A. 怎麼做涼拌黃瓜簡單好吃
涼拌黃瓜簡單好吃的做法：
用料：黃瓜2-3根、小米辣椒2個、大蒜兩瓣。
步驟：
1、准備食材。
B. l涼拌黃瓜怎麼做好吃
簡單好吃的涼拌黃瓜做法如下：
需要食材：黃瓜1根、干辣椒2個、蒜末4瓣、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、鹽1克、辣椒面少許、香油少許。
具體步驟：
1、用多功能切刀將黃瓜切成段。長度大約1.5厘米。
注意事項：
適用人群：一般人群均可食用。適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食；並且是拍緩糖尿病人首選的食品之一；
食用禁忌：脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽凱賀孫者都應少吃，因黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。
C. 涼拌黃瓜怎麼做最好吃
涼拌黃瓜做法簡單好吃，重在醬，值得收藏。
[實踐]
1.黃瓜洗凈，拍平，切成小塊。香菜洗凈，切成段。放在一邊。
涼拌黃瓜做法簡單好吃，重在醬，值得收藏。
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2.將1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均勻。將鍋里的油加熱，倒出香味。然後加入運枝者3勺醬油，2勺醋，1勺鹽，1勺白糖，1勺香油。攪拌均勻。
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3.將黃瓜、熟花生、香菜放入准備好的醬汁中，拌勻。
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[提示]
1.一定要先拍平，再切成小塊，這樣才好吃。不要省略搭配展平的動作。
D. 涼拌黃瓜做法
涼拌黃瓜螞碰的做法：
主料：黃瓜悶鍵談適量。
輔料：生抽3克、亮轎醋5克、鹽3克、香油3克、白砂糖3克、雞精3克、蒜末適量、辣椒油適量。
步驟：
1、黃瓜切條。
2、調料碗中倒入醋、生抽、香油、鹽、白砂糖、雞精、蒜末、辣椒油攪拌均勻。
3、將調料汁淋到黃瓜條。
4、擺盤，即可食用。
E. 涼拌黃瓜怎麼做
涼拌黃瓜是一道非常爽口的小冷盤。一般出去聚餐的時候，如果去飯店，第一道上的肯定是冷盤，然後再上熱菜，冷盤裡面涼拌黃瓜襲瞎出現的幾率是非常高的。因為黃瓜幾乎是大眾喜歡的食材，沒有人會拒絕黃瓜，一提到冷盤也會第一時間想到黃瓜。但是要想做一道正宗的涼拌黃瓜，也不是那麼簡單的，要想做的涼拌黃瓜好吃，需要的調料一樣也不能少，而且量也要有一個標准。這樣做出的黃瓜才能夠爽脆可口，酸磨豎甜入味。
F. 涼拌黃瓜怎麼做
涼拌黃瓜一個，
主要材料:
黃瓜3根(切成條狀:長5-6厘米，寬1-1.5厘米)，辣椒1瓣，蒜少許。
調料:
色油、鹽、白醋、糖、味精、香油。
練習:
往鍋里倒少量油。七成熱時，加入辣椒粉和蒜泥；立即加入適量的鹽、糖和白醋；翻炒幾下，等調料融化，再加入少量味精(液體味精更好)。因為是涼拌，不如等鍋里的調料涼了，再倒在已經切好的黃瓜上，再滴香油。攪拌均勻。
涼拌黃瓜2，
將黃瓜洗凈，切成兩段，切成10cm長、筷子粗的條狀，加少許鹽，略腌，加味精和香油，拍幾瓣蒜，拌勻，裝盤定型。
什錦黃瓜III。醋黃瓜
材料選擇:
嫩黃瓜500克，醋適量，糖適量，精鹽適量，香油適量。
練習:
①派鏈鏈將嫩黃瓜去皮，切去兩端，洗凈心，切成1cm寬，4cm長的條狀，放入開水中浸泡，撈出，拌入精鹽腌制20min。
②將腌黃瓜擠干，放入碗中，用醋、糖、香油拌勻，裝盤。
特點:
香甜可口，鮮脆可口。
功效:
黃瓜是一種水分多、脂肪低、糖分低的好蔬菜。每百克黃瓜含水分96.2克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物2克，胡蘿卜素0.06毫克，鐵0.2毫克，維生素C4 0.2毫克。此外，黃瓜中含有丙醇二酸，可以抑製糖轉化為脂肪。醋可以減肥，不僅能促進體內脂肪的分解，還能加速糖分的代謝。這道菜減肥效果很好。
什錦黃瓜4。芝麻醬拌黃瓜
材料:
黃瓜200克，醋5克，鹽5克，芝麻醬20克，味精1克。
練習:
1.將芝麻醬放入碗中，撒上鹽和味精，用涼開水拌勻備用。
2.黃瓜洗凈，切成細絲，放入沸水中焯一下，撈出放入盤中。
3.將調好的芝麻醬倒在黃瓜絲上，加入醋拌勻。
什錦黃瓜5。蒜泥拌黃瓜
1.將洗凈的黃瓜(3-5根)用小刀搗碎，用手掰至1.5CM左右，放入1/3茶匙鹽，拌勻，浸沒15分鍾；
2.將3-5個大蒜剁成蒜泥備用；
3.過濾掉黃瓜滲出的汁液，然後加入蒜泥、香油、醬油、香醋、少量糖和味精拌勻(喜歡吃辣的朋友可以加適量辣椒油)。特點:清爽可口，簡單省事。
拌黃瓜6。拌黃瓜絲。
原材料:
嫩黃瓜一斤半，芝麻醬五塊錢，精鹽三錢五塊錢，陳醋五塊錢，姜三片，蔥一根，蒜三瓣，白糖塵孫一元，香油五分錢。
練習:
先將黃瓜洗凈，控水，切成片，然後用直刀切成細絲，用精鹽和白糖拌勻，裝盤。將陳醋、姜絲、蔥絲、蒜泥、香油混合，食用時淋在黃瓜絲上。比如將黃瓜清洗干凈後，用刀背搗碎，切成小塊，按上述方法混合，用刀就成了黃瓜。
特點:
香脆可口，清淡可口。
什錦黃瓜七、什錦黃瓜海米
材料:三錢、鮮黃瓜、兩分錢的醬油、兩分錢的陳醋、三瓣蒜泥、一元的薑末和五分錢的香油。
練習:
將鮮黃瓜洗凈，帶深綠色刺，用直刀切成銅喚斗片，或拍成五分段，先拌精鹽調味；把干海苔泡在溫水裡，拌在黃瓜里。最後，加入醬油、陳醋、蒜泥、薑末和芝麻油，拌勻裝盤。
特點:
青脆，配海鮮。
八三味黃瓜拌黃瓜
原材料:
兩磅黃瓜，五盎司胡椒，五美元精鹽，五美元白糖三錢，五美元醋，一美元蔥，兩美元姜，兩美元醬油和五美元花椒油。
製作方法:
黃瓜洗凈去瓤，用直刀切成三分寬、八分長的段；用直刀將辣椒切成絲；將黃瓜放入沸水中焯一下，撈出控干，撒上鹽，拌勻即可食用。鍋內放入花椒油加熱，放入蔥、姜、辣椒、醬油、醋、白糖等。，攪拌均勻即可上黃瓜。
特點:
色澤美觀，味道鮮美，製作方便。
什錦黃瓜九。油刺激黃瓜
原材料:
一斤嫩黃瓜，半斤食用油(一兩耗油)，十個花椒，兩個辣椒，半根蔥，兩塊錢姜，糖三錢，兩塊錢醋，五塊錢精鹽。
練習:
將黃瓜洗凈，在案板上切去兩端，將果肉切成兩片。站起來，剪成斜紋，一分的間距。刀的深度是黃瓜的一半。不要切透，再切成寸段；辣椒洗凈，用直刀切成細絲。然後把炒鍋放在大火上，往裡面倒油至八成熟，把黃瓜炒成綠色，然後取出，放在盤子里，一百面朝上。鍋里留一點油，把辣椒炒至焦爛，撈出。然後加入蔥、姜、辣椒絲和各種調料，拌成汁，澆在黃瓜上。
特點:
青脆，風味獨特。
將涼拌黃瓜十根，煸炒黃瓜片
原材料:
一斤嫩黃瓜；吃八塊錢油；十個辣椒；存兩塊錢買洋蔥；兩個紅辣椒；醬油；醋錢；一美元的糖；味精片十片；澱粉三錢；鹽錢
練習:
黃瓜洗凈，兩端切掉一點，切成兩瓣，去籽漿，用直刀切成排骨，用鹽腌制拌幾分鍾，潷去澀水；紅辣椒切小段備用；將醬油、醋、白糖、味精和水澱粉混合成濃縮汁備用；然後把炒鍋放在旺火上，注入食用油，趁熱炒出花椒、辣椒、洋蔥入味，倒入黃瓜翻炒，加入濃汁，翻炒幾下，出鍋即可。
G. 黃瓜怎麼涼拌才好吃
涼拌黃瓜怎麼做
黃瓜中含有多種營養物質，經常食用黃瓜可以起到防衰老的作用，黃瓜中含有的維生素C在被人體消化吸收之後，可以對人體肌膚起到一種保護的作用，可以緊致肌膚，減少肌膚上皺紋的產生黃瓜中含有的黃瓜酶具有一種很輕的活性，可以促進人體新陳代謝的正常進行，在日常生活中可以將黃瓜直接捏成泥敷在臉上，起到抗皺、防衰老等肌膚問題，黃瓜中含有一定的維生素E這種維生素在被人體吸收之後可以幫助人體緩解肌膚老化的問題，還能起到延年益壽的功效。
1、食材：蒜泥、黃瓜、生抽、醋、糖
2、做法：將黃瓜洗凈之後置於一旁瀝干凈水分備用，因為現在的時常上購買到的黃瓜通常都會有一定的農葯殘留的成分，所以也可以將洗好的黃瓜用淘米水浸泡一段時間，保證黃瓜食用安全，等浸泡好之後將黃瓜用清水沖洗干凈之後將黃瓜拍碎置於盤中，准備一個小碗，將蒜泥、生抽、醋等調味品一起倒在小碗中攪拌均勻之後將其淋在黃瓜上即可食用。這里食用的調味品可以根據個人的口味去進行搭配
零失誤秘籍:
1、在選擇黃瓜食用的時候最好是選擇一些沒有經過農葯噴灑自然生長的黃瓜，這種黃瓜在洗凈之後可以直接帶皮生吃食用，這樣食用的黃瓜口感最好，
2 、在購買黃瓜的時候要注意購買一些比較新鮮的黃瓜進行食用，在購買的時候不要選擇一些黃瓜頭部帶有花的黃瓜，一些比較軟的黃瓜也不要購買，一般這些黃瓜都是不新鮮的，選擇黃瓜的時候要選一些比較脆嫩、顏色比較翠綠的黃瓜購買，這種黃瓜比較新鮮
3、在購買的時候也可以根據黃瓜表面的刺去判斷黃瓜新不新鮮，有的黃瓜上面的刺如果已經開始掉落，沒有太多的時候，這個時候的黃瓜肯定是不要購買的
4、黃瓜涼拌時候的醬汁可以根據自己個人的口味去進行調制
5、生吃黃瓜的時候要記得將黃瓜清洗干凈，可以選擇用淘米水將黃瓜浸泡一段時間之後在食用
黃瓜涼拌的做法比較簡單，可以在日常生活中自己嘗試著烹制一些，黃瓜涼拌之後的口感和生吃的口感差不多，比較清脆，但是在日常生活中烹制黃瓜的時候還是建議將黃瓜煮熟食用比較好，因為黃瓜是屬於一種寒性食材，而且生吃和熟食都沒有對黃瓜的營養價值造成影響，所以平時還是將黃瓜熟食比較好。