㈠ 小米粥怎麼煮好吃又營養
家常小米粥怎麼煮有營養
小米粥食材准備
小米40克，薏米15克，芝麻10克。
方法步驟
1、將小米，薏米，芝麻洗凈放入豆漿機中;
2、加入少許水至下限，然後選擇五穀功能;
小貼士
芝麻最好用漏勺裝好沖洗即可。
紅棗小米粥怎麼煮好吃
小米粥食材准備
小米150克，紅棗3個，桂圓干20粒，枸杞適量。
方法步驟
1、將小米用水沖洗，紅棗去核撕成小塊;
2、桂圓乾和枸杞用水沖洗，然後所有食材放入鍋中;
3、加入4倍食材的水，大火燒開，撇去浮沫，轉為小火煮20分鍾;
4、然後再燜10分鍾，粥變粘稠即可。
小貼士
剛煮好的時候可能會覺得比較稀，但是燜一會就會濃稠。
簡易小米粥怎麼煮
小米粥食材准備
小米，肉鬆，冰糖適量。
方法步驟
1、小米洗凈後用水泡半小時，取鍋，鍋中燒水;
2、水開後下入小米，再次開後撇去浮沫;
3、然後滴入少許食用油，小火蓋鍋留縫煮25分鍾;
4、然後小火熬煮25分鍾，加入少許冰糖，攪動至粘稠;
5、盛出後加入少許肉鬆，營養味道更好。
小米粥的營養價值
小米又叫粟，它顆粒較小，當時營養價值很高，維B1和鐵，以及膳食纖維等含量都比較高。它能夠防治消化不良，漸少細菌，維持正常發育，還能祛斑美容，而且含澱粉量也比較高，能夠補充能量。
㈡ 怎樣熬小米粥才好吃
熬小米粥步驟如下：
1、准備食材，小米淘洗凈，紅棗洗凈剪去核，枸杞洗凈，紅糖准備好！
2、湯鍋中的水燒開，下小米大火煮開5分鍾！
3、加入紅棗，文火即小火慢熬15分鍾
4、出鍋前加枸杞和紅糖攪勻，米爛粥濃滑即可。
㈢ 小米粥怎麼做好吃
小米粥是大家最熟悉的一種粥了，也是大家吃粥的時候最常見的一個吃法，因為小米粥吃起來的味道不錯，而且也是比較美味的，所以大家對小米粥是比較愛吃的，那麼具體小米粥應該怎麼烹飪味道好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和看看吧。
小米粥怎麼做好吃
對於小米粥來說，吃起來的味道還是非常不錯的，不過想要讓小米粥煮出來好吃，還是需要一些方法的，首先熬制小米粥的時候，需要我們准備好米。小米最好可以提前浸泡上一個小時，然後我們在鍋中嗎，按照米和水1：15的比例，一次性加足水之後燒開，然後選擇下米，用大火燒開之後，撇凈浮沫就能轉成小火，然後耐心的等待，不過煮小米粥的時候是不能太稀薄的，而且淘米的時候不要用手搓，也不能長時間的浸泡，或者用熱水淘米。否則會導致小米粥變稀。
熬制小米粥的時候最好是選擇用普通的鍋，或者是砂鍋也是可以的，當然電飯鍋也是可以製作小米粥吃的，但是如果我們用電飯煲做小米粥吃，雖然說過程是比較方便的，但是製作出的小米粥口感是會差比較多的，而最佳的方法就是用砂鍋熬粥，是可以使用小火來慢熬的，而且我們可以一邊熬的同時一邊攪，也可以更加方便的觀察小米粥的狀態。如果是用高壓鍋做小米粥，因為小米的顆粒是比較小的，所以說很容易出現堵塞氣孔的情況，這時候就會存在一定安全隱患，所以是不推薦用高壓鍋熬煮小米粥吃的。
小米粥怎麼熬粘稠又香
在製作小米粥中前脊的時候需要注意，注意細節才能讓小米粥的味道更好，在煮小米粥之前，我們一定要把小米用水浸泡上一下才行。雖然說小米不是非常難熬，但是如果我們可以把小米浸泡，這樣是可以讓小米吸收掉更多的水分，這樣是可以幫助縮短烹飪時間的，而且這樣熬出來的小米粥，吃起來的味道非常好，持錄取的口感也是非常濃稠的，味道相對來說同樣會更好一些。
我們熬小米粥的時候，最好是用冷水，因為如果水開了之後，我們再選擇放小米，這樣小米就不容易出現沉到鍋底的情況。這時候才可以避免出現糊鍋的情況，而且這樣熬制出的小米粥，吃起來的味道才是最正宗最美味的。
