㈠ 紅葉下的棲霞山醉人——啪！要吃飯啊！棲霞山美食攻略！
棲霞山又叫攝山
提到棲霞山
就會想起它秋天楓葉，
滿山的紅葉
紅葉下
遠觀長江
游古剎棲霞寺
據說還有機器人帶你賞紅葉
古跡、科技、天地之間的壯麗景觀
棲霞山景區宣布
南京市第九屆（森林）旅遊登山節
暨第十八屆「秋棲霞」紅楓藝術節
將於10月13日在南京棲霞山正式拉開帷幕
至12月16日結束
有沒有很激動~很想去
但是~~~
人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌
美景不能當飯吃
況且爬棲霞山怎麼的都要消耗很多體力
看看都怎麼吃吧~~~
——來棲霞寺怎能錯過這一碗素麵呢
推薦：素麵、烤麩、酸菜魚（素）
來棲霞寺總不能錯過一頓素麵，這家就在棲霞寺的旁邊。
餐廳面積很大，可容納上百人同時就餐，
裝修中規中矩，驚喜的是四壁都是字畫，有隆相大和尚親筆。
素麵和冷盤即買即拿，熱菜需要等候
素麵很好吃，蘇式面的感覺，澆頭是各種各樣的素菜，唯一的缺點就是20一碗有點小貴，吃完很舒服，烤麩酸酸甜甜，也很不錯
店裡酸菜魚、回鍋肉、大蝦。。。
菜名是葷的，但是全是素的，
做的都還挺像那麼回事，
偶爾嘗試味道挺不錯的。
注意:
不建議吃飯，據說吃過的都說硬
不要錯過飯點，過了飯點就沒有吃的了
地址：南京市棲霞區棲霞街84號棲霞寺內(近棲霞街)
時間：10:30-14:00 17:00-22:00
——特色蒙古包，一起吃喝玩樂
推薦：農家魚頭燒肉圓、油澆毛肚、藕夾、羊排、時蔬
就在棲霞寺的路口，
每個包都是很有特色的蒙古包
可以吃吃飯，唱唱歌，打打牌
很適合朋友家人小聚，
吃吃喝喝一下午多開心啊
菜品是正宗農家的味道，特香
菜的份量多的嚇人，實惠~
地址：南京市棲霞區棲霞大道棲霞新村143號-1文尊休閑生態中心內
時間：08:00-22:00
——爬完棲霞山來碗腰肚面，夠大份
推薦：腰肚面、豬肝面
很不起眼的一家店，絕對的性價比。
面一般女同志是吃不完的，
豬肝面豬肝很足
腰肚面腰肚也特多
爬完棲霞來這里吃完面真是太滿足了
地址：南京市棲霞區棲霞街68-6工商銀行棲霞支行附近
時間：06:00-17:00
——超好吃豬耳朵豬頭肉，必帶
推薦：豬耳朵、豬頭肉
不要阻攔我
這是南京城最好吃的豬頭肉，簡直了！
酥爛咸香~
關鍵修整的很乾凈~
喜歡吃豬耳朵、豬頭肉不要錯過，帶點回去
地址：南京市棲霞區棲霞街與202縣道交叉口南50米錳礦新村
時間：---
㈡ 棲霞山可以燒烤么
不可以的！
一、棲霞山也叫攝山，位於南京城東北約22公里處的棲霞鎮，因山中建有「棲霞精舍」（即棲霞寺）而得名，被乾隆稱為「第一金陵明秀山」。棲霞山有三峰，主峰海拔313米，山中有棲霞寺、舍利塔、千佛岩等眾多古跡，還有青鋒劍、天開岩、一線天等自然奇觀。
棲霞山的紅葉很有名，每年10月-12月期間將舉辦紅楓節，一般持續50天左右，屆時滿山紅楓頗為壯觀。春夏時看的主要是清幽迷人的山林景色。冬季較冷，可以欣賞人文古跡。 游覽棲霞山，可以不登頂，主要看山麓及半山的景觀；也可以先上到山巔再慢慢下山看景。游山至少要1小時，建議自備食物和水。
進山的第一處景觀是明鏡湖（即「彩虹明鏡」），中間有湖心亭，由九曲橋與岸相連，造型精巧。往東就是棲霞山的主要景點——棲霞寺，寺中有千佛齋，香菇、素雞等素菜風味獨特，但價格偏貴。 棲霞寺以東不遠有一座約18米高的舍利塔，外壁上刻有生動傳神的浮雕，十分典雅精緻，值得觀賞。舍利塔附近就是千佛岩，著名的「東飛天」就在中102號佛龕中，感興趣的話可以好好研究一番。 此外，棲霞山上還有許多值得一看的景觀。登上西北邊的虎山山頂，可以在碧雲亭眺觀。
