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梅河口鐵北燒烤哪家好吃

發布時間: 2023-03-19 15:21:59

『壹』 誰知道梅河口鐵北明順烤肉電話號

是這渣歷個賀梁槐嗎禪友

『貳』 梅河口有什麼比較受大眾歡迎的吃的

鐵北的燒烤
東街的火鍋。

『叄』 長春哪裡有好吃的烤肉燒烤之類的 求推薦

燒烤有很多,如大隊長,長春各區都有連鎖,胖哥燒烤也是有連鎖,民間故事烤骨頭味道不錯,在亞泰大街東三馬路那邊吃過。
燒烤聚集地,鐵北長新街,柳影路,
綠園萬福街一帶,
汽車廠支農大街陳氏串府,大客車,
凈月沒發現特別好的,
再就是桂林路地攤兒,
經開五區、六區
烤肉有郭記烤肉,連鎖很多地方有。
還有桂林路有一家火山石烤肉。
自主烤肉,很多了,都差不錯,比爾森,春園,盛京等……
吃貨一枚,希望對你有幫助

『肆』 梅河口鐵北東港海鮮店在哪兒

梅河口鐵悔棗北東港海鮮店在哪兒?
回答如下:梅河口市大東港海鮮店成立於2018-01-24,經營瞎含者為薑桂雲,統一磨前笑社會信用代碼為92220581MA153JL13M,企業地址位於梅河口市梅河大街941號

『伍』 梅河口市周邊有什麼好吃或是好玩的帶著孩子一起

梅河口周邊旅遊選擇性不是很豐富,不過也好遊客少空氣好。有磨盤湖:位於梅河口市西南,距市區50公里。雞冠山:國家3A級旅遊景區,距梅河口市區60公里。五奎山:含龍泉寺廟及祥雲塔等。這邊山莊很多也是帶孩子好去處。吃的話冷麵和和燒烤算是很多,這個季節晚上鐵北這邊有很多露天大排檔。娛樂不是很豐富,除了公園還真沒有游樂場什麼的了.要補習英語什麼的就上東街那邊去找找,水岸小區那有好幾家,我孩子就在那邊學過,那還有個跆拳道有名孩子假期也可以學。(吃的到鐵北來,學習往東街去,逛街去中心街,散步看夜景去河南),政府旁邊活動中心夏季可以帶孩子去游泳。順便說一句現在沿河夜景很漂亮傍晚可以帶孩子出去溜溜。

『陸』 梅河口鐵北烤牛肉醬料怎麼做

准備好辣椒面、孜然、調和油、辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、洋蔥、姜(或姜粉)和蔥!把這些調料放在一起搗碎,然後再放入調制器皿中,再往調制器皿里加入少許的精鹽和白糖!最後一步是放入白開水和醋!還可以根據你的個人愛好加入香菜等調料!這樣就會調出一碗可口的美味韓式醬料!
如果為了方便,還可以到商場買些燒烤醬和燒烤佐料!這樣更方便!
給你介紹三款韓國燒烤方法...和韓國燒烤的製作流程和選料~~

