1. 你知道家庭菜肉香味濃的茄子夾肉是如何做的嗎
我知道，先睹為快，來看看成品：
2. 茄子夾肉怎麼做呢
茄子，相信很多人都吃過，茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，價格也非常便宜親民，是老百姓餐桌上不可缺少的食材之一。茄子的營養價值很高，含有多種維生素、蛋白質、脂肪、碳水化合物及礦物質等營養成分，不僅對痛經有緩解作用，還有利尿的功效。
茄子比較吸油，很多人因為覺得太油膩而很少吃，今天我們就做一道茄子夾肉，這也是茄子比較常見的吃法，把茄子與豬肉相搭配在一起，不需要炒制，味道鮮美，茄子中滿滿都是肉餡吃起來一點不油膩，如果你也喜歡吃，就和小編一起做吧。
小貼士：
1、茄子盡量選擇直一點的，彎曲的茄子不容易分割均勻，直茄子外觀也好看一些。
2、肉餡要先腌制一下，可以很好的去除腥味，也使得肉餡更加入味，更加有勁道。