❶ 怎樣煮玉米棒才好吃
然後准備食用鹽放入清水中，將玉米清洗干凈。食鹽可以殺菌消毒，可以去除蔬菜中的農手晌旦葯殘留。將玉米浸泡在淡鹽水中五分鍾，然後用自來水沖洗畢擾玉米。這樣就可以把洗干凈的玉米放進鍋里了。
玉米放入鍋中後，加水。煮玉米的水也很講究。確保水不會穿過玉米，這樣就可以。做飯前你需要在水裡加點鹽。這樣可以改善玉米的口感。
注意事項:
煮玉米，可以在水燒開後加一點鹽，再煮。這樣可以提升玉米的口感，讓它吃起來很甜。也可以根據自己的口謹型味加一點奶粉或者牛奶，會讓玉米更香更嫩。
❷ 熟玉米棒都有哪些做法
玉米棒有很多做法，下面給大家簡單的介紹幾種。
1北方人，特別是我們甘肅人吃玉米棒，就是把生玉米放在水中煮熟就可以吃了。但是煮玉米棒是有技巧的，把玉米的皮不要剝光，要留那麼一兩層，這樣煮出來的玉米香甜可口，而且特別嫩。
2，南方人吃玉米棒子就和北六人有很大的區別，象北方人這種吃法也吃，但比較少，如上海，安徽的人吃玉米棒子就把玉米剝光，然後剁成一寸長的小節子，和紅薯，板栗等一起煮，這樣的也很好吃，吃一塊紅薯和板栗，再吃一截子玉米，營養達配勻衡。
3，還有新疆的少數民族同胞們，又有種吃法，就是先把玉米煮熟，再拿到烤肉爐子上烤成金黃色，這也是極具民族特色的一種吃法。反正玉米棒子的吃法是五花八門，因人而宜，各具特色。
熟玉米棒的做法很多：
1.把外面幾層全剝掉，只留裡面一層或兩層去煮，先大火煮20分鍾，再用中火煮30至40分鍾即可，這樣煮出來的熟玉米棒，香甜可口，不老，不失營養成分。
2.可以把玉米棒外層棒光，放少許食鹽，來煮上1個小時，味道具香，實屬五香玉米捧。
3.也可以帶皮來蒸。這樣蒸出來的玉米棒，也是不失營養成分和水分，吃起不老，很嫩。
4.也可燒烤。點起火堆，把玉米用棍棒插進玉米芯里，來回轉動進行燒烤，至止成熟。這個味道比前三種吃著更佳。
玉米有很多種做法，玉米排骨湯，直接蒸熟吃，或者拿去燒烤等等，涵媽也來推薦一個， 肯德基的香甜玉米棒 ，很多人以為肯德基的玉米棒是用牛奶煮出來的，但是涵媽可以很負責的說，是用黃油做的，做法很簡單！涵寶很喜歡，我也經常做！
1.玉米洗干凈，切成五厘米長的玉米段，下鍋加水煮熟！
2.拿個奶鍋，加入一大塊黃油，3勺白砂糖，小半碗水，小火煮，把黃油和糖融化，調成汁
3.把煮熟的玉米段，用筷子插好，在黃油調好的汁里浸泡下，讓玉米都蘸到汁，拿出來，肯德基的玉米棒就出爐啦！奶香濃郁，香甜無比，怕熱量高的少吃點哈！哈哈
熟了的玉米棒子可以有很多做法，而且味道鮮美，特別是小孩子最喜歡吃了。
熟了的玉米棒子再放進開水裡煮已經煮不熟了，因為玉米粒已經完全成熟變硬了，在七月半左右地里的玉米就可以收獲回家了，收獲回家後先在太陽下暴曬，直到曬干水份，方便把玉米粒從棒子上掰下來如果產量多可以用玉米脫粒機。玉米粒脫下來曬干水份後就可以加工了先把玉米加工成玉米麵粉。
做法:先准備好白糖，雞蛋，玉米粉放進容器里加入清水還有泡打粉攪拌均勻成黏糊狀態，然後鍋底刷上油不用太多，只是防止粘鍋，在把攪拌好的麵粉用勺子舀進鍋里，直到顏色變金黃後翻第二面。熟了以後一鍋香香的玉米餅就做好了。
還可以准備好剛才說的食材也是同樣攪拌均勻放進鍋里蒸，做一道玉米饅頭。
