『壹』 電烤箱烤羊腰子的做法
家常版-香辣孜然烤羊腰
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『貳』 燒烤，有誰知道望京小腰烤腰子的做法嗎
在原先的燒烤市場中，腰子的製作都是整個腰子或指直接上火烤制，整腰的烤制相對於小腰來說難以做到外焦里嫩，因為腰子過櫻衫大，使得整腰裡外味道差異過大，而另一點腰子的市場單價相對較高，以至於大腰的市場銷售量並不理想。
『叄』 燒烤的小紅腰具體是什麼
燒烤的小紅腰 俗稱：烤豬腰子
主料：豬腰300克
輔料：蔥段6克、姜絲4克、蒜塊4克、白砂糖3克、料酒10克、晌猛生抽10克、鹽3克、孜然5克、辣椒粉5克。燒烤小紅腰的做法如下：
一：蔥段、姜罩缺絲、蒜塊備用。
『肆』 燒烤小牛腰怎麼做好吃
材
主料
牛腰
300g
輔料
橄欖油
適量
鹽
適量
蔥
適量
燒烤料
適量
步驟
1.新鮮的牛腰自然解凍。
2.將血水洗凈後，將水份瀝干，待用。
3.每一層牛腰上散適量鹽。
4.將蔥切絲待用。
5.大火熱鐵板鍋，，倒入適量橄欖油。
6.直接將切好的蔥絲倒入鍋入煸炒。
7.蔥出味道後，放牛腰。
8.轉小火，慢慢煎，隨時翻動。
9.可蓋蓋燜一小會。
10.雙面煎到這樣的程度即可。
11.散上適量的燒烤料便可享用了。
『伍』 烤整個腰子的做法
豬腰子比較肥大，相對於羊肉串來說烤的時間就比較長，必須用果木碳燒烤最香，大概10分鍾就熟，撒上鹽、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉，豬腰子烤出來油油的，烤熟了嚼起來特別有勁。
調料：
小蔥、姜、蒜、食鹽、白糖、料酒、醬油、色拉油。
步驟：
1.豬腰子去掉腰騷
2.腰子切3厘米備用
3.蔥姜蒜切片備用
4.切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥、姜、蒜腌制入味。
5.烤箱預熱3分鍾
6.烤箱溫度為260度，上下火
7.將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即可。
『陸』 燒烤豬腰做法
燒烤豬腰子的做法如下：
主料：豬腰2個
調料 ：色拉油適量 食鹽適量 醬油適量 姜適量 蒜適量 料酒適量 小蔥適量 白糖適量
烤腰子的做法
1.豬腰子去掉腰騷
2.腰子切3厘米見方的塊備用
3.蔥姜蒜切片備用
4.切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥姜蒜腌制入味
5.烤箱預熱3分鍾
6.設定烤箱溫度為260度、上下火
7.將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即成
『柒』 烤豬腰子怎麼做好吃
燒烤是人們非常喜歡的一種活動，尤其在炎熱的夏天，約上好朋友一起去野外燒烤，是一種享受。我們常常燒烤的東西有羊肉串、蔬菜、豬肉、海鮮丸子等等，很少有人選擇豬腰子。但恰恰相反，豬腰子是這幾種食物里最有營養的，它富含多種營養，蛋白質含量豐富，而且補腎固精，益氣生津，是一種極佳的補品，那麼下面我們了解一下烤豬腰子的具體做法。
1、烤豬腰子方法:豬腰子比較肥大,相對於羊肉串來說烤的時間就比較長,必須用果木炭燒烤最香.大概十多分鍾就熟.撒上作料鹽、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.豬腰子烤出來油油的，烤熟了嚼起來特別有勁，滿口都是油汁，口水都抗拒不住！豬羊腰子是美味的補品，是許多男人最愛吃的燒烤食物
2、步驟1
豬腰對開，去除中間的組織。泡水十五分鍾去除一些異味，瀝干後加入約5克鹽抹勻。然後放入冰箱冷藏2小時，通常是早上買來後先處理，中午或晚上做。
步驟2
腌制好的豬腰用廚房紙巾擦乾，內側朝下，底下墊錫紙，送進預熱好的烤箱。220度大約30分鍾，此時豬腰內部的水份都被烤出，豬腰變得結實就可以了。
步驟3
稍微晾涼後切片～此時考驗刀功哦～豬腰很有韌勁，要切薄片不太容易哦～擺盤上桌咯
主料：豬腰子。輔料：蔥姜蒜。調料：鹽、糖、料酒、醬油、食用油。製作步驟：1、豬腰子去掉腰騷。2、腰子切3厘米見方的塊備用。...
