『壹』 孕婦產後吃雞蛋怎麼做
吃法1：煮雞蛋
關鍵在於掌握時間，一般8-10分鍾為宜。煮的太生或太熟，都不利於蛋白質的吸收。雞蛋煮得過老，會使蛋白質結構緊密而不易消化，吃了這樣的雞蛋，會使媽媽脾胃不適，產生打嗝、煩躁不安的情況;
煮雞蛋輪握時，將雞蛋與冷水一同入鍋，用中火煮沸後，轉入小火再煮約3分鍾，關火後5分鍾再撈出，這樣煮出的雞蛋口感和營養最佳。
吃法2：蒸蛋羹
雞蛋羹是否能蒸好，主要取決於是否攪拌得好。攪拌時，應使空氣均勻進入，且時間不能過長。氣溫在20℃以下，時間為5分鍾;氣溫在轎罩20℃以上，時間應該再短些臘帆慶。攪勻後放入油鹽，略攪後再放入蒸鍋，蒸出雞蛋會松軟滑嫩。
吃法3：蛋花湯
在湯滾之際加入幾滴醋，蛋汁入水就成漂亮的蛋花了。
吃法4：攤雞蛋
忌用大火。因為溫度過高，雞蛋中的蛋白質會破壞分解，尤其顏色深，炸得焦脆的雞蛋，營養損失更厲害。但火太小也不行，時間相對長，水分會丟失掉。攤雞蛋最好用中火。
吃法5：炒雞蛋
炒雞蛋忌放味精。因為雞蛋中本身含有谷氨酸和氯化鈉，加溫後這兩種物質會生成新的物質，即谷氨酸鈉，它為味精的主要成分。這樣雞蛋本身的鮮味就會被掩蓋。
『貳』 懷孕可以吃雞蛋羹嗎
懷孕可以吃雞蛋羹；吃雞蛋羹有補充蛋白質的作用。懷雹讓孕期間。注意休息。均衡營養膳食。定期常規產檢。保持凱肆滑良好的心態。
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
雞蛋羹做法：
1.雞蛋打入碗里，加一點點鹽打散
2.加入蛋液1.5倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩，濾去浮沫
5.倒入烤碗中，加蓋蓋子（如果容器沒有蓋子，可加蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔盯臘）
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾，燜3分鍾再出鍋，開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。
『叄』 孕婦雞蛋羹怎麼做好吃
香蔥雞蛋羹 #孕產婦食譜#的做法
1.
准備好食材：雞蛋、小蔥、蒸魚鼓油、香油，食鹽
2.
雞蛋磕入一個較深的容器內，加入1茶匙食鹽
3.
用手動打蛋器或筷子攪散成蛋液
4.
往蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的溫開水，邊倒邊攪，兩手同時進行。這時的蛋液會比之前稀、顏色也淺一些，同時也會有很多氣泡，要用麵粉篩過濾一遍。
『肆』 孕婦每天吃蒸雞蛋羹好嗎
這幾樣菜孕婦可以隨便吃，保證對寶寶沒有一點害處，快收藏起來
1、蒸雞蛋羹
主要的食材是雞蛋、蝦仁、火腿，它的製作非常的簡單，做出來以後也賣相也非常的好，看起來乳黃乳黃的，吃在嘴裡外面酥脆裡面松軟滑嫩，非常的好吃，而且這個蒸雞蛋羹的營養也是絕對具備的，雞蛋中的蛋白質、脂肪、氨基酸還有其他的營養素，吃了這個雞蛋羹以後都會為孕婦提供很多的營養，敏漏寶寶在肚子里也可以得到營養，而且老少皆宜。
2、小白菜豆腐湯
主要的食材是小白菜和豆腐，它屬於家菜湯類的，通過把水、小白菜和豆腐一起煮而產生美味橋蔽爛的湯，豆腐細嫩、湯味道鮮美，口感獨特，是飯後的最加湯品，不止是孕婦也，小孩老人都可以喝，這道湯中營養也是非常多的，小白菜中有很多維生素，豆腐中有很多蛋白質，吃了以後可以防治骨質疏鬆和抗癌都是非常有用的。
3、冰糖雪梨
主要的食材是雪梨和冰糖，然後放在一起慢火燉，冰糖雪梨非常適合在夏天的時候食用，經過醫生鑒定，梨這種水果絕對是非常有價值的水果，不管你是便秘還是高血壓等情況，梨子都能有很並塌好的作用，雖然不能對有些病去治療，但是能讓有些病慢慢的好轉就是好的，這個不止小孩能吃，老年人也可以吃。
4、胡蘿卜豆腐丸子
『伍』 雞蛋最適合孕婦的吃法
懷孕期間當然是可以吃雞蛋的，水煮蛋，這種營養物質流失的最少，是最好的，保留營養的一種方式之一。
首先，材料要准備好，新鮮的雞蛋。然後就開始做了，把雞蛋打開放到碗裡面，然後往碗裡面加入和雞蛋一樣多的水。如果想好吃一些，可以再放多一些水。還有一些鹽，接著就開始均勻的攪拌。
其次，把打均勻的雞蛋，好好的弄乾凈過濾一下，還可以滑一些。可以用網來過濾，也可以用絲襪過濾。如果有出現泡沫的，就一定要去掉。然後用保鮮膜把雞蛋封住，記得要在保鮮膜上弄幾個小洞，就可以放到鍋裡面用鍋蒸了，水開了之後放進去。
接著，如果比較喜歡吃甜的孕婦，可以在雞蛋裡面放入一些牛奶，這樣雞蛋羹會更加嫩更加好吃。如果喜歡吃鹹的，可以在雞蛋羹裡面加入一些咸蝦，或者是一些干貨。最後做好再加一些醬油也是非常好吃的，而且對身體也不會有什麼傷害。
『陸』 給孕婦蒸雞蛋羹的做法
烘焙小二之孕婦食譜系列—雞蛋羹
烘焙小二
2017-12-05
材料
雞蛋4個 溫開水跟雞蛋去殼後同等量
香油適量 味極鮮醬油適量
蔥適量
做法：
1、雞蛋打入盆中攪拌均勻
2、加入同等量的溫開水，攪拌均勻
3、把雞蛋液放入沸水鍋中
4、蓋上蓋子，小火蒸，（別開大火）用時5分鍾
5、淋上味極鮮醬油和香油
6、再撒上蔥花裝飾一下
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『柒』 坐月子雞蛋羹的做法
產婦在坐月子的時候身體都是非常虛弱的，因此需要減少出行，平時要注意休養，同時在飲食方面需要多花點心思，平常注意什麼東西該吃，什麼東西不能吃，然而有很多產婦都喜歡吃雞蛋羹。那麼，坐月子雞蛋羹的做法有哪些呢?