在眾多的麵粉食材中玉米麵粉算的上是數一數二的，做出來的食物不管是營養，香味，顏色都算的上非常獨特的。
你好，我是喜歡簡單做 美食 的木源。很高興來回答你關於怎樣煮玉米的這個問題。
玉米大家都愛吃，可每次自己煮出來的玉米又老又硬，沒有外面的好吃。
針對這個問題我把我在煮玉米時經常使用的2和個方法跟你分享一下。
煮玉米的2種方法1.煮玉米時，玉米最裡面的那層薄皮一定要保留住，不能把玉米皮全部都去掉。
2.玉米須也要保留著一起使用。
3.煮玉米一定要涼水下鍋。熱水下鍋雖然能節省時間，但是煮出來的玉米又老又硬。
4.水剛好沒過玉米就好，不要加太多。
5.煮玉米的水裡加入適量的食鹽。
6.玉米大火開鍋後改中火再煮8分鍾左右就好。關火後可以稍微燜一會。煮的時間不能太久，太久的話玉米就會變老吃起來沒口感。
第二種方法
第二種是外面賣玉米最長使用都方法。
它煮的時候也和前面的步驟都一樣，要保留著裡面的一層玉米皮，玉米須。
外面賣的煮玉米和家裡有區別的地方是他們煮玉米的時候，不僅在煮玉米的水裡加了食鹽，同時還加了適量的小蘇打和糖粉。當然他們一般使用的是高壓鍋煮玉米。所以因為這些外面賣的玉米吃起來都是甜甜糯糯的。
小提示
希望我的小方法能幫助到你。
熟玉米棒的做法大概有3種，按照不同食客需求，有不同的熟玉米做法，有機 美食 開發老劉，全網同名。
吃玉米烤著吃最香脆，蒸著吃最香甜，煮著吃最鮮嫩。
小時候在農村，每年立秋後都會約幾個小夥伴去南河釣魚，野炊。其實，我們是真真正正的野炊。小柱子從家裡帶一些東北大醬，孫老二帶一些家裡鹽巴，老孩兒帶上那把小刀，我就從家帶一些針線。從家走到南河大概要60分鍾，到了之後我們就分工協作，我將針做成魚鉤，找一些蚯蚓開始釣魚；老孩兒會帶著到去看一些柳條，找一些乾柴，挖一個簡單的灶；小柱子就去山上采一些野菜和野果，運氣好會能採到蘑菇；孫老二就是總廚，找玉米、毛豆，烤玉米是他的拿手絕活。
用柳枝串上玉米，帶3-4層的皮，開始在大火上烤，不斷的翻滾，隨著噼里啪啦的火生，慢慢玉米就基本已經熟了，再將玉米皮剔除，在炭火上慢烤，這個時候是增香上色的關鍵。幾穗烤玉米的香味，慢慢會超過葉菜湯的味道，超過魚湯的鮮香，給我們帶來超乎想像的滿足感。
長大後，就很少吃到烤玉米，因為北京市區不讓燒炭了，用電烤烤出的味道也總是差輕人意。而小時的小夥伴也各奔東西，基本好多年沒有見了，也只能在睡夢中再次品嘗到烤玉米的味道。為了能緩解對烤玉米的思念之情，我就自己動手，從東北老家買了糯糯的黃玉米，自己蒸著吃。
玉米一定要新鮮，而且品種要純正，否則在在好的方法也蒸不出好吃的玉米。水響鍋即放入玉米棒，大火燒開，開鍋二十分鍾後悶五分鍾即可，此時的糯玉米是香甜軟糯，熱氣特特，讓人慾罷不能。這樣蒸出的玉米是最甜的，甘甜軟糯。
如果要是那種嫩嫩開花的鮮嫩的玉米，那就的煮了。最好選擇稍微老一點兒玉米，記得一定要帶2-3層玉米皮煮，這樣玉米皮能鎖住玉米最大的鮮香味。而且玉煮玉米的水裡要少放一點鹽，能鎖住糖分；如果玉米比較老，記得放一點兒小蘇打，這樣才能煮出開花的糯玉米來。將玉米放到鍋中，水要剛剛漫過玉米，大火燒開，開鍋40分鍾左右，關火即食。這個時候的玉米，是最鮮嫩水靈的，拿著玉米葉子，我能啃3穗。
