❶ 獼猴桃果醬吃法
一般粘麵包或者餅干吃,
奇異果(獼猴桃)果醬做法一,
材料
"奇異果 600g","細砂糖 200g","檸檬汁 25g"
做法
1: 奇異果去皮後切成八小塊
2: 將細砂糖拌入切好的奇異果內放入冰箱冰鎮一晚備用
3: 取出靜置的奇異果放到瓦斯爐上用中小火煮,要撈除浮在果泥上的泡沫,煮到呈濃稠狀時加入檸檬汁繼續煮滾約2分後裝入消毒過的玻璃罐中倒扣放涼即可
做法二,手作奇異果果醬
材料
"奇異果 10顆","蘋果 1顆","檸檬汁 少許","蜂蜜 適量",
做法
1:准備好以上食材,奇異果挖出果肉壓成泥,為保留口感,不要使用果汁機哦!籽籽打碎會有點微澀感,蘋果我切成小碎塊,檸檬榨汁,蜂蜜備用。
2:奇異果泥放到鍋子里開小火慢熬,再依序加入蘋果碎塊、檸檬汁,慢熬至濃稠狀即可,約1-2個小時,依自己喜歡的濃稠度做調整。當熬到成果醬狀放涼之後再添加蜂蜜調味,用蜂蜜取代冰糖更健康哦!而且蜂蜜營養成分更佳,多了養顏美容的效果。
3:可以搭配麵包土司食用哦!
4:做好的果醬可存放1-2個禮拜,加上自己喜歡的創意,可以做料理上的變化。像我們家都喜歡搭配玉米脆片搭配優格。不單可以當作營養的早餐,也可以取代晚上宵夜嘴饞的美食哦!
做法三,黃金奇異果果醬
材料
"黃金奇異果 五顆","檸檬 半顆","砂糖 180克"
做法
1:奇異果削皮切小丁檸檬擠汁備用
2:將糖與奇異果放入鍋內,開中火,煮至小滾,調成中小火,熬煮20-30分鍾(此次僅耗時20分鍾,成品濃稠度剛剛好,若想要超黏超稠超濃縮,可煮更久)期間上層有泡沫可撈出
3:快煮好時,檢查濃稠度自己喜不喜歡,可以的話加上檸檬汁,再煮一下,就完成了
做法四,自製奇異果果醬
材料
奇異果2個,細砂糖80克,檸檬汁少量
做法
1.奇異果2個(凈肉約200克左右),細砂糖80克(砂糖:奇異果=1:4左右),檸檬汁少量
2.製作:奇異果選擇比較熟的,但不要有點腐爛的哈
3.奇異果去皮去芯,處理干凈
4.把處理干凈的奇異果,切成塊
5.用勺子切碎備用
6.准備好白砂糖
7.鍋開小火,倒入奇異果泥,加入一半的細砂糖
8.攪拌均勻,小火熬制
9.加入適量的清水煮到奇異果的小塊狀軟爛,或者融化後再放入餘下的一半糖,淋上少許檸檬汁
10.待奇異果湯汁變稠,表面光澤即可
❷ 獼胡桃的吃法
1、獼猴桃果泥
健康功效:健胃、清熱、增強免疫力
製作步驟:
1、挑選優質獼猴桃,洗凈,對半切。
2、用勺子挖出果肉。
3、將果肉放杯子或料理機中搗成泥狀。
4、加入適量蜂蜜或者糖進行調味,甜度可以自己把握。
2、蜂蜜獼猴桃丁
健康功效:補脾胃、潤肺止咳、排毒通便
製作步驟:
1、挑選優質獼猴桃,洗凈去皮,切成小丁狀。
2、加3大匙白糖,加1/4匙鹽,攪拌均勻,腌制1小時。
3、開火,放小鍋內煮,煮開後換小火慢燉,水分煮干即可關火。
4、煮好的獼猴桃放涼後裝瓶,最後倒入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。
3、獼猴桃奶昔
健康功效:富含蛋白質、甘甜潤喉
製作步驟:
1、挑選優質獼猴桃,洗凈去皮,切成塊狀。
2、將獼猴桃放杯子或料理機中搗成泥狀,加半袋酸奶和適量蜂蜜,攪拌均勻即可食用,冷凍口感更佳。
4、獼猴桃沙冰
健康功效:清熱消暑
製作步驟:
1、挑選優質獼猴桃,洗凈去皮,放料理機或碗中。
2、倒入1袋牛奶,適量白糖,混合均勻,搗成水果泥。
3、將果泥倒入保鮮盒冷凍,倒出切塊即可食用。如果想吃細膩口感,可再次搗成泥。
5、獼猴桃果醬
健康功效:益脾胃,通腸道
製作步驟:
1、熟獼猴桃去皮壓碎果肉,加入適量白糖腌制半小時。
2、大火煮開,添加冰糖調味,冰糖融化後轉小火,不停攪拌,至水分收盡,果醬變粘稠。
3、放涼後裝瓶。可做蛋卷、抹麵包、麵包夾餡等。
6、獼猴桃冰激凌
健康功效:潤燥明目,清熱健胃
製作步驟:
1、准備好食材,打兩個雞蛋取蛋黃,打散,倒入200ml牛奶攪拌均勻。
2、將蛋黃牛奶混合液倒入鍋中,小火加熱,邊加熱邊攪拌,沸騰前關火,曬涼成奶蛋漿。
