1. 菜山葯怎麼炒
用料：山葯,大蔥，紅椒，豬裡脊肉，鹽，生抽，澱粉，雞精，白鬍椒粉
做法：
1.豬裡脊肉切薄片，加少坦枯殲許鹽，生抽，澱粉，清水拌勻稍腌。
2.山葯去皮切片，放加了醋的清水裡浸泡以免變色。
3.大蔥切絲，紅椒切丁。
4.熱鍋上油，油熱後下入腌好的肉片滑散後盛出備用。
5.余油敗段再次燒熱，下大蔥絲煸香，倒入瀝干水份的山葯片，紅椒讓沖片炒勻，調入鹽調味。
6.倒入滑好的肉片，加雞精，白鬍椒粉提味後起鍋即可。
小貼士：
1.因為山葯的粘性，最後整道菜看起來是濃濃稠稠的，肉很嫩，山葯很脆爽。
2.切好的山葯很容易變色，雖不影響味道，但是賣相會差很多。山葯切好後馬上泡入加了醋的清水裡可以避免其氧化變色。
3.山葯入鍋後要快炒出鍋，才能保持脆爽度。
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2. 請問「菜山葯」有哪幾種吃法
吃法很多，可以炸著吃，蒸著吃、也可清炒（或醋溜）、拔絲；我們這里（北京）常常是竄糖葫蘆兒或者切片後熬粥喝。
1,菜山葯蒸肉：把菜山葯、五花肉切塊，先將肉與大料燉至肉變扒中白，然後撈出肉放入盛菜山葯的碗中，少量加些燉肉的湯，放點鹽等調料（可以適個人口味加入喜歡的味道）放入蒸鍋蒸上20分鍾，即可。
2，什錦山葯粒
特點：色彩鮮艷，口感脆嫩。
備料時間：5分鍾
烹調時間：5分鍾
原料：菜山葯、青紅椒、罐裝玉米粒。
調料: 糖、味精、鹽、水澱粉、鮮湯(可用水替代)。
做法：
菜山葯去皮洗凈、青紅椒洗凈，將它們切成玉米粒大小的丁。
鍋中加水，水開時將山葯粒和青紅椒粒焯水。
鍋中放少許油，下菜山葯粒和青紅椒粒，翻炒片刻後加少量鮮湯。
然後加入糖、味精、鹽，最後用水澱粉勾芡即可。
3，菜山葯熘肉片
特點：又滑又嫩，味道咸鮮。
備料時間：5分鍾
烹調時間：5分鍾
原料:山葯、干木耳、豬裡脊。
調料:料酒、糖、鹽、味精、胡椒粉、蛋清、水澱粉、蔥末。
做法：
菜山葯去皮洗凈縱切一分為二，然後斜刀切片；干木耳用水泡軟，去根洗凈。
裡脊肉切薄片，加鹽、味精、料酒、蛋清、水澱粉上漿。
鍋燒熱，倒入少量涼油涮鍋後倒出，再倒入涼油，油溫2～3成熱時下肉片滑嫩，同時下菜山葯片、木耳滑熟，倒出控油。
鍋中留少許油，煸香蔥花，加料酒、水、鹽、味精、糖、胡椒粉調味，用水澱粉勾芡，再倒入剛做好的菜料翻炒均勻即可。
4，桂棗山葯湯
材料：紅棗12粒，菜山葯約300克，桂圓肉兩大匙，
調料：砂糖1/2杯。
做法：
紅棗泡軟，菜山葯去皮、切丁後，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調味。
待桂圓肉已煮至散開，即可關火盛出食用。
菜山葯具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用
5，糯米山葯粥
原料：
圓粒糯米1杯、紅棗10粒、菜山葯300克、 枸杞子2大匙
輔料：
白砂糖1/2杯
做法：
糯米洗凈，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。
菜山葯去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。
最後加入洗凈的枸杞子，一煮溶即關火盛出。
6，五福臨門
