『壹』 番茄怎麼做好吃 4種做法分享
1、西紅柿厚蛋燒。
食材：西紅柿3個、土雞蛋4個、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥。
西紅柿洗凈，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分鍾；雞蛋打散，用筷子調均；把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中，拌均。熱鍋，倒油，倒入西紅柿雞蛋液中小火煎；微黃，翻轉另外一面繼續煎；起鍋，捲起，用刀切段，即可
2、西紅柿蛋花湯。
食材：西紅柿2個、土雞蛋3個、花生油、鹽、白砂糖、香蔥。
准備食材；西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鍾；打雞蛋，用筷子調均；
清水煮沸，放入西紅柿片；放油，把西紅柿煮軟綿即可；中大火，倒入雞蛋，用筷子不斷拌均；放蔥、鹽，拌均即可
3、西紅柿黑胡椒肉片。
食材：西紅柿2個、瘦肉300克、黑胡椒、油、鹽、醬油、蔥。西紅柿洗凈去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、鹽、醬油、黑胡椒腌制；
熱鍋，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西紅柿粒，翻炒。加入沸水，大火煮沸，改為中火熬煮濃稠，加鹽、蔥，炒均即可。
4、西紅柿雞蛋面。
食材：純麥面條、西紅柿、土雞蛋、花生油、鹽、白砂糖、香蔥。
西紅柿洗凈，去皮，切片，放白砂糖腌制2分鍾；打雞蛋，用筷子調均；清水煮沸，放入面條，煮六成熟，撈出過冷水；洗干凈鍋，放適量清水煮沸，放入西紅柿片；放油，把西紅柿煮軟綿，中大火倒入雞蛋；用筷子不斷拌均；把過冷水的面條加入；放蔥、鹽，拌均即可
『貳』 西紅柿怎麼吃才好吃
第一種做法：西紅柿雞蛋早餐餅
西紅柿雞蛋早餐餅用了2個西紅柿、3隻雞蛋、香蔥一顆，120克麵粉和5克鹽。把西紅柿去皮切成碎，香蔥切成細粒，雞蛋、西紅柿、香蔥、麵粉和鹽放在大容器里，攪拌均勻，西紅柿雞蛋麵糊比較稀的狀態。不粘炒鍋刷一層油，舀一勺麵糊平鋪在不粘炒鍋上，等早餐餅成形後翻面，兩面煎熟就可以裝盤了。如果想省事，可以把西紅柿、雞蛋和麵粉放入絞肉機攪拌一下，再加入蔥粒就做好了西紅柿雞蛋餅麵糊。
第二種做法：西紅柿蘋果汁
西紅柿蘋果汁用了1個西紅柿、半個蘋果和200毫升礦泉水。將蘋果削皮切成小塊，西紅柿切成小塊，將蘋果塊、西紅柿塊和200毫升水放入果汁杯，用果汁杯榨汁。
第三種做法：西紅柿土豆燉牛肉
西紅柿土豆燉牛肉用了300克牛肉、3個西紅柿、2個土豆。牛肉切成小塊，不要切得太大塊，牛肉用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒和澱粉以及油拌勻，腌制15分鍾左右。西紅柿和土豆削皮切成小塊，薑片切絲。炒鍋燒熱油，放入牛肉煸炒片刻，放入姜絲，將牛肉轉色盛起。炒鍋燒熱油，放入西紅柿翻炒，西紅柿炒出湯汁，加入土豆塊繼續翻炒，將土豆炒至透明狀，放入兩碗溫水，蓋上蓋子煮西紅柿湯，等西紅柿土豆湯煮濃稠，放入牛肉炒勻，放鹽和少許糖調味即可。
第四種做法：番茄肉醬義大利面
