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西安好吃的燒烤小龍蝦

發布時間: 2023-03-30 01:03:53

❶ 西安那裡有好吃的韓國燒烤

薩拉伯爾 死貴 味道還行 服務OK 上次我們7個人花了1680沒吃飽(省體育場)
海雲台 價格湊合 味道不錯 環境一般 上次我們兩個人吃了180 吃飽了(小寨)
金韓閣 價格相對合理 味道不錯 環境好(但是全是小桌子,四個人坐的那種,適合少數人或者家庭聚餐) 上次我們8個人花了460 吃飽了(但是因為認識老闆給打了7折)(鍾樓沃爾馬的地下商業街)
經常去的就這三家 別的就不介紹了

❷ 西安小寨附近哪家的燒烤店燒烤比較好吃

小寨向東第一個丁字路口南走有一家新大陸拉丁餐廳,自助性質40多一個,小寨向西安南城4樓金漢斯巴西燒烤自助性質35一個,小寨向北開米廣場很多小攤,烤魷魚還不錯。小寨向北好又多上天橋東側很多小攤,還可以。小寨好又多門口有賣烤翅的小攤,很好吃。好又多向東美食街,有很多店,不過不常去,不知道有沒有好的燒烤。小寨向南到緯二街,然後沖著大雁塔向東直走到大唐通易坊,有很多。東頭的青都里日式鐵板燒很好吃,可惜不實惠,適合戀人去,人均大概在40?60?忘了,其他的就離小寨比較遠了。感覺元太祖還是最實惠的。

❸ 西安最繁華的夜市在哪

一,東新街夜市

說起東新街夜市,可能大家都不陌生,我當年做102每次路過東新街,那火爆的場面真的讓人沸騰。記憶最深刻的就是其中有幾家的小龍蝦,客人很多。餐位都擺到路面上來了。當然東新街夜市最有名的還不是小龍蝦,東新街夜市有東新街三絕:王家桶子雞,老陳家燴菜和鄭家包子牛肉拉麵。

1,王家桶子雞

大家可能都知道,東新街有好幾家賣桶子雞的,但是就王家的桶子雞最火,每次都是人滿為患。那是因為王家桶子雞湯汁的味道很獨特,雞肉越嚼越有味,越嚼越香。

2,老陳家燴菜

這是很老的一家店了,西安人幾乎都知道的店,外地遊客也關注的店。招牌就是燴菜了,裡面配菜有:牛肉、丸子、青菜、腐竹、豆乾,肉也給的量也很足,看著就流口水。

3,忘不了手抓龍蝦

當然,也少不了這忘不了手抓龍蝦,他家的麻辣小龍蝦是必點的,蝦的個頭不是很大,但是質量算是比較好的,幾乎所有的蝦尾都是緊緊的蜷縮在一起的,肉質比較緊實,小龍蝦的醬料炒的很香,又麻又辣的吃起來很棒!

二,土門夜市

土門夜市位於土門,也算是西安非常有名氣,非常有 歷史 的夜市。邀三五好友,吃烤肉,喝九度,暢聊人生。

1,土門常姐涮牛肚

很多年的老店了,人氣一直很旺,搬到這邊之後環境是好了很多,在敞亮的環境下吃東西也是挺舒服的。很多年過去了,牛肚還是原來的老味道,毛肚的口感偏向於厚重,是那種大大的厚片,總體口味有點像我們常吃的土豆片夾饃的味道,辣味比較明顯,總體來說口味是比較重的,小夥伴可以偶爾去吃吃。

2,老闆娘的烤肉店

他家的裝修比較好,跟我們一般想想的夜市的門面還是有點區別,有種復古酒吧的感覺。現在他家的烤肉都是機器自動在烤,他家的肉質不論羊肉還是牛肉都喜歡極了,新鮮肉質好並且腌制的味道也恰到好處。當然還有他家的兩種蘸料了,都很好吃,調制的細粉的辣一些,粗顆粒的相對不辣。最好吃的還是老闆娘秘制羊肉。

三,灑金橋夜市

灑金橋是我大西安一寶, 美食 ,遊玩都非常好。雖然灑金橋不足800米,但是店面卻是比較多的,灑金橋位於蓮湖區 美食 蓮湖路與西北三路十字路口向南的那條小巷子,巷子很窄,街道兩邊的房屋都是很古舊的,但是卻掩蓋不了這條巷子的 美食 的名氣。灑金橋,南起大麥市街北口,北至蓮湖路中段的老關廟什字正南,長800米。僅僅就在這八百米的路上,卻分布著很多很多的西安 美食 。

1,馬爾里胡辣湯肉夾饃

他家主要賣夜市的,營業時間是下午五點到第二天凌晨五點。胡辣湯當然要加辣子才夠味的嘛。其實個人覺得大小碗沒有太大的差別,都是大大的一個碗里,小碗的會少一點點,然後淋上一勺油辣子,攪拌開,就開吃啦~~他家的特色就是夜宵,胡辣湯便宜,五塊錢一小碗也可以吃到美爆。

2,清真漁坊秘制烤魚

這是灑金橋夜市的一個非常有名的烤魚,服務態度也得非常的好,上菜速度非常的快,不用等太久,魚非常嫩的,也很入味,菜很新鮮,味道也挺好,推薦黑魚。

四,龍首村夜市

北郊非常有名的夜市——龍首村夜市。位於新城、蓮湖和未央三區的交界處,具體位置在未央路龍首原地鐵站D出口往北走近百米,就能看到。那麼,龍首村夜市有什麼必吃的 美食 呢?

1,東北劉大鬍子熏肉大餅

熏肉大餅早已是一個傳說,在西安吃貨眼中「龍首村=熏肉大餅」是無人反駁的公式。小小一個推車,何時出攤?出不出攤?從來都是隨機而定,而每每當熏肉大餅的攤位還沒支好,排隊的食客已經成為龍首夜色下的風景。

2,東北木炭燒烤

店面比較小,特色是骨頭鍋,小份的鍋里一共有8大塊龍骨,非常扎實。價格非常合理,物美價廉那種。

五,甘家寨夜市

甘家寨夜市位於西安市雁塔區博文路 科技 四路附近,原甘家寨村。這里的夜市也是吃貨的天堂。

1,不二龍蝦

不二龍蝦竟然是能外賣的。當然外賣還不如坐在夜市吃有氛圍。他家的龍蝦特別給力,每隻差不多都有半個手掌大,調料給的很足,重口味的麻辣鮮香。

2,阿霞柳州螺螄粉

阿霞柳州螺螄粉的味道一如既往的贊,龜苓膏爽滑可口,清甜美味哦,還有我最愛的肥腸,粉比起兩年年前略少了,不過還是喜歡她家的味道。

六,大學南路夜市

大學南路夜市位於西安市陝西省西安市碑林區處西北大學以南,東西走向,全長1.08公里。這條路上也算是西安六大名夜市之一了。這條夜市上面有什麼好吃的呢?