二、溫馨提示：
1、需警惕山腳下拉客的三輪車，謊稱可免門票帶你進山，但爬上山後仍然要收門票；
2、景區提供講解服務，可以選擇一條講解線路跟隨導游來游山；
3、參考價為30人及以下80元/場，30人以上90元/場，在山下的遊客服務中心辦理，每場約1小時；
4、講解線路A：哼哈殿-明鏡湖-鍾鼓樓-放生池-明徵君碑-彌勒殿-毗盧寶殿-舍利塔-千佛岩-飛天壁畫（終點返回）；
5、講解線路B：景區入口處-明鏡湖-鍾鼓樓-虎山凌雲棧道-碧雲亭-虎山-讀楓閣（終點返回）。
三、景區門口票價25元，景區旅遊服務中心門口有一個現場掃二維碼減5元活動。景區很大，山、水、寺廟盡有，喜歡自然風光的朋友可以去看看。
㈢ 幫忙推薦一家上海的燒烤店～
1. 北國燒烤店(徐匯店)
021-28849812
零陵路231號
雞翅膀很好吃，其他的東西也不錯，最重要的是價格便宜
2. 如意燒烤店
上中西路近天等路
推薦：烤脆骨,烤板筋,烤牛筋.
3. 小胖子燒烤店
梅隴路天等路口
很便宜，羊肉非常好吃
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除了以上說的，我再轉發一個上海經典路邊攤給你，因為路邊攤有時候可以吃到很美味的小吃，o(∩_∩)o...哈哈
上海經典路邊攤（親愛的們，就近殺去吃啊～）
>黃浦區:
>1.廣東路浙江路口烤羊肉2元；
>2.浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊（得過國家金獎的）；
>3.雲南路寧海路口的伊利新疆菜館門口的羊肉串;
>4.雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊；
>5.小紹興雞鴨血湯3.5元；
>6.三八旅社小龍16個3.5元；
>7.雲南路上（或者附近？不太認路）湯團是一流（是家很小的店面）
>8.山東路近福州路仁濟醫院麻辣燙；(P:仁濟醫院對面的那家麻辣燙一點都不好吃，而且態度非常差，蔬菜量少而且感覺不新鮮)：
>9.來福士廣場地下一層的雲南美食林米線；
>10.董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻；
>11.原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩；飛龍生煎（個大湯足味美）；
>12.董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻（肉、豆沙、芝麻）；
>13.董家渡路蔑竹路麻辣燙；
>14.文廟西北狼燒烤雞心；
>15.壽寧路小龍蝦（把經去掉的）；
>16.人民路（滬南電影院對面）牛肉湯2塊（牛就像自己家裡養的一樣）；
>17.復興東路近光啟路三角串；
>18.南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面（不過時間久矣, 拆沒拆不能保證）；
>19.黃河路靠近青島路那邊有一家鴻興酒家，裡面賣砂鍋，那個味道好啊
>20.福建路廣東路14路終點站邊上的德興館悶肉面加辣肉雙交頭面，味道一流 哦，還有小籠味道也不錯
>21.漢口路山東路過橋米線就在新旺這里10元就夠了
>22.武進路河南路口，6路終點站,推薦食物：千里香餛飩3元一碗是一定要推薦的羅！特色潮州鹵味，味道不錯，色米就...價錢嘛就不等了，算比較便宜的。餘下就是主題麻辣燙了，我一定要加日本豆腐的！
>23.河南路海寧路口，天橋下，紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃，自己地只籃子去拿吧 辣辣的牛肉串一定要吃！