番茄肉醬義大利面用了200克義大利面、4個西紅柿、150克豬肉肉末和半個洋蔥，調味料用了鹽、料酒、番茄醬等。
『叄』 西紅柿怎麼做
1.將西紅柿去蒂洗凈，然後切3-5mm的片。
2.蔥洗凈切碎，姜洗凈切絲，蒜洗凈切片備用（依據個人喜好可選）。
3.鍋置火上放油燒熱，加入姜絲、蒜片翻炒。
4.然後將切好的西紅柿片放入鍋內，放入少許生抽，至七成熟。
5.將雞蛋在碗中調勻。
6.加入熱水燒開，倒入蛋液（邊加邊不停在鍋中攪拌）
7.待好之時，放入鹽、蔥，即可起鍋。
註：蛋打下去即熟，時間不宜過長！
1.將西紅柿去蒂洗凈，然後切2mm的薄片。
2.蔥姜蒜洗凈切好備用。
3.加水放入西紅柿燒開，依據個人口感（西紅柿軟硬度）控制時間。
4.煮西紅柿的同時，將雞蛋在碗中調勻。
5.往鍋中倒入蛋液（邊加邊不停在鍋中攪拌），加雞精和5-6滴香油完成。
材料：番茄(500克) 雞蛋(150克)
配料：植物油(25克) 白砂糖(10克) 鹽(3克) 澱粉(豌豆，其它澱粉也可)(5克)
製作過程：
1．把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻。
2．將植物油放入炒鍋，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出。炒鍋中再少放些植物油，
油燒熱後放入西紅柿翻炒幾下，
再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用澱粉勾芡即成。
雞蛋5個，西紅柿150克，青豆50克，
配料：植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。
製作過程：
1．將西紅柿洗凈後用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用；
青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2．將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3．炒鍋置於旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟後，下西紅柿、青豆仁，
最後下糖、鹽、味精，調好鹹淡，炒勻後出鍋即成。
1.西紅柿去蒂每個切成6瓣。
2．雞肉去筋膜切成絲。
3.豆腐切塊，蔥切段、雞蛋打在碗內備用。
4．油鍋燒熱，放入蔥、雞肉，炒熟後放入西紅柿。
5．加入豆腐，蓋上鍋蓋，燒開後加入鹽、糖調味，倒入雞蛋，稍加攪拌，淋點香油即可
『肆』 西紅柿的做法
西紅柿的做法西紅柿的做法余讓可謂多種多樣，每個人心裡肯定多少都有幾個最愛的西紅柿的做法。下面我們總結了幾個西紅柿的做法，大家可以沒事的時候，在家做一做。
西紅柿炒雞蛋
食材：西紅柿2個、雞蛋3個，食鹽、水澱粉、食用油、蔥、白糖各適量
做法：
1、將西紅柿去蒂，清洗干凈後切成滾刀塊，最好切小一點，這樣炒起來更方便一點。
2、將雞蛋磕入碗內，用手動打蛋器或者筷子打散備用。
3、鍋內倒入適量的食用油燒熱，倒入蛋液快速翻炒，炒散後待雞蛋液凝固後就可以盛起來。
4、鍋內倒入油燒熱，放入蔥花炒香，倒入切好的西紅柿塊翻炒，等到西紅柿炒軟，有湯汁出來的時候，加入食鹽和白糖。