1,九喜龍蝦

這家九喜龍蝦算是非常典型的夜市攤子,有店面,但是更多的是在外面露天坐著。營業時間是16:00到凌晨3:00。龍蝦超棒,很新鮮而且味道特別好,當然還有蒜瓣肉、多味魚、烤牛肚等也是非常好的。

2,小竹簽烤肉

小竹簽烤肉位於九喜龍蝦的鄰居,上圖中的小字就是小竹簽烤肉的。烤雞脆骨和雞翅很棒,爆漿豆腐更是色香味俱全,比較重口味,素材拼盤也很棒!

好了,上門就是我大西安最火的六大夜市,當然還有很多夜市中非常有特色的 美食 ,我們並沒有顧及到,希望各位吃貨能多多推薦。

美食 之都西安,每每華燈初上,萬家燈火之時,西安的夜市就開始熱鬧起來。說起西安的夜市你只知道回民街,那麼西安土著告訴你,回民街都是為了招攬外地遊客的,西安本地人才去逛的夜市是下面這幾個:

北關自強西路

北關自強西路的位置灰常好找,從安遠門地鐵站下來走不遠就到了。超級超級火的牛油麻辣串串開心涮涮就在這條路上。很多人開著車穿越半座西安城也要來嘗嘗這家串串,圍坐在爐子旁邊,暖和愜意,和朋友一起侃大山聊天喝酒擼串串,那叫一個爽!~除了開心涮涮,這條 美食 街的燒烤也很有名,小曹烤肉、小竹簽烤肉、買買提烤肉都在這里,想吃面的話,推薦老黎面館。

芙蓉街

許多城市都有一條街叫做芙蓉街,西安的芙蓉街則是一條地地道道的 美食 街。東臨大雁塔,西倚長安路,南街翠華路,路雖然不寬闊,來往的車輛也不多,但地理位置還是非常優越的。在芙蓉燒烤、麻小、海鮮、炒菜,只要你想吃的都能吃到。每一家飯館都是經過專業級吃貨們認證的,保你吃不到後悔。所以,白天安靜的芙蓉街, 一到晚上 就熱鬧無比。第一家海鮮是芙蓉街的招牌 美食 了,多少食客都是沖著他家正宗的威海海鮮來的。

北廣濟街

北廣濟街也屬於回民街街區,雖不像回民街正街那麼繁華,但好吃的卻要多得多~一條街到處都是熙熙攘攘的人群,烤肉、炒涼粉、涮牛肚……各色 美食 將馬路兩邊佔得嚴嚴實實,就這樣一路走過去,不用進店坐下來,每家吃一點,走到巷子中間的時候,相信已經吃得飽飽了。 老馬家甑糕王、劉家燒雞、老鐵家五味臘牛羊肉、凱麗思柿子餅大王、老徐家黃桂柿子餅、老白家水盆羊肉、老劉家鍋貼、馬家羊雜羔、老劉家粉蒸肉。重點推薦一下 老劉家牛羊肉泡饃,也是老店了,但味道一點不輸名氣很大的老牌泡饃店老孫家、老米家那些,甚至味道更好,但價格卻便宜的多。

西安,作為13朝古都, 歷史 那是相當悠久,當然西安的夜市那也是非常有名。其實夜市是最熱鬧的場所,集中著本地人、外地人、外國人等。本地人來這里開心,外地人來這里見識,外國人來這里體驗生活。所以,有人說:逛夜市是認識一個城市最好的方式。那麼作為一名地道的本地人,為你做個特別介紹:

大部分朋友可能都對通郵巷不是很熟悉,其實就是長延堡夜市。炒菜、拉麵、水盆羊肉、烤肉、蓋澆飯、蒸碗、熏肉大餅、涼皮、麻辣燙、土豆鍋巴、臭豆腐,每個名字都十分誘人。街上擺滿了吃夜市桌子,在這樣滿是劃拳和乾杯聲的環境里吃宵夜,簡直是一種享受。

第 2 家:大學南路夜市

當然作為夜市,光有這樣一家還不夠,九喜龍蝦旁邊的小竹簽烤肉也有非常值得推薦的地方,它家的燴餅和砂鍋,湯汁特別香濃,是其他店吃不到的味道。

這樣的氛圍光看著就已經能讓人high起來了!除了傳統的燒烤外,這里還有正宗渝味館渝風堂的攤位,雞絲涼面、鴨翅、兔頭等,每種美味都為夜市錦上添花。搭配著駐唱歌手的彈唱表演,它們讓這個夜市既有逼格又接地氣。這種混搭的感覺你嘗試過嗎?

它家旁邊牛肉拉麵家的各種蓋澆飯都要慎點,你會浪費糧食的。跟興化巷連接的西荷 美食 街上還有小楊烤肉、火鍋、生汆丸子湯、炸饃、包子、米線、煎餅,種類非常非常豐富。

幾家不同類型的烤肉店並排開在一起,門口擺著很多桌椅。大家圍坐在一起,熱鬧非凡。烤羊腿適合帶妹子來吃,自己動手切肉,增添了不少樂趣。但是一幫子怕麻煩的大老爺們兒就算了,曾和兩個伙計去烤羊腿攤子喝酒,到是因為肉真的太難切,最後三個人不喝酒也不聊天,都在專心致志的切肉。

辛家廟附近有數不清的家屬院和商品房小區。這樣的地段自然不會少了夜市的存在,井東二路旁就有一個。這個夜市同樣有種類多樣的 美食 ,名氣最大的是裡面的鍋貼和熏肉大餅。鍋貼外皮酥脆,餡子緊實鮮美。熏肉大餅咸香可口,甜面醬搭配著熏肉,非常提味。無論是吃烤肉、米線還是餃子、混沌,都要就著這兩樣一起吃。

點一盤生蚝,一盤蟶子,一把烤筋,再要幾瓶啤酒,聊聊天、吹吹牛、再劃劃拳。大名鼎鼎的蠔太郎的老店就在這里,所以建國二巷的夜市不但氛圍好,味道也是一流的。香仔腸是土著哥吃夜市必點的一樣,外焦里筋非常誘人。

夜市裡沒有傳統的烤肉麻辣燙,但是其他小吃一定會讓你欲罷不能,涮菜、臭豆腐、炸饃、牛肉麵、餃子、雜肝湯、鐵板魷魚、米線、混沌,你喜歡的夜市 美食 在這里都能找得到。

王家桶子雞和鄭家包子是兩樣一定要打包帶走的美味,食上東新街東門口一條街都是露天夜市,大家出這微風,喝著九度。每家的菜品都很豐富,各種傳統烤肉、炒餅炒麵、爆炒蝦尾、葷素炒菜、冷盤拼盤、超大份涮菜,旁邊還有牛肉拉麵、鍋貼、燴菜、鹵味等。這種整條街模式的露天夜市在西安真的很難見到了。

