要將鮮魚先發酵一兩天時間，待其變質發脹後再加鹽，腌制七八天曬干後食用。
成品自身會有一種難以言說的香味，關鍵是其肉質松軟，咸中帶香。馬鮫咸魚一般在食用的時候可以配合臘味一起蒸食，自然單獨蒸也不錯，烹制咸魚蒸肉餅之類的菜餚也是一級棒的。
再有就是馬友咸魚，馬友魚同樣也是屬於鮁魚科目的一種魚，具體就不探究了，也同樣屬於梅香型，成品特有的香味我覺得要是比較的話要超出馬鮫一些，一般做咸魚雞粒炒飯會選擇馬友咸魚，烹制醬料的時候加入一些進去，會使香氣更加誘人。
還有就是曹白咸魚。如果我沒記錯的話，它的學名應該叫鰳魚。體型比上兩種魚都小。腌制方法有不同，曹白咸魚屬於實肉型咸魚，也就是說它的腌制過程無須發酵，直接用鮮魚腌制曬干，成品肉質結實咸而鮮。
曹白咸魚最經常的吃法就是切一件出來，用油煎成金黃色而食，蘸白糖尤其唯美。是佐粥的最佳選擇。此外，接觸到更多的是大紅咸魚，此魚就是用大紅魚腌制而成，海南湛江一帶盛產，這種咸魚體型大，若一般家庭來一條大紅咸魚，我估計得吃上半年。
大紅咸魚一般的做法是其肉輔姜炸熟後，剁成細絨狀，烹炒菜餚時候加入，提香增鮮，最實用的案例就是咸魚雞粒茄子煲咸魚豆腐煲等。以上四種，是我認為的咸魚界的扛把子，對了，還有一個就是前幾年到廣東的陽江，吃的當地著名的一夜埕。
這個埕就是腌制咸魚的工具，過去漁民出海打漁，經常會把剛撈出來的海魚放在粗泥埕里腌制一晚，第二天即食，別有一番滋味呢。
咸魚怎麼做好吃？
其實咸魚最重要的是你能不能習慣。習慣了就放不下了。第一次吃咸魚，是一種用鯖魚腌制的咸魚。把咸魚油煎好後，我把它切成丁，和茄子一起炒。茄子感覺又咸又腥，但是身邊的同事都很喜歡。吃多了，愛上了咸魚。讓我介紹一些我逐漸熟悉的菜餚。如果這不是咸魚的起源，一般人第一次吃肯定吃不慣。
不過，如果你喜歡咸魚的味道，這種清蒸魚最受歡迎，它保持了它的原味。這種油炸咸魚是最受大家歡迎的吃法。最簡單的方法就是把咸魚煎一下去腥，然後把所有的都切了配粥和米飯。炒好後也可以放點辣椒。那就更好吃了。咸魚，烤茄子，茄子切片，油炸，紅燒茄子條用咸魚和油消費，放一些糖，並使它嘗起來咸甜。
最後茄子吸收了咸魚的味道，成了廣東的神菜。各種烤咸魚放點蒜和辣椒，或者什麼都不放。咸魚煎好後，紅燒，減少了鹹味，給後者的其他口味增加了一些甜味。而且口味復雜，無論是小酒還是主食，都是一道絕妙的菜。咸魚煮豆腐是用豆腐炒的，也有用內酯豆腐直接用咸魚煮的。差不多了。都是咸魚給豆腐不一樣的感覺。
3. 可食用海魚的種類和簡介
可食用海魚有以下常見種類。
1、黃魚——大黃魚
地方名：黑頭，黑石鱸，黑魚，黑寨，黑貓，小石斑，黑鮶，鮶魚等。是我國沿海分布非常廣泛的石斑類魚種，無論是在港口的防波堤、沿海的岸邊、海中的明暗礁周圍，只要是有礁石縫隙的地方都是它們的藏身之所。
4. 蘇州小吃特產有哪些
1、棗泥拉糕
焐酥豆糖粥是一道江蘇的傳統名點，屬於蘇菜系。米形完整，入口即化，清香細膩，軟粘甜口，米香、豆香、桂花香並俱。
(4)金紅魚鯗怎麼做好吃擴展閱讀：
蘇州，古稱吳，簡稱為蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市，國家高新技術產業基地，長江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創走廊中心城市、江蘇長江經濟帶的重要組成部分。
蘇州位於江蘇省東南部，長江三角洲中部，東臨上海，南接嘉興，西抱太湖，北依長江。蘇州屬亞熱帶季風海洋性氣候，四季分明，雨量充沛，種植水稻、小麥、油菜，出產棉花、蠶桑、林果，特產有碧螺春茶葉、長江刀魚、太湖銀魚、陽澄湖大閘蟹等。