>盧灣區：
>1.蒙自路尤魚面；
>2.肇周路濟南路長腳面5塊一碗，對面水餃混吞4塊（純手工釀造）；
>3.肇周路建國新路咸豆醬+油條（大碗的1.2元,小碗8角,油條6角）；
>4.復興路大腸面；
>5.人工湖那裡的好樂迪富民面館素交面5塊；
>6.馬當路建國路小辣椒炸豬排4塊；
>7.建國東路25號（近肇周路，順昌路之間。新天地步行10分鍾）黨氏寧夏大碗羊肉麵食館
簡介：店不大，但羊肉新鮮，衛生，蕎面口感也不錯羊肉每天（凌晨銀川河東機場
——中午
> 上海虹橋機場——下午本店）新鮮運來
>8.雁盪路14號（近淮海路口）味香齋 推薦：麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷
面。氛圍：
> 路邊小店、一個人就餐。
>9.嵩山路65號(近淮海中路口) 神州豆漿大王推薦：生煎、漁香肉絲包、韭黃蝦仁煎餃、椰汁 年糕、小餛飩。氛圍：一個人就餐、路邊小店。
>10.盧灣區思南路19號（近淮海路）阿娘面館(泰和飲食店) 推薦：雪菜黃魚面、蟹糊 面 氛圍：路邊小店、一個人就餐、二三人小坐
> 徐匯區：
>1.萬體館近龍華龍三新村麻辣燙；
>2.龍華的易初超市邊燒烤；
>3.復興路襄陽南路（近永嘉路）串串香麻辣燙（加麻醬的很特別）宮爆鴨；
>4.永嘉路襄陽南路上的麻辣燙（有花生醬很神奇的），
>5.再往襄陽路走點「老地方」的面館炸豬排5元；「東方紅」奶茶（不知道比避風堂好
吃多少來）；
>6.弘基廣場烤羊肉（個人覺得味道比廣東路的那個烤羊肉串還要好一點）
>7.浦北路上的燒鵝（老闆請給我推廣費，都幫你找了N多下家了）
>8.大木橋路斜土路，金色港灣的紅火鍋（斜土路清真路之間）
> 香辣小龍蝦和魚香小龍蝦味道濃厚，肉質鮮美，椒鹽味和鹵味的也不很不錯，頗具川味特色。
>9.龍華西路天鑰橋路路，大腳丫鞋城對面的新疆小飯店（龍華烈士陵園附近）。
> 一定要吃爆炒羊雜、爆炒黑肺、臘肉面、小盤雞、風味羊排。新疆小黑啤也很對味。
> 非常地道的新疆原味飯店，老伴叫買買提艾利，不會寫漢字，所以寫菜單都是新疆文字滴。跟他講普通話要慢一點，聽不大懂的。
>因天鑰橋路擴路，那裡不久要拆遷了。大家要去趕快哦。
>虹口區：
>1.虹口足球場邊西北郎燒烤；
>2.虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了伊的羊肉串味道也很好的;
>3.魯迅公園萬壽齋，山陰路123號（四達路吉祥路間）三鮮餛飩，小籠；
>4.廣靈二路近廣靈一路羊肉、羊排、雞中翅、烤饅頭、土豆、玉米（醬骨小龍蝦挺不錯）這家店越做越差，羊筋多是肉，玉米拿上來還是冰的……
>5.四川北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個.一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩 http://sh.mop.com <http://sh.mop.com/> 源自貓撲上海站：
>6.栗陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點辣火,還有雞雜,,,,
>7.吳淞路閘橋下（峨嵋路口）19路.55路車站。推薦食物：小籠8個/3元大腸粉絲堡15元
> 從來沒有吃到過小餛飩，均被告知賣完了！曾經懷疑到底有沒有？牛肉粉絲湯之類從來不放鹽都要自己調配
>8.七浦路麻辣燙