在臨潼,一到下午東三岔華潤超市對面一條街全是賣吃的,整個一圍是水果蔬菜,人民路全是賣服裝日用品,老街更紅火。

我老倆口喜歡這種氣芬,雖然我節省只有看的份,也被這種濃濃的生活氣息包圍著,穿過大街和小巷體會人氣的熱鬧和繁華。

特別看到各類小吃流口水也要忍著,不然我這貪吃老太婆又要花錢減肥失敗了。

西安夜市全國聞名。 東新街、橋梓口、灑金橋、龍首村、大寨路、土門、大車家巷、小南門、紅旗廠、小南門等,都有著名夜市。夜幕降臨,車水馬龍,人頭攢動,熱鬧非凡。什麼麵食燒烤葫蘆頭,熏肉大餅涮牛肉,應有盡有;什麼酸辣白菜鹵豬蹄,臘汁揪片肉夾饃,琳琅滿目。

東新街夜市

20世紀初這里還是舊衣舊物、殯葬衣物、小偷銷贓的「鬼市」,如今這里成為西安夜市中的一面大旗,推薦「東新街三絕」。

王家桶子雞

王家桶子雞是三絕中唯一一個沒有門面的攤位,黃色暖光燈襯得雞身更加鮮黃。剔骨切片淋上一勺鹵湯,肥而不膩,鮮香可口。

鄭家包子

外表丑萌丑萌的鄭家包子是賣了二十多年的老店,只在晚上出攤,一塊錢一個,不論葷素,皮薄餡大。

老陳家燴菜

鮮味、菜肉、泡菜搭配,味道醇厚,強烈推薦他們家的拌飯和花捲饃。人均只要18~

土門夜市

一個十分有 歷史 的夜市,在西安十分有名氣。推薦這幾家店

土門常姐涮牛肚

毛肚偏向於那種大大的厚片,口味很像土豆片夾饃的滋味,適合吃辣的小夥伴。

老闆娘的烤肉店

裝修偏向於復古酒吧的感覺,烤肉都是機器自動化烤,他們家的肉非常新鮮再配上秘制的蘸料,鮮美~

灑金橋夜市

位於蓮湖區 美食 蓮湖路與西北三路十字路口向南的那條大巷子,巷子很窄卻散布著很多西安的 美食 。推薦兩家店

馬爾里胡辣湯肉夾饃

五塊錢一碗的胡辣湯淋上一勺油辣子,吃到美爆~

清真漁坊秘制烤魚

這是灑金橋夜市十分有名的烤魚,態度好、上菜快、魚肉十分鮮嫩,推薦黑魚~ 甘家寨夜市

位於雁塔區博文路四路左近,原來是甘家寨村。推薦這兩家店。

不二龍蝦

每隻蝦都有半個手掌大,滿滿的調料,重口味的小夥伴最愛~

阿霞柳州螺螄粉

愛吃螺螄粉的小夥伴一定要來,吃完螺螄粉再來上一碗龜苓膏解解膩,完全不用擔心上火的問題!


❹ 西安晚上好吃的地方在哪裡

隨著西安滿30減15的天氣不斷持續,晚上最適合的便是約上自己的朋友去夜市海吃一頓了,都說西安小吃多,那麼西安的夜市都聚集在哪裡?夜市都有什麼好吃的呢?南來的北往的注意啦!想在西安吃夜市,就認真往下看!



1、東新街夜市

說到夜市,東新街肯定是要先介紹一下,這里是西安著名的夜市一條街,一到晚上,燈火通明,好不熱鬧!

走在街上,看到的都是圍坐在一桌的人們,桌上堆著扎啤,一群人聊得甚是開心,光是這種氛圍就已經很吸引人了。

再來說一說這條街上的美食,這個季節,小龍蝦店裡的人最多,尤其是這家手抓龍蝦店,簡直讓人坐下來就不想走。



—— 忘不了手抓龍蝦

來這家店的人必點麻辣小龍蝦,他家的小龍蝦雖然個頭不大,但是肉都緊致,再加上辣中帶香的醬汁,吃完真的會像店名一樣,忘不了~



—— 鄭家包子

他家的包子現在看來比以前小了一點,但還是一如既往的香,有時候吃一籠包子不夠,再來一碗拉麵,就會吃得超級滿足。



—— 老陳家燴菜

老西安人提起這家燴菜一定不會陌生。燴菜里邊有牛肉、丸子、青菜、腐竹、豆乾,吃的時候再泡上一塊饅頭,軟嫩可口,一點都不會覺得膩。



—— 王家桶子雞

東新街上賣桶子雞的不少,但最火的只有這一家。他家的雞肉越嚼越香,賣肉的時候師傅會把盆里的湯汁澆在切好的雞肉上,那一瞬間香味四溢,恨不得立馬吃一塊雞肉。



2、橋梓口——灑金橋夜市



說到灑金橋這一條街,那真是遍地美食,一到晚上,因為離夜場近,自然也是一處熱鬧之地,許多人嗨完,必須來這里吃一碗胡辣湯,才能心滿意足回去睡覺。

一碗胡辣湯不夠怎麼辦?別擔心,這里還有元老級某音網紅——老金家蛋菜夾饃,吃完就是一個字,香!總之這條路上,就沒有坑可以踩。





3、土門

土門是西安一處老商圈,一到晚上,夜市人潮湧動。土門夜市有一大亮點,那便是這里的常姐涮牛肚,作為涮牛肚忠實粉絲,這家涮牛肚店真是非去不可。牛肚的鮮,搭配辣子的香,再加上芝麻醬濃郁而不膩的口感,讓人難以忘懷。



4、甘家寨

夜市除了燒烤,串串也是西安一景。在西安,沒有什麼事是一頓擼串解決不了的,如果有,那就兩頓。在甘家寨,老成都傳統串串香是必吃的一家串串,進門就能看到肥腸、兔肉等各式各樣的串擺滿了整整兩個冰櫃,想要什麼拿好放在辣鍋里,又辣又爽。



5、小南門

逛過小南門的早市,夜市也不能錯過。小南門雖緊鄰時尚的永寧門,但這里卻有著濃濃的煙火氣,從早到晚,這里都有吃貨夢寐以求的美味。



—— 阿龍燒烤

小南門夜市的阿龍是不少來吃燒烤人的首選,店裡燒烤種類繁多,烤肉、烤筋、烤腦花等,隨便來一點,再要上一打啤酒,就是一個美好的夜晚。



6、草場坡夜市



東鄰文藝路,西倚長安路,南接南二環,北靠永寧路的草場坡,夜生活同樣豐富多彩,吃多了燒烤,突然想吃碗面用來當夜宵?那就來草場坡吃菠菜面吧。



7、大學南路夜市

除了校門以後,最想念的就是校園周圍的那些美食。在西北大學老校區的南面的邊家村,就是這樣一個令人嚮往的存在。一到晚上,無論是燒烤攤、炸串攤,還是其他都是人聲鼎沸,一群年輕活力的人聚在一起,就是青春的樣子。



