A. 蘿卜粿怎麼做好吃，蘿卜粿的家常做法
主料
白蘿卜
10斤
芹菜
半斤
花生
適量
紅薯粉
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.1.先把白蘿卜擦絲，芹菜切成末，睜殲褲花生搗碎（稍微搗一下就好，不悉簡能太碎）
2.2.白蘿卜絲下鹽，用手把白蘿卜絲擰干水。
3.3.白蘿卜絲，芹菜末，花生均勻攪拌。
6.6.等蘿卜粿放涼後，切薄片（要改歲放涼了才容易切，我急著放圖切早了所以切的太厚了）
7.鍋熱下油至七成熱，小火，粿下去煎至兩面稍微有點金黃即可。
小貼士
要看蘿卜粿蒸熟沒，可以用筷子插入粿的中心點，筷子拉出後粘稠，顏色呈和粿的表皮顏色一致就是熟了，如果還是白色就是沒熟
B. 地道潮汕粿肉（潮汕菜）怎麼做好吃
主料
肉糜（肥肉3瘦肉7）2斤半 馬蹄一斤
雞蛋6個 麵粉4小勺
薯粉3小勺 醬油適量
鹽2小勺 蔥頭8小條
五香粉（雞精）一點點 腐膜2張
地道潮汕粿肉（潮汕菜）的做法步驟
1. 備好食材，准備好肉糜，把馬蹄切小丁
2. 馬蹄丁加入肉糜
3. 加入雞蛋，麵粉，薯粉
4. 再下蔥段，五香粉，鹽
5. 下醬油
6. 攪拌均勻
7. 准備這種腐膜
8. 切成小張（暫時不用的腐膜包猜擾蘆緊，遇到空氣會變脆，變脆的腐膜不好包），取少許肉糜放邊邊
9. 捲起來，卷一圈腐膜即可
10. 全部卷好後切小塊
11. 下油燒熱
12. 正穗帶反兩面炸三分鍾（這樣不是全熟的，所以還不可以吃哦）
13. 可以炸成金黃（我炸成這樣是因為沒有立刻就李知吃，下次想吃的時候可以再炸）
14. 瀝干油即可
15. 炸成這種金黃色才全熟（也可以試吃一下呢）
小貼士
一般要全熟得炸5分鍾左右，也要看油和火的大小。
C. 糕粿的做法，糕粿怎麼做好吃，糕粿的家常做法
糕粿謹攔（潮汕小吃）的做法步驟
1、米漿，粘米粉和水調出來的，蒸腸粉也是用這些。老家人以前是直接用大米去磨出來的，現在都簡便。
2、盤子塗一層油放在鍋里蒸熱
3、把米漿倒盤子里，薄薄一層就可以，蓋上蓋子
4、大火蒸兩三分鍾
5、再倒一層，重復操作
6、重復操作
7、哈哈，這一盤有六層，放涼，然後放進冰箱，冷藏保存，第二天使用
8、拿個飯勺沿敏弊盤子邊把糕粿取出來
9、切成小塊
10、材料切好備用，干魷魚和香菇都是晚上泡，第二天可以用
11、煮熟的五花肉切成薄片，豆角折成一段一段，用開水煮一下。
12、熱鍋放一點花生油，放五花肉下去炒，炒出豬油
13、放魷魚，香菇，蘿卜干，翻炒幾遍
14、放豆角，翻一下，豆角是煮過的，不用炒太久
15、把料推到一邊，放糕粿下去，慢火煎一煎
16、和料一起翻炒幾遍，放醬油，蔥，看自己喜歡什麼醬可祥拿胡以再添加。
17、可以啦，迫不及待啊
18、淋一些蒜頭油上去，開吃
D. 煎潮汕菜頭粿的做法，煎潮汕菜頭粿怎麼做好吃
步驟
1.香菇泡發，和蝦米、香芹、青蒜一起切成細丁
2.蘿卜切塊
3.用料理機將蘿卜塊攪拌成泥
4.坐鍋熱油（4大匙），將（1.）中所有丁炒香
5.加入蘿卜泥炒熟
6.調入鹽1小匙，雞精1/2小匙，胡做慎鏈椒粉1小匙，盛出晾涼
7.加孝仿入粘米粉和水，攪拌成糊
8.容器抹油（一丁點）
9.將粉糊倒入容器中
10.入電高壓鍋純孫中蒸30分鍾後從容器中取出
11.晾涼切塊
12.坐鍋熱油（2大匙），將菜頭粿煎至兩面金黃即可。取辣椒醬蘸食
小貼士
瘋言瘋語：
*
如果在配料中加入肥瘦適宜的肉糜，那就更豐富了！
*
如果不喜煎炸食品，可以蒸熟就吃，同樣美味！
E. 怎樣做米粿好吃 米粿好吃做法
1、先把大米浸泡在水中，添加適量食品級生石灰，混勻，使大米程淡黃色。浸泡時長大概1小時。
2、用塞子將水濾掉。再將大米放進磨粉磨漿機中，最後得到大米漿。
3、將菜油倒入熱鍋中，把鍋周邊都用油浸潤一遍。再將大米漿倒入熱鍋中，加入適量的鹽，用鏟子攪拌大米漿。在攪拌的過程中，大米漿中的水分會不斷蒸發，大米漿會則配不斷結成塊，直至最後形成一個整塊的大米團。在攪拌過程中也要控制火候，太大會燒焦，太小會不熟。
4、將大米團從鍋中取出，放置在砧板上。從大米團中取出一小塊米團，將米團擀成條狀，再將條狀米團分成一個個小米團（大概小雞蛋那麼大）。用手揉小米團，將小米團做成碗一樣的形狀。我們把這個碗狀的米團叫做「粿胚」。整個揉米團的過程需要一些菜油，米團比較黏。
