『壹』 茭白排骨湯怎麼做好吃 茭白排骨湯有什麼好處
1茭白排骨湯怎麼做好吃
准備材料：排骨500克，茭白5條，香菇4朵，紅蘿卜1條，姜3片，蔥1條，水8碗。
製作過程：
1、處理茭白的時候要先剝去外殼，然後將硬的莖部切去，洗干凈，可以切成塊狀。
2、排骨洗凈切小段，氽水撈起沖凈;
3、香菇沖凈用清侍拍高水泡軟;
4、紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;
5、蔥洗凈切蔥花;
6、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鍾，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調老尺味即可食用。
2茭白排骨湯有什麼好處
茭白是一種熱量低、水分高的食物，食用後會有一種飽腹感，所以是多數人的減肥的佳品，經常食用一些茭白可以幫助清除身體內的活性氧，抑制體內酪氨酸酶活性，可以阻止黑色素的產生，軟化我們的角質層，讓皮膚變得更加的細膩潤滑。
排骨可以很好的補充身體大量的鈣質，經常食用一些也可以很的補腎養血，滋陰潤燥，有不錯的保健養脾胃的功能。
3茭白和什麼做湯好吃
茭白蛋花湯
准備材料：茭白150g、雞蛋2個、
輔料、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量
製作過程：
1、茭白洗凈切絲，雞蛋打勻。
2、鍋里油熱，放下茭白絲煸炒。
3、待茭白絲有些發蔫，放適量水煮5分鍾。
4、放入蛋液煮開。
5、放鹽，雞精，蔥花調味即可。
豬腳茭白湯
材料：
豬蹄500克、茭白100克、通草15克、鹽2克、味精1克
做法：
1. 將茭白洗凈切片;
2. 豬爪洗凈，切塊;
3. 鍋里放入茭白，還有之前洗干凈的豬爪還有通草，然後加入適量的水一起煮;
4. 煮到豬爪爛了以後，加入適量的鹽和味精調味就可以出鍋了。
4清炒茭白要焯水嗎
清炒茭白需要用水焯一下，這樣就可以炒著吃了，當然生吃也可以，吃起來汁水很多，脆脆的，而且肉質又非賀棗常細膩，但是茭白裡面的草酸含量比較多，所以焯水以後，才能更好的保證身體健康。吃茭白之前焯水方法是很簡單的，只要放到開水鍋裡面燙一分鍾左右就可以了。
『貳』 茭白燉排骨——清熱祛濕排毒通便
說起茭白大家都不是很陌生的吧，是一種常見的蔬菜類型，它的營養價值高，可以補充豐富的蛋白質啊，維生素和礦物質哦，如何食用呢，食用方法有很多，可以和排骨搭配可以有清熱祛濕排毒的效果。
茭白燉排骨的做法：
1、茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長的塊狀;
2、排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈;
3、香菇沖凈用清水泡軟(切下的香菇蒂也可一起煲湯);
4、紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊狀;蔥洗凈切蔥花;
5、湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鍾，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調味即可食用。
茭白燉攜瞎排骨的功效：清熱祛濕桐亮，排毒通便，補虛健體通乳。茭白的營養價值很高，除了美容減肥功效之外，在日常生活中適量的多吃茭白還具有很好的抗衰老功效。因此中年女性在日常生活中不妨多吃些茭白，這樣你才有與歲月叫板的資本。茭白嫩莖含水分91-96%、蛋白質1.0-1.6%、碳水化合物1.8-5.7%、粗纖維0.7-1.1%以及維生素B1、B2、E、微量胡蘿卜素和礦物質等成份，這些成分均具有養顏美容的功效。所以說茭白的營養價值是比較高的，和排骨一起食用的話可以有滋補氣血補虛健體的作用哦，同時也可以清熱祛濕的呢，大家可以經常食用，而且還可以排毒通便的哦。
關於茭白燉排骨的具體的做法，大家都學會了嗎，愛吃的你趕緊行動起來吧，清熱祛濕排毒通便補虛健體，不僅可辯輪空以有抗衰老的作用，而且還可以減肥健美哦，大家不妨試試。是一道老少皆宜的食譜。
『叄』 排骨燉茭白怎麼做好吃
材料
茭白即茭白筍，廣東人也叫茭筍。因它個頭小，外觀猶如小腿，加上肉質白嫩，又有美人腿之稱，名字是好聽，就是怕吃的時候忍不住浮想聯翩，呵呵斗蘆。茭白一般用來炒食多，但其實煲湯也很不錯，鮮甜細嫩，兼排毒祛濕，值得一試。（3－4人份）排骨：500克茭白：5條香菇：4朵紅蘿卜：1條姜：3片蔥：1條水：8碗
做法
1. 茭白剝去綠色外衣，硬的莖部也切去，洗凈，切成約3厘米長的塊狀；
2. 排骨洗凈切小段，汆水撈起沖凈；
3. 香菇沖凈用清水泡軟（切下的香菇蒂也可一起煲湯）；
4. 紅蘿卜削皮切成約3厘米長的塊模銷舉狀；蔥洗凈切蔥花；
5. 湯鍋放水煮沸，放入排骨、紅蘿卜、香菇和姜大火煮20分鍾，接著放入茭白轉中小火煲半小時，撒入蔥花，下鹽調旦碧味即可食用。
功效：
清熱祛濕，排毒通便，補虛健體通乳。