8、建西街

晚上想吃砂鍋米線該去哪?來建西街呀~建西街夜市各地風味小吃應有盡有,砂鍋米線、麻辣燙、鍋貼、餃子等,種類繁多,足夠吃個肚圓出來。



9、芙蓉街

不知道為什麼,聽芙蓉街這個名字就會覺得很好吃。這條不到500米的街上,有著大大小小20多家餐館,讓人眼花繚亂。



—— 第一家威海海鮮

來這里,只要看到一家店生意爆表,那它一定是第一家威海海鮮。這家的海鮮吃起來很鮮,價格也很美好,最適合喜歡吃海鮮的人。



10、紅旗廠

這幾年,西安串串中的「紅旗串串」尤為出名,紅旗串串鍋底鮮辣,第一串下肚就能令人上癮,欲罷不能。除了串串以外,紅旗廠附近還有很多排骨麵,面條筋道,排骨軟爛,幾口下去,全身舒爽。



11、北關自強西路

出了安遠門就是北關,這里有一家開心涮涮超級火,很多人專門大老遠開車來吃,西安人真的很喜歡吃串串!



除了串串以外,小竹簽烤肉、買買提等,隨便一家烤肉都很棒。

❺ 人生一串,燒烤填滿了深夜的寂寥

人生一串,這才是中國人的深夜食堂!!!(本文並不是很正式的影評,可以算是看前攻略,沒有時間看全片的朋友也可以大致了解一下,多個談資嘛~)

《人生一串》是由嗶哩嗶哩、旗幟傳媒聯合出品的首檔呈現國人燒烤情結的深夜美食紀錄片。

B站就能看,網友戲稱,國產「深夜食堂」,別說,確實像那麼回事,也是每日深夜開張,也是在吃喝中品味生活的酸甜苦辣。

這部作品,在豆瓣上網友給出了9分的高評分,了不起,要知道火遍大江南北的《舌尖上的中國》第二季也才8.4分。

曾有人對我說,沒有什麼事是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓。可見燒烤的魅力。

片頭: 夜幕降臨,人們開始渴望美好而放鬆的一餐。從炕頭小酒,到酒店大餐,這個龐大的選擇譜系裡,很多人鍾情於街頭巷尾、市井裡弄,只有這個環境配得上他們想吃出點兒境界的企圖。 大家其實很懂生活,沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。 這話簡直就是為燒烤量身定製,盡管最好吃的燒烤,就在你家樓下,但我們還是走遠了一點兒,尋找了一些更別致的味道。串兒是中國燒烤的基本形態,那肉,則是人類燒烤的共同主題。長夜漫漫,我們即將看到,燒烤攤兒上的王者:肉的傳奇。

店名串聯:

西昌  長簽火盆燒烤 小二自助燒烤  特色涼山小豬肉

→雲南昭通 昭通小串 馬思燒烤 特色牛肉小串

→尉犁縣 烤全羊 阿不都燒烤  特色烤全羊

→湛江  烤生蚝 湛江燒蚝王 特色原味烤生蚝 蒜蓉烤生蚝

→官渡鎮三角村  烤官渡蚝 老地方大排檔 特色蒜蓉烤官渡耗

經典片段:

西昌,位於大涼山下的安寧河谷,發源於涼山彝族的長簽火盆燒烤,是整座城市最常見的晚餐。西昌的燒烤,自帶漢彝混居的氣質,總是在野性中充滿了秩序,也在秩序中顯露出野性。

下午五點,每天的燒烤大趴按時開始。沒人組織,肉食者都是自發而來,置身於這個非常魔幻的氣氛里,吃肉的幸福和滿足,都得到了升華。提供這個食肉場所的,就是這哥兒們,一個嗜酒如命的老闆。

到這兒吃燒烤的客人,很多是沖著一道涼山小豬肉。小二哥家的小豬肉好吃,不是靠香料、雞精喂出來的。這種大涼山裡出來的天材地寶,既有家養土豬的歲月風味,又有小乳豬的細嫩口感,這種跑山豬,只能到涼山裡的彝族人家才買得到。

彝族大姐處理小豬的方法,粗獷中透著講究。燒干蕨草和松塔給豬褪毛,蕨草和松鼠的香味兒滲入肉里,你可以吃出清新而又充滿活力的意境。彝族人燒烤豬肉歷史久遠,手段復古,經驗老到,這兒才是西昌火盆燒烤的發源地。小豬肉的處理,略顯簡單粗暴,連皮帶骨剁成大塊,最大程度保留豬肉原本的味道。調味料只有小米椒、蒜蓉和鹽。輕微的蒜香,新鮮的辣味,滲透到肉里,是西昌人喜愛的一種味覺刺激,最後加上香味獨特的菜籽油,小豬肉才能烤出最好的賣相。

有了長長的竹簽,肉直接伸進火里烤,這是野外燒烤才有的待遇。涼山小豬掌控者小二哥的生意,今天的小豬肉品質給力,二哥招呼起客人來,也是底氣十足。

片尾: 燒烤的江湖,每一刻都有新人涌現,而肉,是永遠的主角。幾串烤肉,一杯美酒,這就是深夜路邊的那份得意,這就是平凡熱辣的市斤人生。

 

片頭: 什麼能讓世界上的所有生物聞風喪膽?答案就藏在燒烤攤前的笑容里。各路奇葩食材、血腥料理,挑戰心理底線,打破視覺禁忌。好吃莫過下三路,刺激還需重口味,我大天朝的燒烤夜宵,永不磨滅的,是暗黑的氣質。

店名串聯:

吉林遼源 烤蠶蛹 小軍燒烤 特色烤蠶蛹,烤撲棱蛾子,烤青蠶

→廣西百色老街三口井 烤豬眼睛  廣西壯族自治區百色市右江區江濱一路A32號

→特色烤豬眼睛 烤豬鞭

→廣州 活烤海鮮 活潑哥燒烤 特色活烤海鮮

→重慶 烤豬腦子 觀音橋步行街小腦殼燒烤

→特色烤豬腦

→徐州 烤油腰子 一家人燒烤 特色烤油腰子,烤羊球

經典片段:

老街,三口井,百色居民的暗黑俱樂部。而其中的燒烤女王,非萍姐莫屬。

他們在壞笑什麼?膽小的人,請謹慎觀看。

被這么多眼睛盯著,你慌了嗎?這不是恐怖片的場景,而是百色人的最愛——烤豬眼睛。連根挖出的豬眼睛,保留了周圍肌肉纖維和皮下脂肪,只穿在肌肉上,就是為了給食客留存那一汪,完整的眼漿。烤豬眼睛,是個熬人的活,炙烤過熱,眼球就會爆裂,要不斷翻動二十分鍾,太熱了,就晾一會兒再烤,直到滋滋冒油,彈性十足。心急,你可吃不了熱眼睛,眼球里的湯汁容易燙嘴,如果你跟它對視十分鍾,那入口的感覺就會剛剛好。 豬眼睛唯一的吃法,就是整個放進嘴裡,一口咬下,黑色的眼漿爆射口腔,刺激程度,是撒尿牛丸的一百倍。激情過後,眼球周圍的膠原物質,提供彈牙的肉感,多咬幾下,就能吃到嘎嘣脆的晶狀體和角膜,只有親自體會,才能體會其中奧妙 。像第一次親密接觸,小心被它電到。