>9.東寶興路輕軌站燒烤攤（有好幾只，是個四五十歲的老男人）老闆自暴曾經了新疆出隊落戶時學的手藝
10.七浦路，鐵馬菜場路口，店名：廣蓮香，粥是不能少的拉！紅豆糕1元1塊，奶香濃郁！還有很多美食，都是廣式的，布丁拉，炒粉.（經常要排隊等位置，也經常下午4點不到，就有很多東西賣完了）
>11.塘沽路上，靠近七浦路.店名:遊子,當然是雞鴨血湯羅，不過環境好多了，女老闆也很有頭腦注重品牌觀，重新定做了配套的碗,(無論何時天天排隊.不過因為老闆控制出來一個才放一個 ，一般等個一刻鍾就可以了)
>12.四川北路，山陰路的那個東泰廣場里,店名：飛龍生煎,可惜不是推薦生煎～我覺得沒有以前好吃了！要推薦的是蟹粉酸辣湯，8元，料很多！！味道很鮮！！而且服務員很多～ 環境一般般畢竟吃的人多，一定要記住是那個服務員拿了你的單子，很有可能她會忘記的！千萬記住！ >
>靜安區：
>1.吳江路小吃街光頭的烤中翅5元4隻；
>2.廣州荔苑煲飯15元粥10元；
>3.華華飯店麻辣牛肉煲30元（川菜米道蠻好，偏辣！）；
>4.留香面館辣醬面干挑5元；
>5.久光對過靜安小庭麻辣燙（特別推薦:上海老街四牌樓牌坊下,吃的時候叫他+點麻）
>6.石門二路新閘路口老滬東郵局門口的嘛辣燙很好吃，又便宜；趙記米粉好吃的，特別是他家的 酸辣筍尖粉+鹵鵪鶉蛋，老0的
>7.華陽路寧夏大鬍子老頭的燒烤烤羊排、烤雞心、兔腿、雞腸、羊肝、玉
米。。。。。（為了防止城管
> 一般他都晚上8點以後出動）；
>8.天山路易初蓮花的「秦之味」，非常正宗的西安小吃，偶去過N次西安，這家可能是上海最正宗的一家，店主雇員全是西安人，量足味美價廉，米皮、、麵皮、臘肉夾饃、孜然羊，肉夾饃、羊肉 泡饃、酸湯水餃、刀削麵、合洛、八寶粥、玉米餅、春餅。。。幾乎涵蓋所有西安小吃，強烈推 薦那裡的秦鎮米皮（5元一碗）-----是用大米粉作的（據說只有產於陝西秦川的大米才能製成）
>上海只此一家，包你吃過後再也不會吃那些打著「西安涼皮」「陝西涼皮」的大興店了。-------
>5月底據說要在吳中路易初蓮花開分店咯
>9.玉屏路「新疆玫瑰」的烤羊肉川，比較正宗，買一個「饢」----記住一定要剛出爐的，脆的那種----買2串烤羊肉，把饢對折，羊肉串夾在當中，握緊饢，使勁的把羊肉串的竹簽向外一抽，烤好的羊肉就夾在了饢的中間，咬一口，熱乎乎的饢外脆里嫩，中間的羊肉香的流油 ，那味道。。。嘖嘖，口水往下淌。。。
>10.水城路上近虹古路的一家賣麻辣燙的門口晚上9：00以後會有兩個小夥子賣燒烤，味道好極了
一直到凌晨2點都有。翅中、翅尖、雞心、雞胗、脆骨、差扁魚、魷魚、甜粟米、
香菇。。。。 刷的是他們自製的調料，哎呀，停不了口。。。。
>11.婁山關路417號（近仙霞路口）蘭桂坊酒家推薦：黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁氛圍：一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
> 普陀區：
>1.棗陽路可的門口烤雞翅3元；清真館小盤雞30元（送寬面一份）牛肉湯；北面200米 魷魚串2元一串http://sh.mop.com <http://sh.mop.com/> 源自貓撲上海站：
>2.金沙江路棗陽路老邱老攤臭豆腐1塊錢4塊有甜面醬和辣醬
>3.長風馨園門口 還有其他小吃攤的香酥雞 裡脊肉
>4.梅川路萬鎮路口，有個回族老頭頭的燒烤蠻靈的! 東西偏干，油偏多（估計是烤一半塗上去的）給3顆星！推薦雞胗
>5.西宮 在曹楊路的那個門進去，有一家飲食店。店面有點破舊，但是裡面的小籠、豆腐花都是招牌，價格很劃算哦～～～天天生意都滿好的...
