Ⅰ 米粉怎麼煮才能爽口勁道又營養好吃
有許多人在吃膩了面條，饅頭和米飯之後，會想著吃一些其他的東西來改變單調的飲食，這種時候，米粉就是非常不錯的選擇。但是煮米粉可是一個比較有技巧的活，那麼，米粉怎麼煮才能爽口筋道又營養好吃呢？
首先，小編想分享最常吃的雞塊米粉。先准備好米粉干，然後起鍋燒水帶到水開後將干米粉下入煮熟，大概煮20分鍾左右就可以掀鍋了，然後將米粉撈出來過涼水，瀝干水分備用。另外再起鍋燒水帶水，開後再下入熟的雞塊和米粉，將兩者攪拌均勻再次煮開後，可以撒入一些蚝油雞精和鹽進行調味，再加入一些空心菜葉子，口味會更加好。起鍋前再加入一些香油，即可品嘗。
特別是天氣慢慢變暖，許多人的食慾都出現了降低的情況，吃一些香辣爽口的美食可以提高人的食慾。以上的米粉做法，不僅可以讓米粉筋道爽滑，而且好吃到連湯都不剩哦。
Ⅱ 想要煮米粉好吃，你覺得應該如何煮
不想吃軟爛的米粉。首先你要准備乾粉，螺螄粉或者乾的米粉都可以，煮一鍋水，水開之後放入乾粉。浸泡，不需要煮，而且提前一晚泡發之後，第二天早上就可以煮米粉吃啦！米粉用熱水製作方法：米粉放入開水中煮1~5分鍾（依粗細而定），即可炒。
加熱一鍋清水，煮沸時放入米粉，略煮三分鍾左右，撈出，立刻放入冷水中，再沖洗一片，瀝干水分待用。江西米粉500克，西紅柿3個，菠菜1把，豬肉1塊，大蒜1頭，油適量，鹽適量，醬油少許，水適量，澱粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油。面條撈出過一遍涼開水後，吃的時候剛好溫熱，不用等面條冷卻再吃，節省時間。桂林米粉干泡水一晚洗凈備用。在裝面碗里放入適量的鹽、胡椒粉、味精、蔥花備用。
Ⅲ 怎麼煮米粉好吃又簡單
將干米粉和腐竹一同清洗干凈，放到菜籃子中備用。
Ⅳ 大米粉的做法大全
食材：米粉160克，玉米澱粉20克，280克水，蔥、蒜、雞蛋、生菜、水澱粉、豬肉50克。
做法步驟：
1、先來做腸粉漿，160克米粉世基，20玉米澱粉，加280克水，攪拌至沒有顆粒的粉糊。
2、然後做腸粉醬，鍋中倒油，放蔥末蒜末炒出香味，然後倒入少量清水，煮開後加適量鹽，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺澱粉水，煮3分鍾。
50克豬肉剁成肉泥，倒入適量料酒，生抽，糖，攪拌均勻腌10分鍾。
3、腸粉盤先刷油，倒入2勺米漿，注意要提前祥返沒攪拌一下防止沉澱，雞蛋1個先攪散，再倒上去攤開，放豬謹納肉末，撒少許蔥花，蒸3分鍾。
4、取出來用刮板刮出來，放進盤子里，淋上腸粉醬，完成。
二、米丸子
食材：大米面、鹽、西蘭花、蝦、胡蘿卜。
做法步驟：
1、500克大米面加5克鹽，10克油，適量雞粉，邊攪拌邊加沸水，攪拌成疙瘩時，揉成面團，面完盡量和的硬一些。
2、然後揪一小塊，搓成小丸子，一次吃不完，可以煮熟後保存，放進冰箱冷藏，可以加一些配菜炒著吃。
3、接著將蝦洗凈，西蘭花掰成小朵，胡蘿卜切片，鍋中油熱後，下蔥姜煸炒，接著倒入2碗水煮開，下入丸子，蝦，西蘭花，胡蘿卜。
4、煮至丸子飄起來，加鹽，味精，少許老抽調下味道，再煮2分鍾，出鍋。
三、蘿卜糕
食材：500g大米粉、2根白蘿卜、2根臘腸、1把蝦米、5個香菇、4g鹽、5g雞精、2g胡椒粉、10g白糖、蚝油。
