① 如何做龍口粉絲好吃
1.湖南辣椒、小米辣切成小段
【小貼士】：
粉絲用開水泡15分鍾即可；
瘦肉腌制一下更入味；
如果想要顏色更好看一點可以加入少許老抽調色；
辣椒段快出鍋的時候放就不會太辣。
② 簡單在涼拌粉絲怎麼做涼拌粉絲這樣做既簡單又好吃
1、原料：龍口粉絲、大蒜賣爛、食用油、鹽、白砂糖、生抽、香油。
2、准備龍口粉絲。
3、放入盆中，用開水沖泡，蓋上蓋子悶15分鍾中派漏。
4、用冷水過涼後，瀝干，裝盤。
5、大蒜切碎，放入炒鍋煸香，倒在粉絲上。
6、撒上鹽、白糖、生抽、幾滴香油，攪拌均羨薯勻即可。
③ 龍口粉絲湯做法大全家常
龍口粉絲湯怎麼做好吃
每一個地域都能夠產出率粉絲，可是說起粉絲最知名的莫過龍口粉絲。由於龍口粉絲與別的粉絲不一樣的是，它是應用綠豆澱粉製做出去的，因此在口味上面更為脆爽，並且還帶有一股綠豆的芳香。因而龍口粉絲也變成本地的一個特色食品，而假如應用龍口粉絲做粉絲湯得話，怎樣製作才會美味呢?
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龍口粉絲湯怎麼做好吃
一、龍口粉絲湯
食物：瘦豬肉500克、龍口粉絲適當。
流程：
1.將瘦豬肉如剁碎麵糊狀，添加適量的鹽及味精，放水調均勻，加進瘦餃子餡中，餃子餡備用
2.將鍋中放進少量植物油，用姜蒜熗鍋，放水，煮沸
3.待鍋中的水燒開，把調準的餃子餡爬取一些在手上，手成握緊拳頭狀，餃子餡便會從手掌處像圓球一樣出去，快速將擠壓的豬肉丸放進已經滾翻的水裡，此姿勢再次直至餃子餡所有入鍋。
4.等候豬肉丸所有飄浮起來，豬肉丸子早已熟透，這時放進粉絲，把火調小些
5.等粉絲煮軟了，添加鹽及味精，起鍋，澆上少量香油。美味的豬瘦肉丸子粉絲湯進行!
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龍口粉絲湯怎麼做好吃
二、豬瘦肉番茄粉絲湯
原材料：瘦豬肉100克，西紅柿100克，粉絲50克，蔥、姜、上湯、食鹽、雞精、米酒、芝麻油各適當。
作法：
1.豬瘦肉、西紅柿、蔥、姜清洗後各自切成細絲。
2.粉絲用溫小水泡發。
3.炒菜鍋容易上火，添加上湯煮沸，放進粉絲、姜蒜絲，烹入米酒煮沸，再添加絲襪高跟鞋、西紅柿絲，待湯再度燒開後加食鹽、雞精調料，速出鍋，淋入芝麻油就可以。
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龍口粉絲湯怎麼做好吃
三、香菇肉末粉絲湯
原材料：平菇、生豬肉、粉絲、生雞蛋、大蔥綠茵茵、姜、黑胡椒粉、鹽、生抽醬油、雞精粉、植物油、芝麻油
作法：
1. 平菇切割成兩截、或是片、或是丁;生豬肉切碎，腌漬：小量鹽、生抽醬油、植物油;
2.粉絲發好，煮開，泡涼水;生雞蛋打好，煎出餅，切條;
3.加點油，放進小量鹽，炒出香味生薑沫、平菇;煸炒幾下後放水;
4.水滾後把生豬肉放入鮮美的湯里一起打撒，肉掉色後，放進粉絲;添加適量的鹽、雞精粉調料;
5.最終放進蛋絲，能夠起鍋;瓷碗放進芝麻油、白鬍椒粉;把湯倒進碗里，表面撒上蔥段。一道十分生活中、美味可口的汆湯完成了。
④ 龍口粉絲怎麼炒著好吃
主料：粉絲200g。
輔料：油適量、鹽適量、干辣椒5個、蒜1/2頭、香菜適量、辣椒粉適量、花椒少許、味精適量、醋30g、糖1/2湯匙。
酸辣炒粉絲的做法
1、粉絲2扎。
⑤ 龍口粉絲怎麼煮 龍口粉絲的好吃煮法
1、主料：龍口粉絲100g，黃瓜適量、蔥適量、姜適量、蒜子適量、鹽適量、白糖適量、麻油適量、辣椒油適量。
2、首先將粉絲放入清水中，泡發。
3、蔥切蔥花、姜切成雹肢升姜米、蒜子切末、黃瓜切絲、香菜切段。
4、龍口粉絲的幾種做法
5、鍋中倒入清水，燒熱後，將飢睜粉絲倒入鍋中，燙熟，撈出。
6、准備一個碗，倒入粉絲、黃瓜、蔥花、蒜子、薑末、香菜段，加入一勺鹽，適量白糖，淋入適量麻油拌均勻，然後根據個人口味加入辣椒油，拌勻，就可以裝盤源老享用啦！
⑥ 涼拌龍口粉絲怎麼做好吃