豬眼睛的火候,逃不過萍姐的眼睛,在小板凳上一坐就是一晚上,無數次的對視,這是屬於暗夜女王的堅韌。

片尾: 燒烤重口味,能吃到一起的,都是難得的緣分,敢一起嘗試的,都是過命的交情。而充滿誘惑的那一口暗黑滋味,則是燒烤和夜晚,永恆的默契。

片頭: 肉,肉,還是肉,如果燒烤的世界裡只有肉,舌頭也會審美疲勞。自從有了烤素菜,夜宵才不至於肉食動物們的快餐。烤蔬菜,可以吃得更從容,貼心話,也能說得更到位。端上一盤烤蔬菜,這頓燒烤,有人要吃得走心了。一句話,烤點素的,解解膩。

店名串聯:

遼寧錦州鐵合金 烤乾豆腐卷 大飆燒烤 特色烤超薄幹豆腐卷

→長沙 烤小菜 露天燒烤攤 特色烤韭菜 地址是東二環長重社區裡面

→吉林長春 烤土豆 錢鋒碳缸總店 特色瓦罐烤土豆

→建水 烤濕豆腐 西門燒烤 特色烤包漿豆腐

→湖北宜昌 烤茄子 茄子妹燒烤 秘制蒜蓉溏心雞蛋烤茄子

經典片段:

是什麼樣的燒烤,能引誘一位姑娘,穿著睡衣,飛奔下樓?答案,就藏在這個,七十年代的老社區里。

正是這位臂力不凡的大哥,在這里堅守著如今燒烤江湖的瀕危品種——露天燒烤攤。沒有名字,地址保密,攤主是一對形影不離的父子。

作為宵夜動物的長沙人,把烤蔬菜稱作「烤小菜」。小本薄(bó)利的父子倆,就以烤小菜作為主打,沒想到十幾年的堅持,竟讓這里的肉食動物們,改吃素了。而讓他們棄葷投素的關鍵,則是小攤兒的烤韭菜。

說到烤韭菜,小攤兒上的客人們都很興奮,香辣咸鮮,讓人上癮。在肉是主角的大店裡,烤韭菜是配角,一不留神,容易烤焦。可父子倆的一個小靈感,卻充分發揮了韭菜的口感。不要看不起這一小盆水,每一份韭菜在烤制之前,都要過水浸泡一次,再上烤架就會大不一樣。在飽含水分的韭菜上,撒上自家調制的辣椒粉,到了這時,火候又是一道決定口感的門檻。需要用趁手的蒲扇,個性化把握,通過翻折,感受韭菜的軟硬,判斷火候是否到位。這種細膩的手感,只有父子倆才能心領神會。

正因為攤子小,所以父子倆有足夠的耐心,量雖不多,但足夠香辣,功夫細膩,但滋味重口。

十幾年不變位置的烤架,讓人魂牽夢縈的燒烤小菜,無名小攤的父子倆,帶給食客的,不只是夏夜刺激的口感,更有朋友之間互訴衷腸的難得環境。

深夜十點,小攤兒前聚集了一批想減肥的吃貨。有個姑娘,特地從隔壁社區趕來,為的就是小攤兒的一道傳奇小菜——烤韭根。韭菜根鮮嫩脆辣,用來燒烤,是小攤的獨特發明。誰說一個人不能吃燒烤?吃的時候一根根用牙齒撕下,慢慢體會鮮辣和清香,在這奇妙的孤單時刻,你也許會關注,每一個深夜覓食者的來歷。

(小女孩:媽媽你看,星星。)也許多年以後,這位小朋友還能記得,邊吃燒烤邊看星星的這個夜晚。

片尾:也許你記不得,曾經吃過的燒烤攤;也許你所在的城市,也在發生巨變。但多年以後,你仍記得的,還是那份熟悉的味道,和陪你吃燒烤的那個人。

片頭: 在街頭巷尾吃燒烤,絕對不是為了填飽肚子那麼簡單。對早就超越了果腹這種低級趣味的吃貨來說,燒烤夜宵的本質,是要吃得有情趣,有回味,有聲響。想要體會唇齒留香的感覺,不僅要滿足胃,更要滿足的,是牙齒的快感。

店名串聯:

四川宜賓珙縣巡場 烤豬鼻筋 單四燒烤 特色烤豬鼻筋

→遼寧海城三里橋 烤豬心管 於家燒烤 特色烤整條豬心管

→煙台老城區所城裡 烤海腸 阿宋燒烤 特色烤海腸

→湖南嶽陽 烤牛油 陽歷燒烤 特色烤牛油  嶽嶽陽樓附近,高德地圖直接搜名字 王陽歷

→西安老空巷 烤板筋 楊姐燒烤 特色糖醋麻辣板筋

經典片段:

別猜了,這絕不是你想像中的板筋,西安人吃的板筋,不是咱們常見的方形片狀的長相,這種非常粘稠的調料,也略顯違和,那它到底是個什麼味呢?在西安老空港的大院里,十幾年前,楊姐的糖醋板筋,就已經讓城西北的老住戶們沒齒難忘了。 有勁道,不粘牙,是上好板筋的第一標准,在會吃的西安人眼裡,只有產自牛上腦的筋膜,才能稱作是真正的板筋。如果以這個標准看,我們大部分人,壓根兒就沒吃過板筋。

每天清晨,楊姐的侄子小楊要起個大早,去本地的回民肉鋪,買回用於燒烤的牛肉。嘴刁的西安人,燒烤只吃肉質細嫩的秦川牛。跟牛肉打了多年交道,小楊已經不再是用手挑肉的初級水平。好筋出在好肉上,這是老西安人的美味信條,牛上腦肉,只有兩條,楊姐家的板筋,就是從這兩條肉上,片下來的筋膜。

筋膜薄而透明,筋道不粘牙,切出兩大盤上腦肉串,才能串出幾串板筋。即便是老主顧,也有吃不到的時候,其他人就更別提了。如果吃不到楊姐烤的板筋,吃楊姐烤出的肉串也算值了,楊姐手上的旋轉功夫,維持了十多年火爆的生意,在她的巔峰時刻,能一把烤出三百多串。這樣高頻次的旋轉,正是為了熱力均勻滲透,數百串火候一致,絕對是個功夫。最後撒上自家配製的辣椒面,再翻轉數次,口感就能恰到好處。

