❶ 紅薯做法簡單又好吃
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。現在，就來看看以下這些紅薯怎麼做吧!
竟然能這樣煮番薯?!簡單有美味!不服來試!
微波爐烤地瓜
食材：2個地瓜、適量水
做法：
1)地瓜請、清洗干凈後不用控干水分
2)用保鮮膜包裹嚴實
3)將包好的地瓜放入微波爐中
4)用高火烘烤5分鍾，將地瓜翻至另一面，繼續高火力烘烤5分鍾即可~
奶香紅薯窩窩頭
食材：220g新鮮紅薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉
做法：
1)准備好紅薯、玉米粉、奶粉。
2)紅薯削皮切薄片。
3)用微波專用保鮮袋裝好。
4)放入微波爐;高火叮3分鍾即熟。
5)趁熱把紅薯壓成泥。
6)放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻。
7)加入少許開水和勻。靜置15分鍾，讓麵粉與紅薯充分融合。
8)取小塊面團於手中，搓成長圓形。
9)用食指在面團底部戳一個窩，這樣是為了使玉米面容易蒸熟。
10)全部面團做好8個窩頭。
11)放入鍋中，隔水蒸20分鍾
薯芯湯圓
食材：100克糯米粉、1個紅薯
做法：
1)准備好糯米粉、紅薯。
2)糯米粉加水和勻。紅薯去皮、洗凈;入微波爐叮熟，壓成泥成餡料。
3)糯米粉團包入紅薯餡，做成小湯圓。
4)包完全部薯芯湯圓。
5)鍋中水開，下湯圓，煮至浮起即熟。
炒紅薯泥
食材：1個烤好或蒸好的紅薯、適量油、適量白糖或蜂蜜
做法：
1)烤好的紅薯一枚，把它的皮剝光，裝入食品袋中用擀麵杖隔袋夯成泥
2)鍋上火中火入油把成泥的紅薯入鍋內
3)邊炒邊用鍋鏟繼續搗碎壓平反復多次成糊泥裝後加入糖翻勻就可以了。如果想有焦邊，就小火繼續...
地瓜姜湯
食材：300克地瓜、20克老薑、10顆去核紅棗、50克糯米小圓子、適量水、適量紅糖
做法：
1)地瓜洗凈切塊，老薑切厚片備用。
2)鍋內放入地瓜快，薑片，紅棗和水，大火煮開後小火煮30分鍾。
3)糯米粉加水和成團，搓成小圓子備用。
4)小圓子煮熟後放入涼水中冷卻備用。5)最後加入紅糖調味。
紅薯銀耳羹
食材：15g銀耳、100g紅薯、適量枸杞子、40g冰糖
做法：
1)准備好銀耳、紅薯、冰糖。
2)銀耳提前泡發，洗凈、撕小朵備用。
3)紅薯去皮、洗凈、切小塊備用。
4)銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鍾。
5)加入紅薯，繼續燉煮15分鍾。
6)加入冰糖，燉煮10分鍾。7)燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。
南瓜香薯餅
食材：2個紅薯、適量牛奶、適量糖、適量糯米粉、少量紅薯、澱粉、適量南瓜
做法：
1)准備原材料。 南瓜和紅薯的比例沒什麼限制，按自己口感喜好決定
2)紅薯去皮，切薄片;)南瓜去皮，切薄片
3)一起上鍋蒸至軟糯，取出到處蒸出的水分
4)取其中一種食材放攪拌機加少許牛奶、白糖打成泥
5)然後混合另一種食材一起打成細膩的泥
6)打至完全細膩後倒出，混合糯米粉、少量紅薯澱粉和成面團
7)揉制均勻後，分成大小相當的小劑子，搓圓、按壓成小餅。盤內抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型
8)定型好的小餅取出，用紅棗、白芝麻裝飾
9)鍋內放少量油，油熱放放小餅煎至兩面金黃，用吸油紙吸去表面余油，即可食用
烤小紅薯
食材：500g地瓜、50g澄面、30g澱粉、45g白砂糖、20g煉乳
做法：
1)地瓜蒸熟，趁熱取出，搗碎。