在煮小米粥的過程中，需要我們不停的進行攪拌才行，我們把小米下鍋之後，需要用大火燒開，等上大概20分鍾左右，這時候就可以把鍋蓋打開，同時再煮小米粥的過程中，我們需要不斷的進行攪拌，這樣才可以讓小米粥熬的味道和口感更加粘稠，等到小米粥熬出小米油的時候，這時候就可以及時關火。
小米粥怎麼做寶寶愛吃
小米粥是很適合給寶寶吃的，准備好南瓜，小米。把小米滔一下，南瓜需要削皮之後切成塊。把小米和南瓜塊一起放入鍋中，水最好可以一次加夠，然後蓋上蓋子開始煮，等時間到了之後就煮好了。
小米粥和什麼搭配最好
吃小米粥的時候，最好的搭配就是雞蛋，因為本身小米和雞蛋一起吃，就可以有補脾胃、益氣血、活血脈的作用存在，能夠幫助我們起到不錯的滋補功效。
吃小米粥的時候還可以和桑葚一起，因為桑葚中含有大量的營養物質，尤其是我們人體所必需的多類氨基酸，還有人要被我們人體吸收的果糖以及葡萄糖，所以對預防動脈硬化有意義，也可以對心腦血管有不錯的保護功效。對小米粥來說，滋補的作用也是很強的，如果說把兩者搭配在一起吃，能夠更好的發揮出保護心血管的功效。
吃小米粥的時候是可以搭配紅糖的，是可以幫助我們健脾胃、補虛損的，還可以有效排除淤血、補充失血，是補血益氣的好選擇，對解決常見的一些腸胃不適問題有好處。
小米粥煮多長時間
在熬煮小米粥的時悔敏候，我們熬小米粥的時間是一定要足夠的，最少需要半個小時以上，這樣才能讓小米粥製作出來的味道和口感更好。
在烹飪小米粥的時候需賣滲要注意方法，上面給大家介紹了有關小米粥的情況，能夠發現吃小米粥的時候是很不錯的，對我們健康也有好處，而且掌握了正確的烹飪小米粥方法只會，可以讓我們更好的去吃小米粥，所以大家應該對上面介紹的小米粥吃法有所了解才行。
㈣ 小米粥可以怎麼做好吃
親親，小米粥這樣做才好吃
第一步：浸泡小米
如果想要讓小米快速的煮熟煮粘，第一步就是要浸泡小米，小米至少要浸泡半小時到一小時，如果您早上煮小米粥，可以在前一天的晚上將小米放到水中浸泡。
第二步：水開後放入小米
很多的人可能都和筆者一樣，煮小米粥的時候都是往鍋里加冷水後就直接將小米也一起加入到鍋中，因為我們平時煮白米粥就是這么煮的，但是這其實是小米粥不會糯的主要原因，煮小米粥一定要等水開後再加入小米。
第三步：大火煮再稿差辯轉小火
米放進鍋里後我們是不是就可以不要管了，就等著小米粥起鍋了？當然不是，小米放到鍋里後我們要先用大火煮15-20分鍾慶和，還要攪一攪鍋，以免粘鍋鍵缺，之後再轉小火熬煮20分鍾，這樣一鍋又香又粘的小米粥就熬好了。
㈤ 小米粥怎麼做才好吃
親親，小米粥這樣做才好吃
第一步：浸泡。先將小米簡單清洗一下，淘洗1-2次即可，記住千萬不要洗太多次！然後用清水凈泡半小時，清水別太多沒即可。 小米吸水後會變膨脹，這樣營養會更快釋放出來，熬出來的米油才多，粥也會更粘稠，還能縮短煮粥時間。
第二步：開水下鍋。這個很關鍵，一定要水開後下鍋，千萬不要冷水下鍋。同時攜裂水米的比例在1:6～1:8之間，水量一定一次加夠，中途不能再加水，不然會影響口感。 很多人往鍋里加了冷水就把小米倒進去，這樣不僅容易派唯粘鍋，營養也熬不出來。 開水下鍋，米粒會隨著開會翻滾，就不會沉底，不易粘鍋。米粒也能迅速受熱膨脹，讓營養物質釋放，澱粉、脂肪也會快速溶入水中，讓小米變粘稠。 第三步：加兩樣調料！一個是白醋，另一個是食用油。 白醋是酸性的，能幫助澱粉水解，這樣小米粥會更加香甜、軟糯。不用擔心加醋小米粥會發酸，因為煮粥時間都在30分鍾以上，醋早就揮發掉了。 食用油（1-2滴）可以防止小米粥溢辯羨閉鍋，同時能讓小米脂肪更快的釋放（相似相溶），這樣小米粥又香又黏米油也多。
