『壹』 家常小炒燈籠椒怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，夏日
家常小炒燈籠椒怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，夏日
材料
燈籠椒2個 土豆2個 姜蒜適量 鹽 黑胡椒粉 生抽 糖適量
做法
1、土豆切薄片， 燈籠椒切小塊。
2、熱油用姜和蒜爆鍋，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片變透明了，就熟了，加入鹽後，盛盤備用。
4、鍋里放油，倒入切好的燈籠椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入鍋里，和青椒拌勻盛盤。
小訣竅
土豆和青椒分開炒，青椒和黑胡椒搭配清香開胃，土豆片軟糯。
先炒土豆片， 後炒青椒
家常小炒怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
做法：
1。將瘦肉，香料，米酒，姜塊放入鍋中，再倒入清水，以剛沒過肉面為限。煮啊煮，差不多把水煮干就可以了。（能輕輕壓碎就可以了）
2。趁熱將肉撈起壓爛。稍用手撕一下。
3。將肉絲放入鍋內，放入白糖胡椒粉，生抽拌勻至糖溶，關火。
4。取一大盤，將肉絲平鋪整齊。（便於微波均勻）
5。送入微波爐里，開始可以用2分鍾高火，取出來翻動一下再放入叮一分鍾。以後微波的時間要越來越短，不停取出翻面。否剛容易糊。
6。中途可再用手撕一下沒撕碎的肉絲。
7。反復短時間微波翻面，至肉鬆酥脆。
家常小炒肉怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
步驟
1、將五花肉平整地放入冰箱中冷凍約20分鍾，待五花肉僵硬後再取出切成6cm長、3cm寬、盡可能薄的片。
2、洋蔥對半剖開，切去根部和頂端，再切成細絲。蒜切薄片。杭椒和朝天椒洗凈對半剖開待用。
3、中火燒熱平底煎鍋中的油，待燒至五成熱時(將手掌置於平底煎鍋上端，能感到有熱氣升騰)，將五花肉一片一片地放入鍋中，使肉片雙面煎至稍稍上色，肥脂呈透明色，再夾出瀝干油分待用。
4、中火燒熱平底煎鍋中的底油，待燒至五成熱時將洋蔥絲、朝天椒和蒜片放入鍋中爆香，再放入杭椒，炒至變軟熟透(約3分鍾)。
5、將煎好的五花肉片放入平底煎鍋中翻炒片刻。
6、最後在鍋中調入紹酒、生抽、白砂糖和鹽拌炒約2分鍾即可。
家常小炒黑豬肉的做法怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
製作步驟
1、辣椒切片(尖椒切成筒狀)、鮮肉切片或絲、姜切絲、大蒜切片;
2、將油燒熱，放入姜絲、蒜片，待爆出香味後，將肉絲倒入鍋中加適量鹽、煸炒至九成熟，盛起;
3、煸炒青椒少時(根據火的大小調整時間)，加少許鹽，加一勺剁辣椒，炒勻。將肉絲倒入鍋中，翻炒;
4、加入醋、醬油、料酒、豆豉各適量，繼續翻炒少時，加適量雞精後炒勻，即可裝盤。
小炒海蝦怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
食材與明細
海蝦適量洋蔥適量青椒適量油適量鹽適量難度簡單時間10分鍾口味原味工藝炒
做掘余法步驟
1.
海蝦洗凈
2.
青椒洋蔥切成小塊
3.
熱鍋放入油 放入海蝦
4.
放入洋蔥和青椒 翻炒
5.