在日常生活中很多人都非常喜歡吃粉絲，實際上粉絲分成很多種多樣，有寬粉，超微粉，也有超微粉，針對寬粉和超微粉而言，吃以前歷經小水泡一下，燒菜的情況下會非常容易熟，而針對細粉絲而言，可能入鍋過一下水便會熟透，很多人都喜愛涼拌粉絲，下邊給大夥兒詳細介紹拌冷盤龍口粉絲的具體方法
涼拌龍口粉絲的做法
主要材料：粉絲100克。
調味品：食用鹽2克，生抽20克，醋5克，雞精1克，蒜2克，芝麻油磨昌10克，芥末醬5克瞎茄扒，油辣子20克，胡麻油5克，生薑水2克，大蔥2克。
作法
1.將粉絲用溫開水酸軟清洗，置開水鍋內煮3～5 分鍾，隨後撈入筲箕中，瀝出水份，碼上食鹽翻拌後，盛入盤里。
2.將白醬油、油辣子、芝麻油、雞精、芥末醬汁、生薑水、蒜末、麻椒油和醋調均勻後淋入盛粉絲的盤里，再撒納行上小香蔥。
3.食以前，能入冰箱冷凍一下。
涼拌龍口粉絲的做法
原材料
用材：1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄（裝盤用） 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
將全部調味品拌入粉絲、紅蘿卜和陰囊就OK啦！加些西紅柿裝盤更有胃口～
用材：1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄（裝盤用） 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
涼拌龍口粉絲的做法
流程 1
用材：1.生雞蛋 2.紅蘿卜 3.龍口粉絲 4.番茄（裝盤用） 5.醋、鹽、糖、生抽、蒜頭
流程 2
龍口粉絲泡軟，胡蘿卜切絲
流程 3
生雞蛋拌和放鹽，用食油煎後切條預留
流程 4
水燒開，添加粉絲和胡蘿卜絲，粉絲全透明後撈出控干
流程 5
將全部調味品拌入粉絲、紅蘿卜和陰囊就OK啦！加些西紅柿裝盤更有胃口。
⑦ 涼拌龍口粉絲的做法
1. 涼拌粉絲
涼拌粉絲 正宗好吃涼拌粉絲的做法？
介紹二個方法，一個是不辣的，一個是酸辣的。
都是不用麻醬的方法，這個更利落，清爽。 一： 不辣的做法： 主料：粉絲 配料：姜、蔥、蒜、青紅椒 調料：鹽、糖、味精、米醋、紅油 做法： 1. 用開水將粉絲泡脹發，備用； 2. 把姜、蔥、青紅椒均切絲，蒜剁茸； 3. 將適量的鹽加入到脹發好的粉絲里， 再加入少量糖和味精， 加入蒜茸和姜蔥絲，再加入用開水燙過的青紅椒絲， 加入適量的米醋， 最後加入紅油拌勻。
就可一吃啦 注意："涼拌粉絲"雖是盛夏開胃解暑的一道佳餚，卻不可多吃。 二： 四川涼拌酸辣粉絲： 材料：粉絲（以廣東的龍口粉絲為佳）、剝好的蒜瓣5、6瓣全部拍成 蒜泥、 調味：上好白醋、醬油、鹽、糖、麻油簡皮手 做法： 1。
粉絲以涼水浸泡片刻，發開； 2。煮沸熱水一鍋，關火，把發好的粉絲放入水中氽一下，注意手要快，一氽就立刻撈起，放冷水中晾涼； 3。
粉絲瀝干水分，放大盤中，放入蒜泥、醋、醬油、麻油、糖及少許鹽拌均勻； 提示： 生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或紅油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不過這也取決於個人口味。 還有，這個菜吃完口中會有蒜的味道，可嚼些泡過茶的茶葉及喝些茶解味。
正宗好吃涼拌粉絲的做法？
介紹二個方法，一個是不辣的，一個是酸辣的。都是不用麻醬的方法，這個更利落，清爽。
一： 不辣的做法：
主料：粉絲
配料：姜、蔥、蒜、青紅椒
調料：鹽、糖、味精、米醋、紅油
做法：
1. 用開水將粉絲泡脹發，備用；
2. 把姜、蔥、青紅椒均切絲，蒜剁茸；
3. 將適量的鹽加入到脹發好的粉絲里， 再加入少量糖和味精， 加入蒜茸和姜蔥絲，再加入用開水燙過的青紅椒絲， 加入適量的米醋， 最後加入紅油拌勻。就可一吃啦
注意："涼拌粉絲"雖是盛夏開胃解暑的一道佳餚，卻不可多吃。
二： 四川涼拌酸辣粉絲：
材料：粉絲（以廣東的龍口粉絲為佳）、剝好的蒜瓣5、6瓣全部拍成
蒜泥、
調味：上好白醋、醬油、鹽、糖、麻油
做法：
1。粉絲以涼水浸泡片刻，發開；
2。煮沸熱水一鍋，關火，把發好的粉絲放入水中氽一下，注意手要快，一氽就立刻撈起，放冷水中晾涼；