>6.曹楊八村那裡晚上有燒烤吃的,那裡的花色品種老多的,價廉物美,味道也老好的那裡有兩三個攤頭,一個是專門賣羊肉串,還有對小夫妻在那裡賣的，小夫妻那裡的東西我比較喜歡,全翅雞腿只有3塊錢一串,味道老嗲餓
>楊浦區：
>1.提籃橋的老店麻辣燙
>2. 許昌路靠近控江路，好象叫南翔小籠，伊拉的小籠和小餛飩老好吃的，以前小籠是3塊8隻,現在好象漲價了。
>浦東新區：
>1.浦東8百伴附近過橋米線10塊（叫什麼小歇的）；
>2.富山路東方路麻辣燙；
>3.棲霞路錢倉路重慶麻辣燙；
>4.棲霞路嶗山東路燒烤脆骨，羊肉，蒜苗，雞翅（一般都是5角一串，雞翅2元，雞腿2.5元）；
>5.濰坊路世紀大道智龍飯店3元/籠8隻（便宜又好吃!P薄汁多）
>6.德平路上的川鄉魚裡面的年糕小龍蝦 25元
>7.招遠路 的一家重慶麻辣燙 一家韓國燒烤，味道也很不錯
>8.浦東南路上的有條弄堂里（在世紀大道和商城路之間的）裡面有家麻辣燙味道想但不錯的很正宗
>閔行區:
>1. 錦江樂園地鐵上面的新疆菜（要吃牛肉粉絲西紅柿味，邊上西北郎燒烤也可以一嘗，至少物美價廉），聞喜路上的油炸裡脊肉、還有雞腿什麼的都非常好吃，攤主有特製的調料給你蘸彭浦新村臨汾路陽曲路口的蜀國川菜每天下午4點到5點多在門口賣的牛肉煎包很靈的，就是要排隊每天都好多人買。
㈣ 煙台有哪些小吃具體在哪裡
煙台小吃一覽
煙台燜子
煙台燜子是獨具特色的風味小吃。相傳一百多年前，有門氏兩兄弟來煙台曬粉條，有一次剛將粉胚作好，遇上了連陰天，粉條曬不成，面胚要酸壞，情急之下，門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚，加蒜拌著吃，吃後異口同聲說好吃，有風味。於是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣，人們都說好吃，但問此食品叫什麼名，誰也說不出。其中一智者認為此品是門氏兄弟所創，又用油煎燜，就脫口而出叫「燜子」。煙台燜子從前多在街頭小攤經營，1998年開始搬進了大雅之堂，並由名吃認定會認定為煙台名吃。
福山拉麵
福山拉麵(又稱福山大面)，已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍須面三種。實心面又分圓形、扁形、三棱形三種20多個規格，面鹵分大鹵、溫鹵、炸醬、三鮮、清湯、燴勺等十幾個品種，條形與面鹵的配製有一定的講究，一般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。空心面是將面條運用特殊工藝手法，拉出中間空心，兩頭透氣的燈草式的面條。龍須面則是將一根面條用高超的拉麵技術，拉成2048根細如發絲的面條，真可謂技藝精湛、巧奪天工。福山拉麵由於工藝性強、口感好、品種多，不僅在國內負有盛名，在海外也享有盛譽，至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌。
蓬萊小面