蘇州是東部飲食文化中心，是三大飲食文化之一（京式、蘇式、廣式）——蘇式飲食文化的發揚地。
蘇州小吃是中國四大小吃之一（南京夫子廟小吃、上海城隍廟小吃、蘇州玄妙觀小吃和湖南長沙火宮殿小吃並稱為中國四大小吃）。「松鶴樓」是老字型大小的蘇式餐館；「老蘇州茶酒樓」以傳統蘇幫菜而聞名；「朱鴻興面館」和「綠揚餛飩」等物美價廉，比較適合大眾消費。遍布蘇州的麵店，表明澆頭品種很多、講究湯水的蘇式面條是廣受歡迎的小吃。
參考資料：網路-蘇州
5. 金魚吃什麼有營養
問題一：金魚吃什麼東西最好？ 金魚是經人類長期培育、繁殖的一種雜食性觀賞魚類。它和鯽魚一樣，既吃動物性飼料，也吃植物性飼料。如果你有心的話，可以發現，它們幾乎什麼都「愛」吃，只要是看得見又夠得著的東西，金.魚都會興沖沖的去嘗一嘗。飢餓的時候甚至連自己的糞便都不放過。
它們真正愛吃的東西確實也很多。動物性的有:浮游蚤類（也就是通常說的魚蟲、紅蟲等）、水蚯蚓（線蟲）、孑孓、熟蛋黃、蚯蚓、大小合適的蟲子……植物性的有:黃藻、硅藻、綠藻、蕪萍、小浮萍、水草、麩皮、豆餅、面條、米飯、麵包……另外，還有各種各樣的干食――紅蟲乾和人工飼料可供選擇。你養的金.魚一定沒有這么好的口福吧？沒關系，金.魚到也不是太挑食，同一種食物吃上一輩子也沒問題，只要活著，它就吃得津津有味。
通常認為：喂活食（如紅蟲、水蚯蚓等）最好，金.魚長得會很快，喂蟲干或者人工飼料是權宜之計，沒有辦法的辦法。但是筆者家養金.魚近20年，卻高空得出相反的結論。如果你是金.魚愛好者，又是在室內用玻璃缸養，那麼，我的經驗會非常管用。
活食（如紅蟲、水蚯蚓等）固然營養豐富，適口性也最好。但是它們通常只生長在骯臟的池塘、水溝和水坑裡，是從這些天然水體中捕撈來的，攜帶了大量的細菌和寄生蟲。一般的清洗又不易清除干凈。金.魚長期以這種食物為食，免不了要生病。較常見的是白點病（小瓜蟲病）、爛鰓病和三代蟲病，恰恰是最難治癒的三種。發現及時，治療得發，也能治好。可是病原體是隨著每次的投食進入魚缸的，過不了多久金.魚還會生同樣的病。這樣幾次一來，且不說對養魚人是個打擊，金.魚自身更是受不了，體質下降、身體瘦弱、觀賞價值漸失……免不了夭亡的命運。
最後為金魚選擇了「干食+麵包蟲」的食譜。干食包括紅蟲乾和人工全價飼料，營養不比活食差，甚至還更加全面，最重要的是比較潔凈，這大大降低了金.魚生病的幾率。同時飼喂干食需遵循「少食多餐」原則，每次少喂一點，多喂幾次。一則這樣金.魚消化得較好，同時還容易和主人建立感情。你一靠近魚缸，金.魚馬上就會圍上來朝你要吃的。這時你可要注意了，金.魚是很貪吃的，每天的餵食量一定要控制，不能它一要，你就給。反正來日方長嘛！只要金.魚健康，你天天都可以享受飼喂金.魚的樂趣，你的金.魚也天天都可以享受美食帶給它的無與倫比的感受。如果你養的是大一些的金.魚，還可以試著喂些麵包蟲，就算是飯後甜點吧，這可是活食哦，而且絕對潔凈。開始你的金.魚也許不敢吃，可是吃上癮之後，保證頓頓都少不了。