一說韓國料理,給人印象深刻的便是韓國燒烤。韓國燒烤講究原汁原味,並輔以不同的醬汁蘸食。從幾方面看,韓國燒烤與中式燒烤都有所不同。
在烹飪原料上,中式燒烤的選料十分廣泛,幾乎所有的葷素原料均可選用。而韓國燒烤則多以肉類和海鮮為主,並且對選料要求非常嚴格,比如烤牛肉就只選用肉牛的裡脊。
在烹飪技法上,中式燒烤主要以木炭為燃料,用暗火進行串烤或炙烤成菜。而韓國燒烤則採用燃氣或干炭作為燃料,利用烤盤間接傳熱烤製成菜,簡單說就是「煎制」。由於現在的韓式烤爐有特殊的排氣系統,故比中式燒烤顯得干凈衛生一些。
在味型上,中式燒烤往往會根據人們的不同口味喜好而有所變化,比如調成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型;而韓國燒烤的味型則主要由腌制原料的汁水和原料烤好後蘸食的汁水來決定。當然,不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁後,會形成不同的風味特色。韓國燒烤腌制原料時,一般都要用「五辣」原料,即辣椒、大蒜、洋蔥、姜、蔥。「辣」是韓國燒烤的主要口味,在腌汁和蘸汁的作用下,食用時會呈現出「五味」,即甜、辣、咸、酸、苦,其中的蘸汁主要起補味的作用。
在色澤上,用中式燒烤方法製作的菜餚,大多色呈金黃或棕紅,而韓國燒烤的顏色則相對要淺一些,並且大都體現出腌汁的色澤。
在口感上,中式燒烤菜餚大都烤得比較干,體現出干香的口感;而韓國燒烤菜餚一般煎至八分熟或剛熟即可,體現的是嫩爽口感。
在調味方法上,中式燒烤除形狀較大且厚的原料可事先腌制碼味以外,形狀小且薄的原料和素菜一般都不需要腌制碼味,而常常是在烤制過程中直接調味。比如在烤制過程中撒上精鹽、孜然粉、辣椒面、花椒面、味精等,並不時刷行笑上香油或色拉油。韓國燒烤的原料必須經過腌制碼味。腌漬時,一般還要加入一些水果和洋蔥,使成菜有香而不膩的感覺。此外,韓國燒烤在烤制過程中不再調味,只是在食用時才用蘸汁來補味。
在昌陪就餐形式上,中式燒烤通常都會由廚師將其烤好後,端上桌供客人食用;而韓式燒烤則是由客人自己動手烤制,從而增加了就餐過程中的樂趣。
下面,我就來給大家介紹幾款韓國燒烤。
一.韓式烤牛肉
製作烤牛肉的腌汁:
原料:韓式湯醬油1000克 清酒200克 味?〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生薑200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克
製法:
1.將湯醬油、清酒、味?、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻後,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉調勻,靜置備用。
2.生薑、大蒜、梨、洋蔥洗凈後,用攪拌機攪打成茸狀,再倒入靜置的湯汁中,最後放入香油和熟芝麻攪勻,置冰箱冷藏室保存。
注意:掌握好湯醬油、水、白糖的用量耐帶蠢,若水過多則腌制出來的牛肉顏色不好,若白糖過多則易使牛肉在烤制時變焦煳。
〔注〕味?:是一種韓國調料,色呈淡黃,類似於中式烹調中的料酒。
製作烤牛肉的蘸汁:
第一種蘸汁:
原料:醬油500克 清水1500克 飴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 薑片15克 蒜片15克 蔥節20克 洋蔥塊20克
製法:
將醬油、清水、飴糖、牛肉粉入鍋上火,煮沸後,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、薑片、蒜片、蔥節和洋蔥塊,轉小火熬煮出香味時,打去料渣不用,即成蘸汁(冷卻後放入冰箱中保存)
第二種蘸汁(酸汁):是把涼開水、檸檬汁、味?、鹽、醬油、味精在一碗中對勻,即可。
製作烤牛肉:
原料:牛裡脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各適量
製法:
1.將牛裡脊肉片成長15~20厘米、寬4~5厘米、厚約0.2厘米的薄片,放入腌汁中腌漬30分鍾。
2.平底鍋置烤爐上,刷上少許色拉油,將牛肉片平鋪在鍋底,用大火炙烤至出血水後,再翻面烤熟,即可。
說明:
1.烤制時,因牛肉要求嫩爽,故一般烤至八分熟即可;整個烤制過程中只能翻動一次。
2.食用時,先用剪刀將烤好的牛肉剪成小塊,然後用新鮮的生菜葉,包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、蔥絲,再蘸著制好的蘸汁食用。
二.韓式烤豬肉和烤羊肉
製作烤豬肉、羊肉的腌汁:
原料:韓式湯醬油1000克 辣椒醬700克 大醬300克 白糖500克 牛肉粉200克 清酒15克 胡椒粉150克 味精100克 清水4000克 大蒜150克 生薑200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克
製法:
取一不銹鋼桶摻入清水,調入湯醬油、辣椒醬、大醬、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精,上小火,不停地攪拌至白糖溶化且辣椒醬和大醬充分混勻後,離火晾冷,再加入用大蒜、生薑、洋蔥、梨攪打成的茸,最後放入香油和熟芝麻攪勻,即成腌汁。
注意:腌汁中的湯醬油不宜放得過多,否則烤出來後色澤會過深過黑;掌握好大醬、辣椒醬、白糖的用量,若過少則制出腌汁的醬香味不足,若過多則烤制出的原料太膩口。另外,因豬肉和羊肉在腌制時就加有大醬、辣椒醬等醬汁,主要突出醬香味,故食用時通常不再輔以蘸汁。
製作烤豬肉、羊肉:
製作烤豬肉、羊肉的方法與烤牛肉是一樣的,只是豬肉應選用裡脊肉,羊肉應選用羊肋脊部位和羊馬鞍部位的肉。
三.韓式烤海鮮
製作烤海鮮的腌汁:
原料:韓國辣椒醬1000克 醬油150克 細辣椒面300克 清酒100克 味?200克 薑汁50克 蒜汁100克 香油100克
製法:
取一不銹鋼桶,摻入2000克清水,調入韓國辣椒醬、醬油,上小火煮沸後,下入細辣椒面攪拌均勻,再放入清酒、味?、薑汁、蒜汁、香油攪勻,至再沸時,離火晾涼,即製成。
備註:腌制海鮮原料時多以辣椒來提鮮。據說這是因為海邊環境潮濕,居民吃辣椒以去風濕,從而形成了帶有辣味的海鮮風味。
製作烤海鮮的蘸汁:
原料:小米辣300克 湯醬油200克 魚骨粉100克 精鹽50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 涼開水少許
製法:
小米辣去蒂除籽後切成碎粒,納盆,加入湯醬油、魚骨粉、精鹽、味精、白糖、蒜茸和少許涼開水攪拌均勻,最後放入香油,即製成蘸汁。
製作烤魷魚:
原料:鮮魷魚1000克 姜茸50克 蒜茸50克 蔥茸80克 魚骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 腌汁200克 蘸汁、色拉油各適量
製法:
1.鮮魷魚除去內臟,撕去外膜洗凈,剞上十字花刀,切成4厘米長、2厘米寬的條,納盆,用姜茸、蒜茸、蔥茸、料酒、魚骨粉和胡椒粉腌漬15分鍾,最後放入腌汁拌勻。
2.平底鍋置烤爐上,將腌好的魷魚塗勻色拉油,再平鋪於鍋底,用中火烤熟(中途翻面),即可隨蘸汁一起上桌。
最後需要說明的是,蔬菜在韓國燒烤中也佔有舉足輕重的地位,如土豆、茄子、洋蔥等都是燒烤的好原料。蔬菜燒烤好以後,輔以精鹽和香油調制的蘸汁,味道同樣十分鮮美,這里就不再贅述了。