材料：菜山葯 1斤 起士片 12片 火腿片 12片 小黃瓜 3條 紅蘿卜 1條 牙簽 24支 沙拉醬少許
作法：
菜山葯、小黃瓜、紅蘿卜切粗絲與火腿同首好長度。
先放火腿片，再放起士片，將菜山葯、小黃瓜、紅蘿卜放入，淋上少許沙拉醬，卷緊
成春卷狀，兩頭插入牙簽固定，再斜切成2份即可。
7，山葯西米露
材料：菜山葯 2斤 奶精適量 糖 1斤 西穀米半斤
春芹山作法：
菜山葯去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。
水滾，入西穀米約煮8~9分鍾，煮熟之後再沖冷水備用。
將1.和2.混合，再加入奶精即可。
冰涼後更可口。
8，山葯咖哩
材料：菜山葯 1.5斤 紅蘿卜 2條 洋蔥 1個 雞胸肉 1斤 咖哩粉、太白粉適量
作法：
菜山葯、紅蘿卜去皮，切滾刀塊，備用。
雞胸肉切小丁，加少許鹽、太白粉略腌後，泡油肉變白盛起。
起油鍋，炒香洋蔥，加入咖哩粉，再入紅蘿卜、菜山葯，續入少許水，燜熟之後，再
放入雞胸肉，最後以太白粉勾芡即可。
9，山葯咸粿
材 料：菜山葯 2斤 水 8碗 絞肉 3兩 再來米粉 1斤 香菇 3朵 蝦米 2兩
調味料：鹽 1 1/2湯匙 胡椒粉 1 1/2茶匙
作 法：
菜山葯去皮切成細條狀備用。
再來米粉先以 3碗水沖散，再以 5碗開水拌勻成米漿狀。
起油鍋，將蝦米、香菇爆香，加入絞肉拌炒，再加入菜山葯與調味料，最後將米漿倒入拌勻，並用小火煮至黏稠糊狀，倒入容器，放在蒸籠內以大火蒸 1小時即可。
冷卻後〈可冷藏 4天~ 1星期〉，食用時將菜山葯咸粿切片煎熟即可食用。
10，珠玉雙寶粥
材 料：菜山葯 1斤 薏仁 4兩 桔餅半兩
調理法： 桔餅切成小塊。
作 法：
先將薏仁煮至爛熟，再將菜山葯切成小丁，放入鍋中一同煮成粥，最後將桔餅放入煮好的粥中即可。
療效：補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱，勞嗽乾咳，大便泄瀉、食慾減退等一切脾肺氣虛的症狀，作為慢性調理之用，以 5~7天為一療程，每天分二次服用。
11，發菜山葯羹
材料：菜山葯 2斤 發菜半兩 肉絲 3兩 紅蘿卜半小條 香菇 5小朵 太白粉 2湯匙 水 8杯
調味料：鹽 1 1/2茶匙 胡椒粉 1茶匙 黑醋 1大匙 香油少許
作法：
所有材料切絲備用。
水煮開，放入所有材料煮熟，最後調味並勾芡。
12，山葯油飯
材料：菜山葯 1斤 糯米 1斤 油蔥 2湯匙 絞肉 2兩 沙拉油半杯 香菇少許 蝦米 2湯匙 醬油適量 鹽少許 味素少許
作法：
菜山葯去皮切丁炸熟待用。
香菇泡軟切絲。
糯米泡 4小時，蒸 15分待用。
另起油鍋入絞肉， 香菇、蝦米、菜山葯炒數下，再入油蔥、醬油、鹽、味素拌炒，最後倒入糯米飯拌勻即可。
13，山葯五彩蝦仁
材料：菜山葯 1斤 蝦仁半斤 豌豆莢 2湯匙 紅蘿卜半條
調味料：A.鹽 1/2茶匙 味精1/4茶匙 酒 2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙
糖、醋少許 太白粉適量 香油少許
作法：
菜山葯、 紅蘿卜去皮，浸入鹽水中片刻。瀝乾、切長條波浪塊，入滾水中川燙再泡水備用。
蝦仁洗凈，以A.料腌 20分。
蝦仁泡油撈起。
