❶ 土豆茄子西紅柿怎麼燒
用料
茄子 3
土豆 2
肉 適量
蔥姜蒜 適量 蒜多些
辣椒 1個
西紅柿 1個
土豆茄子西紅柿的做法
將所有的准備材料切好 土豆建議切小塊 熟的快 不喜歡吃土豆的人很適合
小貼士
放了西紅柿的湯汁很好喝 有種很鮮的感覺 喜歡蒜可以多放些
❷ 茄子西紅柿怎麼做好吃，土豆燉茄子西紅柿的家常做法
土豆燉茄子西紅柿的家常做法
主料
西紅柿
1個
土豆
2個
茄子
2條
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
蒜子
適量
步驟
1.准備好材料。一切就緒。。。
2.西紅柿切十字，
熱水燙一下，
去皮，
切塊。
3.平底鍋，
放油，
放土豆煎煎。煎到兩面變黃即可盛盤里，
備用。
4.平底鍋，
再放油，
煎茄子。煎軟後，
盛出。
5.炒鍋，
放油，
炒西紅柿。
6.加一些蒜，
把西紅柿炒出湯來。
7.放土豆，
茄子，
翻炒。
8.炒至土豆，
茄子變色。
9.鍋里加湯，
燉15分鍾。
10.燉好後，
把菜壓成泥。
11.加蔥花，
炒一兩分鍾
12.出鍋，
上面再放點蔥花。
❸ 茄子土豆西紅柿亂燉的家常做法
食材
1、西紅柿，用量兩個（建議選擇橙紅色汁水比較多的西紅柿，這樣味道更好，汁水浸透別的材料更足，更容易入味）
2、茄子，用量一個
3、土豆，用量兩個
4、蔥姜蒜，少量切碎熗鍋用
做法
1、將西紅柿、茄子、土豆切丁備用（小編刀工很差就不展示切丁的圖了，反正亂燉之後形狀都會變的，只要不是太小或者太大就好）
2、熱油鍋放入蔥姜蒜碎末熗鍋（如果喜歡也可以放入適量的八角、花椒粉，小編的做法裡面就加了一點點花椒粉）
3、西紅柿切丁放入鍋中炒出汁水（出汁越多越好）
4、將茄子丁和土豆丁放入鍋中一起炒，待到茄子稍微出水變軟之後就可以加入清水繼續燉了。（繼續燉的過程中可以加入適量的醬油、雞精、鹽進行調味，這時候記得稍稍嘗嘗，味道符合自己口味就ok了）等到土豆燉成面的就可以出鍋了
❹ 西紅柿能燉土豆茄子嗎
可以的，這幾種菜不相剋，而且都很好吃，可以一起燉。
西紅柿燉土豆茄子的做法步驟：
1.西紅柿切塊
❺ 素茄子土豆西紅柿做法 很下飯的一道菜
1、主料西紅柿一個
2、輔料茄子一個鹽少許土豆一個蔥姜蒜適量五花肉100克醬油適量蚝油適量料酒適量花椒面適量大料一個
3、將三種食材洗凈。分別切塊。
4、蔥姜蒜，五花肉，大料備上。
5、熱鍋涼油蔥姜蒜爆香加入五花肉，
6、加入料酒少許生抽，同時放入西紅柿繼續翻炒。
7、放入土豆和茄子。灶攔翻炒。
8、炒至西紅柿的湯汁裹在土豆茄子上了。
9、加入適量的水燉至20分鍾加入少許鹽和蚝油。隱頃胡出鍋。
10、真的太好吃了！吃一碗大米飯，把連湯帶菜往大米飯里乎拍一拌，香！下飯……
❻ 土豆茄子西紅柿的做法
土豆能抗衰老，留住歲月的腳步，能減肥瘦身，而它有著很高的營養價值。茄子對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、等病症有較好的治療效果。而西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。那麼，土豆茄子西紅柿的做法都有哪些？一起來了解一下吧。
一、土豆茄子西紅柿的做法
1.將茄子去蒂，清洗干凈，去皮切成絲，放少許精鹽。
2.將腌好的茄子絲，放入清水中過凉，擠干水分，裝入盤中待用。
3.土豆清洗干凈，去皮切成絲，在清水中過凉，撈出控凈水分裝入盤中待用。
4.將西紅柿清洗干凈，切成塊，蔥姜蒜切成末待用。
5.熱鍋放油，爆香蔥姜蒜末。倒入土豆絲。
6.將土豆絲炒至斷生後，放入茄子絲。
7.將茄子土豆絲炒拌均勻，加入西紅柿。
8.加入精鹽，五香粉，味精。
9.炒拌均勻至熟，出鍋裝入盤中即可。
二、東北亂燉
放入油，待油熱後，放入蔥姜蒜熗鍋。（可放入一點八角花椒粉）
翻入西紅柿丁翻炒。直至炒出大量的'汁
放入茄子丁土豆丁一起炒，待茄子稍蔫加入水。
各種煮，最後加入鹽雞精點點醬油。再燉一會。
待土豆燉面後。出鍋。
小貼士
西紅柿最好選那種橙紅色的。汁液比較酸爽。
土豆茄子西紅柿的功效
土豆不僅美味還有著多種對人體好的功效，是我們日常生活中最常吃的食物之一，而且常吃土豆對於減肥也是很有效果的。研究表明，茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。而且人體從西紅柿獲得維生素C的量，是控制和提高機體抗癌能力的決定因素。那土豆茄子西紅柿的功效是怎樣的呢？
土豆
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經;有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結、高血壓、高血脂等病症;還可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等症。
茄子
茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克。經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。保護心血管、抗壞血酸：此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。
西紅柿
番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。
土豆茄子西紅柿的營養價值
土豆
土豆能減肥瘦身吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。茄子有清退癌熱的作用。
茄子
茄子含還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。此外，國外研究結果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強手；防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。
西紅柿
西紅柿內的番茄紅素通過有效清除體內的自由基，預防和修復細胞損傷，抑制DNA的氧化，從而降低癌症的發生率。番茄紅素還具有細胞生長調控和細胞間信息感應等生化作用。它能誘導細胞連接通訊，保證細胞間正常生長控制信號的傳遞，調控腫瘤細胞增殖，起到抗癌防癌作用。研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。 ...
