1. 紅米如何煮粥好吃
1、食材:紅米150克,大米75克,清水滾液1500毫升。
2、紅米提前浸泡。
3、將兩種米放入鍋中淘洗干凈放入電壓力鍋中。
4、開啟熬粥模式。
5、烹飪過程完成後,待壓力閥回落後即可開鍋蓋。
6、註:局臘紅米並非染紅的桐備滑大米,是純天然的暗紅色,非常適合於熬粥。
2. 紅米粥的做法是什麼
准備材料:紅米150克、清水1500毫升
1、首先,准備好紅液搭米。
3. 紅米粥怎麼做
紅米粥的用料
紅米 150g黑米 150g紅糖 一塊紅棗 5~8個枸杞 少許
紅米粥的做法步驟
步驟 1
紅米加黑米洗凈,加入適量水!放入紅棗枸杞。水要比熬白粥的水多才行!然後大火燒開2~5分鍾!
步驟 2
然後關小火熬1小時,等水分熬得差不多了加入紅糖再熬5分鍾就OK啦!
俗話說的好弊友者紅米是個寶,用處少不了。紅米是具有非常高營養價值的粗糧,眾里尋食紅米紅而不艷,米粒細長,可以煮粥、飯,也可以磨成粉後加工成麵食食用,還可以釀成紅米酒,味道柔和,很受女性喜愛。
1. 紅米具有降血壓、降血脂的作用,所含紅麴黴素K可阻止生成膽固醇。
2. 紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。
3. 紅米富含眾多的營養素,其中以鐵質最為豐富,告培故有補血及預防貧血的功效。
4. 紅米內含豐富的磷,維生素A、B群,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。
5. 紅米所含的 泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質,則有抑制致癌物質的作用,尤其對預防 結腸癌的作用更是明顯。
6. 紅米與化學合成紅色素相比,具租薯有無毒、安全的優點,而且還有健脾消食、活血化瘀的功效。
4. 紅米粥怎麼煮好吃又營養
紅米又名「紅大米」、「紅麴黴」,是南方一種營養價值很高的粗糧,微微有酸味,味淡。紅米的外皮呈紫紅色,其內心卻是紅色,營養價值非常高,有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效,非常適合兒童、孕婦、體弱者、中老年人。
紅米粥可以滋補氣血,強身健體的最佳美食。
首先,准備好食材,
紅稻米100克敗宏,枸察皮冊杞10克,紅棗10枚,冰糖20克。
步驟:
1、首先將眾里尋食紅米淘洗干凈,然後用清水浸泡4到6小時,4到6小時之後,就可以來熬粥了,首先往鍋中倒入適量的水。
2、用大火把水燒開,在等待水開的這段時間里,我們把紅棗和枸杞清洗干凈,放在一邊待用水開之後,我們把泡好的眾里尋食紅米放入鍋中,繼續用大火燒開。
3、燒開之後放入准備好的紅棗,改成中火煮20分鍾,20分鍾後再放入枸杞,然後蓋好鍋蓋把火改小火再慢煮1小時左右,1小時後粥握歲就熬的差不多了,這時再放入冰糖。
這樣一道營養豐富、色香味俱全的紅米粥就做好了。這道色澤鮮紅的紅米粥,非常適合有崩漏或月經過多症狀的女性食用,補血效果甚好。
5. 紅米粥如何煮
煮紅米粥的方法:
1、紅米50克,用清水淘洗兩遍穗升。
6. 煮紅米八寶粥怎麼煮
1.將紅豆及花生洗凈,用水顫漏泡2小時,倒掉水,然後放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鍾,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄乾洗凈。
2.糯米及黑米淘凈,泡2小時,瀝出。
3.取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鍾,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鍾即好。
怎樣煮八寶粥軟爛粘稠
1.先浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間,且攪動時會順著一個方面轉,熬出的粥酥、口感好。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上,吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消茄桐爛化吸收。
2.然後開水下鍋
大家都普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家卻輪雹是用開水煮粥,為什麼?在水開時下米,由於米粒內外溫度不一,會產生壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣,米粒易熟,澱粉易溶於湯中。另外,開水下鍋不會有糊底的現象,而且它比冷水熬粥更省時間。
3.接著控制火候
先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮。要想使粥黏稠,就必須盡可能讓米中澱粉溶入湯中,而要做到這一點,就應該加速米粒與鍋壁和水間的摩擦,因此,必須開水下米,以使粥鍋內水保持沸騰。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出。
4.過程中進行攪拌
這是為了「出稠」,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋到文火熬20分鍾時,開始不停地攪動,一直持續約10分鍾,到呈酥稠狀出鍋為止。
7. 紅米豆漿粥怎麼做
步驟
紅米豆漿粥的做法步驟11.准備食材:干黃豆80g,紅米10g,寶寶粥米15g,西蘭花5g,胡蘿卜5g,彩椒5g
PS:加了彩椒是為了給埋伍米粥增色,如果寶寶不喜歡它的味道,可以把彩椒取消。
紅米豆漿粥的做法步驟22.將干黃豆燃液襪用清水浸泡清洗。
紅米豆漿粥的做法步驟33.將黃豆瀝去水分倒入豆漿機,加入適量清水,熬煮豆漿。
紅米豆漿粥的做法步驟44.煮好的的豆漿過濾一下,去除豆渣。
PS:濾出的豆渣也可以留著給寶寶做個豆渣餅,做早餐也很不錯哦!
