⑴ 大麥茶如何做
原材料：大麥
做法：
1、大麥清洗干凈並曬干，曬時上面可以放一層紗布防灰塵。
2、用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。
注意事項：火候一定要控制好，用小火炒，炒時必須均勻。
⑵ 吃韓國料理時，喝的那種大麥茶是怎麼做的
原料配方
大麥粉7千克
茶葉粉3千克
天然香料100克
牛骨粉50克
製作方法
1.清洗去石：最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬干。
2.焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃缺州為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的伏拍蔽水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農葯殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，並且篩成300～500目的粉末，才能進行混合賀差使用。
7.再過篩：最好再用細篩過一次，以保證飲用時的質量。
8.包裝：篩後包裝，即為成品。
⑶ 大麥茶的做法，大麥茶怎麼做
大麥茶是一種流行於民間的傳統的清涼飲料。大麥茶不僅可以去油除膩，促進消化，還有減肥的功效呢。夏日裡，喝上一杯清涼的大麥茶，瞬間就讓人感橋消到涼爽宜人。
大麥茶的做法，大麥茶怎麼做
首先挑選大麥。挑選時有兩個標准。一是顆粒的飽滿程度，二是看有無雜質。盡量挑選顆粒飽滿無雜質的大麥，這樣製作的大麥茶才能有濃濃的香味。
把大麥淘洗干凈，然後曬干。曬干時要注意防灰塵，注意保持干凈。
曬好後就可以炒了。炒時要注意火候不能太大，等到鍋變熱後就轉小火，火候控制十分別重要，如果火太大就會把大麥炒糊。顏色焦黃，香味四溢的時候就可以，大概花費約15分鍾左右的時間。
炒好的大麥茶晾涼後，密封保存即可。
注意 ：這一步已經簡單製成大麥茶可以沖泡了
大麥茶後續加工（磨成粉）
將炒後的大麥粒和茶葉（可以不加茶葉）粉碎。用石臼或其它方法將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉末狀。
將大麥的表皮篩出之後，就可以將大麥和茶葉進行混合。混合時注意按比例進行。
為了保證質量，可以再用細篩在篩過一次。
沖泡大麥茶時注意 ：
1可以選擇用一升熱水加10克大麥，在沸水沖泡3~6分鍾後飲用，也可以再煮沸3分鍾後飲用。
2沖泡大麥茶後，不要加入其它茶葉，因為大麥茶最好單泡，不然就會破壞其功效。這點需要謹記。
好了，相信大家都了解如何做大麥茶了吧，經場飲用大麥茶可以讓你的身體越來越健康哦。但是譽消李一定慶遲要注意，一般情況下不要長期飲用炒糊的大麥茶，因為它具有止瀉的作用。
⑷ 大麥茶的功效與作用、禁忌及食用方法
功效與作用
- 01
降火氣
因為飲食習慣，或者是生活習慣等原因，會導致很多人體內上火，比如咽喉腫痛、牙齦發炎、口苦口臭等等，這些上火問題大麥茶都可以幫你解決，大麥茶有著止熱消渴，下氣利水、消溫解毒的效果。 - 02
助消化
感覺胃腸消化能力有所下降的時候，或者是吃了一些油膩食物的時候，可以煮一杯大麥茶喝，大麥茶有著養胃健脾、促進消化的功效。 - 03
解油膩
尤其是在吃一些烤肉、紅燒排骨亦或是吃其他燒烤的時候，最好是搭配一杯大麥茶，大麥茶所含某些成分能夠起到解油膩的效果，且不會損傷腸胃。 - 04
降三高
大麥茶還有著降血壓、血脂、血糖的功效，大麥茶所含的某些成分能夠幫助三高人員平穩降三高，其效果安全可靠，還不會損傷脾胃，更不會影響睡眠。 - 05
排毒瘦身
尤慎搏其是對於電腦族來說，長期久坐會在腰腹部形成一個游泳圈，還會出現便秘、色斑等問題，那麼可以每天飲用大麥茶，有著排毒、瘦身並美白的效果。 - 06
抗癌
大麥茶中含有一種叫做槲皮素的物質，這種物質有著抑制癌變的功效，對各類癌症有一定的預防效果。
禁忌汪早
- 01
1、胃不好的人不宜飲：胃不好的人不適合飲用大麥茶，喝了會感覺胃部不適困孝雀，嚴重的可能會拉肚子。
2、空腹不宜喝大麥茶：空腹的時候不能喝茶是基本常識，大麥茶也一樣，空腹的時候不能喝。
3、孕婦慎飲：懷了寶寶的准媽媽們盡量不要喝大麥茶，因為大麥茶可能會引起回奶的情況。
4、隔夜不能喝：大麥茶最好是現泡煮現喝，隔夜或者已經過了幾天的大麥茶就不要喝了。
5、肝、腎病患忌喝：習慣性便秘和肝、腎病患者及高血壓、心臟病的人都不能飲用大麥茶。
6、腹脹患者不能飲：因濕熱或者食積引起的脘悶腹脹患者不能飲用，否者會加重病情。
食用方法
- 01