每天深夜,楊姐都在封閉的後廚里調配不為人知的秘料。白醋,砂糖,番茄醬,芝麻等各種香料充分混合,文火慢熬,形成酸甜爽口的醬汁。刷上秘制醬料是最後的工序,也是最為激動人心的時刻,刷在火候正好的板筋表面,給彈牙的力道和香辣的刺激,又增添了甜蜜的回味。 (哥們說:你想見西安的美女,你找到最火的涼皮店,全是美女。)哥們只說對了一半,楊姐的店靠近空港,有許多空姐來吃糖醋板筋,許多男性朋友也因此慕名而來。

片尾: 筋頭巴腦,纏綿撕咬,牙的感受,至關重要。

兜兜轉轉許多年,板筋還在,牙口尚好。「我吃了這么多年,我選擇在這里。」(#岳陽大姐說)這是最長情的告白,也是最脫俗的情調。

片頭: 想要吃得盡興,互動感強,燒烤里有種難對付的——骨頭。烤起來勞神,骨頭大師都沒工夫跟你絮叨。吃起來費力,噬骨狂人,只追求釋放的快感。當扯下最後的頑筋,嗦掉手指上的油星,你啃光的是生活的壓力,獲得的是一整夜的痛快。

店名串聯:

寧夏銀川 懷遠市場 烤灘羊蹄 寶子燒烤 特色烤鹵羊蹄 生烤羊排

→遼寧錦州 烤螃蟹 烤鳳爪 老五燒烤鳳爪一絕

→特色烤鹵螃蟹 烤鹵鳳爪

→昆明 烤鹵雞腳 烤鹵豬腳 江湖一盞燈 特色烤鹵雞腳 烤鹵豬腳 生烤雞腳

→安徽滁州 烤小龍蝦 元素炭烤工坊 特色炭烤十三香小龍蝦

經典片段:

吹著小風,暢游天地,吃中草葯,喝礦泉水,還跑步健身,這便是寧夏灘羊的幸福生活。可一旦被運進了銀川,這個西北口味的塞外之城,把他們吃個通透的當地人,會告訴你一個讓灘羊壓力倍增的做法——烤羊蹄。銀川的燒烤江湖,競爭最激烈的,當屬夜宵陣地:懷遠市場。烹飪羊蹄,行家裡手,誰都不服。

寶子,典型的西北刀客,話少,心細,烤了二十年羊蹄兒和羊排,對付骨頭是個高手。在寶子眼裡,烤制灘羊,骨頭上的肉最香,只需撒上燒烤三寶:孜然,辣椒面和鹽。而各家不同的孜然粉,最見功力。寶子的孜然粉,有多鍾香料加持,這是他參與競爭的核心技術,最燃允許拍攝,但從不講解,小心地護住最重要的秘密。一個燒烤師傅,竟然不吃孜然,寶子不說原因,但我們卻很想知道。

羊蹄和羊排,也來自市場里的老鋪,老師傅們挑羊蹄兒,就看只能買脫毛,只要火燎的,圖省事兒的火鹼脫毛,絕對不要。挑選羊排,寶子也嚴格要求尺寸,骨頭大小也會影響燒烤的味道,修為不夠,你理解不了。處理骨頭的細微講究,最能看出老刀客的段位。豁開羊蹄,藏在指縫間的白色毛囊,就像十香軟經散,看似無害,後患無窮,再費功夫也要去個干凈。

方寸之間的銷魂操作,即便出一本秘籍,你也未必學得會。料理骨頭,就是這么跳躍。 鹵羊蹄,是寧夏人的普遍吃法,入到這鍋二十年的老湯中,鹵煮要漫長的四個小時,這是寶子每天要進行的精神修煉。在這段等待的時間里,讓我們隆重請出顧大姐,寶子的老婆,為我們解答,他不吃孜然的問題。(#吃孜然會胃酸)

如果你想跟寶子成為朋友,就要知道他現在不吃孜然,孜然的味道,竟然讓一位燒烤師傅吃到反胃,不知道寶子為了調料配方,有過怎樣的瘋狂。

四個小時終於過去了,煮好的羊蹄兒,酥爛香糯,淋上蒜泥和醋,解膩提鮮,但一道蒜泥羊蹄兒,還不能讓荷爾蒙過剩的人,獲得身心解放的一本滿足。

如今,銀川的吃貨選擇越來越多,在懷遠夜市轉一轉,寶子燒烤只是其中之一。但日益激烈的競爭,並沒有讓寶子亂了方寸。烤鹵過的羊蹄兒,就是要增添撕扯的快樂,使軟爛的表皮再次恢復彈性,在介於焦與糊的微妙瞬間,最快速度離火,鹵羊蹄兒搖身一變,就成了解饞單品,烤羊蹄兒。

生烤羊排的技巧,火候的把握,更為復雜,先大火鎖住水分,待肉色變深,轉為小火,均勻撒上燒烤三寶,慢慢翻轉,使其入味兒,如果羊蹄還不夠,那烤好的羊排絕對讓你過癮。

片尾: 老炮兒烤骨頭,靠的是壓不垮的脊樑骨;食客啃骨頭,靠的是崩不壞的大門牙,面對生活的硬,我們怎能服軟?

舔舔手指,抹抹嘴唇,骨頭骨頭,再酎一口。

片頭: 走夜路,最怕遇到燒烤店,就像有人安排好了,這種考驗意志力的誘惑,總能碰上。 無論加班結束,還是下晚自習,是損友夜奔,還是網吧停電,前面總會出現一個鮮艷奪目的霓虹燈箱,卡住了必經之路,撩撥起各種想像。第一次,必有一番天人交戰,吃得糾結,下不為例;第二次,就卸下包袱,放飛了自我;第三次,已經熟門熟路,配合默契。 搞不清是第幾次了,小攤兒已變大店,萬幸滋味沒變。青春歲月已老,而我們,還在燒烤。

店名串聯:

哈爾濱 六道街 老太太燒烤新店(房哥駐店)特色房哥烤肥翅 生烤雞蛋

→哈爾濱 松光電影院對面 老太太燒烤老店(8成公里房哥小舅子駐店)特色房哥烤肥翅 生烤雞蛋

→江蘇揚州 四望亭路 商老三燒烤 特色肥大串

→福州香格里拉大酒店路口 阿龍燒烤(移動貨車)電話13960817452 特色烤肉腸 烤生蚝

→廣州 廣大路10點後拿福食府 風筒輝 特色風筒燒臘燒烤

經典片段:

可如果我們來到煙花三月的揚州,這里早上皮包水,晚上水包皮,口味清淡,生活緩慢。在這座養生之城,能找到重口味的燒烤煙火么?