❼ 土豆茄子西紅柿的做法大全
茄子炒豆角
茄汁土豆絲+配菜青椒
茄汁土豆片+配菜青椒
燒茄子+配菜青椒(咸口兒)
燒茄子+配菜西紅柿+配菜青椒(酸甜口兒)
蒜末豆角
蒜末茄子
醋溜土豆絲+配菜青椒
地三鮮(土豆，茄子，青椒，過油)
茄子和土豆一起燒，教你做道下飯菜，我家一周吃3次，比吃肉還香！"地三鮮"是一道東北傳統家常菜，是永遠的經典菜，百吃不厭。很長時間沒有吃地三鮮了，所以買了些土豆青椒還有茄子來做，吃起來好吃，但是做起來稍微麻煩一些，不過還是值得的。
記得以前去飯店經常點的就是這道菜，因為很喜歡這種濃郁的味道，所以在家也會煮，但是因為油炸比較多，所以隔一段時間燒一次，味道很棒，很下飯！
地三鮮有很多種版本，有油炸的還有免油炸的，出於健康考慮應該減少食用油的攝入量，但是油炸的總還是更香一點，偶爾少吃一點對於身體健康的人來說也無大礙。
從小就愛吃土豆茄子，有人曾經說，把我扔到土豆茄子地里就能養大。的確，土豆茄子是我的最愛，只要有這兩樣，我就能每天吃得美滋滋的。土豆也是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。
准備食材：
茄子1個、土豆1個、青椒1根、干辣椒3根、1小勺鹽、1勺素蚝油、2勺生抽、半碗水澱粉。
具體做法：
1.准備好所有的食材，茄子、土豆、青椒、干辣椒。
2.茄子洗干凈後去皮切成滾刀塊，撒上一層薄薄的干澱粉拌勻，這樣在炸的過程中可以減少吸油量，也可以用鹽腌制後擠去水分。
3.土豆洗凈去皮後切成滾刀塊，裝盤備用。
4.青椒洗凈去籽切成小塊，干辣椒切小段，裝盤備用。
5.鍋中放入油，油溫七成熱下入土豆，炸至表面微黃撈出控油。
6.這時候鍋里油比較少，倒入茄子煸炒後盛出控油
7.鍋內留底油，下入干辣椒段炒香，再將炸好的土豆塊和茄子同青椒一起倒入鍋內
8.加入1小勺鹽、2勺生抽和1勺素蚝油，翻炒均勻，然後加入小半碗的水澱粉勾芡
9.繼續翻炒至土豆和茄子入味，青椒斷生就可以出鍋了。
❽ 土豆燉茄子西紅柿怎麼做好吃，土豆燉茄子西
主料：西紅柿1個、土豆2個、茄子2條；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、蒜子適量
西紅柿土豆燉茄子
1
准備好材料。一切就緒。。。
2
西紅柿切十字，
熱水燙一下，
去皮，
切塊。
3
平底鍋，
放油，
放土豆煎煎。煎到兩面變黃即可盛盤里，
備用。
4
平底鍋，
再放油，
煎茄子。煎軟後，
盛出。
5
炒鍋，
放油，
炒西紅柿。
6
加一些蒜，
把西紅柿炒出湯來。
7
放土豆，
茄子，
翻炒。
8
炒至土豆，
茄子變色。
9
鍋里加湯，
燉15分鍾。
10
燉好後，
把菜壓成泥。
11
加蔥花，
炒一兩分鍾
12
出鍋，
上面再放點蔥花。
❾ 西紅柿土豆燉茄子怎麼做好吃，西紅柿土豆燉
食材
主料土豆1個茄子1個西紅柿1個
輔料鹽適量麻花椒適量雞精適量白糖適量蚝油適量大蒜適量大蔥適量
步驟
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟11.西紅柿切塊
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟22.茄子去皮
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟33.土豆去皮切滾刀塊
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟44.大蒜蔥准備好
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟55.油鍋熱，入麻花椒，蔥花，大蒜，和茄子
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟66.加入土豆，入蚝油，生抽，鹽
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟77.加入西紅柿塊
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟88.加適量水開始燉
土豆燉茄子西紅柿的做法步驟99.湯收的差不多就可以
❿ 土豆燉茄子怎麼做好吃，西紅柿土豆燉茄子的家常做法
主料
茄子1根
土豆1個
方法/步驟
1
土豆切塊，茄子撕條，西紅柿去皮切片，尖椒切片
2
蔥姜蒜切片，香菜切小段，肉切片
3
鍋入油，七成熱時，放肉。
4
放入蔥姜花椒醬油
5
放入土豆，茄子
6
翻炒幾下，放入沒過菜的水和西紅柿。
7
燉10多分鍾後，加入食鹽、尖椒
8
再燉2、3分鍾，當湯汁合適，放入味精、蚝油，即可出鍋了
END
注意事項
土豆切好塊要過水去澱粉。
燉好後帶點適量的湯汁吃起來更美味。