第四步：大火開鍋小火慢煮。 先用大火煮開，然後用小火煮40分鍾。如果喜歡更軟爛的口感，可以延長煮粥時間。時間短了小米粥不會粘稠，可以煮上1個小時。
第五步：煮好後要放一會。 剛煮好的小米粥表面不會有米油，只有蓋上蓋子靜置一會，等脂肪凝固，就結成一層米油。米油可是小米的精華，有了米油小米才好喝！
㈥ 小米粥怎麼做才好吃小米粥如何做才好吃
1、新小米100克、凈化水1700毫升水（4人份）
2、首先選擇新鮮的當年的小豎衫米，小米加水搜纖槐沖洗3-4遍世友後加水浸泡5分鍾左右。
3、在浸泡小米的時候取一砂鍋，加入1700-2000毫升水，蓋上鍋蓋大火燒開。然後把小米倒入沸騰的開水中。
4、立即調成小火，小米在砂鍋中翻滾著表面不一會兒就會產生浮沫，用竹筷子或者湯勺迅速把浮沫攪散，並且立即調成小火。
5、小火慢慢熬煮小米大約20分鍾左右，期間不要去攪動，任由小米在鍋中自然地咕嘟咕嘟地翻滾，不一會兒的功夫小米就會膨脹開花。
㈦ 小米粥怎麼煮才好吃
准備好食材，有小火慢慢熬制，直至小米粥呈現黏糊狀態。
㈧ 小米粥怎麼做好吃
小米粥的做法大全 小米粥怎麼熬好喝
第一，不要緩和中途加水。
在煮小米粥的時候，可能沒有辦法掌握好水量，有的時候放的水太少了，發現自己放的水太少，就有可能會中途加水，這樣才能夠避免粘鍋，也才能夠避免水燒干，其實中途加水是一種非常不好的做法，中途加水會讓小米粥味道受到很大的影響。在剛開始煮小米粥的時候，就應該要加滿水，寧願加多一點水也一定不要放少，在水加的比較多的情況下，可以稍微多煮一會兒，並沒有什麼關系，並不會對小米粥的味道造成影響，總比中途加水要好得多。
第二，不要立即轉小火。在煮小米粥的時候，一般在大火燒開了以後，很多人就是直接轉小火煮擾並盯小米粥，這主要是為了防止溢鍋的現象，再大火燒開以後，其實不應該立馬就轉小火煮，應該要再大火燒開了以後，繼續用大火煮五分鍾左右的時間，然後再用小火煮，這樣做出來的小米粥才會比較濃稠。
第三，不要直接放任不管。用小火煮小米粥，由於並不會出現溢鍋的現象，所以很多人在這個時候的做法就是直接放任不管，自己去做其他的事情，其實這樣的做法也是並不正確的，雖然用小火煮小米粥並不會有什麼問題，但是還是應該要經常用勺子攪拌一下，這樣才能夠避免小米粥粘鍋的問題，小米粥是很容易粘鍋的，而且通過攪拌，也可以讓蔽斗煮出來的小米粥更加的粘稠，味道更加的香。
小提示：小米粥除了可以直接煮，其實還可以和其他的食物搭配在一起，比如說和南瓜搭配在一起，這樣煮出來的小米粥更加的有營養，還具有一定的排毒效果，經常吃對身體非常有好處哦。
小米粥的做法 小米粥怎麼煮好喝營養的竅門
小米粥
原料：小米。
做法：
1、坐鍋燒水；
2、水燒開後，倒入免洗小米；
3、大火燒開後，撇凈表面的浮沫；
4、點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鍾；
5、敞鍋不停攪動鍋內的粥，小火繼續煮10分鍾關火。
熬出一鍋開花粘稠醇香的小米粥，5個小竅門需要掌握：
1、開水下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度；
2、大火燒開後轉小火慢熬，整個過程最好不少於30分鍾；
3、小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態，這樣可以讓粥很快粘稠；
4、點幾滴食用油，一是防溢，二是增香增稠；
5、出鍋前一定不停地慢攪大約10分鍾，你會發現鍋里的粥是越攪越稠。