尋找刺激的人類本性,四海一家,到了深夜,揚州人也躁動了,在四望亭路的「商老三燒烤」,總有一幫以德服人的養生新貴,腆著中年人的標志性肚腩。即便前戲很中庸,一旦進入正題,也不管不顧地大吃大嚼了。誰能想到,十多年前的他們,可都是揚州中學的帥小伙兒,而在校門口擺攤的商老三,則讓這些全市成績最好的學生,吃到了令家長們頗為不安的社會之味。

如今,揚中門前垃圾桶的位置,曾是學生們的夜宵聖地。

老三在揚中門口烤了十三年,送走了一波又一波的畢業生,但在那些學生的心目中,也留下了不可撼動的位置。校長是誰他們可能不知道,但如果不認識商老三,那一定是枉做了揚中人。在傍晚沖刺學習的間隙,抓緊短暫的自由,老三的串,就連老師都無法拒絕。

飢餓,讓學生們成了行走的荷爾蒙,老三到底烤了什麼,能讓這些半大小子們蜂擁而至?(#肥大串)說起肥大串的發明,要提到一位餓狼級別的學生。 入口之後油脂飛濺,越嚼越有肉的芳香,商老三的肥大串,讓空腹的學生們,嘗到了燒烤業界的頂級油膩,對於排不上號,只聞其香的學生來說,內心的癢,要持續整個晚自習。

在九十年代末,各路重口味仍方興未艾的揚州街頭,老三的肥大絕對是革命性的烤品,除了街面上難得一見的烤五花肉,作為一個口味稍重的安徽人,老三的調料,也給這些揚州本地的年輕胃口,打開了廣闊的味覺之門。老三的舌頭很靈敏,調料好不好,一嘗就知道。對調料的顆粒度,要求也很嚴格,因為學生們舌頭的靈敏度,不比老三的差。

如今,揚州的街頭口味越來越豐富,喜愛重口味的舌頭也越來越多,現在進店了,商老三和老婆,並沒有輕松多少,老實巴交的老三,也吹破過牛皮。(#讓老婆休息就行,不讓她吃苦)別看是小店,老三和老婆狠抓品控,有一套嚴格的內部紀律。兩口子的質朴與堅持,得到了畢業生們的認可,這些吃遍了各地美味的中年人,偏好這一口非典型的揚州夜味。味道之外,更是人情。

在叛逆的年齡,想問題鑽了牛角尖,商老三還充當了他們的「校外輔導員」,老三是重感情的人,學生們也從不會跟他見外。青春,是一個漸行漸遠,卻又不斷返回的地點,無論老三在哪,他的燒烤店,都是揚中畢業生追憶往事的秘密基地。 (#一個哥們:我們心目中白衣飄飄的年代,手裡必須要有一根,烤串。)

片尾: 天南地北的燒烤老炮,守護著製造歡樂的一串,加熱著拚命活著的人生,這里有嬉笑怒罵,柴米油鹽,人間戲夢,滾滾紅塵。

人生一串,要跟大家揮手道別了,這個夏天,燒烤讓我們相遇相識,招待不周,但願交情不淺,江湖路遠,有緣,來年再見。

附上《如去年一樣傷悲》歌詞:

參考資料:

❻ 求西安好吃的小吃

1. 竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」,和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」。
2.韓森寨康樂路上的「馬奎肉丸胡辣湯」。
3.北廣濟街的「老米家牛羊肉泡饃」。
4.金康路的「雲老四」涼皮。
5.韓森路上的「李老四臘牛肉夾饃」。
6.西羊市的「劉家粉蒸肉」。
7.北院門正街的「老金家水盆」,
水盆大肉是互助路(皇後大酒店對面)的「水盆大肉」(三寶水盆大肉東面)。
8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店嘗嘗(店名忘了)。
9.烤雞翅是萬壽路黃河俱樂部南面夜市東頭的烤雞翅攤。
11.北廣濟街的老徐家柿子餅。
12.大皮院東口的「王家餃子館」和鼓樓下「花家餃子館」。
13. 葫蘆頭,小南門里第一個十字西拐50米,誠信和、天發芽都在那裡,西安葫蘆頭的靈魂所在。千萬別提春發生。
14.秦鎮米皮比較好的是西郊團結南路的「春蘭紅油米線涼皮店」和東郊金康路的「雲老四涼皮店」。
15.火鍋是雁塔路(快到大雁塔北廣場)上的「海底撈火鍋城」。
16.楊翔豆皮涮牛肚(互助路店和西關店)。
17.麻辣燙是交大商場的九龍麻辣燙(理工大南門對面),佰人王(光華路)。
18.biangbiang面:南院門的biangbiang面南院門店。
19.蒜蘸面――――綠螞蟻對面。
20..雁塔路(海底撈火鍋城對面)上的「永豐岐山臊子面館」。
21.涼皮----秦鎮朱選民涼皮店,西木頭市路北,KFC後面100米,很明顯。味道不錯的,皮子很筋。
22.米線----紅紅米線店,大車家巷路西,做了很久了,用的是自產米線,湯里味精味稍重,但是總感覺不錯。
23.餄餎----田七餄餎,六中西第一個十字南拐100米,注意那裡有兩家打田七鎮招牌的餄餎,只有偏南的那一家才是正宗的,推薦臊子餄餎和羊血餄餎。
24.火鍋是三江火鍋(長樂中路,),便宜好吃,一口鍋贈好幾份菜,形式頗像秦百年火鍋但是味道更勝,強烈推薦豬蹄鍋底、三江魚鍋底,很香很辣,又嫩又爛。
25.牛肉麵----玉鑫面庄,裡面各種味道的面都還可以。最多人點的是削筋面、牛肉麵。
26.炒菜----樂樂餐廳,德福巷和湘子廟街的岔路口處,很多人推薦了,便宜量足味道好,對菜品不做單獨推薦了。
27.香辣魚----寇寇香辣魚,大車家巷路東一個豁口裡面,香辣魚么,聽名字就知道咧!
28.揪面片----劉家臘汁肉揪面片,一到飯點兒就很多很多人等吃。
29.餃子----鄧家餃子,劉家臘汁肉揪面片隔壁,是這一帶餃子里的餃餃者。
30.炒餅----胖子砂鍋,大車家巷路西,這個仁者見仁,好之者最推崇的是肉絲雞蛋炒餅。
31.冒肥腸—----春發生,春發生不是沒有好東西,是人家藏者掖著不給你吃,這冒肥腸60元份,顯然不是5塊錢的葫蘆頭能比的——確實好吃,有老店看家風范。
32.肉絲粉條炒豆芽----人和食屋,蘆盪巷30米深處,小鋪子的看家菜,買到10元天價,還不錯。
33.白油豆腐----人和食屋,蘆盪巷30米深處,小鋪子的低檔看家菜。
34.梆梆面----梆梆面,春發生對面,就這一家,沒有對比,口味還可以,曾經有人推薦裡面的豬蹄,一般。吃面點三合一就可以了。
35.三明治----御品軒,端履門里200米。
36.小炒――――西羊市中段的「天下第一碗」;
37.雜羔湯――――(建設西路)
38. 孜然炒肉夾饃――――(灑金橋十子東南角)
39.蒸碗――――(建西街東口向西100米路南)
40.煎餅――――頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西),萬家燈火(西一路西段)
41.醬大骨頭――-骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北) 麻辣粉――――牽人(粉巷)
42.火鍋――――竹園 (和平路)(勞動南路高新十字),老成都(高新路),海底撈(建設路)
43.牛肉麵――――馬虎面(西七路)
44.愣娃雞湯刀削麵(光華路)
45.羊肉面――――建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
46.高新的老王羊肉面
47.長樂路的牛肉拉麵
48.高新路北段「一諾面庄」的秦香面
49.麻辣魚――――建國路中段路西「安平麻辣魚」
50.砂鍋――――穆薩 (大皮院 )
51.大盤雞——邊家村「郭老大」
52. 鹵汁涼粉--西大街橋梓口
53.川菜——南二環「川渝人家」,東木頭市「川渝人家」,西稍門「七十二行」 科技路「國力仁和」
54.湘菜——毛公湘菜館(錦園小區)
55.建設路東口路南(三二三醫院東鄰)〔塘壩魚〕
56.東門里南〔渭南時晨包子〕
57.勞動南路,老機場裡面有一家跳水魚,非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名——烤肉!
58.西北大學北門,西側的紅燜王(紅燜羊肉非常棒)——強烈推薦!
59.南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃,裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
60.湘子廟街有一個「大清花」餃子館,餃子不錯,菜也不錯,滿族人開的,裝修很有特點,真的很不錯。
61.海鮮——公園南路一條街(咸寧中路與公園南路十字往南)
62.韓國燒烤(西一路東口)老闆是韓國人,泡菜很地道。
63.盛家麻將涼皮:大皮院西口
64.小寨東路育才中學隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不錯
65.邊東街口有一家三鮮煮饃也很好。
66.經二路北口的褲帶面
67.沙灣大盤雞,別看店小,味道可比郭老大好了去了,另外其芳香排骨也做得很好,太白商廈南50米;
68.三合食府,不是太白路批發市場旁邊的那個大的,是高老莊北邊的小店,號稱河蝦一絕,算是名副其實,適合於三兩人小酌;
69.大皮院的定家小酥肉 
70.西郊原大世界游樂場,現在是西安翻譯學院大門西測有一菊園酒家裡面一道菜,也僅僅這一道菜特好吃-----辣子魚。很獨特的做法。
71.麻家十子的東南亞甑糕,家世界也有的賣。
72.興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯, 
73.大唐通易坊:從西口開始,第一家是女孩子喜歡的「紅薯坊」。緊挨著紅薯坊的是「逸情冰淇凌」店。第三家是大唐通易坊久負盛名的「印度菜菜」。第四家是韓國土房燒烤。第五家是「絲路餐廳」,主營清真風味。第六家是「得膦烤鴨」店,據說是用的全聚德烤鴨。第七家是四川麻辣情調火鍋。第八家是「魏家烤肉」。第九家的餐館名字很特色,叫「布衣侯」,是針對老百姓的餐館。最後一家是非常有名的「青都里」日本碳燒。
74.粉巷口的「奧斯仃」自助餐。
75.太白路太白商廈南側的「青瓦台」韓國料理。吃後可以感到,「扶著牆進,扶著牆出」。
76.翠華路上(翠華路和小寨東路十字北50米)的桂林米線。