最後把菜山葯、 紅蘿卜、蝦仁起油鍋，爆香同炒片刻，加入太白粉，等湯汁稍乾，放入豌豆莢，再淋上香油即可。
14，山葯三色春卷
材料：菜山葯半斤 豆枝〈紅色〉少許 香菜少許 春卷皮適量 沙拉少許
作法：
1.菜山葯去皮切長條，炸成山葯薯條待用。
2.每張春卷皮鋪上香菜、豆枝、菜山葯條，再加些沙拉，捲成春卷狀即可。
15，山葯四神湯
材料：豬小腸 1斤 四神包 1包 菜山葯 6兩 米酒少許
作法：
豬小腸洗凈、川燙、再洗凈切小段備用。
將豬腸、四神一起煮至腸軟〈依個人喜愛程度〉最後再加入菜山葯小塊續煮。
食用前再加入少許米酒。
16.山葯小饅頭
材料：菜山葯 1 1/2斤 麵粉 3杯〈量杯〉發粉 1茶匙 溫水 1 1/2杯 糖少許
作法：
菜山葯洗凈切片、蒸熟，壓成泥狀備用。
發粉放入溫水溶化，倒入盆內與麵粉、菜山葯泥調拌，再用手揉合成面團，上覆蓋乾凈布放置一旁，使其發酵〈時間長短，視氣候而定〉見面團膨脹後，便可再揉合成粗條，切成小段。
水滾放入蒸籠內，大火蒸 10分鍾即可。
17.山葯包子
材料：菜山葯 700公克 麵粉 3杯 絞肉 600公克 蝦米 200公克 發粉 1茶匙 糖少許 紅蔥頭少許 胡椒粉少許
內餡料製作：油入鍋炒香蝦米、絞肉、菜山葯切絲炒半熟後，再入電鍋蒸熟，備用。
作法：
面團發酵和饅頭作法同〈皮不加山葯〉發酵後，揉合成粗條，切成小段，包入餡料。
水滾，放入蒸籠內，大火蒸 15分鍾即可。
18.山葯碗粿
材料：再來米漿 600公克 菜山葯 200公克 紅蔥酥少許 小乾蝦米少許 香菇少許 九層塔少許 淡色醬油少許 馬蹄粉 80公克
註：准備小湯碗若干
再來米漿：以 1杯粉比 5杯水的比例來量
作法：
小乾蝦米洗凈後，香菇切小丁一並入鍋中炒香，放高湯半杯，下調味料即成。
九層塔用滾油澆淋備用。
再來米漿加入馬蹄粉及山葯丁，用3060公克水進行糊化後，放小碗中入蒸鍋蒸30分鍾，取出放入1.2.料即可。
19.茶巾長芋
材料：菜山葯約 2斤 咸梅子約 15粒 檸檬 1~2顆 蛋黃
作法：菜山葯選品質好肉白的為材料。
將菜山葯切薄片放入蒸籠大火蒸熟。
將蒸熟之菜山葯，用飯瓢趁熱壓過濾網呈泥狀。
將菜山葯泥放入鍋中加入糖，少許鹽，用中火收乾水份至不黏手即可。
將菜山葯泥分成三等份，一份加入咸梅〈咸梅去仔，切成細末〉一份加入檸檬〈檸檬用磨板將綠色皮磨出細末〉一份加入蛋黃〈如素食者可用蛋黃素〉
待山葯泥全部冷卻後，各抓一小丸放入鋁箔墊紙即可。
20.翡翠山葯羹
材料：山葯約 1斤 素蝦仁 草菇 菠菜泥各適量
作法：
草菇買時盡量挑小顆， 山葯、 素蝦仁切成約與草菇同大小。
草菇先用開水加少許鹽川燙。
山葯煮熟軟再入草菇、素蝦仁略煮，加入調味料、 胡椒粉，並用太白粉水勾芡，起鍋之前撒下菠菜泥〈香油淋不淋隨人喜好〉※菠菜泥不可久煮會變黃。山葯是一種健康食品，為了要吃出健康，此菜不加油，調味料也盡量少許。
21.百果燴山葯
材料：山葯約 1斤 百果、紅棗、素肉塊各適量 豆苗 1斤
作法：
素肉塊用開水泡軟、洗凈，擠乾水份，用調味料入味，油鍋燒熱將素肉塊炸成金黃色備用。
山葯切滾刀塊，大小與配料略同。水開之後，將紅棗先煮 5分鍾，再將山葯放入同煮，待山葯熟軟之後，再入素肉塊、百果續煮一下，加入調味料、胡椒粉少許，最後用太白粉水勾薄芡即可。
豆苗燙熟拌入調味料鋪盤底。
22，紅燒山葯