2)放入澄面、澱粉、白糖和煉乳。
3)用擀麵杖用力搗，直至搗至均勻，有粘性。
4)取一小塊地瓜團，搓成圓球或者長橢圓形。
5)將其放在烤盤內，烤箱預熱，200度，5分鍾，轉180度，15分鍾即可。(根據地瓜濕度不同，斟酌時間，最好就是表面乾爽，底部有棕黃皮。)
山芋紅燒肉
食材：250g五花肉、250g紅薯、適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量料酒、適量冰糖、適量老抽、1個八角
做法：
1)五花肉切成麻將大小的方塊
2)放清水裡浸泡10分鍾，水中倒入小半杯的料酒去腥
3)紅薯洗凈颳去表皮，切成方塊備用
4)五花肉倒入開水焯一下，去除臟東西，撈出備用
5)鐵鍋里放一點點油，很少的油即可，放入五花肉小火煸炒
6)倒入老抽和生抽各1勺，加入熱水，放入蔥薑片和八角，煸炒上色後，大火燒開轉小火燉
7)加入適量的糖，等到肉快燉好時，把紅薯放進去
8)翻拌均勻後接著燉，20分鍾後等到肉和紅薯都熟爛，加入適量鹽調味，湯汁收干即可起鍋
7種簡單又好吃的紅薯做法
1、紅薯餅
材料：
紅薯、雞蛋、麵粉、白糖
做法：
先把紅薯蒸熟，然後放入碗中弄成紅薯泥，加入白糖、麵粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，最後壓平，家裡有模具的話可以做成各種形狀，放入油鍋中兩面煎熟，紅薯餅不吸油，所以不用放很多油。
2、拔絲紅薯
材料：
紅薯、白糖、醋、油
做法：
紅薯洗凈之後切成滾刀塊(邊轉動刀邊切)，在熱油鍋中把紅薯炸熟，一般炸到外面一層脆殼撈出就可以了，在盤子上抹一層油，把炸好的地瓜撈出來放入盤中，在鍋中加入適量的油，油熱之後放入白糖，小火慢熬，等到糖融化冒泡之後，加入少量的醋，等到糖漿顏色從黃色變為紅色，關火，把地瓜放進去，讓每一塊地瓜都粘上糖漿，趁熱吃最好。
3、紅薯糯米果子
材料：
紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄乾
做法：
把紅薯洗凈去皮切成小塊，蒸熟;一部分留下當餡，一部分碾碎做成紅薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成團，然後做成一個個小面餅，把之前的紅薯丁放在面餅中間，揉成小丸子，在盤子上刷一層油，放上紅薯團，喜歡吃葡萄乾的人還可以在上面粘上葡萄乾，隔水蒸熟即可。
4、紅薯麻團
材料：
紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻
做法：
紅素洗凈去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入適量的熱水揉成團，揪成小劑子，擀成面餅，裡面塞上豆沙餡，揉成團，外面沾點水，滾上芝麻，等到油鍋五六成熱的時候把麻團放入鍋中，等到麻團浮起，表面金黃即可。
5、炸紅薯棒
材料：
紅薯、麵粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、麵包糠
做法：
把煮熟的紅薯弄成泥備用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均勻用溫水化開，然後把酵母水倒入麵粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒面，一般30分鍾即可，然後弄成紅薯條，外面裹上麵包糠，剛入3–4成熱的油鍋中，小火炸至金黃即可。
6、紅薯粥
材料：
白米、紅薯
做法：
大米洗凈煮成粥，把紅薯切成片蒸熟，弄成紅薯泥，和白米粥一起攪拌均與即可。
7、微波爐烤紅薯
材料：
紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖
做法：
❷ 【紅薯怎麼做好吃又簡單】紅薯的做法大全
紅薯怎麼做好吃又簡單：烤紅薯
材料 ：紅心紅薯兩個。
做法 ：
1、把紅薯刷洗干凈，放入鋪了錫紙的烤盤上。
2、入烤箱中層，200度烤60分鍾左右，烤至紅薯滲出糖汁即可。
小貼士 ：
1、紅薯要選小一點的，否則烤制時間太長,費電。
2、紅薯的個頭要均勻，否則有的熟了，有的還沒熟。
3、用烤網烤紅薯時，下面要放一層烤盤，防止汁液流到烤箱里。
紅薯怎麼做好吃又簡單：紅薯粥
材料 ：紅薯，大米。
做法 ：
1、米洗一洗，用清水浸泡一夜。
2、紅薯去皮切小丁，裝入保鮮盒米浸泡一夜，更容易煮開花，紅薯切小丁也可以縮短煮粥的時間。
3、早上起來後，將紅薯丁和大米倒入砂鍋內，加適量開水，開始煮粥。粥煮開後，多攪拌，至粥粘稠即可。
紅薯怎麼做好吃又簡單：芝士奶油焗紅薯
材料 ：紅薯一個約250g，芝士一片，黃油25g，白糖20g，牛奶30ml，蛋黃一個。
做法 ：
1、紅薯刷洗干凈，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，並在紙巾表面拍點水，保持溼潤。
2、包好的紅薯放入微波爐，高火叮5分鍾至熟。取出對半剖開，用勺子挖出紅薯肉，注意紅薯表皮邊緣稍微留0.2cm左右的紅薯肉，不要挖的太干凈了。
3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻。
4、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
5、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，入預熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鍾，看到表面金黃稍有焦點即可。
小貼士 ：
1、入微波爐叮熟的時間，根據紅薯的大小和微波爐的功率來調整，我家的微波爐功率是750W。
2、材料中牛奶的量，也可以根據紅薯的品種來調整，有些紅薯特別干，就需要增加牛奶的量。紅薯建議用紅心的，比較糯。
3、這道美食要趁熱吃，涼了口感就大打折扣了。
紅薯可以做什麼甜品：拔絲紅薯
材料 ：黃壤紅薯300克，綿白糖90克，花生油500克(實際耗油40克)。
做法 ：
紅薯洗凈去皮，切成大小均勻的滾刀塊。
鍋燒熱，加新鮮花生油，中火將油燒至5成熱時，倒入切好的紅薯，轉中小火，不時用漏勺沿邊輕輕推動，筷子扎一下，判斷生熟。
炸至金黃色撈出，將油全部倒出，不要刷鍋。
接著倒入白糖，用小火，一直要不停地用鏟子輕輕攪動，使白糖至融化均勻，將白糖慢慢熬至淺紅色，看到泡沫由大變小時，用鏟子舀起糖汁，能成一條線狀，說明糖己熬好了。
迅速將紅薯下鍋翻動，使其均勻地裹上糖汁，即可裝在抹上香油的盤子上。
小貼士 ：
1、為了便於清洗餐具，出鍋前盤子上最好抹一點香油，以防沾上糖液。
2、撥絲紅薯要趁熱吃，涼後糖容易凝固，撥不出絲來。
3、吃的時候不可過急，否則會把嘴燙傷，特別是小孩子，一定要在大人的看管下吃這道菜。
4、吃時桌上最好放一碗涼開水，用筷子沾水食用，以免筷子被糖粘住。
紅薯可以做什麼甜品：紅薯丸子
材料 ：紅薯400克，麵粉120克，食用油適量。
做法 ：
1、紅薯去皮洗凈，蒸熟後搗成紅薯泥。
2、紅薯泥加入麵粉揉勻備用。
3、從揉勻的面團中取一小劑子，像搓湯圓一樣搓成圓球，將所有的面團搓成圓球後備用。
4、油鍋燒到5成熱時，沿鍋邊滾入搓好的紅薯球劑子，中途不斷搖晃鍋，轉小火慢炸至表面金黃即可撈出，全程大概五分鍾。
小貼士 ：