1、買來的大麥仔細挑揀掉雜物和沙石後用清水清洗干凈；
2、將洗好的大麥鋪在平盤上晾曬至乾燥；
3、如果要加入紅棗等其他材料，可以將干紅棗洗凈後用溫水泡軟；
4、干鍋（無油無水）加熱後下入晾乾的大麥；
5、小火不停翻炒30分鍾左右；
6、炒至大麥通體顏色呈灰褐色並伴有淡淡糊香味即可關火出鍋晾涼；
7、鍋內倒入清水，點火；加入3大匙左右炒好的大麥；下入泡好的紅棗等；
8、蓋蓋煮制，水開後轉小火8--10分鍾左右關火製作完成。
特別提示
大麥茶功效雖多但並不能代替葯物，並要根據個人體質適當飲用才可以。
⑸ 有誰知道韓國燒烤店裡那種大麥茶怎麼做的啊
大麥茶，大麥茶， 就是把大麥炒幹了 做的。
怎麼做？：亮納買點大麥 買個鏟勺 在弄個鍋 然虧弊後用手炒。敬空沒
切記別炒糊了 OK????
⑹ 燒烤店的大麥茶都很甜很好喝，是怎麼做的加了白糖么
燒烤店提供的並不是單純的大麥茶啦,是大麥和紅棗煮成的茶水洞滾舉.裡面還會放一些冰糖.
所以喝起來香香的,這納碧種茶水也可備春以防止食用過多烤肉引起的不消化.
⑺ 大麥茶製作方法竅門
大麥茶對於我們來說是一種比較熟悉的茶類，大麥茶和其他茶葉相比是用大麥所製作而成的一種茶，不僅可以有效起到消熱止咳的作用，同時也對身體有很大的好處，而自己製作大麥茶的方法也很簡單，首先需要准備好大麥，放入鍋中炒黃，打成粉末之後就可以泡水飲用了。
自製大麥茶的方法是什麼?
自製大麥茶
材料
大麥若干
做法
1、生大麥用自來水沖洗干凈曬干。
2、起鍋炒大麥至表皮微黃。
3、大麥涼搭埋透用粉碎機打成細末裝瓶。
4、1-2湯勺大麥細末裝入玻璃杯中，用剛燒開熱水沖泡。
小訣竅
自製大麥茶干凈衛生，喝了放心。打成細末能快速溶解，香氣四溢。
大麥茶的功效
緩解咽喉腫痛
大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預防內火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病症，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。
健脾胃助消化
大麥茶具有養胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。
養顏瘦身
大麥茶當中含有可以幫助消除脂肪的成分，我們都知道減肥的人群最希望的就是脂肪可以快速的被化解和代謝掉，而大麥茶正好有這樣的效果。而且大麥茶的熱量非常低，如果你想要減肥，大麥茶是非常不錯的選擇。你可以在感覺到嘴饞的時候來一杯溫熱的大麥茶，讓減肥更輕松。
治療胃病
大麥茶可以用於治療十二指潰瘍及胃炎等胃部疾病，還能起到消水腫的功效。
抗癌
大麥中含有抗癌成分，能有效抑制癌細胞的形成，預防腫瘤。
潤發美膚
大麥茶還可以幫助滋潤、美白皮膚，經常喝大麥茶對我們的肌膚非常有好處，如果你有喝剩下的大麥茶也不要浪費，可以把它用來泡腳哦。除了對皮膚有好處之外，大麥茶還對我們的頭發也有幫助，不管是喝大麥茶還是用大麥茶的茶水來洗頭發，都能讓我們的頭發更健康強韌。
止瀉
如果自己操作製作大麥茶，難免會出現炒糊的現象，但是不用擔心，炒糊的大麥茶也有它特殊的效果，就是可以幫助止瀉。不過如果你並沒有拉肚子的問題，那麼就不建議你去喝糊掉的大麥茶了，因為糊掉的大麥茶除了止瀉之外沒有其他的功效，還可能會讓你上火。
大麥茶的禁忌
空腹時不宜喝
會使某些人產生亢進的症狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現上述症狀。這被稱為茶醉，一旦出現茶醉現象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。
相對年輕人來說，老人正談的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年知清螞人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。
喝醉時不宜喝
茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人來說，酒後尤其不能飲大量的濃茶;可採用進食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
睡覺前不宜喝
茶中的物質，被人體吸收後，對中樞神經系統有明顯的興奮作用，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新採的綠茶，作用更明顯。並且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠質量