材料：後腿肉 2斤 山葯 2斤 蔥 3支 蒜頭 5顆
調味料：油 6大匙 1.醬油 5大匙 2. 冰糖少許 3.胡椒粉少許
作法：
1.後腿肉切約 3公分塊狀，油燒熱入油鍋炸後撈起備用。
2. 山葯切塊狀入油鍋過油後撈起備用。
3.蔥切大段入油鍋炸後撈起。
4.先將肉、蔥段、蒜頭置鍋中加入調味料1.2.3.後加熱，沸後小火燉 2小時，再加入山葯燜 20分鍾，即有下飯的好菜了。
23，山葯燴海鮮
材料：1.山葯半斤 2.海參 1隻 3.生干貝 10粒 紅蘿卜 10片 香菇 5朵 四季豆 1/8斤
調味料：1.蚝油 1 1/2大匙 2.鹽 1 小匙 3.醋 1/2小匙 沙拉油 1/2大匙 水 2碗 香油 1小匙 太白粉少許
作法：
1.山葯切片
2.海參洗凈切斜刀狀備用。
3.香菇切半。
4.將蔥、香菇入油鍋爆香，加入紅蘿卜略炒，放 2碗水，待水開加入材料1.2.3.及調味料1.2.3.再待水開，加入四季豆略煮，用太白粉勾芡，起鍋時加香油即成。
24，山葯沙拉
材料：1.山葯 1斤 2.火腿 1/4斤 3.青豆仁 1/4斤 4.紅蘿卜粒 1/4斤 5.玉米粒 1/4斤 6.沙拉醬 1包
調味料：鹽 1 小匙 沙拉油少許
作法：
一.將山葯切成丁塊狀入電鍋略蒸。
二.火腿切丁狀備用。
三.水煮開，將材料3.4.5.放入，加調味料煮熟後撈起沖冷水，待冷瀝乾備用。
四.將一.二.三.拌在一起，加入沙拉醬，即成可口且營養豐富的涼拌菜了。
※可將火腿改成鮪魚罐，即成鮪魚沙拉。 另可加入葡萄乾，增加色澤及甜味。
25，山葯排骨湯
材料：山葯 3斤 排骨半斤 姜 6片
調味料：鹽 1 1/2茶匙 味精 1/4茶匙
作法：
1.山葯去皮，洗凈切滾刀塊。
2. 排骨去骨水，再加入 6杯水煮滾 10分鍾加入山葯塊、薑片一起煮至山葯熟透，加入調味料即可。
26.芥菜山葯
材料：山葯 1斤
調味料：芥末醬 2湯匙 醬油 2湯匙
作法：
1.山葯去皮，洗凈切成薄片。
2.山葯薄片沾調味料即可食用。
27，香酥山葯
材料：山葯 3斤 低筋麵粉 1斤 雞蛋 2個 發泡粉 1小匙 鹽、糖各 1湯匙 香菜少許
作法：
1.山葯去皮洗凈，切絲備用。
2.麵粉、蛋、發泡粉、 鹽、糖、香菜抹山葯絲一起拌勻，用湯匙挖小塊放入油鍋中炸酥即可，食用時可沾甜辣醬、黑胡椒粉。
28，山葯炒羊肉
材料：山葯 6兩 羊肉〈里肌〉6兩 薑片酌量 辣椒片酌量 〈太白粉 鹽 蛋白 醬油 糖 味精 酒 胡椒粉 香油〉適量
作法：
1.山葯去皮，洗凈去皮切片，用熱水川燙過備用。
2.羊肉切片用蛋白、鹽、太白粉、腌過放冰箱醒一下。
3.起油鍋約5-6分熱，將羊肉過油備用。
4.起一油鍋將姜、辣椒入鍋內爆香，再加調味料、高湯，再將 1.燜約 2分鍾，再加 3.翻炒一下勾芡，淋上香油即可。
29，涼拌山葯
材料：山葯 0.5斤 小黃瓜 4兩 〈烏醋 醬油 香油 糖〉適量
作法：
1.山葯去皮洗凈，切絲備用。
2. 小黃瓜洗凈，切絲備用。
3.將 2.放於盤底，再將 1.放於 2.之上，將調味料淋上即可。
30.山葯魚片
材料：山葯 0.5斤 魚肉〈或鱸魚〉7-8兩〈1斤〉青豆仁 1兩 姜絲酌量 蒜片酌量 辣椒片酌量 〈太白粉 鹽 蛋白 醬油 蚝油 味精 酒 胡椒粉 香油〉適量
作法：
1.山葯去皮洗凈，切片備用。
