⑴ 怎麼做素炒三瓜片
1、原料：黃瓜、苦瓜、絲瓜各一根。
2、輔料：蔥一段、蒜兩瓣。油、鹽、味精各適量。
3、苦瓜稿野、絲瓜、黃瓜洗凈，苦瓜去瓤。
4、苦瓜、絲瓜、黃瓜切片。
5、切好蔥花、蒜末。
6、油鍋燒熱，放入蔥花、蒜末煸出香味。
7、放入切好的瓜片，翻炒。
8、炒至鍵拿喊七成熟放入鹽和味精，翻敏備炒幾下，關火即可。
⑵ 素炒黃瓜片怎麼炒好吃
【素炒黃瓜片的做法】
食材用料：
黃瓜 兩根、薑片 適量、蒜片 適量、泡椒 適量、鹽 適量、
五香粉 適量、芝麻香油 適量、色拉油 適量。
步驟：
姜切片，蒜切片，泡椒准備好；
黃瓜洗凈颳去皮切圓片；
鍋內放油燒熱；
下去薑片爆香；
放入黃瓜片；
加入五香粉翻炒；
加入鹽；
加入蒜片；
加入泡椒；
翻炒均勻，加入芝麻香油起鍋；
盛盤出鍋。
小 貼 士
快速翻炒保持翠綠。黃瓜切成薄薄的圓片。
⑶ 素炒三瓜片的家常做法大全怎麼做好
主料
黃瓜一根 絲瓜一根
苦瓜一根
輔料
蔥一租孫坦段 蒜兩瓣
味精適量 油適量
鹽適量
素炒三瓜片的做弊桐法步驟
3.放入切好的瓜片，翻炒。 炒至七成熟放入鹽和味精，翻炒幾下，關火即可。
⑷ 瓜片怎麼炒好吃
素炒瓜片的做法1.角瓜切片。2.胡蘿卜切片。3.切蔥花。4.在鍋中倒少許油。5.放入蔥花。6.加一點糖。7.倒少許醬油。8.放入瓜片和胡蘿卜片。9.翻炒幾下。10.加一勺鹽。11.大火翻炒3分鍾後出鍋即可。
⑸ 素炒瓜片怎麼炒好吃
用料：窩瓜、土豆、油、鹽、蔥、姜、紅椒、五香粉、海鮮醬油。窩瓜去皮去瓤，洗凈切片。紅椒切片，蔥姜切碎。土豆去皮洗凈切片冷水浸泡10分鍾，撈出控水備用。炒鍋加入適量油，爆香蔥姜和五香粉。加入窩瓜片土豆片翻炒。加入紅椒片翻炒。加入鹽，少加點海鮮醬油調味即可出鍋。
土豆片冷水浸泡10分鍾，泡出澱粉，炒制時不粘鍋，可在出鍋之前將泡出來的澱粉淋入鍋中勾薄芡。掘雹
⑹ 黃瓜素炒怎麼炒好吃
黃瓜素炒可以這么炒：
主料：黃瓜2根、蒜30克。
輔料：食油1勺、食鹽3克、雞精5克。
步驟：
1、黃瓜清洗干凈後，去皮然後再切薄片。
⑺ 最正宗素炒瓜片的做法 素炒瓜片怎麼做
材料
主料：西葫蘆350克，
調料：鹽3克，植物油20克，味精2克，蝦皮10克，白皮大蒜10克
做法
1.將西葫蘆颳去外皮，切成薄片；
2.蝦皮淘洗干凈備用；
3.大蒜毀困去皮剁成蒜末；
4.炒勺放火上，倒入植物油，油熱後先放入少許蒜末煸出香味；
5.再加入蝦皮、鹽，最後倒入西葫蘆片，翻炒片刻；
6.瓜片高啟快熟時纖念念，倒入蒜末，翻炒兩下，再加入味精拌勻裝盤即可。
⑻ 清炒生瓜怎麼做好吃
主料
生瓜
半根
輔料
油適量
鹽適量
山葯適量
十八鮮適量
蔥三根
素生瓜的做法
1
准備材料如左圖，山葯一小節，生瓜半根，蔥三根。
小貼士
喜歡辣椒的可以放些，或放些醋也可以。
⑼ 黃瓜片可以怎麼炒
素炒黃瓜片做法介紹
這道素炒黃瓜片做法特別簡單但和傳統炒黃瓜不太一樣，製作時我們把黃瓜籽給去掉了，這樣炒銷則的時候不易出湯，黃瓜先用鹽腌一下在炒，炒好的黃瓜清脆爽口，涼吃、熱吃都可以，減肥期間也可以放心食用哦。