放入一點蠔油
全素小炒怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
黑木耳 ：10g西蘭花 ：10g甜豆 ：20g銀杏果 ：20g百合 ：10g
輔料
蒜片 ：適量蘑菇精 ：適量六月鮮 ：適量精鹽 ：適量
具體步驟
第沖冊一步
第一步
1.准備銀杏、百合、木耳、甜豆、西蘭花
第二步
第二步
2.甜豆洗凈切段
第三步
第三步
3.西蘭花摘成小朵
第四步
第四步
4.蒜切片
第五步
第五步
5.沸水分別焯燙百合、甜豆、西蘭花、木耳、銀杏果
第六步
第六步
6.焯燙好的食材過冷水、瀝干備用
第七步
第七步
7.鍋內放油
第八步
第八步
8.5成熱放入蒜片煸出蒜香，加入六月鮮
第九步
第九步
9.依次放入甜豆
第十步
第十步
10.木耳、百合、銀杏果
第十一步
第十一步
11.最後放入西蘭花，加散散宏點蘑菇精，翻炒均勻出鍋。
小炒茄瓜怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
-
茄瓜：
-
郫縣豆瓣、風味豆鼓， ：
-
鹽 ：
-
菜籽油：
-
姜：
-
第一步
1.1.先倒入適量的菜籽油。
-
第二步
2.2.油溫燒到八十度，放入適量的豆瓣醬，薑末，繼續翻炒。
-
第三步
3.3.出香味的時候，放入切好的茄瓜，繼續翻炒。
-
第四步
4.出水的時候，放點鹽，放點風味豆鼓。
-
第五步
5.幾分鍾就炒好了，就可以裝上盤子了。
輔料
具體步驟
清新小炒怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
胡蘿卜 ：半根黃瓜 ：半根火腿 ：1根
輔料
十三香 ：適量雞精 ：適量油 ：適量鹽 ：適量鮮玉米粒 ：適量
具體步驟
第一步
第一步
1.備好食材，把玉米，胡蘿卜、黃瓜洗凈備用。
2.胡蘿卜、黃瓜、火腿切成玉米粒大小的粒，玉米粒剝下來。
3.鍋中放油燒熱。
4.先放入玉米，胡蘿卜翻炒一下，炒至胡蘿卜有點發軟。
5.再倒入黃瓜，翻炒均勻，加入適量的鹽，十三香，雞精炒均勻。
6.倒入火腿，再次翻炒均勻。
7.大概再炒2分鍾左右，就可以了，出鍋裝盤清脆爽口。
家常尖椒炒雞公怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，精簡
主料
尖椒 ：5個小公雞 ：1隻
輔料
蔥 ：適量鹽 ：適量料酒 ：適量醬油 ：2湯匙油 ：適量姜 ：3片白糖 ：1勺
具體步驟
第一步
第一步
1.在超市裡買的小公雞，個頭不大；
第二步
第二步
2.准備尖椒，不辣的；
第三步
第三步
3.小公雞清洗干凈，去掉腺體、 *** ；
第四步
第四步
4.小公雞切成小塊；
第五步
第五步
5.鍋里燒水，水開放入小公雞焯水；
第六步
第六步
6.焯水的雞塊；
第七步
第七步
7.另起炒鍋放適量的油，放入蔥姜炒出香味；
第八步
第八步
8.放入雞塊翻炒；
第九步
第九步
9.放入料酒一湯匙；
第十步
第十步
10.放入醬油二湯匙；
第十一步
第十一步
11.放入適量的清水，水量約佔2/3；
第十二步
第十二步
12.放入一勺白糖，蓋鍋蓋中火悶十五分鍾左右，期間要多翻炒幾次；
第十三步
第十三步
13.尖椒切小段；
第十四步
第十四步
14.雞塊悶十五分鍾後，放入尖椒；
第十五步
第十五步
15.翻炒一會至尖椒稍有軟榻，放入適量的鹽調味，翻拌均勻，即可起鍋。
烹飪技巧
雞塊悶的時間根據量的多少來定，期間可品嘗熟的程度，尖椒不必炒太長時間。
家常蒜炒豆角怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，日歷小
- 主料