調料
小蔥適量、姜適量、蒜適量、食鹽適量、白糖適量、料酒適量、醬油適量、色拉油適量
步驟1
豬腰子去掉腰騷
步驟2
腰子切3厘米見方的塊備用
步驟3
蔥姜蒜切片備用
步驟4
切好的腰子用鹽、糖、料酒、醬油、蔥姜蒜腌制入味
步驟5
烤箱預熱3分鍾
步驟6
設定烤箱溫度為260度、上下火
步驟7
將腰子放入烤盤中，燒烤至全熟即成
烹飪技巧
腰騷是指腰子內部白色的部分
腰子易熟，不要烤制時間過長
4、注意事項
很多男性吃大排檔燒烤時，喜歡來上幾串烤腰子補補腎，但事實上，這種做法可能適得其反，腎沒補上，還會因此使精子減少，患上不孕症。
理論上講，動物內臟因為含有雄性激素和腎上腺皮質激素，的確能增強精子活力提高性慾。不過，空軍總醫院男科主任醫師胡海翔指出，動物內臟和性器官含有一些雄性激素不假，但是其含量很低，依靠它們壯陽不太實際。
浙江林學院旅遊管理學院健康管理系主任馮磊說，動物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，要麼轉移到骨骼里去，要麼經過腎臟排泄。人吃了被重金屬污染的動物
『捌』 羊腰子的做法竅門怎麼烤好吃
1、家庭烤箱版：用竹簽穿好一切兩半的羊腰。開始生烤。烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰腔旅液子放入上下火烤20分鍾。取出羊腰子刷上油防止鎮頌烤的太干，鋪上洋蔥絲。將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鍾即可取出伍物食用。
2、燒烤店版：不過，如果是燒烤店裡售賣的話，建議先把羊腰放到微波爐里打一下，這樣就可以加快出菜的時間，很快就能烤熟。放微波爐里，一定要平放，烤的時候少量地撒一些鹽、孜然、芝麻就可以了。客人點菜後，再把羊腰放到烤架上，用中火邊烤邊刷油，八成熟時再撒上鹽、味料。待九成熟時再撒上孜然，辣椒椒粉，會吃花椒的再撒少量花椒粉即可上桌。
『玖』 烤箱烤腰子的做法
烤羊腰子
1.大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。
2.洋蔥洗凈切絲待用。
3.將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。
4.烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鍾。
5.取出羊腰子刷上油防止烤的太干，鋪上洋蔥絲。
6.再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鍾即可取出食用。
常吃羊腰子是可以起到很好的養生功效和保健的作用，經常吃羊腰子是可以起到抗衰老等好處，羊的腎臟。又稱內腎。剖開洗凈用。有一定葯用價值和食療價值。羊腎，顧名思義其實就是羊的腎臟，是一種養生價值很高的保健品，在中醫羊腎是一種葯用價值很高的，羊腎具有補腎氣，治療腎虛，而且還可以有效的緩解陽痿早泄等情況，對於男性增強體質，調理體質有很好的效果，但是也是需要注意適當的食用的，以免食用過多造成膽固醇高的情況。
『拾』 烤整個腰子的做法
烤雞腰子的做法
用料
主料雞腎 500克 蚝油 2勺 生抽 2勺 姜 適量花椒 適量鹽 少許 孜然粉 適量辣椒粉 適量
輔料洗雞腎材料：玉米澱粉 適量鹽 適量
做法
1.先將雞胗上的油都去掉，洗干凈，腸子上的黏液需要用刀刮一刮，接著用鹽和玉米澱粉直接倒在雞胗上抓搓2分鍾，抓洗一次之後就不會有異味了
2. 沖洗至水變清澈
3. 將洗好的雞腎一切為四，這個厚度就好，不能切太薄，切好放在碗中備用，接著將需要用到的調料都准備好
4. 鍋中加水，放入薑片和花椒，冷水將雞腎一起倒入鍋中，中小火煮開
5. 煮至雞腎變色，水面都是浮沫的狀態就可以離火
6. 雞腎用冷水再次清洗去浮沫，沖洗干凈之後瀝干水分
7. 瀝干水分的雞腎倒入料理碗中，將鹽，生抽，蚝油，還有少許孜然粉
8. 攪拌均勻腌制一會
9. 接著將剩下的孜然粉和辣椒粉混合在一起，用一半的量先鋪在烤盤上
10. 這樣可以省去翻面的步驟，接著將腌制好的雞腎撈出平鋪在烤盤上，最後所剩的孜然粉和辣椒粉一起撒在雞腎表面
11. 送進烤箱上下火170度烤20分鍾即可