1、我這次買的紅薯很甜，所以沒放糖，小夥伴可以根據自己甜度喜好，在揉面團時加15-20克糖。
2、為了保證能吃出濃郁的紅薯味，方子中的配方揉出來的面團是有些粘手的，小夥伴們不介意的話也可以增加麵粉10-20克
3、在炸丸子的時候，中途要不斷搖晃鍋，既可以避免紅薯球粘鍋，還可以使紅薯球越滾越圓。
紅薯怎麼做好吃又簡單：紅薯濃湯
材料 ：安佳無鹽小黃油10g，紅薯約3個，小的洋蔥1/8個，牛奶200ml，培根1片，水適量，鹽適量，黑胡椒適量，乳酪粉、堅果碎(可選)適量。
做法 ：
1、紅薯去皮切薄片;洋蔥切條;培根切丁。
2、融化一小塊安佳黃油。
3、中小火將洋蔥煸炒至透明，不要煸糊影響色澤。然後放入紅薯片，稍微翻炒。
4、鍋中倒入水，水量和紅薯將將持平就好，不要加多。煮至紅薯片可以用筷子輕松扎透即可。
5、將鍋中所有湯和料一起放入攪拌機中，倒入牛奶，攪打至細滑的濃湯。
6、將濃湯倒回小鍋中，加入鹽和黑胡椒調味，用小火一邊加熱一邊不停攪拌，微微沸騰即可。
7、盛出裝碗，放上乳酪粉、堅果碎、煎至焦黃的培根丁即可。
小貼士 ：牛奶的量可以根據自己喜歡的稀稠程度自由增減。
❸ 紅薯簡單最好吃的做法 紅薯的做法
1、煮紅薯做法：將紅薯清洗干凈，丟鍋里放入沒過紅薯的清水，大火煮至紅薯熟透即可開吃！農村還有一種特別的吃法，就是加薑末一起吃！准備點生薑剁碎成末，加入適量的食鹽，加8成熱的熱油爆香，然後吃紅薯的時候放點薑末在上面，味道一絕!
2、拔絲紅薯做法如下：紅薯去皮洗凈，白糖備好。紅薯選紅心的更面甜，紅薯切滾刀塊，鍋內倒入炸油燒到四五成熱放入紅薯炸，期間勺子推動避免底部炸糊。炸到紅薯外殼金黃微硬，用筷子能輕松扎透就可以了，撈出控油，炸油倒出，鍋處理干凈，加少許植物油，放入白糖，用勺子順時針不斷攪動，中小火炒（准備：盤子抹油，防沾），炒到糖完全融化、慢慢顏色變深，一冒小泡立刻離火，倒入炸好的紅薯翻勻即可上桌，一碗涼白開跟上桌，蘸食！
❹ 紅薯怎麼做好吃又簡單
拔絲紅薯——外酥里嫩
准備紅薯、白砂糖、食用油。
做法：①紅薯削皮後洗凈，切世碧成三角塊，瀝干水分。
②鍋里倒入油，早旅大火燒至六成熱後轉中小火，倒入紅薯塊，炸至表面焦黃後撈出，瀝油。
③另起鍋，倒入少陸返凳量油，加入一大勺白砂糖，開小火慢慢炒，炒成金黃色的糖漿，關火。
④倒入炸好的紅薯塊，快速翻炒均勻，讓紅薯塊裹上一層糖漿，趁熱裝入盤中，即可食用。
❺ 紅薯怎麼做才好吃 紅薯的做法
1、紅薯圓子。北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子，因為口感好，而且寓意也很好，象徵著團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個跡森雀圓圓的，然後放在油鍋里炸，出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱里，放在火鍋里吃也很美味。
2、紅薯餅。紅薯餅也許很多人都沒有聽說過，做法就是把紅薯切春高成一個個小丁狀，然後加入少量的麵粉，輕輕的攪拌一下。最後房子燒滾的油鍋里炸，這種做法的紅薯餅外焦里嫩，又甜又美味。
3、紅薯干。這個好像是有個地方的特產吧，吃過從別人那裡集鎮上買回來的地瓜干，就是整個地瓜曬幹了，有嚼勁，又非常的味美啊。不知道是怎麼做出來的。好像超市賣的就沒有那個味道好。
4、紅薯稀飯，紅薯粥。一把米就夠了。姿早紅薯洗干凈去皮，切成小塊，和米加水一起煮，吃起來香甜，清淡不膩，飯後吃一小碗，美味又營養。
5、煮紅薯，蒸紅薯。這個記得農村裡面，小時候是看到別人經常用紅薯來喂豬的。不過現在成了飯桌上很好的粗糧。洗干凈，放在電飯煲蒸的吃。冬天的時候，當零食都不錯的。老人小孩都可以吃。