做法步驟：
1、白蘿卜先去皮洗干凈，然後用擦菜板擦成細絲，鍋中加水，放入蘿卜絲焯水，水開後撈出放涼，這樣能去掉苦澀味。
2、等到不燙手的程度，用紗布用力擠干水分，准備的臘腸，鮮香菇清洗一下，切成小顆粒，然後蝦米加水浸泡。
3、冷鍋熱油先放臘腸炒出油，再放香菇炒熟，接著下入蝦米翻炒幾下，最後倒入蘿卜絲，加鹽，雞精，胡椒粉，白糖，蚝油調味，炒好後放涼。
3、接著准備粉漿，大米粉邊加水邊攪拌，攪拌至稍微濃稠一些的麵糊狀。
4、這時候蘿卜也放涼了，把米漿倒進去，攪拌均勻，模具裡面刷上油，側邊也刷一下，倒入攪拌好的食材，把上面刮平，開水上鍋蒸30分鍾。
5、蒸好後用刀順著邊緣劃一下，倒扣脫模，切成厚片，鍋中刷油煎至兩面金黃即可。
四、倫教糕
食材：粘米粉250g、清水350g、白糖150g、酵母粉5克。
做法步驟：
1、先在鍋中加175克清水，150克糖，開中火煮開，把糖煮化就可以。
2、接著碗中倒入250克粘米粉，加175克水攪勻，接著再將煮好的糖水趁熱倒進來，攪拌混合，生熟漿就做好了，然後晾涼至30度。
3、酵母粉加少許溫水攪拌融化，倒進放涼的粉漿內拌勻，蓋上保鮮膜發酵至2倍大，上面布滿小氣泡就發酵好了，翻拌均勻。
4、小碗中刷油，倒入粉漿蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鍾，放涼後脫模，切塊。
五、青團
食材：艾葉200克、糯米粉220克、大米粉100克、小麥澱粉100克、白砂糖35克、食用油25克、肉鬆100克、鹹蛋黃、沙拉醬、食用鹼1克。
做法步驟：
1、200克艾葉加水多清洗幾遍，開水下鍋燙1分鍾，可以放1克食用鹼，有效去除艾草的苦味，顏色也更加翠綠，燙好後過一遍涼水，把水分擠干。
2、然後放進破壁機，加180克清水，打成艾草泥。
3、盆中倒入100克小麥澱粉，用150克開水和面，然後加220克糯米粉，100克米粉，35克白糖，20克食用油，少次多量加入艾草泥，和成面團。
4、鹹蛋黃10個，放進烤箱烤10分鍾，或者蒸熟，用勺子壓碎，放進碗中，加400克肉鬆，2勺沙拉醬，拌勻能抓成團即可，分成28克左右一個，揉圓。
5、將艾草團分成36克左右的劑子，揉圓捏成小碗的樣子，放入蛋黃餡，用虎口處封口捏緊，然後再搓圓。
6、全部做好之後，水開上鍋蒸15分鍾。
六、米粉肉
食材：大米、江米、花椒、豬五花肉、甜面醬、腐乳汁、土豆。
做法步驟：
1、先把米淘洗3遍，控干水分，鍋中不用放油，倒入大米炒干水分，然後放入花椒小火慢炒，炒成焦黃色。
2、炒好後用擀麵杖擀碎，或者放進料理機磨成粉，不需要太碎，帶點顆粒更好吃一些。
3、600克五花肉洗干凈，切成長片狀，加適量鹽，雞精，蚝油，胡椒粉，生抽，腐乳汁，老抽，2勺甜面醬腌制10分鍾。
4、將2個土豆去皮切成厚片，清洗去掉表面澱粉，用水浸泡防止變黑。
5、肉腌好了，分多次加入米粉抓拌均勻，使每片肉都裹滿米粉，蒸屜內先鋪上一層濕布，然後放入土豆墊底，再均勻的擺上五花肉片，上汽後蒸1個小時。
Ⅳ 煮大米粉的做法
主料
米粉一把
裡脊肉100克
酸菜30克
冬筍20克
小米辣4個
生菜一把
輔料
李錦記麻辣醬一勺
湖南剁椒一勺
醋適量
李錦記精選生抽適量
麻油適量
