Ⅰ 山葯怎麼做才好吃
鐵棍山葯做法如下
首先將懷山葯清洗干凈，削皮，用自來水浸泡一段時間，防止放在空氣中氧化變黑，把鍋燒熱，倒進合適量的食用油，等鍋內油熱了和知之後，把懷山葯放入鍋中，炒三分鍾作用，撈起懷山葯，把油瀝干放進盤中備用漏笑。把鍋中的油倒掉，鍋清洗干凈之後，放入適量的水，燒開後喚搜消放入白糖，熬料，當白糖和水熬制粘稠時，添加懷山葯和枸杞子炒勻，然後在鍋中放入少量食鹽，製冷之後就可以食用了。
Ⅱ 山葯怎麼做才能好吃
1.山葯排骨湯
食材：排骨、生薑、山葯、料酒、枸杞子、玉米。
做法：
1、先把豬肉用清水泡清血水後洗干凈，然後把山葯和玉米處理干凈。
2、准備好生薑和料酒還有枸杞子。然後把排骨冷水下鍋焯水後撈起，把准備好的玉米和山葯切好，玉米切斷，山葯切成滾刀塊。
3、在鍋里加入清水，把處理好的排骨先下下去，在加入生薑去腥，再加入料酒入味。
4、等到鍋沸之後就可以把玉米和山葯倒入轉小火將山葯燉軟，等到山葯熟軟後就可以加入枸杞子提味即可。
2.清炒山葯
材料
山葯、蔥末、姜、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。
做法
1、將山葯洗干凈，用開水燙1分鍾再去皮（生的山葯汁弄到手上會很癢癢的，燙一下就沒問題了）。
2、山葯去皮後切菱形片。
3、切好後泡入冷水中，以防止山葯被氧化變色。
4、將山葯從冷水中撈出，入沸水焯一下，再放入冷水中淘洗瀝干。
5、鹽、雞精、白糖、白醋、蔥姜絲放到鍋中調成汁。
6、鍋中熱油，將山葯片翻炒，倒入調好的汁翻炒均勻，出鍋裝入盤中即可食用。
Ⅲ 山葯怎麼做才好吃
清炒山葯，素炒山葯木耳，山葯排骨湯，山葯燙火鍋，清蒸山葯等。准備食材：山葯去皮，清洗干凈，山葯切成均勻長條，放入清水浸泡，防止山葯氧化變黑。青紅椒各一片，切成長條狀。大蒜幾粒切成薄片，蔥切成馬蹄片，小米椒切小段，和蔥蒜放一起。 
Ⅳ 山葯怎麼做好吃
山葯是薯蕷科植物薯蕷的乾燥根莖。常見如「淮山葯」和「懷山葯」，「鐵棍山葯'。既可食用又可入葯。有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效與作用。
含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖等營養成分。微量元素尤其是鉀含量較高，還含澱粉糖化酶、澱粉酶等多搏中種攜埋消化酶。維生素含量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
山葯有助於健脾益胃助消化，是一味平補脾胃的葯食兩基隱山用之品。山葯怎麼做好吃？山葯的做法各式各樣，鮮品、干品均可食用。排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與山葯、蓮藕一起燉，氣香鮮甜，是一款營養豐富的家常美味湯品。
用料：
豬小排1根、藕250克、山葯250克、甜玉米1個、姜2個、水8碗。
做法：
1、將排骨斬件，放水裡煮開，去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2、山葯刨皮後切滾刀塊備用。
3、蓮藕去皮切段並沖洗干凈藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件，准備2片生薑。
5、將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山葯，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開後轉小火煲2小時後加鹽調味即可。
小貼士：
1、藕有利於健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。
2、藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良葯。
Ⅳ 山葯怎麼做好吃
