『壹』 紅豆泥怎麼做好吃
紅豆泥是怎麼做
材料:紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc.
1.先在鍋中放4杯水,和紅豆一起用中火煮侍者,煮沸後再加半杯水繼續煮,等它第二次沸騰後,撈出放在竹簍上瀝干.
2.將紅豆再倒回鍋中,將干凈紗布蓋在紅豆上一起老氏薯以小火紅豆煮爛,期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止.
3.煮軟後,放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾.
4.把過濾的紅豆放入布袋中,再加一點水,用力核昌擰干.
5.鍋中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解後,放1/3的紅豆用小火慢慢煮.
6.過一段時間後,再加入1/3,並改用小火煮.
7.把剩餘的1/3量全部入鍋中,用木杓不停攪拌一面煮.
『貳』 紅豆餡怎麼做又軟又好吃
赤小豆、花生油少許、清水適量、白砂糖300克
1、紅豆洗凈。
『叄』 紅豆沙怎樣做好吃 紅豆沙的做法
1、主料：紅豆200克。
2、輔料：玉米油45克、冰糖140克。
3、紅豆浸泡4小時後放鍋里，倒入清水，蓋上蓋子大火煮開轉小火燜煮40分鍾到1小時。
4、煮至紅豆裂口開花，用手一碾就爛即可。
5、把煮好的紅豆放進攪拌機里。
6、攪打成泥。
7、准備好打碎的冰糖和玉米油。
8、將紅豆泥和冰糖倒入不粘鍋里，開中火炒制。
9、炒制過程中份三次倒入玉米油。
10、將紅豆泥炒干後即成紅豆沙,將其盛出晾涼後放入冰箱冷藏。
『肆』 紅豆餡怎麼做又軟又好吃
紅豆餡的製作方法：
准備材料：紅小豆500g、冰糖100g。
製作步驟：
1、紅小豆要泡十二個小時。
『伍』 紅豆泥的做法
用料
小紅豆 適量
白糖，水 適量
油 少許
做法步驟
1、鍋中倒入適量紅豆，適量水，大火水煮沸騰，小火煮軟；
2、把水煮少些，紅豆不用煮太爛；
3、紅豆微涼放入保鮮袋，放冰箱冷凍，以准備弄餡；
4、把凍好的紅豆拿出來，化冰完，下鍋煮，煮還剩一些水；
5、倒入適量嘩備白糖（按自己喜歡）攪拌均勻；
6、亂返毀開中小火，邊煮邊攪拌擠壓，煮至沒水，乾乾餡（擠壓紅豆變成泥），不用在倒水加糖攪拌後化了一些水煮干就行；
7、終於弄成泥啦（沒有攪拌機只能用溫水擠壓成泥）一成品圖（可弄世猛一個個小團）
『陸』 豆沙餡怎麼做好吃
豆沙餡在很多點心中最常用到的餡料，比如豆沙包、豆沙卷、豆沙餅、月餅、湯圓、蛋黃酥等等。豆沙餡的主要原料是紅豆，紅豆含有豐富的維生素、蛋白質、鐵等微量元素。具有美容、清熱、降血壓、健脾益胃、利尿等功效。
我和家人都很喜歡吃豆沙餡，以前我是去商場或在網上購買現成的豆沙餡，但是吃起來甜膩得很，保質期長達10個月，真不知道加了什麼東東，還感覺吃不出紅豆的那股香味，只吃到甜味。但是自己做的豆沙餡，是滿滿的紅豆香，味道清甜濃厚，口感是細膩柔軟。自己做豆沙餡並不是想像中復雜，我做過好多次了，用麵包機和炒鍋都做過。麵包機就省力，炒鍋就省時，但並不是每個家庭都有麵包機，所以用炒鍋做更適合大部分家庭。
【材料】紅豆250克，砂糖100克，玉米油95克
【做法步驟】
1、提前泡好紅豆，紅豆一定要泡幾個小時才可以做喲，我一般是在臨睡前才泡豆的，早上做就剛好了（夏天泡豆需要放在冰箱）。
2、將泡過的紅豆放入高壓鍋內，加入清水，但不要加太多喲，一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可，沒有高壓鍋的可以用電飯鍋。
3、選擇煮豆鍵，煮好的紅豆已經開花。