酸辣牛肉米粉的做法步驟
1. 將裡脊肉或牛肉切絲用生粉，生抽，麻油腌製片刻，酸菜，小米辣，筍切好。
2. 碗底調入生抽，麻油，醋，雞精，兌入高湯，加入煮熟的米粉或寬面條，舀上一勺湖南剁椒即成。
3. 將肉絲放入炒熟，加入一勺麻辣醬翻炒均勻。
4. 小湯鍋中將水煮沸，放入米粉或面條，生菜燙熟。
5. 碗底調入生抽，麻油，醋，雞精，兌入高湯，加入煮熟的面條或米粉，舀上一勺湖南剁椒即成。
小貼士
1. 冬筍可以用干貨，口感更爽脆，但需要提前一晚上發好，再水煮一遍，切成細絲。 2. 要做出湖南酸辣風味的米粉，澆頭一定要用到老壇酸菜，最後加一勺蒜泥剁椒拌勻，酸辣開胃超級解饞。 3. 家庭自製酸菜，腌制的時間最好超過20天，避免亞硝酸鹽存在的隱患。
Ⅵ 大米粉的做法
在平時的學習、工作或生活中，許多人都看過菜譜吧，下面是我整理的大米粉的做法大全，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
一、南瓜粉蒸肉
准備材料： 豬大排400g南瓜1個生米粉（汕粉）適量 醬油適量 黃酒 小蔥
製作過程：
1、把南瓜頂部1/3處切開，撈干凈籽和瓤
2、肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉（沒有可用米粉代替），用手抓勻
3、肋排腌漬半個小時後放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鍾
4、開蓋在肉敬神上澆少量水，繼續蒸15分鍾
5、在吃之前根據個人喜好可以撒一點蔥花或者香菜碎什麼的。
二、湯圓裹紅棗
准備材料：紅棗20個 生米粉（糯米粉）100g 水澱粉適量 白糖適量
製作過程：
1、紅棗洗凈，從中間切開，注意不要切斷，把棗核給去掉
2、去掉棗核的大棗放一邊備用
3、用同樣方法把其它大棗都去掉棗核
4、把白糖溶解在開水裡，用勺子攪拌均勻
5、把水一點點往糯米粉里加，邊加邊用筷子攪拌，直到糯米粉凝結成一個個小疙瘩
6、雙手洗凈，開始揉面團
7、面團揉完之後，用手揪一塊比紅棗還要小點的糯米團
8、用掌心反復滾動揉成圓球形狀
9、把糯米團塞進棗中心，並把兩邊壓緊，放入盤中
10、以此，迅察把剩下的'紅棗做完，盤子放入鍋內蒸15分鍾
11、鍋中加入適量水燒開，放入白糖和水澱粉，開始攪拌
12、將其煮成透明的粘稠狀即可
13、煮好的糖水，澆到蒸熟的大棗上即可
Ps：對月經貧血 氣息弱的人非常適合，具有補血、美容養顏的功效，適合廣大女性食用哦！
三：魚泥胡蘿卜泥米粉
准備材料：河魚或者海魚1條 胡蘿卜1根 大米粉適量
製作過亮昌虧程：
1、將魚處理好放到蒸盤蒸熟，把魚刺挑出取肉，注意挑的時候要特別小心，因為是給寶寶吃的，千萬要避免被魚刺卡主等傷害。
2、胡蘿卜洗凈也是放到蒸鍋，然後和之前弄好的魚一起壓成泥狀。
3、最後把魚泥胡蘿卜泥和大米粉一起攪拌煮開即可。
Ⅶ 怎樣煮米粉才好吃
許多人到日常生活之中應當全是使用過米糊這類食材，米糊一些其他的紅薯粉條不一樣，味兒和口味都比叫優異。並且米粉的製作全過程較為的便捷，但一定要依照恰當的製做方法來製做，要不然米粉製作的出去以後的味兒都是不盡如人意。很多人都不清楚米粉怎麼做美味。那麼，煮米粉怎麼煮美味呢?