至於現在有人用微波爐做玉米，個人感覺味道不如蒸煮烤好吃，只能說還能吃，但缺少很多味道，也可能是缺少了兒時的童心，也許是玉米的味道變了，也許是人變了。有機 美食 開發老劉，全網同名。
❸ KFC的牛奶玉米棒口感很好，在家裡如何做玉米棒才能簡單又好吃
KFC的牛奶玉米棒口感的確非常贊，玉米的香甜和牛奶的鮮甜混合在一起，可謂是百吃不厭。其實除了牛奶玉米棒，玉米還有非常多的做法，簡單又好吃，分分鍾秒殺KFC。
3、脆皮玉米棒。這道脆皮玉米棒是經常出現在夜市的小吃，將整個玉米裹上雞蛋液、麵包糠下鍋炸制金黃酥脆，再擠上番茄醬和沙拉醬，酥脆的外皮非常誘人，味道也很贊。
4、麻辣燙玉米棒。玉米棒一直是吃麻辣燙的必點食材，自己在家就能做，爆香一塊火鍋底料，加入愛吃的蔬菜丸子和玉米棒，不到半小時就能做出一碗營養美味的麻辣燙，玉米恬淡的口感碰撞麻辣鮮香的湯底，滋味好極了。
5、甜香玉米棒。和奶香玉米棒做法類似，將玉米切成段，下入鍋中熬煮，放麥芽糖和黃油煮半小時即可出鍋，非常適合小孩子食用，非常香甜。
總結來說，玉米不僅營養價值豐富，做法也非常多樣，蒸煮炸皆可，非常適合棗族給家裡的老人和孩子食用。
❹ 玉米棒怎麼煮又嫩又好吃竅門
玉米棒煮又嫩又好吃竅門如下：
第一個竅門：煮玉米不要把外邊包裹的皮都去除，要冷水下鍋煮。玉米棒子外面有好幾層表皮和玉米須，這些東西在煮的時候不要都去除了，只把玉米外面比較臟的一層去掉，保留裡面的兩層，冷水直接放入鍋中煮。玉米的表皮可以把玉米粒澱粉中的糖分一層程度上「鎖」在裡面，而不是稀釋在水中。煮熟以後，外面的表皮也不要撕掉，吃的時候再撕掉，可以保證玉米粒的水分不蒸發，不會變得乾巴巴的。
第二個竅門：煮玉米的時候，不要只用清水煮，加入一勺鹽和一勺糖，這兩樣料可以讓玉米棒變得更香、更甜，口感層次更好，而且一點也不復雜，方便實用。
❺ 怎樣煮玉米棒子才好吃
煮玉米棒子的方法如下：
主料：玉米650克、水1500毫升。
1、首先准備好新鮮的玉米，去除它的外殼。
❻ 玉米棒怎麼煮好吃
1、食材：玉米適量、牛奶適量、鹽少許
2、買玉米時，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會轉化為澱粉，味道變差。
3、把玉米外面的那些發硬的皮剝掉，只留最裡面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米，會有一種獨特的穀物清香，而且容易煮熟。
4、將玉米浸泡半個小時。把干凈的玉米須放在很乾凈的紗布里，系好後放進鍋里，煮出來的玉米會更有味兒。煮的時候，加入清水，水要沒過玉米的表面。
5、煮玉米，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能增強玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。你也可以根據自己的口味，加一點奶粉，或是牛奶，會使玉米更加香嫩。
6、如果你想吃到更富有營養的煮玉米，可以在煮的時候，往水裡加一點小蘇打（食用鹼）。因為玉米富含一種叫做煙酸的營養元素，但在一般情況下，這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之後，玉米中的煙酸就可以充分釋放出來，從而變得更富有營養價值。