紅米豆漿粥的做法步驟55.紅米用清水清洗,浸泡一段時間。
PS:紅米不太皮激容易煮熟,盡量用清水浸泡一段時間,這樣能煮的軟爛,寶寶更容易消化。
紅米豆漿粥的做法步驟66.將寶寶粥米用清水沖洗干凈。
紅米豆漿粥的做法步驟77.將彩椒切成碎。
PS:很多麻麻擔心彩椒有辛辣味,其實這些顏色漂亮的彩椒屬於甜椒,不僅營養豐富,吃起來也有甜甜的味道,寶寶偶爾少吃一點是可以的。如果寶寶的味覺比較敏感,可以少放一些,煮的時間長一些,這種彩椒的微辣就會減弱。
紅米豆漿粥的做法步驟88.紅彩椒切成碎。
紅米豆漿粥的做法步驟99.將胡蘿卜擦成細絲,用刀切碎。
紅米豆漿粥的做法步驟1010.把西蘭花用開水焯一下,切碎。
PS:西蘭花最好先用開水焯一下,這樣能夠去除西蘭花上的殘留農葯和亞硝酸鹽。
紅米豆漿粥的做法步驟1111.將兩種米瀝干水分,放入鍋中,加入適量清水把粥煮熟。
紅米豆漿粥的做法步驟1212.粥差不多熟了,加入100g豆漿,繼續熬煮。
PS:豆漿不要放的太早,容易熬糊,盡量在粥米快熟的時候加比較好。
紅米豆漿粥的做法步驟1313.用勺子稍微攪拌一下,避免溢鍋和糊底,小火煮至豆漿燒開。
紅米豆漿粥的做法步驟1414.豆漿燒開後,加入蔬菜,再煮一會,把所有食材煮熟即可。
紅米豆漿粥的做法步驟1515.做好的豆漿粥濃濃的豆香味撲鼻而來,星星點點的彩色蔬菜看著特別可愛,寶寶食慾大增,一口氣喝了一大碗呢!
8. 紅米粥怎麼煮好吃又營養
紅米粥好吃營養的煮法
主要食材:紅米,糯米,紅豆,紅棗,花生,當歸等。
製作過程
1、將紅豆提前一晚上浸泡好,浸泡的時候不要放冷水,洗凈以後用熱水或者開水浸泡,最好是將碗罩住,這樣到第二天早晨,小紅豆就浸泡好了。
2、將紅米、紅豆、紅棗、花生、當歸、糯米全部清洗干凈,倒入電壓力鍋的內膽中。
3、往鍋中注入清水,電壓力鍋的水分不容易流失,不需要注得太滿,大約高出食材四五厘米左右可。蓋上鍋蓋,按鍵定時一個小時,如果煮得過稠了,可以在一個小時以後,添加一些開水,攪拌一些,繼續煮上15到20分鍾。時間到,按保溫鍵,等待氣塞自然回落,就可以盛出來了。
4、將煮好的粥盛出來放入碗中,揀出當歸,趁熱加入紅糖,攪拌均勻,當歸五紅粥就完成,秋冬的早晨,熱乎乎的喝上一碗太滋潤了。
營養價值:
紅米其米色粉紅,糯性,米粒特長,有香氣,含有不同的微量元素,用紅米釀成的紅米酒倍受女性青睞,因為它呈現紅葡萄酒一樣的紅色,味道柔和、喝過後餘味良好。
紅米具有升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL),提高機體抗氧化能力的作用,對防治AS和其它慢性病也具有重要意義。這一發現對通過正常飲食途徑提高體內的抗氧化水平,防治因氧化狀態升高引起的慢性病有著重要的價值。
9. 紅米粥的做法 紅米粥怎樣做好吃
1、材料:液中紅米30克,粳米100克,紅糖少許。
2、將紅米、粳米分別去雜質,用清水淘洗干凈。
3、在喚埋談洗凈的鍋內放和碰入適量的清水、粳米,置於火上,煮沸後再加入紅曲米,用小火煮至粥成,加紅糖調味,即可食用。
10. 紅米粥的做法和功效
1.紅米50克,用清水淘洗兩遍。
2.放入清水浸泡2小時。
3.大米50克,淘洗兩遍。
4.將浸泡好的紅米與淘洗干凈的大米,一同放入電飯鍋內,加入三倍的水,按下煮飯鍵。
5.30分鍾後,開蓋。這時米已經開花了,關火保溫5分鍾至粥粘稠。
6.喜歡甜味的可以加入冰糖,但我更喜歡紅米的的原味清香。
紅米又名「紅大米」、「紅麴黴」,是南方一種營養價值很高的粗糧,營養價值非常高,有補血、延緩衰老、降血壓、降血脂等功效所以說經常吃紅米粥的話可以有延緩衰老美容養顏的作用,對於高高血壓啊或者是高血脂等人群來說是不錯的調理食譜。
1、鐵的含量非常高,有預防缺鐵性貧血和補血的功效。
2、所含的麴黴素K可阻止生成膽固醇,有降血壓、降血脂的作用。
3、紅米粥有提高機體抗氧化能力的作用,可升高血漿高密度脂蛋白膽固醇(HDL),對防治AS有重要意義。
4、紅米、黑米等稻米兒可改善缺鐵性貧血、清除自由基、延緩衰老、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。