第一，煮米粉怎麼煮美味呢?准備好原材料：細干米粉、蔬菜、平菇、豬瘦肉(先加鹽搞好)、尖椒、蒜、姜、香萊、蔥。將涼水與細米粉一同放進鍋中(水需未過米糊)，開槍。待水燒開後就可以熄火，再泡個三分鍾。三分鍾後，將米糊撈起來放進涼水中，待米糊冷後並將米糊撈起來控干，放到一旁預留。
先把鍋燒熱，且將適當的油倒進鍋內，油燒後，把事前准備好的生薑片放進鍋中，然後放進豬瘦肉煸炒，大約五分熟的情況下熄火，將豬瘦肉撈起來。開槍，添加適量的油，油燒後，把蒜放進鍋中再把事前准備好的蔬菜與平菇一同放進鍋內添加適量的鹽煸炒，五分熟的情況下可起鍋預留。
第二，把適當的水倒進鍋中，待水燒開後，放進適當的鹽、雞精、油耗、生抽，將事前炒好的調料倒進鍋中，等一分鍾，再把控乾的米糊放進鍋中，見到鍋內的粉滾了再放進蔥和香萊，熄火。起鍋既食。平菇豬瘦肉粉公布了!得用細的干米粉哦，鮮米粉的做法是不一樣的，假如用粗米糊，就需煮久一些。煮米粉怎麼煮美味呢?番茄用刀割十字口，放寬水中燙五六分鍾!撈出沖涼水，剝去皮。提前准備下食物，蔥切條，番茄切一小塊，蒜頭切成片，肉切成片，用適當的生抽醬油，米酒，水澱粉腌漬十五分鍾上下。
鍋中放適當的水，煮沸，把米糊放進煮8-9分鍾。撈出，放涼水裡泡。鍋中放適當的油，把蒜頭放進進行爆香。把番茄放進煸炒一會兒。.把腌漬好的的肉放進，一起煸炒!放適當的的紅辣醬，煸炒三分鍾上下。放適當的水，燒開。把蔬菜放進，煮一分鍾。放適當的味精和鹽調料!熄火。.把米糊撈出晾曬，放碗里。
Ⅷ 米粉怎麼做好吃
做法一：
1.准備好食材。
2.米粉用涼水泡軟。
3.胡蘿卜刨成絲，黑椒腸切成細長條狀，雞蛋煎成蛋餅後切絲，蔥切段。
4.熱油鍋，倒入黑椒腸煸炒幾下，外表稍帶金黃即可盛出備用。
5.胡蘿卜絲用油煸炒，灑少許水炒至軟身盛起備用。
6.熱油鍋，把泡軟後瀝干水分的米粉倒入，翻炒至干身。
7.倒入已經炒好的配料。
8.淋入紅燒醬油，翻炒均勻。
9.加入蔥段，翻炒至斷生即可。
做法二：
材料：江西米粉500克，西紅柿3個，菠菜1把，豬肉1塊，大蒜1頭，油適量，鹽適量，醬油少許，水適量，澱粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油。
1.干米粉用涼水泡軟，大概有30分鍾左右就能完全泡軟；
2.燒一鍋水，水開後把泡軟的米粉煮熟煮軟有彈性，撈出過涼水備用；
3.泡米粉的時候來處理一下湯粉的配料：准備一塊瘦肉，三個大西柿，一把菠菜，清洗干凈；
4.西紅柿切小塊，菠菜切段，大蒜切片；
5.肉切片，用一小勺澱粉、料酒、少許鹽抓捏入味；
6.熱鍋涼油，將蒜片和肉片一同倒入鍋中，迅速劃散；肉一片片不粘連，蒜香也留在了肉片中，倒少許醬油調色；
7.西紅柿倒入鍋中，加適量鹽和醬油翻炒變軟；
8.倒適量的熱水煮開，將泡軟的米粉倒入湯鍋；
9.湯沸騰後，撒入菠菜，關火，利用余溫將菠菜燙熟。
Ⅸ 米粉怎麼煮的做法大全
問題一：煮米粉怎麼做好吃，煮米粉的家常做法 1、先將米粉用熱水燙過備用
2、將香菇泡軟切絲、芹菜切段、南瓜切薄小片、高麗菜剝小片備用
3、肉絲與香菇各用一小匙海鹽抓腌
4、將蝦皮、香菇、肉絲放入鍋內加1大匙油炒香
5、再加入適量胡椒、南瓜炒香，加入2大匙醬油與適量的水滾沸，讓南瓜悶軟