2.魚肉切片用蛋白、鹽、太白粉、腌過備用。
3.煮一鍋水將 1.入水川燙撈起備用。
4.熱一鍋油約 5-6分熱，將 2.過油撈起備用。
5.起一油鍋將姜、蒜、辣椒入鍋內爆香，再將 3.入鍋加調味料及高湯燜一下，再將 4.翻炒一下勾芡，淋上香油，最後將青豆燙過撒在上面即可。
31.山葯沙拉三明治
材料：山葯 1斤 蛋 2個 沙拉 火腿 紅蘿卜 小黃瓜少許 土司麵包適量
作法：
1.山葯去皮切小丁，紅蘿卜切小丁，與蛋煮熟切丁備用。
2.加入火腿丁、小黃瓜丁沙拉拌勻，挾入麵包即可。
32.咸山葯圓
材料：山葯圓 1斤 香菇、肉絲、蝦米適量 香菜、蔥、蒜、芹菜少許
山葯圓作法：
.山葯去皮蒸熟壓泥，加入適量地瓜粉、揉成團，切成小塊狀川燙備用。
1.起油鍋爆香蔥、蒜，加入蝦米、香菇炒香，再加入水煮開，放入山葯圓、肉絲，調味料，起鍋前撒上香菜，淋上香油即成。
33.山葯麻油雞
材料：山葯 2斤 雞 1隻 老薑片數片 麻油適量 酒、味精適量
作法：
1.山葯去皮，洗凈切滾刀塊備用。
2.雞洗凈切塊備用。
3.麻油入鍋爆香薑片，放入雞塊略炒，加酒放入適量水，煮至雞肉快熟放入 1.料，用小火煮十分鍾即可。
34.紫菜山葯卷
材料：山葯 2斤 火腿 紅蘿卜 四季豆適量 海苔 3張
調味料：鹽、味素、胡椒粉少許 麵糊
作法：
1.山葯去皮，洗凈與火腿、紅蘿卜切成 0.5公分條狀備用。
2. 海苔皮攤開放入 1.料撒上調味料，捲成圓長形，沾麵糊炸熟即可。
3.食用時沾上甜辣醬更可口。
35.黃金山葯圓
材料：山葯 2斤 絞肉少許 麵包粉 1包〈小〉
調味料：鹽、糖各少許
作法：
1.山葯去皮洗凈，蒸熟搗成泥狀。
2.山葯泥加入絞肉及調味料搓成球狀，沾上麵包粉炸熟即可。
36.山葯炒牛肉
材料：菜山葯 2斤 牛肉 1斤
調味料：鹽、味素、胡椒粉少許 太白粉、蒜末少許 蛋白 1個
作法：
1.菜山葯去皮洗凈切片，沸水川燙撈起備用。
2.牛肉切片加入太白粉、蛋白，溫油川過撈起待用。
3.起油鍋蒜末爆香，放入山葯，加半碗水煮滾後，加入牛肉片與調味料炒數下即可
3. 山葯怎麼做好吃又簡單
山葯好吃的做法如下：
用料：山葯 30、木耳 10、胡蘿卜 10、植物油 1勺、蚝油 適量、鹽 2、蔥花兒 少許。
1、木耳提前洗凈，泡發。胡蘿卜洗凈，切片。
4. 山葯怎麼炒做好吃
說到山葯很多人都會說山葯燉排骨絕對是美味的，其實小編想說山葯的吃法有不少哦，炒山葯就是常見的做法，那你知道山葯怎麼炒好吃又簡單嗎?今天就簡單的帶著大家去瞧瞧關於炒山葯的美味做法吧。
原料：山葯，青椒，黃色甜椒，蔥花，蒜片，鹽，胡蘿卜片，油。
1、山葯去皮清洗干凈，先斜切成段，然後再切成菱形片。青椒、黃色甜椒分別清洗干凈，切成小塊。胡蘿卜洗凈去皮切成片。
山葯的功效主要包括補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，三焦平補之劑，上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎，用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精等症的人群。山葯，也就是薯蕷，別名懷山葯、淮山葯、土薯、山薯、山芋、玉延。山葯的塊莖為長圓形，垂直生長；莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對生，很少3葉輪生。花期6-9月，果期7-11月。山葯新鮮的時候斷面為白色，富有粘性，干後變為白色粉質。