3、獼猴桃去皮搗成果泥,和奶蛋漿攪拌混合均勻,然後倒入保鮮盒冷凍。食用時用冰激凌勺舀出需要量即可。
7、獼猴桃汁
健康功效:補脾胃,潤肺止咳
製作步驟:
1、熟獼猴桃去皮切成小塊,放入榨汁機。
2、往榨汁機里加入適量涼白開,榨汁後加入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。來一口,酸酸甜甜巴適的很。
8、獼猴桃銀耳羹
健康功效:潤肺和胃,輔降血壓
製作步驟:
1、銀耳用清水泡20分鍾,蓮子10顆,獼猴桃1個。
2、用剪刀將銀耳根部剪掉,撕成小朵狀。
3、鍋內放足量清水,將銀耳倒入(水要多放些,因為銀耳要熬很久),大火煮開後倒入蓮子,中小火熬40分鍾。
4、當銀耳呈粘稠膠狀時,倒入適量冰糖熬化,關火,將獼猴桃去皮切小塊倒入,攪拌均勻,放涼後即可食用。
9、獼猴桃西瓜汁
健康功效:利水解暑,清熱祛煩
製作步驟:
1、准備好原料,獼猴桃去皮切塊跟蜂蜜一起打成汁。
2、西瓜挖出瓤,去籽和蜂蜜一起打成汁。
3、將獼猴桃汁和西瓜汁輪流倒入杯子,上面點綴點獼猴桃果肉,好看更好喝。
10、橙盅酸奶獼猴桃沙拉
健康功效:健胃止咳,增強免疫力
製作步驟:
1、橙子對半切開,用牙簽在周圍劃一圈,小心把橙子果肉取出切成小塊。
2、草莓洗凈切成小塊,獼猴桃洗凈去皮切成小塊。
3、把所有水果塊拌在一起,放入橙子盅中,淋入酸奶即可。
❸ 嬰兒輔食果泥製作方法
寶寶輔食果泥的做法一,蘋果泥。
1、食材:新鮮的蘋果半個。
2、做法:將蘋果洗干凈,削皮,先切成小片,去核。然後用勺子將蘋果碾成泥狀。建議使用輔食機或料理機更方便。
3、功效:蘋果是秋天常見的水果,吃當季水果是最合適的。而且蘋果中含有豐富的維生素、果膠以及纖維素,尤其適合給便秘的寶寶吃。把蘋果壓成泥狀會更加有利於寶寶消化吸收。爸爸媽媽可以選擇紅富士給寶寶吃,紅富士果肉比較軟,給寶寶吃口感更佳。
寶寶輔食果泥的做法二:木瓜泥。
1、食材:新鮮木瓜半個。
2、做法:將木瓜清洗干凈,豎著切開,用勺子將木瓜中黑色的籽去掉備用。將果肉用勺子挖出放入容器中,碾壓成泥即可。
3、作用:木瓜中含有豐富的維生素C和膳食纖維,而且香氣十足,口味獨特也好吃,顏色看起來也很有食慾,很受寶寶歡迎。
寶寶輔食果泥的做法三:獼猴桃泥。
1、食材:新鮮的獼猴桃一個。
2、做法:將獼猴桃對半切開,用勺子貼著果皮將果肉挖出。將綠色的果肉部分壓成泥狀,給寶寶食用。注意最好將獼猴桃中間白色的部分去除,這些部位寶寶比較難吸收。
3、作用:獼猴桃可以說是維生素含量非常高水果哦。每一百克獼猴桃中就含有100-420mg的維生素C,此外礦物質含量也非常豐富。綠色的果泥會讓喜歡鮮艷色彩的寶寶很有食慾。但是如果寶寶不喜歡獼猴桃的味道,可以多嘗試幾次,每次一點點。
參考資料:這幾種水果做的果泥不要給寶寶吃。
1、芒果果泥:芒果的營養價值很高,是為數不多的含有蛋白質的水果,而且芒果泥很容易做,媽媽們會很喜歡這款果泥來作為寶寶的輔食的。但是有一點是非常值得媽媽們注意的,芒果中含有一種特殊的致敏因子,有些寶寶吃了芒果後會過敏的,嚴重的過敏者會發展為皮膚炎症,所以媽媽在選擇芒果果泥時,需要慎重一些,最好等寶寶長到三歲以後再進行添加。
2、菠蘿果泥:菠蘿酸酸甜甜的很可口,但是吃完菠蘿後,很多人會發現舌頭有一些麻木,這是因為菠蘿中含有一種刺激性物質。同時菠蘿中含有的一種蛋白酶,它會刺激寶寶的皮膚血管,讓寶寶的四肢,舌頭產生麻木的感覺,嚴重的甚至會引起幼兒皮炎的。所以,家長們最好不要給寶寶添加菠蘿果泥,而是等大一些時再添加也不遲。
3、柿子果泥:柿子的營養價值很高,而且色澤鮮亮,柔軟可口。是很多人鍾愛的一種水果,但是,柿子卻不能和很多食物一起食用,比如酸奶,螃蟹,雞蛋等。這是因為柿子里的某些成分,在遇到螃蟹雞蛋中的蛋白質後會在胃裡形成柿石,而且這些柿石會引起便秘,不容易排除出體外最終會形成胃結石。
秋天來了,寶寶要謹防秋燥。多吃水果蔬菜是很好的選擇。給小寶寶添加輔食時,可以適當的嘗試果泥。選擇秋天的時令水果是最好。