與福山大面相對應的蓬萊小面，也是久負盛名的風味小吃。它用與福山拉麵相同的拉麵技術，拉出勻條，用煙台名產加吉魚作鹵，以其面胚少、鹵汁多而有別於福山大面，又以其清鮮味美、風味別具而自立特色。
系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制(抻面，當地俗稱「摔面」)，條細而韌，鹵為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。民國時期，傳人衣福堂製做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱「衣福堂小面」)。衣福堂祖籍棲霞，13歲學廚，自營過挑擔拉麵，與人合開過兼營小面的飯店，1945年自營「衣記」飯館。他製做的小面用料和做工極其考究，故供應量不大，每晨僅售百碗，以其做工考究、味道鮮美遠近聞名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。建國後，蓬萊大小飯店早餐多有經營，中高檔賓館亦以之待客，每晨銷售量3萬余碗。
手擀麵又稱刀切面
是煙台農村迎賓待客的喜慶食品，煙台人結婚請客叫「吃喜面」，祝壽、過生日叫吃壽面，俗有「迎客餃子，送客面」之說。這種面的製作是將麵粉加適量的食鹽和食鹼水，揉成面團，餳好後，用擀杖擀成大薄皮，折疊成上窄下寬的形體，用刀切成條，放開水中煮熟，撈出分放在碗內，加上鹵汁即成。
此面的特點是鹼大、有筋力、有咬頭。分圓條和扁條兩種。圓條多配大鹵、溫鹵、三鮮鹵等；扁條多配各種炸醬和麻汁干拌等。
鮮魚水餃
煙台的鮮魚水餃，具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩，即魚剛獵獲不久，甚至切成的魚塊還在活動。將切碎的魚放入醬油、蔥花、薑末等調料攪拌，叫「透味」。在和餡時，要兌適量的水攪勻，這樣的水餃才夠鮮嫩。實踐證明，魚餡餃子最喜韭菜，它的辛辣味，可使魚味更鮮。鮮魚餃子皮兒，擀得精薄，幾乎透出餡來。包時，因皮製宜，皮兒大，餡兒塞得飽滿，往往捏不嚴餃子邊，即使露了餡也混不了湯，它就像裹著一層薄皮兒的大魚丸子。
大的水餃，一碗多則五六個，少者三四個，吃飽了，舌尖似乎被鮮得麻木了。所以，吃鮮魚餃子多用搗碎的大蒜配以醋、醬油、香油做調料，以利解膩、清口
開花饅頭
又名「白銀如意」，指蒸熟的饅頭個個似白牡丹，故名「開花饅頭」，它是煙台傳統麵食品種。相傳，開花饅頭是由元朝洛陽東鄉馬家裡員外的家廚發明的。那時，明太祖朱元璋還在馬家作雜工，吃過這種饅頭。以後他當了皇帝，要御廚製作，御廚不會，經朱元璋的夫人--皇後馬家小姐指點才做出來。後來福山廚師入宮，學得此法，傳回老家，流傳於世。
麵粉加酵面和適量溫水揉成面團，發酵至十成開時，摻上乾麵粉揉勻，再發酵至十成開，再摻上乾麵粉揉勻，發酵至十成開。酵面加適量鹼揉勻，去掉酸味後，加上白糖揉勻，搓成長條，掐成面坯，掐口朝上，擺入屜內。鍋中水燒開，迅速上屜，用旺火蒸熟即成。