5. 菜山葯怎麼做好吃又簡單
你好
山葯怎麼做，很多人做菜時都會用到它，那麼你知道山葯怎麼吃最好嗎？
山葯怎麼做？
山葯米粥
做法有兩種友咐：其一用砂鍋將山葯、枸杞、粳米加水後一同放小火上熬煮，熟後即用，若將粳米換成補血的紫米(俗稱正告鏈「血糯米」)，那就更好;其二用山葯、紅棗和少量糯米與甘蔗汁混勻後熬煮成粥。它可治療久咳、痰多、氣喘、慢性支氣管炎等。
山葯春卷
將山葯泥與麵粉混合後做成薄餅;把胡蘿卜筍絲、素火腿絲與香菜段一起炒熟;將素肉絲與芹菜絲用醬扒熟;白菜絲與紅尖椒絲撒上芝麻;然後用備好的薄餅將各種配料卷在一起即可。另外，將山葯蒸熟後製成泥還可與麵粉混合一起製作成各種面點。
山葯扣肉
將山葯片與素肉片碼好上盤入鍋舉孫蒸20分鍾出鍋，淋上美味高湯;將餘下高湯勾芡，淋在扣肉上即可。由於山葯塊莖含16%的澱粉，很適合做各種主食品，若用來做菜，就有必要適當減少主食的數量，以便保證熱量平衡，從而避免食客諸君用後有增肥的風險。
山葯咕老肉
將素肉塊、山葯塊抓味後炸成金黃色;菠蘿、青椒塊加上沙司醬炒熟;再將素肉塊、山葯塊與炒熟的菠蘿、青椒混合即用。用山葯炒菜最重視清脆口感，所以要把山葯放在沸水中焯一下立刻撈出，然後再快速炒一下，這樣便可保持山葯在脆爽狀態。
6. 菜山葯的所有做法，怎麽做更好吃
南瓜炒山葯
材料:南瓜，山葯，鹽，雞精，蔥花
做法:
1.南瓜山葯去皮切片。
2.炒鍋入油，先放入南瓜炒熟，再倒入山葯。
3.調味、撒蔥花炒勻即可。
山葯排骨湯
材料:排帆數改骨500g，山葯半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，，生薑適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量
做法:
1.排骨500g，山葯半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，生薑適量切片，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量。
2.山葯洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用；胡蘿卜同樣切成滾刀塊。
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。
4.砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開後轉小火。
5.這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排態判骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。
6.小火煮一小時後，再放入山葯、胡蘿卜，小火再煮1小時，放畢滾枸杞和鹽調味即可。
7. 菜山葯的家常做法是什麼
清炒山葯片的做法：
准備食材：山葯400g、油、鹽、青椒、紅椒、花椒、大蒜、香油。
1、山葯沖洗。