6、烤紅薯。大家都一定很喜歡吃吧，特別是天冷的時候，又可以暖手，又可以填飽肚子，冒著香香的熱氣，甜甜的味道。老家小城裡的街頭，那個老爺爺每年冬天都擺放著一人高的爐子，拿著長火鉗烤紅薯。好吃又不貴。
❻ 紅薯怎麼做好吃又簡單3分鍾
紅薯的步驟：
主料：紅薯2條。
輔料：水1勺。
1、首先，挑選合適紅薯洗凈。
❼ 如何做紅薯比較好吃
1、蒸紅薯，將紅薯洗凈，放入普通家用電飯鍋的屜上，鍋內放入三四厘米深的水，蒸的時候可以帶皮一起蒸，還可以把皮削掉，將紅薯擺放好，打開電飯鍋，蒸30分鍾到60分鍾即可，蒸到綿軟香甜的程度就可以出鍋了。
2、糖水煮紅薯，將紅薯洗凈，把皮削干凈，切成約兩厘米厚的小塊，取高壓鍋加水，將紅薯片放入，然後將高壓鍋放在煤氣灶上，打開大火煮二十分鍾，二十分鍾後打開鍋，加入事先准備好的白糖，香甜可口的煮紅薯就做好了。
3、紅薯燜米飯，將紅薯洗干凈去皮，切成一厘米的小方塊，臘腸切成比紅薯稍微小的方塊，將大米淘好放入電飯鍋中，然後加入切好的紅薯，再加入適量的蔥花、鹽、植物油，攪拌均勻，加入適量的水，選擇米飯按鍵，按鍵跳了後十五分鍾就可以食用。
4、油炸紅薯條，將紅薯洗凈去皮，切成長條形，放進盆里備用，將干鍋內倒油，將油燒開，將紅薯條放入，然後用筷子不斷的翻動，一直到炸到金黃色為止。
❽ 紅薯如何做好吃又簡單
1、食材：紅薯2個。
2、要想簡單做紅薯還想好吃的話，也是有很多種方法的，如烤紅薯，主要是使用兩個紅心的心薯，先把紅薯清洗干凈，放到已經鋪好的錫紙的烤盤上面，放到烤箱的中層，調到200度烤上大約一個小時左右的時間，一直烤到紅薯滲出糖汁來就可以了，紅薯要選擇小一些的，不然烤制的時間會很長，紅薯的個頭要均勻，不然小的熟了大的還沒熟，使用烤網烤紅薯的時候，要注意下面要放層烤盤，避免汁液流到烤箱裡面而引起意外。
3、還有紅薯粥的做法也是很簡單並且很好吃的，在我們的生活中也有很多人選擇了紅薯粥的食用方法，主要是用到了大米與紅薯，把大米清洗干凈並放到清水裡面浸泡一夜，紅薯的皮去掉後切成小丁，放到保鮮盒裡面浸泡一夜，這樣會更容易煮開花，紅薯切成小丁狀也是可以使煮粥的時間縮短的，在早上起來之後把紅薯丁與大米放到砂鍋裡面，加入適量的開水熬煮，煮開後進行攪拌到粥粘稠就可以了。
❾ 紅薯怎麼做好吃
紅薯好吃的做法如下：
用料：紅薯一個、白糖50克、水50克、食用油適量、紅薯澱粉適量。
1、准備好所需要的食材，把紅薯清洗干凈之後把皮去掉，切成小塊。切成小塊一點，這樣容易熟。然後用清水浸泡一會，這樣可以把紅薯表面的澱粉洗掉，不被氧化發黑，紅薯清洗干凈之後瀝干水分。
❿ 紅薯的簡單做法
紅薯是秋天的精靈，帶領人們感受秋意。紅薯的營養價值非常豐富，含有人體所需的膳食纖維。紅薯不僅營養價值高，做法也是各式各樣，非常繁多，美味可口，讓人意猶未盡。想知道怎麼用烤箱烤紅薯以及紅薯餅的做法嗎？那就一起來看看吧。
紅薯餅
漏賣戚紅薯300克，糯米粉60克，花生油適量。
輔料
白糖8克，黑芝麻適量。
做法
1.先准備好材料。
2.紅薯蒸熟去皮，碾成泥。
3.加糯米粉、糖和適量油(一勺多)註：糯米粉的量可以根據紅薯的濕干情況加，糖的用量可以根據個人口味加。
4.攪拌均勻(這一步不要使紅薯泥太稀，因為太稀用烤箱烤的話要用很長時間，做出來話口感上也會有點粘粘的感覺)。
5.用手取一小團紅薯泥揉圓壓扁，放在鋪吸油紙的烤盤上，表面刷一層油上面撒一點黑芝麻。
6.放入提前預熱好的烤箱中(170度預熱10分鍾)，中層、上170，下160烘烤50分鍾即可(烘烤時間和溫度僅返陵作參考)這個是剛烤好的紅薯餅。
7.底部呈金黃色，看上去很好吃。
8.個人覺得味道比外面賣的油煎的紅薯餅好吃很多，加了糯米粉所以口感上更加好。
拔絲山芋
材料