❼ 西安哪裡有好吃的

西安有很多好吃的 就是也比較好找的
西安好吃的地方---
泡饃——白家泡饃(西稍門南小巷口)
水盆羊肉——老白家(北廣濟街內) 老宋家(柏樹林十子西南角)
老李家——(方新村路東農行南邊)
小炒——西羊市中段的「天下第一碗」
雜羔湯——建設西路旅館村內
烤肉——里木烤肉(麻家十子西50米)鼓樓里多家都可以
蘭家烤肉——(朱雀大街)
肉夾饃——秦豫肉夾饃(東木頭市19號,城市之心西隔壁), 樊記肉夾饃(竹笆市)
孜然炒肉夾饃——灑金橋十子東南角
臘牛肉夾饃——李老四夾饃,他家的雜肝湯也不錯,強烈推薦
葫蘆頭——鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
春發生——南院門
蒸碗——建西街東口向西100米路南
煎餅——頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西),萬家燈火(西一路西段)
醬大骨頭——骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉——牽人(粉巷)
火鍋——竹園 (和平路)(勞動南路高新十字),海底撈(建設路)
蒜蘸面——朱雀路綠螞蟻對面
刀削麵——愣娃雞湯刀削麵(光華路)
羊肉面——建設西路西頭路南「陝北老二面庄」,新的老王面,小雁塔門口的羊肉面,建國路的梆梆面,尚勤路的歧山面,長樂路的牛肉拉麵,高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚——建國路中段路西「安平麻辣魚」,朱軍魚庄(含光門里)
麻辣燙——七星椒(周家圍牆),佰人王(光華路)
牛肉麵—— 一分利(鼓樓)
馬虎面——西七路
柳巷面——案板街吉慶巷
砂鍋——穆薩 (大皮院 )
炒海瓜子——胖嫂(東新街夜市,最近檢查12點以後出攤)
米線——玄風橋「紅油米線」
大盤雞——馬廠子有一家
西安優秀清真小吃名錄
酸湯水餃——大皮院定家小酥肉對面的小門面
肉丸糊辣湯——香米園丁字路口城牆處
泡饃——西羊市老米家
粉蒸肉——清真西寺大麥市街北口西北角
油酥餅——廟後街派出所西臨50米路南
麻醬涼皮——大皮院盛家涼皮 廟後街派出所門口西10米靠馬路南邊
砂鍋——清真西寺西150米的老楊家砂鍋
烤肉——老楊家砂鍋右臨
面條——大麥市街的老楊家優質面館,清真西寺西150米的瑪麗婭雞丁面
鹵汁涼粉——大皮院西丁字路口 五味十字索家
雞蛋包——大學習巷裡清真寺對面 八寶甜稀飯也不錯
包子——大學習巷裡面的高家包子
小炒——西羊寺里米家泡饃隔壁的陝西第一碗
牛羊肉餡餅——大麥市北口什字東北角的
鏡糕——麻家什字口的
鍋貼——大麥市裡面的

❽ 西安哪裡燒烤好吃

1、東亮烤肉

簡朴的裝修掩蓋不了他雄厚的人氣。相比與一般路邊攤的燒烤,這船長烤肉的門面還算有點講究,烤肉界的一股小清新了。烤串真心好吃,烤腰子烤筋絕對是招牌必點。當然還是涮牛肚和烤油饃了。

推薦:烤羊肉、烤牛肉、烤饢、涮牛肚豆腐皮、烤雞翅 。

地址:西安市蓮湖區自強西路紙坊村十字向西二百米