小米粥怎麼做才會好吃一些？
小米，亦稱粟米，通稱穀子，穀子去殼即為小米。
熬粥原料：小米，冷水製作過程：
1.米洗凈，冷水燒開後放入小米；
2.煮開後，改小火煮；
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底；
2.想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮，這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到米都熟了之後才能加入麥片；
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖；
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。
答案補充 小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。
是否可以解決您的問題？
小米粥煮多久才好吃,小米粥怎麼煮才有營養
熬小米粥即好吃又營養的幾個訣竅：
1. 要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。
2. 至少也要熬到半個小時以上。
3. 不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時盡量少揭鍋蓋。
4. 鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5. 待熬至半個小時以上，加入一點點食用鹼，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用鹼的小米粥，其口味會受到影響。（孕產婦嬰幼兒不建議放）
6. 待米成花狀時，更可口。
煮小米粥的小技巧：
1. 浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做熬出的粥酥、口感好。
2. 火候：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出！
3. 攪拌：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鍾時，開始不停地攪動，一直持續約10分鍾，到呈酥稠狀出鍋為止。
4. 點油：粥改文火後約10分鍾時點入少許色拉油，不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
㈨ 小米粥怎麼煮好吃
小米粥煮至小米發軟即可食用，常見做法如下：
准備材料：小米90克、紅糖6袋、水900克
1、首先准備好需要的材料，如下圖所示：
㈩ 小米粥怎麼做好吃
1、第一步：一般人會把小米洗干凈後直接下鍋煮，但要想做得更好吃，需要預先炒制。把小米沖洗干凈後，准備一個盆，放入適量的清水，加幾滴白醋，將小米放進去，攪拌均勻以後浸泡半個小時左右。浸泡完畢，撈出小米控干水分，然後在一個沒有油的不粘鍋里翻炒一會兒。翻炒時一定要開小火，否則會糊或者粘底。慢慢炒到小米出現開裂的情況。
2、第二步：等到小米完全裂開以後，盛出放涼，耐租另外准備一口煮粥用的鍋子向裡面倒入適量的清水，煮開後把小米放入開大火煮。煮到沸騰，轉小火，蓋上蓋子，燉煮20分鍾左大畝氏右，差不多小米粥就熟了。當然在煮小米粥的過程一定要不斷攪拌，這樣可以讓小米粥變得濃稠，而且會有米油滾散出來，也不會出現粘鍋的情況，喝起來口感也會香濃無比。