Ⅰ 多利魚的家常燒法
准備材料：多利魚：500克、漏穗麵包糠：適量、麵粉：適量、黃油：200克、白鬍椒粉：適量、食鹽：適量。
1、多利魚用清水春咐清洗干凈，然後切成大小合適的魚片備用。
Ⅱ 清蒸魚塊的做法，清蒸魚塊怎麼做好吃，清蒸魚塊的家常
食材用料：
多利魚塊2塊
姜[圖]姜4片相剋食物
小香蔥3顆
鹽1勺
蒸魚豆鼓2勺
料酒[圖]料酒2勺
菜譜做法：
清蒸魚塊的做法圖解11.將魚塊加入冷水解凍
清蒸魚塊的做法圖解22.姜洗凈切片，魚塊洗凈從中間切開備用。
清蒸魚塊的做法圖解33.將魚塊放入盤中，加入鹽、料酒、薑片腌制半小時。
清蒸魚塊的做法圖解44.腌魚的時間把小香蔥洗凈切碎。
清蒸魚塊的做法圖解55.鍋中入水，把腌制好的魚放入，蓋蓋蒸十分鍾。
清蒸魚塊的做法圖解66.揭開鍋蓋，用布包著把魚盤內的水倒干凈。放一勺蒸魚豆鼓再蒸3分鍾關火。
清蒸魚塊的做法圖解77.把魚盤端出來撒上香蔥，再加人一勺蒸魚豆鼓就可以了。
Ⅲ 香辣多利魚塊的家常做法怎麼做好吃
食材：草亮寬魚、蔥、姜、白芝麻、干辣椒、花椒、八角、糖、鹽、生抽、醋
做法：1.新鮮草魚一條，去鱗去內臟，還有魚腹內的黑膜，也要清理干凈
2.准備好需要的輔料和調味料
3.將魚肉核鍵慎片下改敬去骨
4.加入調味料和輔料，用手抓勻。腌制至少3小時以上
5.腌制好後把魚塊上的調味料去掉，留著備用
6.用小火把魚塊煎至金黃，撈出備用
7.熱鍋後倒入之前腌制用的調味料，加入適量糖、鹽、生抽，稍微翻炒，加一點點醋提香。然後就可以出鍋了
8.這道菜不能太多湯汁，一定是稍微乾乾的好吃。最後出鍋前撒少許白芝麻即可
Ⅳ 怎麼油炸多利魚塊
方法：
1、把冷凍的多利魚沖水解凍。
2、在快完全解凍時用廚房紙巾吸干魚塊表面的水。
3、把多利魚切成小塊，抹少液兆陪許鹽，再拿出一個碗，並在碗中放入姜絲、辣椒、米酒和生抽腌制。
4、取出一個盤子，在盤中猜沖放入麵粉和麵包屑，把多利魚塊全部裹粉。
5、清澈沙拉油放進鍋里熱鍋。
6、油熱後，把多利魚塊放入鍋中炸，炸到快變黃時，撈起瀝干即可鬧蠢。