6、再加入芹菜、高麗菜入鍋稍為煮一下，即可加入川燙過的米粉與1大匙烏醋拌煮入味即可
問題二：煮米粉的家常做法大全怎麼做好吃視頻 用料
主料
香腸1根
雞蛋1個
調料
節瓜
半條
湯米粉的做法
1.1、河源米粉兩個。
2、瘦肉150克切片。
3、臘腸一條切片。
4、節瓜半條刨絲。
2.5、雞蛋一個。
6、鍋內下清水燒開，下入肉片和節芹缺瓜絲和少許油。
7、再次燒開後下臘腸和米粉。
8、米粉煮開後倒入雞蛋，最後下鹽和雞精調味。
問題三：大米粉怎麼煮的家常做法大全怎麼做好吃視 主料
五花肉1塊
輔料
大米
適量
紫米
適量
調料
雞精
少許
姜
適量
八角
1個
花椒
適量
干辣椒
適量
料酒
少許
生抽
適量
老抽
適量
豆瓣醬
1大勺
小蔥
少許
白糖
3克
大米粉怎麼煮的做法
1.五花肉切片
2.把肉用料酒，蔥，姜，八角腌上
3.腌上肉以後，准備辣椒，花椒，大米，紫米
4.把准備好的3放鍋里炒
5.把3放鍋里用中火把大米抄香且變得微黃
6.用攪拌機把炒好的3打碎。不要攪得太碎。顆粒大些易可
7.把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，雞精，少許麻油。拌勻
8.最後加入一大勺豆瓣醬。再加少許水，使粉濕潤
9.最最後，把竹葉墊在蒸鍋里，放上裹滿料的肉片，上鍋蒸到肉酥軟為止
烹飪技巧
1、我加了少許紫米，使肉吃起來更香糯，增加了一點粘性。
2、蒸的時候，肉的下面可墊上土豆，荷心等食材，可吸收肉的油膩。個人最偏愛的是紅薯，很甜，搭配起來吃很是味道。
問題四：米粉的做法大全，米粉怎麼做好吃 1.
准備食材
2.
大米用清水淘洗干凈
3.
用廚房屜布擦乾表面水分，糯米同理
4.
將大米和糯米混合，倒入炒鍋
5.
加入花椒，八角和桂皮，小火慢炒
6.
慢慢翻炒，我用的是電陶爐300度火
7.
炒至米變成哪旁金黃色
8.
加入辣椒粉，關火
9.
用火的余溫將辣椒粉焙香，涼涼
10.
平鋪與面板上，覆蓋一層保鮮膜，可用擀麵杖或者玻璃瓶子碾壓至粉末狀
11.
也可用料理機粉碎至粉末狀
12.
完成
問題五：怎麼做米粉，最正宗米粉的做法大全，米粉的家常做法 1.客家炒米粉的做法
客家炒米粉口感給力，油力十足，焦味裡面帶有香味，更多的是回味。歡迎購買長汀客家米粉。客家炒米粉的做法如下：
備料：
客家米粉 300公克、香菇 5朵、蝦米 50公克、韭菜 100公克、沙拉油 3大匙、肉絲 150公克、高湯 200（大約的數值）
客家炒李首橡米粉的做法步驟
1.將香菇浸水泡至軟約1小時，蝦米洗凈泡水軟化約5分鍾，香菇切成絲狀，韭菜洗凈後切成段狀備用。
2.熱鍋加入適量的水，將米粉放入滾水中燙約2分鍾後，撈起瀝乾水份備用。
3.熱鍋加入3大匙沙拉油，將作法1的蝦米和香菇絲瀝乾水份放入鍋中爆香，拌炒至香氣溢出後，倒入肉絲炒至肉變色，在倒入作法2的米粉高湯及所有調味料續炒3分鍾。
4.最後將作法1的韭菜放入作法3中拌炒約1分鍾即可。
客家米粉快煮易熟，久煮不爛，久炒不黏連，耐炒耐煮。
問題六：米粉的做法，自製米粉怎麼做好吃，自製米粉的家常做法 自製米粉的做法
往面糧機面桶內倒入3杯米粉（超市買的粘米粉即可）
水箱加滿水
選擇米粉面類，啟動程序