問題二：金魚吃什麼食物 金魚是經人類長期培育的一種雜食性觀賞魚類。它們幾乎什麼都「愛」吃，只要是看得見又夠得著的東西，它們都會興沖沖地去嘗一嘗。 通常認為，喂活食（如紅蟲、水蚯蚓等）最好，金魚長得快，喂蟲干或者人工飼料只是權宜之計。但是筆者家養金魚近20年，卻得出了相反的結論。 活食（如紅蟲、水蚯蚓等）固然營養豐富，適口性好，但它們通常只生長在骯臟的池塘、水溝里，攜帶了大量的細菌和寄生蟲。一般的清洗又不易清除干凈。金魚長期以這種食物為食，免不了要生病。 筆者為金魚選擇了「干食加麵包蟲」的食譜。干食包括紅蟲乾和人工全價飼料，營養不比活食差，甚至還更加全面。最重要的是比較潔凈，這大大降低了金魚生病的幾率。同時飼喂干食需遵循「少食多餐」原則，每次少喂一點，多喂幾次。 如果你養的是大一些的金魚，還可以試著喂些麵包蟲，就算是飯後甜點吧，這是活食，而且絕對潔凈。開始你的金魚也許不敢吃，可是吃上癮之後，保證頓頓都少不了。金魚為雜食性魚類，喜食水蚤、水蚯蚓等活餌。但活餌料的來源有限，有的根本就買不到，故一般均用干魚蟲代替，若有營養成分齊全的人工合成餌料投喂也可。
金魚喜歡吃活的紅魚蟲，如果沒有活魚蟲，可以買干魚蟲喂金魚，沒有魚蟲，可以把小戚亂瞎米煮開了花，用冷水漂洗一下，金魚也很愛吃。
因金魚較貪食，所以投餌時只能讓它吃八、九成飽。投喂活餌以10～15分鍾吃完為准，魚蟲干及配合飼料以20～30分鍾吃完陪吵為准。水溫20℃以上時每天投喂1～2次，低於19℃每天只投喂1次。魚糞呈綠色、棕色或黑色者，表明金魚攝食適度，消化吸收良好，魚糞呈白色、黃色時，則表明魚攝食過飽，不可再投餌。
我建議買點魚食,要是買不到就買點麵包也可以?
養魚要經常換水,我家的沒有換水老是死!
問題三：金魚吃什麼營養充足？長得好看？ 紅蟲和水蚯蚓
問題四：吃什麼魚最有營養呀 「腦保健」的方法很多，其中多吃魚，尤其是海魚，對腦最有補益。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸(比肉類高約10倍)，是健腦的重要物質。海魚中含二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，是促進神經細胞發育最重要的物質，具有健腦作用。
海魚可預防冠心病流行病學資料曾公布過動脈硬化和冠心病的發病情況：歐洲和美洲的居民發病率最高，亞洲的日本人較少見，而北極的愛斯基摩人幾乎不患這種病。與此相對應，這三個地區居民的飲食最為顯著的差別是：歐、美居民平均每日吃魚20克，日本人吃100克，愛斯基摩人吃400克。
科學家集中對魚肉進行成分分析和研究，發現魚油，尤其是海產魚脂中，含有一種獨特作用的必需脂肪酸――N-3脂酸。研究表明：N-3脂酸具有影響人體脂質代謝的作用。N-3脂酸可使血中三醯甘油和總膽固醇降低，高密度脂蛋白稍增高，肝臟合成極低密度脂蛋白減少，故能積極防止動脈硬化和冠心病的發生。科學家把發現N-3脂酸具有預防冠心病的作用，稱為近年冠心病研究中的三大進展之一。
N-3脂酸在魚身上最豐富，其單位含量是其它食物無法與之相比的，多吃魚就會多獲得N-3脂酸，況且魚類食品所含的無機鹽也比一般畜肉高，含碘、鈣也豐富，這對防治冠心病都有好處。
黃花魚的營養價值
黃花魚營養豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜於消化吸收。最妙的在於它的「蒜瓣肉」沒有碎刺，最適合老人、兒童和久病體弱者食用。
《本萆綱目》記載黃花魚「甘平無毒，合蒓菜作羹，開胃益氣。晾乾稱為白鯗，炙食能治暴下痢，及卒腹脹不消，鮮者不及」。
男性多吃海魚可補腦
「男性更應注意保護腦子，必須科學地用腦，因為男性腦萎縮比女性快得多。」這是美國一組科學家最近發布的一項研究結論。
成年以後，隨著年齡的增長，腦細胞會明顯地逐漸減少，但在腦細胞的死亡速度方面，男性比女性快2倍。
「水銀魚」最好別吃