-
豆角
250g
-
輔料
-
蒜
35g
-
油
適量
-
鹽
適量
-
步驟
-
1.豆角洗凈切成長條；
-
2.鍋中煮水，下少許鹽油，把豆角放下焯熟；
-
3.焯熟的豆角撈成瀝水，蒜剁碎；
-
4.炒鍋下油爆香蒜；
-
5.倒下焯好的豆角，加少許鹽炒均即可出鍋。
『貳』 燈籠椒做法大全家常炒菜
燈籠椒炒土豆片
材料
燈籠椒2個土豆2個姜蒜適量 鹽黑胡椒粉生抽 糖適量
做法
1、土豆切薄片， 燈籠椒切小塊。
2、熱油用姜和蒜爆鍋，倒入土豆片，中火炒。
3、土豆片耐戚變透明了，就熟了，加入鹽後，盛盤備用。
4、鍋里放油，倒入切好的燈籠椒，翻炒。
5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。
6、把炒熟的土豆片倒入鍋里，和青椒拌勻盛盤。
炒甜椒的製作食材：
紅，黃，青甜椒各1個，鹽少許，橄欖油適量。
炒甜椒的做法詳細步驟
1.將甜椒去蒂及子，洗凈，切條。
2.鍋置火上，放入橄欖油燒熱，下入甜椒條，炒至變軟，最後加入鹽調味即可。
『叄』 燈籠椒的處理方法 簡單的燈籠泡椒做法
1、准備好食材：燈籠椒、醬油、蒜。其分量按照自己來定。准備好容器：密封的玻璃瓶。
2、將燈籠椒過一次清水，洗去表面的臟東西。
3、將洗好的燈籠椒晾乾，著急的話開個風扇，很快就能把表面的水吹乾了。
4、在等燈籠椒晾乾期間可以剝兩大個完整的蒜，放著備用。
5、因為是要用醬油泡的，所以選醬油的時候要選好一點的。
6、將辣椒和蒜放進容器里，倒進醬油，醬油要沒過辣椒就可以。
『肆』 燈籠椒的食用方法 燈籠椒怎麼做好吃
1、食材：燈籠椒2個李孫、豬肉300g、醬油適量、生粉適量、鹽適量。
2、把瘦肉洗干凈，切片，放到碗里，加上醬油、鹽和生粉攪拌均勻，腌制10分鍾。
3、把青椒洗干凈，頭和籽去掉，然後切長條狀。切細一點，當然也不能太細。
4、把切好的橡擾圓青椒裝到盤子里，撒上適量的鹽，攪拌均勻，腌制10分鍾。
5、腌制時間足夠後，在鍋里放上油，油熱後，把青椒倒入鍋中，大火翻炒。
6、青椒五分熟後，把肉加入鍋中一起翻炒。
7、青椒豬肉翻炒均勻後，加入少量的白開水，煮到湯汁被吸收即可。當然也可以留適量的湯汁，只要確認肉都熟了就可以裝盤。
8、把炒好的青椒瘦肉裝入盤梁塌子中，即可上桌。
『伍』 燈籠椒怎麼炒又脆又好吃
分享一個簡單好吃的家常青椒做法：
1、食材准備：青辣椒8個，蒜粒幾顆。先將青辣椒洗干凈，去掉辣椒籽和小桿子。蒜粒剁碎。
2、調制調料汁：生抽、糖、鹽以及少量的香醋，攪拌均勻。
3、熱鍋熱油，油溫不要太高，溫熱的時候將擺好放進去煸炒。一邊煸炒一邊用鍋鏟輕輕按壓。煸炒的時候注意翻面，看到辣椒兩面都有皺紋即可。
4、將蒜泥均勻的灑在煸炒好的辣椒上面，倒入調制好的調料汁，然後和辣椒翻炒入味。
注意：
1、煸炒辣椒的時候用中小火，火大了容易黑掉。
2、辣椒也可以不去籽，這樣會更辣，喜歡吃更辣的朋友可以選擇杭椒。
3.蒜泥一定要放哈，特別香。
燈籠椒，是辣椒屬(Capsicum)植物，肉質厚而柔軟的辣椒。果形較大，蓬鬆，顏色各異，一般鍾狀，有溝紋，可做沙拉或菜餚。功能：去濕、舒緩神經、解毒利尿、防止壞血病等。。。
食材：
燈籠椒4個、雞胸肉2片、雞蛋2個、油適量、鹽適量、黑胡椒粉少許
做法和步驟：
1：辣椒洗凈去籽切成小塊備用。
2：雞蛋去殼後打成全蛋液。
3：雞胸肉切成丁。
4：加入黑胡椒粉、鹽和油，攪拌均勻腌15分鍾左右。
5：熱油鍋，倒入雞胸肉炒至九成熟。
6：往雞丁裡面倒入全蛋液。
7：等蛋液底部稍微凝固了後再翻面。
8：熟了後裝出來備用。
9：熱油鍋，下切好的燈籠椒翻炒。
10：辣椒熟了後加入之前炒好的雞蛋肉丁。
11：下鹽翻炒入味即可。