十幾分鍾後，開始出米粉
米粉過下水十分順滑，很像烏冬
米粉十分筋道，遇水不斷不化
可拌上個人喜好的配料，出機即食
牛肉青菜粉，美味。
問題七：湯米粉的做法,湯米粉怎麼做好吃,湯米粉的家常做法 好多，道理都是一樣，始終都是湯米粉。榨菜肉絲。。。 牛腩。。。
問題八：米粉子的家常做法的家常做法大全怎麼做好 1.豆角洗凈、剝去老筋後也切成4公分長條；茄子洗凈斜切成厚0.3厘米，長5公分的茄片；兩者一定要控干水份。臘肉切成小丁，青紅椒切碎丁，蒜拍成碎末
2.把1中所有材料統統裝入一大碗，放入鹽、10ML的食用油先拌勻
3.再朝碗里一點點撒入米粉（可參考我的菜料與米粉的量比）
4.加辣椒面、味精，用手慢慢拌勻，使茄子豆角充分入味，且均勻粘上米粉
5.坐鍋燒開水，鋪上濕紗布，布底放上幾片紫蘇葉
6.把入味後的茄子豆角勻鋪在紗布上，然後把紗布蒙上
7.蓋上蓋，旺火蒸10分鍾
8.茄子豆角盛起，可以撒些蔥花（我沒有），最後在蒸菜表面淋上一大勺的燒得冒煙的熟食用油。（江西農家人習慣澆淋熟豬油）
問題九：湯米粉的家常做法大全怎麼做好吃視頻 湯米粉的家常做法
主料
方塊米粉
65g
瘦肉
50g
雞蛋
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞粉
適量
芹菜
適量
生薑
適量
步驟
1.准備好食材，米粉用水泡發，瘦肉用鹽和油拌勻腌制(我是提前一晚腌上放冰箱的）
2.芹菜洗凈切碎
3.水中放適量油，薑片，響鍋時把蛋打入，蛋9分熟時先取出來（喜歡吃熟透的可以放裡面不管）
4.加入瘦肉煮2分鍾左右
5.再加入米粉煮50秒左右
6.最後加入芹菜，放鹽和雞粉調味就可以了
7.營養豐富的早餐可以享用了
問題十：米粉湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻 用料
米粉
雞蛋
白菜 若干
明蝦干或鮮蝦 若干
豬肉 若干
肉卷 若干
蔥 若干
家鄉湯米粉的做法
把米粉洗洗，泡2分鍾，瀝干水備用
豬肉，白菜，肉卷，蝦干，蔥洗凈切好備用
開油鍋，煎蛋
豬肉先爆香，接著肉卷
然後蝦干下鍋繼續爆香，記住不要關小火，大火爆香，快速兜炒
蝦米捲起時倒入適量的開水
接著放入米粉，待米粉煮的差不多時在放入白菜，
加入鹽跟雞粉調味，鋪上煎好的雞蛋撒上蔥段，即可
Ⅹ 大米粉怎麼煮好吃
1、米粉是乾的，提前用清水浸泡至發軟。如果時間來不及，就用溫熱的水浸泡。
2、酸菜，我直接買的做酸菜魚的酸菜，一袋可用兩次。取出後洗凈攥掉水切碎待用。
3、肉末，我是鉸好的豬肉餡兒，取了不多一點兒，讓湯有個肉味兒。綠豆芽用清水多漂洗幾次，讓豆皮兒浮上來倒掉，瀝水。
4、韭菜洗凈，切成段待用。我做酸湯米線，豆芽和韭菜是不可少的，它們和米粉特別搭。
5、熱鍋熱油，先下肉末快速翻炒到變色。
6、接著下蔥姜蒜炒香，再下酸菜繼續翻炒出酸香味兒。
7、調入醬油，繼續翻炒上色，醬油不要多，讓湯有個淡淡的顏色就好。
8、放豆芽炒兩下後添加清水，大火煮開。
9、把泡軟的米粉放進湯中，用筷子挑散開。
10、調入少許鹽，把韭菜放進去攪拌幾下馬上關火。
11、湯鮮帶酸，粉爽滑入味兒，一碗下肚，全身暖和不說，還特別開胃，吃著頂飽又解饞，特別過癮。