一般來講，海魚體內的水銀含量較高，尤其是食肉性海魚。美國約翰霍普金斯大學研究發現，鯊魚、魚翅、金槍魚、石斑魚的水銀含量偏高。根據食品葯品管理局公布的資料顯示，水銀含量最高的海鮮包括金槍魚、鱸魚、鱈魚、墨西哥灣生蚝、大比目魚、罐裝金槍魚、旗魚、鯊魚、黑斑鱈等。據另外一項調查，鱒魚、劍魚、金槍魚、鯖魚、馬林魚、梭子魚、白口、狹鱈、方頭魚中也含有大量的甲基汞。美國衛生部門規定，人體每周的水銀攝取量不應高出5微克，即進食6片以上吞拿魚生魚片已超標。
吃海魚小貼士
1、每月吃魚不要超過兩三餐，每次食魚量要適可而止。
2、選擇吃體積較小的魚類。
3、選擇三文魚、鱒魚、鯰魚、蝦、左口魚、太平洋三文魚、黃魚、黑絲蟹魚。
4、少吃鯊魚、劍魚、魚翅、金槍魚、石斑魚、鱈魚、鯖魚等。
5、少吃魚內臟。
6、少吃魚頭、魚皮。
7、搭配吃些西蘭花、西紅柿、果仁、香菇、蘋果、全麥食品。
8、擔心已出現重金屬中毒跡象的人，可考慮做頭發化驗。
那麼就以黃花魚為原料，做幾款魚餚來嘗嘗鮮。
一般來說，魚的營養都不錯，我覺得沒有必要去追求最有營養。下面是一些魚的營養情況僅供參考：
1、鯽魚
鯽魚益氣健脾，利水消腫，清熱解毒，通絡下乳。
2、鯉魚
有健脾開胃，利尿消腫，止咳平喘，安胎通乳，清熱解毒等功能。
3、鰱魚
有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。
4、青魚
有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
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問題五：吃什麼魚有營養。 雖然你說得太廣泛，但海魚就可以了。
問題六：吃什麼魚比較有營養？ 魚的營養排名
1.海魚類
海水魚(根據DHA含量在魚肉中的百分比的大小排列)：金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、海鰻、紅鱒、鮭魚、竹莢魚、脂眼鯡魚、魚參、帶魚、鯔魚、旗魚、金眼鯛、魚君魚、鰹魚。其中金槍魚、鮪魚、魚師魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等100克魚肉中的DHA含量在1克以上，可謂名副其實的「DHA魚」，而金槍魚所含的DHA多達2.877克，脂肪酸總量達20.12克，實為「魚中之冠」。營養學家還指出，有些魚的魚肉中DHA含量並不高，但在魚油中卻含有豐富的DHA，尤以鮭魚、紅鱒、鱈魚、鰹魚、脂眼鯡魚、墨魚等為多。
2.淡水魚
淡水魚（按DHA在魚體不飽和脂肪酸中的相對含量依次排列）：鰣魚、紅魚、白塘鱧、黑魚、鱖魚、青眼鱒、鯿魚、青魚、鰱魚。
問題七：小魚最喜歡吃什麼。而且有營養的 買稍微好一點的飼料喂喂也營養啊, 魚飼料裡面通常都會有麩皮,大麥,豆餅啊這些。 或者是小小的蚯蚓和紅線蟲,都是很有營養的。
問題八：小金魚除了魚食還吃什麼 金魚為雜食性魚類，喜食水蚤、水蚯蚓等活餌。但活餌料的來源有限，有的根本就買不到，故一般均用干魚蟲代替，若有營養成分齊全的人工合成餌料投喂也可。因金魚較貪食，所以投餌時只能讓它吃八、九成飽。投喂活餌以10～15分鍾吃完為准，魚蟲干及配合飼料以20～30分鍾吃完為准。水溫20℃以上時每天投喂1～2次，低於19℃每天只投喂1次。魚糞呈綠色、棕色或黑色者，表明金魚攝食適度，消化吸收良好，魚糞呈白色、黃色時，則表明魚攝食過飽，不可再投餌。
問題九：金魚吃什麼可以增強色澤，鮮艷 個人覺得紅蟲不錯，有營養
樓下說的增色飼料也不錯噠