3。粉絲瀝干水分，放大盤中，放入蒜泥、醋、醬油、麻攔嫌油、糖及少許鹽拌均勻；
提示：
生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或紅油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不過這也取決於個人口味。
還有，這個菜吃完口中會有蒜的味道，可嚼些泡過茶的茶葉及喝些茶解味。
涼拌粉絲如何做
涼拌粉絲
做法：
1.粉絲，黑木耳用開水泡開，胡蘿卜切細絲，用沸水燙熟。蛋皮和黃瓜也切成細絲備用。
2.泡好的粉絲濾去水分稍稍剪斷，以方便食用。黑木耳也同樣濾去水分，切成細絲。
3.早容器里放入所有材料，加調開的芝麻醬，醬油，香醋，麻握喊油，一點點豆瓣醬，或者辣油和碾碎了的芝麻，
將調料和材料均勻的拌開即可。
⑧ 龍口粉絲的最佳做法
在生活中很多人都特別喜歡吃粉絲，其實粉絲分為很多種，有寬粉，細粉，還有超細粉，對於寬粉和細粉來說，吃之前經過水泡一下，做菜的時候會容易熟，而對於細粉絲來說，可能下鍋過一下水就會熟了，很多人都喜歡涼拌粉絲，下面小編給大家介紹涼拌龍口粉絲的具體做法
主料：粉絲100克。
調料：食鹽2克，醬油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，薑汁2克，小蔥2克。
做法
1.將粉絲用溫水發軟洗凈，置沸水鍋內煮3～5分鍾，然後撈入筲箕中，瀝出水分，碼上精鹽拌勻後，盛入盤內。
2.將白醬油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、薑汁、蒜泥、花椒油和醋調勻後淋入盛粉絲的盤中，再撒上香蔥。
3.食之前，可入冰箱冷凍一下。
材料
用料：1.雞蛋2.胡蘿卜3.龍口粉絲4.西紅柿（擺盤用）5.醋、鹽、糖、醬油、大蒜
將所有調料拌入粉絲、胡蘿卜和蛋皮就OK啦！加些番茄擺盤更有食慾～
用料：1.雞蛋2.胡蘿卜3.龍口粉絲4.西紅柿（擺盤用）5.醋、鹽、糖、醬油、大蒜
步驟1
用料：1.雞蛋2.胡蘿卜3.龍口粉絲4.西紅柿（擺盤用）5.醋、鹽、糖、醬油、大蒜
步驟2
龍口粉絲泡軟，胡蘿卜切絲
步驟3
雞蛋攪拌加鹽，用油煎後切絲備用
步驟4
水煮沸，加入粉絲和胡蘿卜絲，粉絲透明後撈起瀝干
步驟5
將所有調料拌入粉絲、胡蘿卜和蛋皮就OK啦！加些番茄擺盤更有食慾
⑨ 龍口細粉絲的做法
主料：酸菜1條、細粉絲1小把。
輔料：蒜末適量、干辣椒若干、薑末適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量。
1、酸菜切碎用水洗幾遍，然後擠干水分裝盤備用。
⑩ 粉絲怎麼做好吃
- 01
炒粉絲，是我們經常能看到的美味，雖然吃起來沒有大魚大肉的滿足感，但偶爾吃吃也別有風味特別下飯，粉絲根根分明，口感上十分的爽口，用力猛得一吸，別提有多香了。粉絲不管與誰搭配都能形成一道美味菜餚，螞蟻上樹、包菜炒粉絲、木耳炒粉絲、韭菜炒粉絲，怎麼做都好吃！
1、要准備要原材料。龍口粉絲，雞蛋，肉沫，蔥花，青紅辣椒碎（都需要提前切好）
2、要領。粉絲必須要用冷水泡漲，因為這樣用冷水泡的粉絲吃起來才有口感才勁道，熱水泡了粉絲，吃起來都會很黏糊不成型，因為熱會泡過之後會變漲。
3、開始上火製作。首先凈鍋上火，把鍋中加入少許色拉油。先用油在鍋中滑鍋，（滑鍋的意思就是不要粉絲粘鍋）倒出多餘的油，放入切好的肉沫，最好是用前腿肉，因為前腿肉的口感比較好。
4、把肉沫在鍋中炒至斷生然後加入剁辣椒兩勺。剁辣椒是自己做的，如果說大家喜歡，也可以學做剁辣椒，也可以在超市或者菜市場購買，多辣椒都是可以的。
5、加入青紅辣椒米一起炒香。青紅辣椒米只要炒至6成熟即可。
6、最後放入泡好的粉絲。粉絲一定要把水瀝干，這樣炒出來才好吃。先大火翻炒一下，炒好之後加入醬油，鹽，蒸魚豉油調味。
7、小技巧。在做這道菜的時候，炒粉絲比較容易粘鍋，所以在這里大家也需要注意一個小技巧，就是在炒粉絲，一定要小火慢慢的炒，如果大火炒，很容易粘鍋。粉絲炒好之後即可盛出備用。