5、倒入炒好的雞蛋一起翻炒，加點水澱粉將湯汁收濃就可以了。
西紅柿炒蝦仁
食材：蝦仁100克、西紅柿350克、青椒50克，食用油、食鹽、白砂糖、大蔥、小蔥、生薑各少許
做法：
1、將所需要的食材准備好，並且稍微處理一下，蝦仁清洗干凈，西紅柿和青椒清洗干凈切成小塊，蔥姜蒜切成末。
2、將鍋內倒入適量的油燒熱，放入蔥姜蒜炒出香味後，倒入蝦仁快速翻炒，加孝枯料酒去腥。
3、等到蝦仁炒到變色的時候，立即將蝦仁盛起來，然後倒入青椒和西紅柿進行翻炒。
4、等到西紅柿炒軟，有湯汁的時候，倒入蝦仁再一起炒勻。
5、加入少許的食鹽、白糖調味。加半勺高糖翻炒一下就可以出鍋了。
西紅柿燉牛肉
食材：牛肉500克、西紅柿100克，色拉油、大蔥、八角、生抽、料酒各適量
做法：
1、將准備好的食材處理一下，牛肉切成塊，西紅柿去蒂，切成塊。
2、鍋內倒入食用油燒熱，放入大蔥爆香，放牛肉翻炒。
3、放入八角、生抽、料酒、食鹽以及清水大火燒開，撇去浮沫。
4、轉小火燉大約一個小時左右，等到牛肉燉爛了之後，放入西紅柿繼續煮到西紅柿熟了就可以了。
涼拌西紅柿的做法
西紅柿最簡單的一種做法應該就要算是涼拌西紅柿了，也可以稱為糖漬西紅柿。一般在夏季天氣炎熱的時候，吃得比較多，將做好的涼拌西紅柿放在冰箱里冷藏一會兒，別提多美味了。那麼，涼拌西紅柿怎麼做呢?我們一起來看下。
食材：西紅柿和白糖
做法：
1、將西紅柿去蒂，清洗干凈，然後用刀分別對半切成片，一般一個西紅柿可以切8片到16片。大家可以根據需要切成厚薄合適的。一般來說，腌漬的西紅柿片不要太厚，不然的話，不入味，但是也不能太薄，不然的話，裡面的汁全部流出來了就不太好吃了。
2、將切好的西紅柿片整齊的放進碗中，放入合適的糖靜置一段時間。放白糖的量也是很有講究的，不能太少，太少有些西紅柿片可能腌漬不到，太多的話，則腌漬出來的汁太甜，影響口感。而且白糖一定要很均勻的灑在西紅柿片的表面。
3、等大約半個小時左右就可以食用了。
技巧：
1、腌漬西紅巧毀洞柿的量不要太多，而且在擺放的時候，一定要按順序擺好，而不要一股腦兒全部堆在一起，不然的話，在放入白糖的時候，很多西紅柿片可能上面無法沾到白糖，就無法很好的腌漬了。
2、夏季食用的話，腌漬好了吃之前，最好是放在冰箱裡面冷藏一下，這樣吃起來口感更好。另外，一次不要腌漬太多，夠一頓吃就可以了。腌漬好了的西紅柿放到下一頓吃的話，口感就有些不太好了。
3、腌漬的時間以半個小時左右為宜。
西紅柿餅的做法
我們知道，很多食物都可以用來做成餅吃，比如常見的土豆餅、南瓜餅等等。但是大家知道嗎，西紅柿也可以做成餅，而且營養還很高。具體怎麼做，大家一起來看下吧。
食材：西紅柿、雞蛋、麵粉
做法：
1、將西紅柿去蒂，清洗干凈後切成小塊備用。
2、將准備好的麵粉放入一個深口的盆中，磕入雞蛋、加入少許的清水調成糊狀。
3、將切好的西紅柿倒入麵糊中。
4、准備一個平底的不粘鍋，在不沾鍋內刷上一層薄薄的油，燒熱後，取適量的麵糊倒入平底鍋內，輕輕轉動平底鍋，使麵糊均勻的倒在平底鍋上。
5、等到麵糊表面凝固了之後，再反過來煎另外一面。
6、等到麵糊全部熟了就可以了。
竅門：
1、用來製作西紅柿餅的西紅柿一定要切成非常小的塊，這樣的話，才能很好的融入到麵糊中，不至於在煎的時候，西紅柿塊太大，影響成品的外觀。