風味特點：色澤潔白，香甜松軟，頂部開花，形似白牡丹。
盤絲餅
盤絲餅是在抻面的基礎上發展起來的一種精細麵食品，是山東的傳統麵食品種。清末薛寶辰的《素食說略》中，對用福山拉麵製作的盤絲餅有詳細說明。
將麵粉放入盆內，加適量水、鹼、食鹽和成軟硬適宜的面團。用抻面的方法拉成11扣面條，順絲放在案板上，在面條上刷上香油，每隔7.5厘米將面條切成小坯。取一段面條坯，從一頭捲起來，盤成圓餅形，直徑約4.5厘米，把尾端壓在底下，用手輕輕壓扁。放入平鍋內慢火烙至兩面呈金黃色成熟即成。食時，提起餅中心的面頭處，把絲抖開，再散放盆內，撒上白糖。
風味特點：面絲金黃透亮，酥脆甜香。
寧海腦飯
寧海(今牟平區)腦飯始創於1927年，以其製作精細，味美可口而聞名於膠東，因此膠東流傳有「文登包子，福山面，寧海州里喝腦飯」的民謠。
舂小米淘洗干凈，用清水浸泡回軟，放水磨中磨成漿，用潔布包住過濾，放鍋內熬至粘稠盛盆內待用。大豆洗凈，用清水浸泡回軟，放小磨中磨成漿，放鍋內加食鹽鹵月攢成嫩豆腐腦，揭去豆腐皮，倒入小米粥盆內成腦飯，盛若干碗。菠菜洗凈切成段，與豆腐皮一起加香油炒熟，放在腦飯上面，食時加食鹽、辣椒醬、腌雪裡紅拌勻即成。
風味特點是鮮嫩香辣，味美可口。
黃縣肉盒
黃縣肉盒，明末清初問世，至今已有300多年的歷史，素以肉多菜少，色澤金黃，餡鮮汁多，皮酥脆香不粘牙而聞名齊魯。
麵粉加豬油搓成油酥面，麵粉加80℃熱水燙成燙面面團，再將麵粉用涼水調成涼水面團。將燙面團和涼水面團放在一起揉勻，擀成薄長方餅，油酥面團也擀成同樣大小長薄餅摞在水面餅上面，然後順長捲成長條狀，掐成一個個面坯，擀成薄皮包餡，捏成菊花頂式的圓包，放到燒熱擦上清油的平鍋內，上下面煎呈金黃色，再將肉盒豎起煎成六面方圓形，取出肉盒，平鍋加入多量清油燒熱，復將肉盒放入半煎半炸至熟透即成。
風味特點：色澤金黃，餡鮮汁多，皮酥脆清香。
糖酥杠子頭火食
據有關史料記載，清朝末年，山東濰縣城西留飯橋一帶鄉村流行製作一種火食，這種火食和面時加水甚少，用手揉不成團，只好在面板上用木杠壓制，當地人遂送其雅號「杠子頭火食」。後來，這種火食的製作方法流傳到榮成石島一帶漁村。由於杠子頭火食冬不甚涼、夏不易餿、口味甘甜、耐於貯存，是漁民出海打魚攜帶的理想食品，因此很快流傳開來。但後來漁民們發現，杠子頭火食經海風一吹，變得又干又硬，難以下咽，於是聰明的漁民在製作時加上油和糖，即成為糖酥杠子頭火食。這種火食又酥又甜，不變硬不易餿，成為漁民的出海必備食品。
煙台街頭出現糖酥杠子頭火食大約是在40、50年代，當時，由石島籍的面點名師曲永倫將自己家鄉的這種風味小吃引到煙台，但由於用土爐烤的數量很少，並未引起多大反響。到1973年煙台商校中餐實習部成立時，曲永倫師傅又吸收煙台當地名點砍邊火食的優點，開始砍上花邊，蓋上印模，經改進後的杠子頭既好看又好吃，往小攤上一擺香氣撲鼻，過往行人無不爭相光顧，遂成煙台名點之一
㈤ 山東的朋友進，分數不多，就100~~~~~~~~~~~~~~~~
