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西紅柿牛腩怎麼做好吃

發布時間: 2023-03-20 06:59:35

『壹』 西紅柿燉牛腩的做法最正宗的做法

西紅柿燉牛腩最正宗的做法如下:

主料:牛腩600克、西紅柿200克。

輔料:食鹽適量、糖少許、生抽適量、老抽適量、料酒少許、薑片適量、八角1朵、桂皮少許、干辣椒少許、香菜少許、香醋少許、植物油適量。

步驟:

1、准備好所需的食材;

『貳』 西紅柿牛腩怎麼做好吃又簡單

西紅柿牛腩怎麼做好吃又簡單步驟如下:

准備材料:牛腩、西紅柿、冰糖、八角、桂皮、香葉、姜、黃豆醬、番茄醬、鹽。

1、牛腩可以買凍的牛腩塊。泡水半小時以上,中途多次換水清洗。泡到牛肉顏色發白就可以,無需焯水也不用放料酒。

『叄』 西紅柿燉牛腩做法

番茄燉牛腩的做法:
1、將牛腩放入冷水鍋燒開,一分鍾後撈起,放入高壓鍋後加水、薑片、蔥段、料酒和一個燉肉料包,壓半小時左右關火。
2、將西紅柿去皮,胡蘿卜和土豆切滾刀塊,蒜拍成蒜蓉,蔥切蔥花,西紅柿切成塊,胡蘿卜和土豆泡在水裡備用。
3、鍋熱放油,先放入番茄沙司炒出紅油,放入蒜蓉翻炒,然後放入西紅柿塊翻炒。
4、將西紅柿、胡蘿卜和土豆塊放入牛腩湯中燉半小時左右,胡蘿卜和土豆塊燉至熟爛後出鍋裝盤即可。

『肆』 西紅柿牛腩的做法

番茄燉牛腩的做法:
1、將牛腩放入冷水鍋燒開,一分鍾後撈起,放入高壓鍋後加水、薑片、蔥段、料酒和一個態逗穗燉肉料包,壓半小時左右關火。
2、將西紅柿去皮,胡蘿卜和土豆切滾刀塊,蒜拍成蒜蓉,蔥切蔥花帆卜,西紅柿切成塊,胡蘿卜和土豆泡在水裡備用指簡。
3、鍋熱放油,先放入番茄沙司炒出紅油,放入蒜蓉翻炒,然後放入西紅柿塊翻炒。
4、將西紅柿、胡蘿卜和土豆塊放入牛腩湯中燉半小時左右,胡蘿卜和土豆塊燉至熟爛後出鍋裝盤即可。

『伍』 西紅柿燉牛腩怎麼燉

現將好吃味美鮮嫩的西紅柿燉牛腩具體的做法,介紹如下。
用料:牛腩 600克西紅柿 4個大蔥 半根,番茄醬 1包。
步驟1:
把牛腩切成小塊。建議不要切得太小,因為牛腩做好了以後會縮小。我也建議用稍微有點肥肉的牛腩,不要用太瘦的牛腩,因為太瘦的話呢,沒有那麼香。
步驟2:
切好了的牛腩,一定要用水泡。
泡一次等10分鍾,看到血水,然後把它倒掉再泡一次。我通常呢,會根據情況泡至少兩到三次。這樣的話呢,最後一次你會看得到,整個水已經是清澈的啦,不會再出血水了。
在用清水把牛腩的血水都泡掉了以後,我會直接放在鍋子裡面進行炒。放微微的一點油直接炒牛腩。
步驟3:
因為牛腩是泡過水的,所以在炒的過程當中呢,會出一些水,那我會把第一次的水直接倒掉。然後翻炒並加入一些大蔥段。由於家裡人不願意吃薑,所以我都是放大蔥來去腥味並且有很好的香味。
步驟 4:
一定要炒到表面有這樣的顏色,有點焦的感覺,而且聞起來香香的,盛出來放鍋子里。
步驟 5:
在煎牛腩的時候,同時把四個番茄切成小塊。
步驟 6:
炒完了牛腩的鍋子不用洗,直接放入一包專一用燉z牛肉調料,我要另外放油,因為牛腩在燉煮的過程當中會出大量的油。為了健康,那我們也不需要再放更多的油了,放入調料以後直接把切好的番茄倒進去。並加入大蔥段。
步驟 7:
一直翻炒番茄直到它出沙,感覺已經很粘稠了,大概5分鍾左右再加入水。水的量要根據家裡人的需求,我家是喜歡多喝點湯,所以我會加多點水。水燒開以後就倒入牛腩的鍋子。
步驟 8:
如果希望快一點吃到,可以用高壓鍋來燉,大約需要40分鍾左右就好,如果用普通鍋子燉,需要60分鍾到70分鍾左右。

『陸』 西紅柿牛腩的做法

西紅柿牛腩的做法:

食材:牛腩700克、西紅柿2個、洋蔥半顆。

輔料:八角1個、生薑10克、干辣椒2個、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽醬油20毫升、精鹽3克、食用油20毫升。

具體步驟:

1、牛腩室溫解凍後浸泡10分鍾。

『柒』 西紅柿燉牛腩怎麼做

西紅柿燉牛腩:

第一步:先將牛腩切成厚一點的片狀,然後再按照這個厚度切成長條,最後切成立方體的小塊狀就可以了。西紅柿先從中間切開,再將根挖出來,切成小塊狀。

『捌』 西紅柿燉牛腩怎麼做

做法如下:
1、把牛腩切小塊洗干凈後,放在水裡浸泡兩小時以上,將血水泡出,焯水,撈出備用。
2、鍋內放油,把切好的西紅柿放人鍋內翻炒告搏,大約3-5分鍾後,放入蔥姜繼續翻炒,直到翻炒出湯汁為止。
3、將牛腩放進去一起翻炒,讓牛腩充分吸收西紅柿的湯猜困汁,加入開水,蓋上鍋蓋大火燒開轉小火,慢燉。
4、出鍋前半小時加入土豆襪兆祥和胡蘿卜,出鍋前加入適量鹽和味精調味即可。

『玖』 西紅柿牛腩怎麼做

西紅柿牛腩的製作材料:主料:牛腩,西紅柿調料:蔥,姜,料酒,鹽教您西紅柿牛腩怎麼做,如何做西紅柿牛腩做法:1、牛腩過水去血末,蔥姜爆鍋炒牛腩,肉緊了噴料酒,放歲瞎鹽,炒下,(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了,剛好過肉一點就可以了),轉高壓鍋上氣小火壓20分鍾。2、壓肉的時候炒西紅柿,我沒用西紅柿醬,就用了4個大西紅柿,用蔥末小火炒成西紅柿醬,牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒,讓牛乎棚空腩吸收和毀西紅柿的味道,看口味調味
我就寫這么多吧

『拾』 西紅柿燉牛腩怎麼做好吃又爛

番茄燉牛腩好吃又軟爛就必須要多燜煮一會兒,時間一定要夠,才能夠把番茄味道煮得濃郁,而牛腩也能燉得爛糊。具體製作方法如下:

主料:牛腩500克;番茄200克。

輔料:番茄醬50克;料酒20克;蚝油10克;鹽10克;黑胡椒醬5克;姜尺弊悄陵渣片10克;洋蔥30克;香蔥10克;八角2個;紅辣椒2個。

具體步驟如下:

1.食材備好。