1. 白色蟹味菇怎麼做好吃
蟹味菇可以做成蟹味菇炒肉，非常的好吃。
主料：蟹味菇300克、豬肉100克。
輔料：澱粉4克、料酒3克、蔥少許、食用油適量、醬油少許、鹽少許。
1、蟹味菇先去掉不好的部分和根部，再清洗干凈。
蟹味菇又名玉蕈，因獨特的蟹香味而得名。在日本有「香在松茸，味在玉」。蟹味菇富含賴氨酸、精氨酸、葡聚糖，具有促進青少年智力發育、抗癌、降低膽固醇、提高人體免疫力等功效。
其特有的大理石狀斑紋和脆嫩滑爽的口感，是區別於海鮮菇的特質。可炒、涮、煎、炸、燉、煲、扒等，風味獨特，是極具品位的佳餚。
2. 蟹味菇怎麼做好吃
1、蟹味菇去菌柄，用流水洗凈口蘑。
3. 蟹味菇怎麼做好吃法大全
蟹味菇蛋花湯
材料：蟹味菇適量，雞蛋一個，蔥花適量，姜絲適量，生抽半湯匙，玉米油（或別的植物油），香油，橄欖油（可不加），澱粉兩湯匙，鹽
做法：
1、蟹味菇洗凈備用，干澱粉兩湯匙（這個根據湯的多少來調整）加適量冷水調成澱粉液備用。
2、雞蛋打入小碗中打散備用。
3、炒鍋燒熱，放適量植物油，蔥花、姜絲爆香，加半湯匙生抽調色，倒入蟹味菇翻炒均勻，添加適量白開水蓋鍋蓋燒約2、3分鍾，把澱粉液倒入鍋中，邊倒邊攪，否則會結成疙瘩；加適量鹽調味，再把打散的蛋液倒入鍋中，沸騰後關火，加適量香油、橄欖油提香，就可以起鍋裝湯碗中享用了
4. 蟹味菇的做法是怎樣的
蟹味菇滑蛋——
1、主要食材：蟹味菇、雞蛋、胡蘿卜
2、蟹味菇切去老根洗凈，胡蘿卜去皮切薄片、香蔥切末、雞蛋打入碗中。
3、切好的蟹味菇和胡蘿卜放入沸水中焯水。
4、焯過水的的胡蘿卜和蟹味菇控干水份，放入雞蛋碗中，加入香蔥末。
5、打散加入適量食鹽。
6、加入食鹽後再次攪拌均勻
7、熱鍋熱油，放入攪拌均勻的蛋液
8、稍稍定型後推炒
9、加入少許熱炒鮮露提鮮
10、推炒均勻熟透即可關火盛出
5. 蟹味菇怎麼做好吃 蟹味菇的做法大全
一、食材：蟹味菇一把、蛋3隻 、蔥花 適量 、鹽適量、黑胡椒適量、油適量、玉米澱粉適量、水適量 。
做法：1、蟹味菇洗凈，下鍋翻炒至略熟，加鹽，起鍋備用。
2、玉米澱粉加水拌勻。
3、雞蛋打散，加鹽，黑胡椒，蔥花，和第二條的水澱粉和第一條的蟹味菇。
4、鍋內入油，燒熱，第三步的混合蛋液入鍋，先不要翻。等底部略略凝固，再畫圈炒散。
5、待蛋液一凝固就出鍋，以免變老。