㈠ 南寧干撈粉的汁是怎麼做的
主料：切粉1000g
輔料：鹽適量、生抽適量、蚝油適量、黃皮醬適量、綠豆芽適量、韭菜適量、黃瓜適量、火腿腸適量、澱粉適量
1、准備材料。
㈡ 撈粉的做法
主料：河粉230克、雞胸肉半塊、青瓜一節、蘿卜干少許、蒜瓣2瓣
輔料：拌面醬1包
1、蒜瓣切碎。
㈢ 干撈粉醬汁的做法配方是什麼
雞蛋醬的做法：
主料：雞蛋3個。
輔料：油適量、尖椒適量、澱粉適量、香其醬適量。
1、香其醬倒入碗中。
㈣ 有誰知道怎麼弄撈粉湯汁好吃
這個要根據個人口味來定了，我給你介紹幾個你試試。一。黃瓜雞蛋的湯汁：把黃瓜切成小丁，先炒雞蛋然後放入蔥和姜，最後放黃瓜翻吵。湯汁加多少水自己定，（敷料：蔥，姜，蒜）蒜最好是最後放。也可放西紅柿，為了顏色的好看。二。肉湯汁材料：肉，蔥，姜，蒜，辣椒，麻椒和局臘自己喜歡的菜，菜可以自選。 肉可以切絲也可以切成丁，切好後用澱粉，稍許讓虧鹽和醬油拌勻（為了肉嫩一些）。 （1）先用油把麻椒背干然後撈出仍掉，因為我們只要麻椒的味道。 （2）放蔥，姜，蒜，辣椒，接著放肉翻炒。 （3）放入自己喜歡的菜，調料怎麼放根據自己的習慣。這些都是我自己做坦臘神面時的一些方法，不知道你是否喜歡。不過可以嘗試一下，味道應該不錯。
㈤ 干撈粉的汁如何做
1、先製作肉臊，在一口鍋里把肉末和料酒加1/3杯水煮滾至變卜雹色，間中不斷翻炒。
2、加入蒜酥和蔥酥，可以酌量加點蒜油也蔥油，熬制至邊上開始泛油。加入魚露，醬油，甜醬油和蚝油調味，做芹繼續熬至肉末變酥。
3、冷卻備用。
4、在一口碗純弊畢里加入2大勺的秘制干撈醬，一點點白鬍椒粉。
5、把瀨粉在滾水裡燙軟，放到碗里和秘制干撈醬拌勻。
6、撒上一把蔥花，兩大勺的肉臊拌勻即可。
㈥ 電白撈粉醬油怎麼做的想自己買粉回來搞餐粉食
准備材料：電白人工粉皮250克、韭菜200克、花生油適量、蒜兩瓣、干蔥1個、姜3片、鹽、白糖、雞精少許、生抽、老抽、蚝油適量、芝麻少許
製作步驟：
1、粉皮是現蒸現買的，要多少切多少
㈦ 怎麼做干撈粉的淋進去的汁`
蕃茄切丁下鍋炒（偶喜歡把蕃茄碾得溶溶的），放鹽、醬油、蚝油、糖、醋、雞精調味，再加入適量（一個人物枝的量大概就放一個飯碗的水）的水煮開後勾芡（大概是用半湯匙芡粉兌兩匙水調水芡汁放入。如果還稀可以再多點）就可以出鍋舉纖了。
如果的吃肉的話再做好肉醬，半肥瘦剁蓉放調料腌一下，偶還喜歡放些水芡粉一起腌，這樣肉會滑滑的。鍋內燒開適量的水（蕃茄汁的三分之一）放入肉蓉與罩答敏水絞勻，加入調料（按上面不用放糖、醋）再勾點薄芡就可以了。
都是這么做的，肉醬和蕃茄汁分開煮比較麻煩點，可是吃起來好吃多了~~~
㈧ 電白乾撈粉鹵汁怎麼做
材料
黃豆
豬肉末
醋、糖、水和生粉
小紅辣椒和大蒜
干米粉，黃豆、肉末、辣醬油、酸甜汁
做法
1、黃豆泡水發漲後瀝干改橡冊水，油炸酥脆。
2、豬肉末用生粉、醬油、料酒、薑末拌勻，鍋里放油，把肉末放進炒熟。
3、用醋、糖、水和生粉做個芡汁，小火煮成濃稠的酸甜醬汁。
4、小紅辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。
5、干米粉煮熟後過冷河。
米粉用炸黃豆、如仿肉末、核宏辣醬油、酸甜汁拌勻，可以吃了。
㈨ 干撈粉的汁怎麼做才好吃
這個要根據個人口味來定了，我給你介紹幾個你試試。
一。黃瓜雞蛋的湯汁：把黃瓜切成小丁，先炒雞蛋然後放入蔥和姜，最後放黃瓜翻吵。湯汁加多少水自己定，（敷料：蔥，姜，蒜）蒜最好是最後放。也可放西紅柿，為了顏色的好看。
二。肉湯汁材料：肉，蔥，姜，蒜，辣椒，麻椒和自己喜歡的菜，菜可以自選。
肉可以切絲也可以切成丁，切好後用澱粉，稍許鹽和醬油拌勻（為了肉嫩一些）。
（1）先用油把麻椒背干然後撈出仍掉，因為我們只要麻椒的味道。
（2）放蔥，姜，蒜，辣椒，接著放肉翻炒。
（3）放入自己喜歡的菜，調料怎麼放根據自己的習慣。
這些都是我自己做面時的一些方法，不知道你是否喜歡。不過可以嘗試一下，味道應該不錯。
㈩ 撈粉的做法步驟圖，柳州干撈粉怎麼做好吃
用鄭裂料
米粉 適量
酸筍 適量
花生 少許
耗油 一勺
醬油 一勺
醋 半勺
紅油 少許
腐乳 一塊
蒜蔥香菜 少許
叉燒 適量
泡辣椒豆角 適量
柳州干撈粉的做法
酸筍用紅油炒出味（不用加鹽，酸筍用鹽腌制祥脊的）炒好鏟出備用。
小貼士
腐乳不能少，叉燒可以換成其它喜歡的燒鹵。