5、州盯磨粿胚做好之後。我們便開始做粿胚里放的菜。我們家一般是用蘿卜、地瓜、豆芽、香菇冊斗、墨魚、肉。將這些食材切成絲狀和小塊，然後混在一起，放入鍋里炒熟。熟了之後，將菜裝進粿胚中，這樣就成了「粿」。將粿放在蒸鍋裡面蒸熟，便可以開吃了。
F. 飯團粿（飯麩粿）的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
大米 前蔽滑300g 喜歡吃粿的可以多放些
豬肉 200g
黃豆芽 並山 500g
豆腐皮（豆泡） 適量
干香菇 10朵
筍 適量
海米 50g
蔥姜 適量
料酒，鹽 適量
山芋澱粉 搓粿時用的
飯團粿（飯麩粿）的做法
准備工作：將香菇泡發，豆腐皮切絲，海米切碎（不要太碎，稍微切幾下），筍切絲。
肉切片，放適量料酒，鹽，一點兒糖（可去腥味）腌一下
小貼士
做粿是不能省事的，尤其是做好粿以後要再煮一遍，才能讓粿更好的入味
G. 七夕傳統粿品--軟粿怎麼做好吃
前言
在我們這里每年的七月初七這天家家戶戶都要做三樣粿品——石榴粿，三角團，軟粿。今天就為大家介紹這裡面最好吃最簡單的軟粿。
材料
主料：；
輔料：
七夕傳統粿品--軟粿
1
先准備好各種材料，花生要先炒熟去皮後打碎(我這是買的做好的了)
2
把黑芝麻加入花生里拌勻
3
准備半
鍋清水燒開
4
在燒水的時間把糯米粉和成干濕適度的面團
5
取一小塊面團捏成面餅，水開後輕輕放入(要保持大火，這樣才不會粘鍋)
6
保持大火燒開到所有面餅都浮上來後轉小火(要注意用筷子輕輕劃開面餅不要讓面餅粘在一起)
7
把面餅撈出來瀝干水
8
把糖加入花生里拌勻(喜歡甜一點就多加點糖口味自己把握，也可只用一種糖隨自己喜歡)
9
趁熱把瀝干水的面餅放入花生糖里均勻的占上花生糖
10
粘好糖的面餅放入另一碗中就可以了，趁熱吃很好吃呦又香又糯(很簡單的吧)
小貼士
很簡單，沒啥技巧。
H. 潮汕粿肉是什麼怎麼做出好吃的潮汕粿肉呢
接下來我將這道粿肉的詳細做法分享給大家，自製潮汕粿肉，酥香美味，做法超簡單
，喜歡吃粿肉的朋友進來學習咯！
I. 請教一下碗粿的美味做法
主料
糯米粉適量
五花肉少許
蘿卜干少許譽汪
步驟1
粘米粉加適量溫水調勻，靜置一會兒，如果分層水太多，就說明調稀了。量我沒有稱，自己估摸著吧，網上有比例說是粉和水比例為1:2，大家試看看吧。靜置漿的時候就可以准備料了
步驟2
這個是干蔥頭，也叫紫蔥頭，沒有的話用蔥應該也可以，就是味道不夠地道
步驟3
蘿卜干剁碎。買的蘿卜干要洗一下，很臟的。如果太咸也要泡一下水
步驟4
鍋里下油，加蔥末炒香，加肉橋並丁、蘿卜干炒至出香味，蔥焦黃即可。也可以加自己喜歡的任何調料，蝦米、香菇丁等
步驟5
水開了再把米漿倒入刷了油的碗內下鍋蒸熟。我用的是蛋撻模，哈哈！蒸出來的碗粿很迷你哦
步驟6
蒸完加敏虛跡炒制好的料就可以開
香橙蒸蛋
清明粿
粿肉
J. 麵粉粿怎麼做好吃 如何做香噴噴的麵粉
材料
A>水 1鍋 江魚仔 1大把 魚露 幾滴 (糖&鹽 適量)
B>肉碎 1碗 油&太白粉 適量
C>普通麵粉 1包 水 適量 油 少許
D>樹仔菜/漢菜 1把(洗凈稍剪) 冷凍食品 隨意
做法
①水燒開A一鍋慢火煮1小時，後入()再加蓋燜著。
②B混合均勻置入冰箱15min，後取出一匙一匙稍汆燙，撈起入①中。
③取一大盆，倒入 麵粉和水混合均勻後重復揉團至干再入水(水分次適量的加)至呈半粗糙狀(表面呈柑皮樣)，再入油揉至光滑狀(少量的加)此時的面團稍拉扯會稍有彈性，後揉成1大球狀蓋上微濕的布/瓷碗公靜置1小時。
④後取出面團分5-6小團，每小團均要重復面擀2-3次後再捏成團擱放著即可。
⑤熱鍋，從①中舀1大碗的湯煮開。取個團擀成皮(依各自喜歡的厚薄度)，後邊拉邊撕成片入湯鍋/刀切再入D湯滾開即可。
**適量的麻油、蚝油、黑醬油、醬油&胡椒粉，即可變化成干撈麵粉粿/面板。
#可省列④的部分，但想要麵皮更有嚼性的各位就不能省咯!市面上的手動機器(絞麵皮的)會省力很多。
#江魚仔可要稍洗凈才入鍋噢!
#撒入炸蔥仔/江魚仔/冬菜，亦有不同風味噢~!