2、大家可以根據自己的需求，倒入適量的麵糊，如果想做的餅個頭大一些，那麼可以倒入的麵糊多一些，反之，可以倒入的麵糊少一些。
3、覺得味道淡的話，可以在做麵糊的時候，加入少許的食鹽之類的調一下味。
4、煎西紅柿餅的時候，一定要用小火，不然會糊的。而且還可以根據自己的喜好在麵糊裡面再加一些食材，能增加口感。
以上就是西紅柿餅的具體的做法，其實做法是很簡單的，而且也很快，作為一種快手早餐是很適合大家早晨來做的。喜歡吃的朋友可以有時間試一試。
西紅柿醬怎麼做
西紅柿醬又叫番茄醬，用來做菜、當蘸料都是不錯的選擇。外面賣的西紅柿醬裡面都添加了很多的添加劑，對我們的健康其實是不太好的。而西紅柿醬做起來又很簡單，我們在家就能做，下面我們一起來看下到底應該怎麼做。
食材：西紅柿500克、麥芽糖120克、白砂糖80克、檸檬1個、水適量
做法：
1、將所有需要用到的食材准備好，並加以處理：檸檬清洗干凈榨成汁，西紅柿清洗干凈在頂部畫一個十字，然後放在開水中燙一下，去掉表面的皮，之後切成小塊，將裡面的籽去掉，再切成小丁。
2、將番茄丁放入鍋中，加入檸檬汁用中火煮開，然後轉小火慢煮，這個時候加入麥芽糖。
3、在煮的過程中一定要注意不斷的用勺子進行攪拌，如果有泡沫的話，用勺子舀掉。
4、等到麥芽糖完全融化之後，再加入白糖繼續煮。
5、等到果醬呈比較濃稠的狀態就可以盛起來了。
烹飪技巧：
1、在處理西紅柿的時候，一定要將西紅柿裡面的籽去掉，不然的話，會影響做出來的西紅柿醬的口感的。
2、在熬煮果醬的時候，全程一定要用小火，而且必須不斷攪拌，不然的話，果醬就會燒焦。
3、西紅柿頂部畫十字，用開水燙，這是個去皮的小技巧，大家可以留意一下。
4、做好的西紅柿果醬一定要放在一個裡面沒有一點水、經過高溫消毒後的瓶子里密封保存。最好是能夠放在冰箱裡面保存，不然的話，因為沒有加防腐劑，容易壞掉。
以上就是西紅柿果醬的製作方法，以及製作的一些注意事項，大家需要留心一下，這樣可以提高西紅柿果醬的製作成功幾率。
擴展閱讀： 西紅柿
『伍』 西紅柿怎麼做好吃
西紅柿的做法：
主料：番茄兩顆、雞蛋兩顆。
輔料：油鹽姜適量。
步驟：
1、准備番茄雞蛋姜。
『陸』 你覺得西紅柿怎麼做才好吃
我覺得西紅柿炒著吃最好吃，不論是做西紅柿炒蛋，還是和茄子一起炒，都會非常美味。西紅柿酸甜可口，是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，生吃同樣美味，夏天可以用砂糖拌著吃，白砂糖的甜蜜，搭配上西紅柿的酸甜汁水，是一道非常清爽的甜品。我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋，紅色搭配上黃色，看起來很有食慾，酸甜的汁水搭配炒香的雞蛋，特別下飯。
一、西紅柿的營養功效。
西紅柿富含豐富的維生素A原，可以人體內轉化成為維生素A，幫助人們改善夜盲症、眼部乾燥等症狀。同時，因為它含有有機酸，可以緩解消化不良的症狀。常吃西紅柿，還可以讓皮膚變白，因為它含有大量維生素C，可以抑制黑色素形成。
因為西紅柿味道酸甜下飯，可以與很多食材進行搭配，都不會有違和感。例如：西紅柿燒土豆、番茄燉牛腩、西紅柿炒茄子，又或者作為涮火鍋的湯底，都非常美味。
大家有什麼看法，歡迎在下方留言一起討論。