素炒黃瓜片的做法：
1、准備食材。黃瓜3根、蒜適量、小紅辣椒適量、蔥1根。
2、黃瓜清洗干凈，然後去掉頭尾，橫切成兩半，如圖所示：
3、用一個小勺，將黃瓜籽去掉。(想要炒黃瓜不出湯，要先把黃把籽去掉。)
4、斜刀把黃瓜切成薄片，如圖。
5、把切好的黃瓜片放入盆中，然後放入1勺鹽拌勻，腌制10分鍾。
6、腌雀斗族好後用手將黃瓜里的水分攥干，如圖。(把黃瓜里的水分攥干，也會頃弊防止黃瓜在炒的時候出湯。)
7、鍋中倒入適量的油燒熱，放入幾粒花椒煸炒出香味，接下來把蒜片、紅辣椒、蔥末放入鍋中煸炒出香味。
8、把攥干水分的黃瓜片放入鍋中，大火快速翻炒均勻，然後放入一點點鹽，少許雞精調味，再次翻炒均勻即可關火，裝盤享用。
成品圖：
素炒黃瓜片製作技巧：
1、 黃瓜籽比嫩，容易出湯，建議去掉。
2、 因為在腌黃瓜的時候有放鹽，所以在炒的時候，鹽的量一定要控制好，不要放多了。
3、 黃瓜腌好後一定要用力攥干黃瓜里的水分，這一步很關鍵哦。
4、 這道菜不用炒太久，通常大火炒1分鍾以內就可以了，炒太久就會影響黃瓜清脆的口感。
⑽ 素炒角瓜片怎麼炒好吃
角瓜是我們飲食上十分常見的一種食材，角瓜的味道口感都非常好，而且其中的營養價值豐富，經常食用可以補充身體所需要的營養元素以及食物纖維等，而炒角瓜片也是比較常見的做法，不僅做法操作過程十分簡單，而且口感也是十分美味。
炒角瓜片的做法是什麼?
蝦米皮炒角瓜
材料
角瓜，蝦米皮，蔥花，花椒面，雞精
做法
1、把角瓜切片(因為這個角瓜很嫩，就沒有去里邊的籽)。
2、蔥花、蝦米皮備用，在鍋中燒適量的油，然後把蔥花、花椒面爆香。
3、接著把蝦米皮放進鍋中炒一下。
4、最後放入角瓜片。再加點雞精翻炒至熟即可。(最後加點水會縮短翻炒時間，另外因為蝦米皮本身就咸，所以這道菜不用再放鹽了)
肉餅炒角瓜
材料
角瓜500克，肉餅200克，紅辣椒1個，蔥少許
做法
1、角瓜去皮切菱形，肉餅切片，紅辣椒切絲，蔥切段
2、熱油鍋，放入肉餅炒金黃色，放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用
3、油鍋里放入角瓜炒熟，倒入炒好的肉餅炒勻即可
小瓜炒火腿
材料
主料：火腿200克，西葫蘆150克，
輔料：柿子椒15克，
調料：鹽3克，味精1克，玉米澱粉5克，植物油15克
做法
1、火腿肉洗凈，切片;
2、小瓜洗凈，對半刨開後掏去內瓤，切片待用;
3、紅椒洗凈，去蒂去籽後切塊;
4、鍋內倒油燒熱，放入小瓜片、紅椒片、鹽、白糖翻炒均勻;
5、加入火腿肉片後加味精調味，用水澱粉勾薄芡即可。
角瓜炒雞蛋
材料
主料：角瓜、雞蛋
輔料：醬油、十三香、鹽
做法
1、角瓜洗凈切片備用。
2、雞蛋炒至七成熟時盛出。
3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。
4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。