Ⅰ 稔子酒的泡製方法
稔子酒的泡製方法如下:
工具:捻子、米酒、酒缸。
1、採摘顆粒飽滿、成熟的捻子。
Ⅱ 怎麼用捻子果泡酒 野果捻子泡酒的做法
1、生浸法
就是把採摘來的稔子洗干凈,晾乾後加入白酒直接浸泡,這是最簡單則知局的一種浸法。如果想喝快點,甚至可以把稔子搗爛,讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
2、三蒸三曬法
(1)把稔子洗干凈,再把稔子蒸熟,然後用太陽曬,曬到稔子果子稍干時,再把稔子拿來蒸一下,再繼續曬,最後再蒸一次,再曬干。
(2)把孫讓曬乾的稔子放到壇子或玻璃罐中,輔以枸杞、桂圓、紅棗等葯材,倒入米酒,一般1斤稔子泡3~4斤酒。可放一兩顆冰糖,有助於酒的口感更潤滑。
(猛雹3)密封保存。稔子酒一般泡半年即可飲,最少需要3個月。
3、發酵法
把稔子洗凈蒸熟,晾涼後放進消毒好的容器里,搗爛,拌入甜酒麴(本地俗稱酒餅)密封,發酵兩至三天後即可過濾稔子汁液飲用。
Ⅲ 做捻子酒,捻子一定要篜嗎
捻子不一定要篜,可通過泡酒來製作。經過三蒸三曬是製作的方法之一。
Ⅳ 捻子酒的做法
獨家春埋粗自製山捻子酒的做法步扒鎮驟
Ⅳ 稔子酒的做法,稔子酒怎麼做好吃,稔子酒的家常做法
主料 未知
山稔子1斤
輔料
阿膠棗20個、枸杞1把、冰糖適量、釀米酒5斤
自製山稔子酒步驟1
烹飪技巧
路過稔子樹,採下稔子仔
待到來年時,共飲稔子酒
所以最好是陳放一年再喝喲
Ⅵ 捻子酒怎麼泡
准備材料:山捻子 1斤、紅棗適量、枸杞子適量、緩岩冰糖 適量、釀米酒適量。
1、首先把山捻子洗凈晾乾。
Ⅶ 稔子酒怎麼做
准備材料:山稔子1斤、紅棗20個、枸杞子1把、冰糖適量、釀米酒5斤。
步驟:
1、山稔子洗凈御數晾乾。
Ⅷ 浸捻子酒的製作方法
捻子酒泡製方法
1、精選顆粒飽滿、成陸銀孫熟的捻子。
2、蒸煮捻子,蒸熟即可,時間不能過長,以防蒸爛;然後裝到簸箕里放在太陽曬,曬干後繼續蒸繼續曬,反復三次,即「要三蒸三曬」。
3、把曬乾的稔子放入酒缸或玻璃罐中,可以適當放些枸杞和紅棗。根據個人口味加入一些冰糖,有助提高捻子酒的口感。最後倒入米酒,一般1斤干稔子加4斤米酒左右。
4、密封陰涼處儲存。靜置三個月後即可開封飲用,當然浸泡時間越長口感越香醇。
二、刺梨酒
「維C之王」刺梨也被稱之為刺葫蘆、木梨子、文先果,刺梨泡酒,酒香濃郁,長期飲用會上癮。
刺梨酒的泡製方法
1、將刺梨用清水沖洗浸泡幾分鍾。
2、把洗干凈的刺梨對半切開。
3、早鏈蒸煮搏慧刺梨,一定要蒸熟,這樣泡出來的酒不僅味道香醇,顏色也好看。
4、將蒸好的刺梨放置在陽光下曬干,注意一定要曬干變硬才行。
5、用棍子捶打曬乾的刺梨,以便將刺梨的刺和籽捶打掉。
6、將刺梨乾放入酒罐之中,倒入白酒或者米酒。(一般一斤刺梨乾加二十斤酒)
7、密封放陰涼處儲存,三個月之後就可以開壇喝起。
三、拐棗酒
拐棗營養價值非常高,用來泡酒喝對風濕有一定的緩解作用。
拐棗酒的泡製方法
1、准備適量的拐棗,剪去上面的小樹枝和雜質,清洗干凈。
2、將拐棗瀝干水,曬干,如果你是急性子也可以用烤箱把它烘乾。
3、把拐棗干放入玻璃罐中,再加入白酒或者米酒,儲藏一個月左右左右即可飲用。如果想喝到最醇香的拐棗酒,最後儲存半年以上。
Ⅸ 稔子酒的泡製方法
稔子酒的泡製方法:1、採摘新鮮_子,洗干凈晾乾水。
2、用蒸籠蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸煮15分鍾,用太陽曬半天。
3、曬乾的稔子放到酒缸或玻璃罐中進行密封,輔以枸杞、紅棗等葯材,再放100g冰糖,有助於酒的口感更潤滑。倒入烈酒,一般仔殲1斤干稔子泡3-4斤酒。經過2個月的發酵後,就可以喝到可口的稔子酒了,而且營養價值也是比較高的,男女老少都是可以食用的。
稔子酒有補血的功效,活血通絡,烏發、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、祛風活絡、滋陰壯陽的功能。適量的食用對於人的身體也是念羨沖有一定的好派拿處,其營養價值也是比較高的。稔子泡酒有很多葯用價值,有補血壯陽之功效,可以養血、補血、治血尿,治耳鳴、出鼻血等作用。
Ⅹ 捻子怎樣泡酒好喝呢
捻子泡酒,可以將捻子單獨泡酒,也可以將捻子和其它泡酒材料一塊泡酒,例如
【配方(僅供參考)】山捻子800克,人參一隻,紅棗50克,冰糖100克,谷養康無添加泡酒用酒2.5L
【製作方法】將山捻子,人參,紅棗放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成族嫌。
並且,泡酒要用土陶壇或者玻猛衡璃器皿,禁用塑料和金屬器皿泡酒,塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用,逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述枝穗做情況,白酒,度數在55°到60°之間為妥~~