⑴ 煮麵條的時候放哪些作料好吃
在家煮麵條放以下作料好吃：
1. 在煮麵的水裡加一點點醋，可以去除面條的鹼味還能讓面條變得更白，看起來更好吃聞起來更香；
⑵ 怎樣煮麵才好吃
我用最簡單的三種方法。
①是我自做的一種普普通通特別好吃的辣椒醬。
②直接買的熟醬就可以了。
③還有一種是，小蔥/香菜切碎放鹽，味素，辣椒(不吃不用放)就可以了，首先把面條煮熟，過涼白開控干水份。用碗加適量生抽，料酒，白糖，調拌均勻，鍋里熱油，然後倒入調料，小火慢慢熬開，煮2分鍾關火，淋面條上，拌均勻，即可食用。再放上黃豆芽，油菜過一下水撈出。放在盆中備用。先燒一鍋水，水開下入面條。煮麵期間來准備調料，家裡有幾口人就准備幾個碗，每個碗里放一小塊豬油，一點醬油（喜歡湯色深一點的可多放），一丟丟鹽，麵粉加水和成光滑的面團，醒發二十分鍾，然後擀成稍硬點的面團。再把醒好的面團擀成一張大圓餅，撒點麵粉，折疊起來後用刀切成自己想要的寬度，因為有麵粉所以一抖就會散開。幾點攤成蛋皮，切絲，蔥花切末，姜切絲。面條放入姜絲一起煮熟後盛碗里撒上蔥花。面湯放入鹽、味精調味，豬油，再點些香油，澆在面條上即可。一鍋炒超簡單，炒勺放油，炒香花椒，並撈出棄用，七八成熱時下肉末煸炒，肉變色出油時，下蔥姜蒜，炒致顏色變焦黃時，下郫縣豆瓣，炒香出紅油時，下黃豆醬。取一顆蔥小香蔥為最好，切成小段，放點兒鹽放點兒香油備用，將面條煮熟撈出，加入剛才調好的料汁，攪拌均勻。一道簡單又爽口的面條做好啦！我小時候媽媽經常為我們做，好懷念那種味道。看什麼面條了，掛面還是濕面。如果是濕面條放入以下調料：花椒粉，糖，（根據個人喜歡放味精），鹽，花椒油，蒜水，姜水比蒜水少一點，生抽，醋，辣椒油，蔥花，拌勻即可。
⑶ 煮麵條放什麼調料
煮麵條放的調料有：雞蛋兩個、雞精1g、鹽3g、香油5g、面300g。面條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。
面條是一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃義大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將麵食的風味發展到極致。
⑷ 白水煮麵條放什麼調料好吃
面條大家都會做，最簡單就是放到開水中煮熟就行，但是想要面條好吃，調料也是非常重要的，具體放什麼決定了面條的整體口感，如果是做湯面的話，湯底就更重要了，那麼白水煮麵條放什麼調料好吃呢?我們來了解下吧。
白水煮麵條放什麼調料好吃
1、白水煮麵條：把乾麵條放在開水中煮，剛入鍋的面條一定要用筷子來回的撥幾下，可以有效防止面條粘在一起成疙瘩，影響口感。
2、配菜：白菜切下葉子，根據自己的需求適量准備，如果不喜歡吃白菜也可以選擇其他的綠葉菜，菠菜，黃瓜絲等。蔥切成蔥花(根據個人口感搭配即可)。
3、調面條汁：在碗中依次放入。
4、蚝油：強烈建議用蚝油拌面條，味道真是不一般的好吃，當然不喜歡海鮮口味的另說。
5、鹽：蚝油雖然是鹹的，不過面條的量大的時候還是需要加入適量的鹽的，要不然口味就太淡了。
6、醬油：這個純粹是給面條增色，要不然面條的顏色太單調，怕影響口感。
7、雞精：適量。
8、等面條煮到半透明時候就可以撈出了，如果不把握，就撈出來一根嘗嘗即可。把撈出來的面條放入油調料汁的碗中。
9、把准備好的蔬菜放入鍋中，水開後，撈出蔬菜搬入面條中，放入辣椒油，一碗色香味俱全的懶人面條就做好啦。
面條煮好，如果過一會沒吃，面條就粘連在一起了。如果在煮的時候加一些食用油，這樣可以防止面條粘連，吃起來更加爽口。
家常煮麵條放什麼調料
1. 原材料： 生雞蛋2個，味精1g，鹽3g，芝麻油5g，面300g
2. 在把味精和鹽放入碗里，添加少需要原材料少，需要器材少，口味淡爽口，量的水，翻拌
3. 把生雞蛋打進碗中，用筷子打進出泡
4. 用清水煮麵，煮好後放到菜盤里，留少量水在裡面
5. 把放生雞蛋的碗放進鍋中，少開水蒸3-5分鍾
6. 蒸熟後取下，添加芝麻油，用筷子把生雞蛋拌開
7. 把生雞蛋倒進面的上邊就可以服用(或者天賦加點菜心得話更強。還營養成分點，自身喜歡就好)
8.如果有湯，雞湯，鴨湯，稍微製作下，澆在面條上也非常好吃
9.做有紅燒的菜，如紅燒牛肉，可以放面里，做成紅燒牛肉麵。
煮麵條之「冷過河」絕技：撈起煮熟的面條的時候立即放進冷開水中浸泡過水，然後再撈入放好作料的碗中，這樣煮出的面爽口滑嫩脆爽。