坐月子雞蛋羹的做法
蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為「蒸水蛋」，北方人則稱為「雞蛋羹」。蒸水蛋的主要食材是雞蛋，主要烹飪工藝是蒸。用料：雞蛋 2～4個、豬肉 適量、香菇 2～4個、小麵筋包 約八個、小香蔥 適量、食用油 少許、鹽 少許、胡椒粉 少許。水蒸蛋的做法：將香菇切丁，香蔥切碎備用。雞蛋打入碗中打散，放入肉末、香菇攪拌均勻。取一碗開水加入少許鹽與蛋液倒在一起，加少許油胡椒粉攪拌。將麵筋包撕成幾塊放在蛋液里。用筷子按幾下。微波爐加熱十分鍾左右。
在進行剖腹產之後，的確是有很多時不是不可以吃的，否則容易引起產後並發症、傷口並發症等嚴重後果。但是像蛋類這種營養豐富的食物，剖腹產過後的寶媽媽是可以吃的。並且如果雞蛋採用的是蒸的方式，不添加過多的調料，可以更好的保留下雞蛋中的營養。所以剖腹產之後的孕媽媽可以適當的吃一些水蒸蛋，以補充自身所缺失的營養。孕媽媽在剖腹產之後，飲食上需要清淡一些，那些辛辣刺激的食物也會很容易引起寶媽媽們傷口的發炎，甚至是化膿。
坐月子可以吃雞蛋嗎
1、坐月子當然可以吃雞蛋。雞蛋中的優質蛋白、卵磷脂、以及豐富的礦物質，都有助於產後身體盡快恢復。不過，雞蛋也是高膽固醇食物，不要受傳統觀念影響而選擇每天大量食用雞蛋，這對健康反倒無益。
2、產後大量吃雞蛋的傳統觀念，首先是過去物資匱乏，吃飯都成問題，更別說吃得有營養了。其次，過去的產後媽媽，營養水平都比較低，產後身體比較虛弱。而雞蛋作為一種廉價易得的食物，本身也非常有營養，對產後媽媽的恢復非常有幫助，所以多吃雞蛋就成為當時產後媽媽的選擇。
3、通暢來說，產後雞蛋不用多吃，一兩個就好了。吃雞蛋的時候一定要保證雞蛋煮熟，生雞蛋和半熟的雞蛋容易引起細菌感染。建議產後媽媽多吃水煮蛋、雞蛋羹或者蛋花湯，少吃或不吃煎炸方式烹飪的雞蛋。
『捌』 雞蛋是經常吃的，孕期時吃雞蛋有什麼好處有哪些烹飪手法
序言：我們都知道雞蛋的營養非常豐富，裡面含有大量的微量元素，鈉，鉀，鎂等，也有著非常豐富的蛋白質，而蛋黃中的維生素和礦物質也很豐富，而雞蛋中還含有特殊的營養物質叫做膽鹼，是可以提高記憶力的。
三、雞蛋的日常做法
而雞蛋羹的做法也非常的簡單，我們只需要准備三個雞蛋和半碗溫開水，鹽油，生抽等。首先把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，加入適量的鹽和溫水繼續攪拌，攪拌到充分融合的狀態下，再用濾網過濾出上面的氣泡，用保鮮膜封住口，再用牙簽把保鮮膜上扎幾個小孔放到蒸鍋里，用大火蒸開之後，再用小火蒸10~20分鍾即可，蒸熟之後出鍋撒上蔥末生抽即可食用。大家在吃雞蛋的時候，可以根據自己的喜好來做不同美味的雞蛋，補充身體所需的營養。
『玖』 吃雞蛋的好處有很多，孕期時雞蛋怎麼吃
很多的人，如果是正在進行減肥的話，會在早上吃水煮蛋，而雞蛋的營養價值也是非常高的。但因為雞蛋的蛋白質含量很高，所以說長期的吃雞蛋，並且吃太多的雞蛋，對身體也是沒有太大的好處，因為雞蛋當中含有大量的膽。如果說吃得太多的話，就會導致肥胖的現象發生，所以說大家每一天最多隻能吃兩個雞蛋，雖然說雞蛋當中含有氨基酸。
當水開之後再煮七分鍾左右就可以把雞蛋撈出來，如果說覺得太燙了的話，可以放冷水當中再浸泡三分鍾左右。這樣煮出來的雞蛋更容易被消化，所以說也希望大家可以借鑒小編的方法。以上就是小編了解到孕婦可以正常吃雞蛋的方法，孕婦吃任何的東西都是需要注意的。