『柒』 西紅柿要怎樣做才好吃呢
西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是一種家喻戶曉的一道經典家常菜，有多少家庭，就有多少做法，下面我來介紹一下我的家常做法。
食材:西紅柿2個、雞蛋5個、鹽、白糖
步驟一:西紅柿清洗干凈，然後切成小塊備用。
步驟二:雞蛋打入碗中，加少許清水、放鹽，並用筷子攪拌均勻。加水可以使炒出來的雞蛋更加彭鬆柔軟。
步驟三:鍋中燒油，油溫六成熱把雞蛋液倒入鍋中翻炒，待蛋液稍微凝固，用勺子輕輕打散，盛出備用。
步驟四:鍋中燒油，倒入西紅柿塊用小火煸炒，把西紅柿炒出紅油，放鹽，少許白糖，並把炒好的雞蛋倒進去，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
西紅柿打鹵面
西紅柿雞蛋面條是我家的最愛，做法簡單，吃起來酸甜開胃，百吃不厭。
食材:西紅柿2個、雞蛋3個、鹽、味精、蒜苔少許、大白菜葉子少許、香油
步驟一:西紅柿洗凈切成薄片，蒜苔切成小段，白菜葉子切成小塊。雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻備用。
步驟二:鍋中燒油，把雞蛋液倒入鍋中，待雞蛋液稍微凝固，用勺子打散成小塊，盛出備用。
步驟三:重新起鍋，放油，把西紅柿片倒入鍋中，炒出紅油，把炒好的雞蛋塊倒入裡面，翻炒幾下，倒入適量的開水，放白菜葉子、蒜苔段，用大火煮開，放鹽、味精調味（如果喜歡粘稠的可以適量勾芡），滴入幾滴香油。
步驟四:水開煮麵撈入碗中，把打好的西紅柿雞蛋鹵澆在上面即可食用。
西紅柿燉牛腩
西紅柿燉牛腩，一年四季皆可食用。營養豐富，湯汁配米飯，堪稱一絕。
食材:牛腩500克、西紅柿3個、蔥段、薑片、八角、花椒、桂皮、鹽、冰糖、黑胡椒粉
步驟一:牛腩用水泡去血水，然後切成3厘米左右的方塊備用。
步驟二:西紅柿頂部劃十字，開水澆在上面，剝去皮，然後切成小塊備用。
步驟三:把切好的牛腩塊倒入冷水鍋中，倒入幾滴料酒，用大火燒開3－5分鍾，撇去浮末，撈出瀝水。
步驟四:鍋中放少許油，放入蔥段、薑片、花椒、八角、桂皮炒香，取一半的西紅柿倒入鍋中煸炒出紅沙，倒入焯過水的牛腩塊翻炒均勻。
步驟五:鍋中放生抽、老抽、料酒繼續翻炒均勻，倒入適量的開水，燉制50分鍾左右。
步驟六:鍋中燒油，倒入剩餘的一半西紅柿翻炒出沙，把燉好的牛腩塊倒入鍋中，放鹽、冰糖、黑胡椒粉調味，煮十分鍾左右，湯汁粘稠即可出鍋。
『捌』 西紅柿怎麼做更好吃
西紅柿怎麼做好吃，營養吸收的又比較全面？
西紅柿的吃法很重要,要讓人體更好地吸收番茄紅素,必須同時具備兩個條件:一是最好煮熟吃,因為番茄紅素是脂溶性色素,生吃西紅柿時吸收率很低;二是要有油脂,烹飪時可以在烹飪時加點花生油、橄欖油等植物油,或者與雞蛋等含脂肪的食物一起烹飪食用。
『玖』 怎麼做西紅柿好吃
西紅柿最方便又好吃的做法肯定是西紅柿炒雞蛋，下面介紹一下西紅柿炒雞蛋的方法：
先把雞蛋去殼攪勻，可少放點鹽和水，然後小火炒至七層熟起鍋備用。再把西紅柿燙去皮切成塊，下鍋炒出漿，然後倒進炒好的雞蛋，加鹽、蚝油、雞精、胡椒粉進鍋快速攪勻，然後灑點蔥花，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就炒好了，請採納吧。