紅心紅薯250克、冰糖100克、菜油500克(約耗50克)。
做法
1、紅薯去皮，洗凈，切成3厘米大小的滾刀塊，放入清水中浸洗，撈出，主要是洗去表面的澱粉防止一會一炸就變黑，瀝去水分。
2、鍋置旺火上，菜油燒至六成熱時，放入紅薯塊慢慢炸制。
3、炸至紅薯塊充分成熟、外表微黃時撈出。
4、鍋內留少量油，加入冰糖，加少許水不斷翻炒。
5、小火炒至冰糖開始慢慢溶化。
6、開始融化但顏色較淺，並有大的泡泡。
7、全部融化色淺有大的泡泡，注意火候，不要溫度太高。
8、此時糖已經金黃色，氣泡也開始變小。
9、糖開始變得粘稠有些力度了氣泡有的地方變沒了，這就要百般注意了，千萬不能溫度高了，就功虧一簣了糖就會變苦成焦糖了。
10、迅速放入炸好的紅薯塊。
11、放入紅薯塊迅速炒均勻即可出盤。
烤紅薯一
材料
紅心番薯兩個。
做法
1、先准備好紅薯，把紅薯刷洗干凈。
2、放入鋪了錫紙的烤盤。
3、入烤箱中層，200度烤60分鍾左右，烤至紅薯滲出糖汁。
烤紅薯二
材料
紅薯一個，鹽適量，橄欖油適量。
做法
1、紅薯洗凈，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鍾，把紅薯的一些澱粉洗掉。
2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝干水分，薯片擺在烤架上晾乾。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分。
4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕，預熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鍾至金黃色即可。
小訣竅
1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。
2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以。
3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些。
4、烘烤過程中，可以根據實際情況調節溫度。
烤紅薯 三
材料
番薯400g，巧克力條8條，奶油20g，綿白糖25g，柳橙汁15g，蛋黃1個，鮮奶油30g，蛋黃液適量，朗姆酒5g。
做法
1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。
2、再將朗姆酒加入步驟1中，拌勻。
3、然後將柳橙汁加入，拌勻備用。
4、將番薯蒸熟，放在食物調理器中攪拌打成泥狀。
5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。
6、最後將步驟3慢慢加入步驟5中，拌勻。
7、將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中，然後放上一條巧克力。
8、再在步驟7的.表面擠上剩餘的步驟6。
配漏9、最後刷上蛋黃液。
10、將步驟9入爐，以上下火200/190℃約烤25分鍾，材料冷卻即可。
烤紅薯 四
材料
紅薯，錫紙。
做法
1.先准備好紅薯，再取一大個紅薯洗凈。
2.高壓鍋中擺蒸架，放入紅薯蒸10分鍾。
3.蒸好的紅薯拿出對半切開。
4.烤盤鋪錫紙，擺放切開邊的紅薯。
5.烤箱中上層，150度上下火烤10分鍾即可。
6.烤好的紅薯。
結語： 以上就是為大家介紹的烤紅薯，你們都了解了吧。走在微涼的秋天，手捧一個烤紅薯，那暖暖的畫面讓人為之動容。垂涎欲滴的話就趕快行動吧，在家就能做的烤紅薯在等著你，多份健康多份快樂。