『柒』 梅河口的哪家涮串好吃

西街:老太太小串店,沒有拍子,但是歷史悠久啊,特色是土豆片和麵包卷腸

.....和老太太一個樓的2樓是炒粉,牙簽干豆腐和炸串~``

.....婦幼保健院對過有個洪財烤肉

東街:......不太清楚~``

鐵北:據說有個炸東西的地方,還有鐵北的肉串挺多

市區中心那三姐妹,輕工肉串,購物中心後門的新疆羊肉串,上海裡脊

還有米線,米線太多家了,都積不過來,至今覺得最好吃的就是韓城館對面的那家

還有羅記串店,,,,,,,,

在有我們5中學生天天吃的東西~``

學校門口的無骨雞柳,很小很小一塊塊的裝在個紙袋子里,

還有麻辣燙,不怎麼好吃但是還挺火```

還有三食堂的拌冷麵```好吃,酸甜辣的還有好幾快醬牛肉,經濟實惠,

還有早上大食堂的花捲,上面撒胡椒面和蔥花,聽軟還有味道,不是平淡的面味,有點咸還有點熟蔥花味道

在有隆重推出大食堂最里頭那屋的卷餅,外面的雞蛋餅軟呼還筋道,里頭的陷可供選擇。可以三兩樣同時加陷,陷有牛板筋,土豆泥,肉絲,孜然蘑菇,土豆絲,雞蛋片,閹辣椒,冷盤....

而食堂...大眾化...貌似沒有特別的...

還有萬家福的麻辣燙~``但是最近不怎麼流行了,我上高1那陣,,那簡直...

夏天的公園在游泳池那邊燒烤的街上有烤魷魚

然後大壩上有個老太太推小車的雞湯干豆腐~`

我去街里的哈一定還要吃新疆羊肉串還有上海裡脊```

西街還有個烤鴿子的店...別的沒有,只烤鴿子...那個好吃啊`