山葯的營養價值很高，具有健脾益胃、助消化 、滋前吵汪腎益精、益肺止咳、降低血糖等，經常吃山葯很好。山葯的做法也很簡單，下面分享一下我做山葯的烹飪法。
食材： 山葯一段、胡蘿卜一根、少量肉片、鹽，味精
製作步驟：
1、山葯洗凈後，待塑膠手套去皮，這里可以防止滑傷到手
慧仔2、山葯去皮後，切薄片，放沸水中焯出。
3、胡蘿卜洗凈，切成薄片
4、肉切得薄一點
5、鍋熱後倒入油，油熱後把肉片也放入鍋中，翻炒一下，倒入少量醬油(這樣肉好熟，而且顏色好看)
6、肉差不多後，倒入山葯，翻炒一下
7、隨後倒入胡蘿卜，翻炒一下
8、最後放入鹽，味精，攪拌均勻，加入少量水至水沸騰後，好吃的山碰喊葯炒胡蘿卜肉片就好了
注意事項
山葯與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性葯物同服。
上述吃法營養又美味
Ⅵ 山葯怎麼做好吃 家常
山葯的做法有很多種山葯是屬於百搭的蔬菜做法多樣使用以後甜而不膩。山葯可以燉雞湯，番茄炒山葯升炒飯要等製作方法，首先山葯雞湯的做法准備材料雞山葯枸杞，鍋中放入少許的油放入雞塊薑片放鍋里進行翻炒炒至微微焦黃。
山葯也可以和番茄一起炒制首先准備材料山葯，番茄白糖等材料進行備用。燒開水以後加入少許的鹽將山葯片放入鍋中焯煮兩分鍾左右撈出熱鍋涼油將番茄放入鍋中進行翻炒炒至出番茄汁。加入少許的鹽微微炒出汁加入山葯片，繼續翻炒加入適量的鹽進行調味蔥花翻炒均勻即可，這樣製作是屬於山葯素菜，番茄裡面有含有維生素c可以補充身體所需要的營養物質而山葯裡面含有粗纖維可以促進腸道蠕動改善腸道負擔等現象。
Ⅶ 山葯怎麼做好吃
山葯好吃的做法如下：
用料：山葯 30、木耳 10、胡蘿卜 10、植物油 1勺、蚝油 適量、鹽 2、蔥敗乎花兒 少許。
1、木耳提前洗凈，泡發。胡蘿卜洗凈，切片。
Ⅷ 山葯怎麼做才好吃
山葯在河北這邊就是指白山葯，也就是大家所說的鐵棍山葯。山葯有這么幾種常見做法，山葯清炒木耳、山葯小米粥、藍莓山葯泥以及拔絲山葯。但是，小今天要給大家分享一個不一樣的，那就是黃金山葯。
總結：
①蒸熟的山葯要沾上均勻的澱粉，是為了去除山葯表皮的水分，並且炸出來的山葯外酥里嫩。
②如果山葯不沾澱粉直接炸，這樣炸出來的山葯外皮很硬，影響口感。
③要是蒸熟的山葯直接和鹹蛋黃炒，這就有點像炒菜了，不僅湯汁多，而且山葯還有那種黏糊糊的口感。
④這道黃金山葯是不用放鹽的，有鹹蛋黃里的鹽分就足夠了。
我是越南子柒，挑逗味蕾，不管飽！
Ⅸ 山葯怎麼做才會更好吃
1、山葯糯米條：山葯蒸熟去掉外皮，加入白糖抓缺此勻缺扮銀，放入糯米粉揉成面團，切成小條，裹上白芝麻，油鍋炸熟即可。
2、草莓山葯球：山葯切成小塊蒸熟壓成泥，放入草莓碎、奶粉攪拌均勻，搓成小丸子，裹上椰蓉即可。
3、香酥山葯條：山葯去皮切片蒸熟壓成泥，放入澱粉揉成面團，切成小劑子包上豆沙，搓成條狀，裹上澱粉、蛋液、麵包糠，炸熟即可。
4、什錦山葯：山葯切菱形片，和胡蘿卜片、荷蘭豆、木耳焯水，再放一起翻炒，加入食鹽調味，再放水澱粉，炒勻出鍋即可。
5、山葯紅棗糕：山葯蒸熟壓成泥，放入紅棗碎、雞蛋、麵粉攪拌均勻，倒入模具中壓平，上鍋蒸熟即可。
6、山葯胡蘿卜糕：山葯伏宴、胡蘿卜切片蒸熟壓成泥，加入雞蛋、白糖打發，倒入模具中，上鍋蒸熟即可。
Ⅹ 山葯怎麼做好吃
脆山葯比較適合素炒，吃起來酸酸的、脆脆的，特別的好吃。
首先我們要把買來的山葯處理干凈，在去皮的時候一定要帶上一雙一次性手套，如果沒有，也可以用方便袋套在手上，因為山葯是很容易讓人手臂過敏的，不然手上癢癢的，特別難受。
我們在削完皮以後一定要立刻炒，不然山葯就會變得有些黑黑的，很影響美觀。我們先把山葯切成片，然後在炒鍋里放上油燒熱，放入一些姜絲煸炒出香味，直接把切好的山葯放進去，在炒的過程中加入一些醋，可以讓我們的山葯更脆。
炒的時間不要太長，差不多五分鍾就夠了，加入一些蔥花、雞精、蚝油，我們的素炒山葯就做好了。吃起來特別的脆，就像吃蘋果一樣，酸中帶脆，讓人大開胃口。
山葯是特別好消化的一種食物，而且對我們的胃又好，像一些小寶寶，特別適合吃，最好煮成山葯粥，軟軟的。