7、可以把玉米切成小段，跟排骨一起燉煮。用玉米燉豬腳，或是燉肉丸湯，也很好吃。
8、玉米煮熟後，關火再燜15分鍾。不要讓煮好的玉米繼續在水裡泡著，否則味道不會濃郁，口感也會變差。
9、可以把煮熟的玉米粒弄下來，切一些胡蘿卜丁、黃瓜丁，或是瘦肉丁，加點糖和醋，或是放鹽和油，吵著吃，不僅很有營養，還會激起你的食慾。
10、以上就是煮玉米好吃得方法。
❼ 怎樣煮玉米棒香甜好吃
1、煮玉米時，留2-3張葉子將玉米塌皮包圍住。2、玉米須不用去除。3、煮玉米應當用冷水。雖然用冷水煮玉米的時間會長一些，但是玉米口感會更香甜。4、在煮玉米時，可以加入少量的鹽和小蘇打，目的是鎖住水分和營養。
玉米
玉米，又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，是禾本科的一年生草本植物，原產自中美洲和南美洲。
玉米與傳統緩衫春的水稻、小麥等糧食作物相比，具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性擾耐和極好的環境適應性。
作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。
❽ 玉米怎麼做菜好吃
玉米中還含有一種長壽因子----谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。那麼玉米怎麼做菜好吃呢?以下是我為您整理的有關玉米怎麼做菜好吃的資料，希望對你有幫助。
玉米做菜好吃菜譜一：玉米排骨板栗湯
主料：排骨1條，玉米2個，板栗200g，茶樹菇50g，紅棗3個，鹽少許。
食譜做法
1、1 把准備好的排骨掉下水去掉血水。
2 鍋里注入2500毫升水放入排骨熬制湯水發白(水的多少根據個人喜歡)。
3 熬制好的排骨開始加入玉米 板栗 後10分鍾加入茶樹菇 還有紅棗 黨參煲30分鍾後開蓋加入少許鹽 即可出鍋!
4 健脾養胃大靚湯就大功告成了。
玉米做菜好吃菜譜二：家常蒸玉米肉餅
主料：五花肉300G，玉米適量，胡蘿卜適量，馬蹄適量。輔料：鹽適量，料酒適量，蛋清適量，糖適量。
食譜做法
1、材料。
五花肉，玉米，胡蘿卜,馬蹄。
洗凈備用。
2、五花肉，用刀剁成肉餡。
一道苦工程。
3、玉米，胡蘿卜,馬蹄切丁。
也一起剁小。
4、剁好的肉餡。
5、剁好的肉餡。
倒入花生油、糖、蛋清、料酒、鹽。
6、用筷子順時針攪拌3分鍾攪到上勁，用手抓起肉餡，在一隻大盆里反復摔打，至到肉餡出了膠性。
7、將肉餡放入盤子里，用手指將肉餡按平。
8、撒些玉米在肉餅上面。
放入蒸鍋中。
9、加蓋蒸10分鍾關火，等二三分鍾後打開鍋蓋取出肉餅。
在上面撒些香蔥碎即可。
小貼士
豬肉選用五花肉。
蒸出來口感肉餅更滋潤
玉米做菜好吃菜譜三：奶香玉米棒
主料：玉米，牛奶，白糖玉米4個，牛奶250g.白糖1勺。
食譜做法
1、玉米洗凈，加入水和牛奶，放一勺白糖，電飯煲煮15分鍾。
玉米做菜好吃菜譜四：玉米蘑菇燉湯
主料：玉米2個，玉米須1把，鮮蘑菇7、8個，干蘑菇一小把，木耳一小把，枸杞子十來顆。
食譜做法
1、挑選新鮮的帶皮玉米以及其他食材。
2、把玉米撥開。棕色的玉米須挑出備用。