4、將煮好的紅豆放入破壁機或者料理機里，加入適量的紅豆水，打成豆蓉。如果沒有機子的話，就用湯匙將紅豆從篩網壓出細膩的紅豆泥，不過這功夫就很費時費力。
5、用機子打出細膩的紅豆泥。
6、將紅豆泥倒入不粘鍋里，中小火不斷翻炒（切不可用大火喲，容易炒糊）。
7、分次加油，每加入一次油，待吸收後再加入下一次油（分次加入更容易混合均勻）。
8、分次加入糖，繼續翻炒，至糖全部融化。
9、炒好的豆沙餡有光澤，軟滑細膩。晾涼後放密封盒內，放冰箱冷凍層保存，可保存2個月。
是不是很簡單呢，快點試一下吧，總比買的好吃、健康，可以根據口味增減糖量和油量呢。
『柒』 紅豆沙怎麼做好吃又簡單
紅豆沙好吃又簡單的製作方法：
材料：展藝紅小豆：200克、紅糖：100克、烘焙油：50克。
1.紅豆提前一夜泡好，天熱可以放冷藏冰箱。
『捌』 自製-蜜紅豆泥的常見做法
蜜紅豆泥的常見做法？
紅豆又稱為紅小豆，富含有維生素，蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫等作用。紅豆與赤小豆外形相似，營養價值也類似，但是功效有一些不同，紅豆是食材，一般用作麵食或者甜品裝飾，而赤小豆有葯用的功效，可以祛濕消水腫。紅豆外形圓潤飽滿，容易煮爛。赤小豆外形細長，而且久煮不爛。
蜜紅豆和豆沙的做法上有一些不同。豆沙需要用電飯煲或者高壓鍋燜煮到軟爛開花，越軟爛就越容易打成泥，炒出來豆沙才會細膩。蜜紅豆需要保留紅豆外形完整，需要用小火慢煮，把它煮軟，但是還不開花的狀態，這樣煮出來的紅豆圓潤有光澤，裝飾甜品好吃還美觀。
看一下蜜紅豆的做法。
步驟六：然後盛出來倒入大碗中晾一下，晾到不燙手的時候，加入蜂蜜拌勻，徹底涼透就可以吃了。
用糖水煮的蜜豆，香甜軟糯，紅潤光亮。蜜豆做法簡單，做好之後密封起來放在冰箱里，做麵包或者甜品的時候放上一些，因為用糖煮過，存放一個星期不會變質。
【小貼士】
1、最好不要用電飯鍋或者高壓鍋來煮，小火慢煮，可以控制好紅豆不會煮開花，開花了的紅豆適合做豆沙，但是顆粒不完整，裝飾甜品不美觀。
2、煮紅豆先放糖，可以把糖水住進紅豆裡面，吃起來更加香甜。
3、蜂蜜不適合久煮，一定要在出鍋之後再放進蜜豆中。
4、煮好的蜜豆一定要密封保存，每次吃的時候要無油無水，這樣保存時間長，沾了油容易變質。
『玖』 請問一下，紅棗枸杞蜜紅豆泥怎樣做才好吃
『拾』 紅豆餡怎麼做又軟又好吃
紅豆餡又軟又好吃可以將紅豆洗凈煮30分鍾，將紅豆都用料理機打一下，熱鍋下油，倒入白砂糖，篩入高粉，中火繼續翻炒至8成干，炒到紅豆泥能抱團即可。
1、紅豆洗凈，提前浸泡一夜，然後加入清水，放入手掌，蓋過手掌面，煮30分鍾。
吃紅豆注意事項
紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。疾病引寬缺起的水腫患者要特別注意控制水的攝入。比如慢性腎臟病患，因腎臟過濾功能失調，喝進去的水排不出去，反而加重身體負擔，不建議飲用紅豆水。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會延緩代謝。
紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好？紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫里屬葯材，外觀較一般紅豆細長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用一般紅豆也有利水的功效。
紅豆雖然有利尿功能，但不至於像利尿劑一樣，引起脫水或口乾舌燥。