1、目前白天最高氣溫25度左右，短袖為主，也有少數長衫了，如果呆的時間長，建議帶個外套，以備變天。
2、飛機帶的的，建議賣點即食海參，還有干貨，超市或專賣店都有。煙台特產還有三鞭酒和三鞭丸，張裕禮品酒，去張裕地下大酒窖有。
3、夜市就不要去了，都是低檔貨，生活用品之類，沒意思。買東西還是到正規超市，推薦晚上去萊山區的佳世客，芝罘區的沃爾瑪，都有當地特產。
4、9月1號煙台剛剛開海，現在海鮮較多，推薦吃梭子蟹（現在正是最肥的時候）。貴的有膠東海參和長島鮑魚，便宜的有扇貝等。價錢就沒法一一說了，推薦到正規酒店吃，都是明碼標價，也衛生。南方那種街上的大排檔煙台較少。
5、燜子是煙台小吃，一般在菜市場有。酒店特色有鮁魚水餃、咸魚片片等。早飯夜宵沒有什麼特色，稀飯油條、拉麵、燒烤之類，街頭隨處可能碰上。
觀光遊玩推薦從煙台山到養馬島，這一條海岸線是中國最美的海岸線之一。如果有一天時間，建議到蓬萊玩一天（從市區過去不到一小時），蓬萊閣和海洋極地世界；再有時間可從蓬萊渡海到長島（乘船半小時到）玩一天。
以下是復制的，但100%都是本人的原創。剪貼於此，僅供參考。
煙台是中國少數幾個北面臨海的城市之一。中國是季風性氣候，夏季吹濕潤東南風，冬季刮乾燥東北風，沿海城市絕大多數東面或南面臨海，這就導致多數城市夏季潮濕，冬季乾燥。煙台恰好相反，海在北面，夏季來的東南季風經過丘陵阻擋過濾變得乾爽，冬季乾冷寒流經過海上吹來，變得溫潤，所以氣候非常宜人。所以夏天，到北戴河、青島、廈門等城市會覺得很潮濕，黴菌叢生，但煙台卻非常乾爽。所以現在不少國家領導人夏季休養地首選是煙台。 煙台是魯菜的發祥地，是亞洲唯一的國際葡萄酒城，中國北方水果之鄉，中國最大的黃金產地，盛產海參、鮑魚、梭子蟹等各種海鮮。煙台經濟實力目前在山東排第二，第一是青島，第三是濟南。煙台古稱芝罘，史記記載秦始皇曾三次東巡至此，明代開始建城，是抗擊倭寇的海防要地，稱奇山所。煙台的名稱來源於市區海邊的煙台山上的「狼煙台」，1860年第二次鴉片戰爭後開埠，直到上世紀40年代前，是山東最繁華的城市，後隨著膠濟鐵路的開通而逐漸沒落，最近幾年有所發展，2005年獲聯合國人居獎，2005、2009連續獲得全國文明城市，是全國唯一的社會治安五連冠城市，民風淳樸，豪爽仗義。遊玩的地方有毓璜頂、煙台山、月亮灣、東西炮台、張裕地下大酒窖、塔山游樂城、養馬島，市區以西有蓬萊閣、海洋極地世界、海上仙山長島，市區東有道教發祥地昆嵛山。
住：建議住莫泰168、如家等經濟型連鎖酒店，標間百元左右，舒適潔凈。二馬路虹口大廈附近就有。
行：公交車都是無人售票，無論幾站都是一元，計程車起步價7元，市區中心區10元左右可到。
食：塔山西路有條美食街，福建會館一帶有一些海鮮小店、川菜館。吃海鮮，檔次高點的有山村名菜、新雅酒樓、萬和、海上皇宮等，中檔的有金海聚、凌志酒樓、蓬萊春、喜樂酒店、晶晶等。煙台山腳下的克利頓飯店，是當年孫中山來煙時下榻之處；可以到市場上買點海鮮，清蒸即可，更實惠。
游：煙台古跡較少，適合作海濱休閑度假游。