3、干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。
4、玉米切塊。
5、鮮蘑菇切片。
6、玉米須加水煮大約5分鍾，至湯水變黃即可，濾出汁水待用。
為了防止玉米須在鍋中散掉，可以用細線將玉米須先系在一起。
7、玉米塊、鮮蘑菇、干蘑菇、木耳一起入鍋，大火煮沸，小火再煮20分鍾，加入玉米須汁水與枸杞子，略煮，加鹽調味。
8、大功告成。
小貼士
加入干蘑菇，是因為干蘑菇有濃郁的香氣，且干菇比鮮蘑菇含有更多的維生素D，缺點是，湯色會略呈暗色。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血壓等多種保健作用。
❾ 如何煮玉米棒
目錄方法1：水煮玉米1、坐鍋燒水。2、玉米去皮。3、清洗玉米。4、把糖加入開水中（依個人喜好）。5、玉米入鍋。6、等水再次燒開。7、再煮5 _ 7分鍾，直至玉米變軟。8、出鍋。9、裝盤。方法2：烤玉米1、玉米去皮。2、清洗玉米。3、准備一大張鋁箔紙。4、昌派給鋁箔紙抹上黃油。5、加鹽和胡椒。6、用鋁箔紙包裹玉米。7、烤制。8、裝盤。方法3：烤箱烘烤1、把烤箱預熱至176攝氏度。2、把兩棒玉米連皮直接放在烤架上。3、烘烤玉米棒25分鍾，直至玉米粒變軟。4、調味。5、裝盤。玉米是一種美味的蔬菜。它既可以單獨食用，也可以作為配菜與牛排、雞肉或其他蔬菜搭配食用。很適合野餐、燒烤或夏日宴客。烹制玉米棒的方法很多，最常用的有燒烤、水煮和烤箱烘烤。要想在短時間內做出美味的玉米棒，只需遵循以下步驟。
方法1：水煮玉米
1、坐鍋燒水。鍋要夠大能放下兩根玉米。
2、玉米去皮。握著有玉米須（深色像頭發似的細絲）的那頭，把玉米皮連須向後扯下來。
3、清洗玉米。用冷水把玉米沖洗干凈。
4、把糖加入開水中（依個人喜好）。在水中加入一湯匙糖，可增加玉米的甜味。
5、玉米入鍋。把整根玉米慢慢放入鍋中。
6、等水再次燒開。這應該不超過一分鍾。
7、再煮5 _ 7分鍾，直至玉米變軟。要知道玉米是否夠軟，可在煮時拿筷子或叉子戳一下玉米粒。
8、出鍋。把整根玉米夾出，放在盤中。
9、裝盤。把三湯匙黃油抹在整根玉米上，撒上適量鹽和胡椒即可享用。
方法2：烤玉米
1、玉知枯米去皮。握著有玉米須（深色像頭發似的細絲）的那頭，把玉米皮連須向後扯下來。
2、清洗玉米。把玉米放在笊籬或洗菜盆里用冷水沖洗干凈。
3、准備一大張鋁箔紙。鋁箔紙的大小必須能把整根玉米完全包住。
4、給鋁箔紙抹上黃油。用刷子把三茶匙融化了的無鹽黃油抹在鋁箔紙上。
5、加鹽和胡椒。根據個人口味，在抹了黃油的鋁箔紙上灑上足量的鹽和胡椒。
6、用鋁箔紙包裹玉米。
7、烤制。把包好的玉米放在燒烤架上烤10 _ 12 分鍾。
8、裝盤。享用玉米時搭迅洞可按個人喜好再加入黃油、鹽和胡椒。
方法3：烤箱烘烤
1、把烤箱預熱至176攝氏度。
2、把兩棒玉米連皮直接放在烤架上。
3、烘烤玉米棒25分鍾，直至玉米粒變軟。烤好後，把它們從烤箱里拿出來。
4、調味。在帶皮玉米上抹上3湯匙的無鹽黃油，再按需加上鹽和胡椒。
5、裝盤。享用玉米時把玉米皮連須扯向後端以便作為把手方便拿著吃。
素材
兩根玉米
一湯匙糖（水煮時才用）
三湯匙無鹽牛油
鹽適量
胡椒適量