『壹』 雞翅燒烤做法
雞翅燒烤做法
雞翅燒烤做法，飢餓的夜晚就綜合性想來一份燒烤，其中必不可少的就是烤雞翅，噴香噴香的雞翅，外賣不便宜，貪吃卻又不想出去吃，那麼就只好自己動手，以下關於雞翅燒烤做法
雞翅燒烤做法1
食材
雞翅 8隻
生抽 適量
老抽 適量
蚝油 適量
料酒 適量
花椒油 適量
十三香 適量
鹽 適量
生薑蓉、蒜蓉 適量
蜂蜜 適量
孜然粉 適量
方法/步驟
雞翅清洗干凈瀝干水分，兩面都劃上幾刀以便更入味，所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩，讓調料更好的滲入裡面，以後密封放冰箱冷藏一夜。
預熱烤箱200度，預熱同時切些自己喜歡的.蔬菜，比如土豆之類的鋪在底層，錫紙直接放於烤架上，四周向上折起來，以防漏油出來，雞翅放在土豆之上，皮朝上，刷適量蜂蜜，最後撒上孜然粉（腌制時也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分鍾。
雞翅翻面最後再烤10分鍾，根據雞翅成熟程度適當調整溫度和烤制時間。
最後裝盤開吃
雞翅燒烤做法2
材料
雞翅中（量隨意），姜1大塊，醬油，蚝油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁少量
做法
1、用刀在雞翅兩邊各劃2-3刀，姜切片。
2、雞翅用薑片，醬油，蚝油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉腌1小時入味。（腌時請注意各調味品用量，鹹淡要合適）
3、電磁爐調到燒烤檔中小檔火力（我是100度火力檔），平底鍋刷上飢森油，下雞翅細火慢烤。（火力不能大，大了，雞翅皮易焦烤破）不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋。中途要不時添加些油。
4、翻煎另一面，仍然不時用鍋鏟動動雞翅底，以防歷答皮粘鍋，同時還可以把腌制時剩下的酒料均勻灑在雞翅上。
5、待雞翅兩邊全熟時，即離火，撒上椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁於表面。（喜歡辣的，還可再撒上些辣椒粉）
小訣竅
喜歡雞翅皮有點焦香的，就多烤烤。 如果沒有電磁爐也沒有微波爐，那就用普通鍋小火煎雞翅吧，但那香味口感就差很多。燒烤火力和普通火力還是有區別的。白芝麻仁用微波爐高火打2分鍾至熟。 孜然不可少，是增烤雞翅香的主要調味品。 用紅酒腌使雞翅口感更具層次。
雞翅燒烤做法3
用料
雞中翅 12個生薑 一個大蒜 4瓣米酒 一湯匙生抽 3湯匙老抽 一湯匙白糖 3克鹽 2克熟白芝麻 適量錫紙 3張
做法步驟
用料
雞中翅 12個生薑 一個大蒜 4瓣米酒 一湯匙生抽 3湯匙老抽 一湯匙白糖 3克鹽 2克熟白芝麻 適量錫紙 3張
做法步驟
1、准備食材～
2、雞翅清洗干凈，兩面斜著各劃3刀方便入味。
3、姜蒜切好備用。
4、先處理雞翅：雞翅放入大碗中，加入切好的姜蒜。繼續加入米酒、生抽、老抽、白糖和鹽，份量按以上食材中的來。
5、將雞翅用醬汁全部抓勻，再一個個給雞翅做個全身按摩，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制至少1個小時。
6、烤盤包一層錫紙，烤架包2層肢肢慧錫紙。烤箱選擇烹飪烤功能，200℃，時間30分鍾，烤箱自動預熱。烤盤放入烤箱底部防漏，將雞翅一個個均勻擺在烤架上，淋上醬汁，放在烤箱中上層，關閉烤箱開始烤制。
7、烘烤15分鍾左右後，取出烤架將每個雞翅翻面，繼續送入烤箱烤，直到滴聲後提示結束。最後撒上熟白芝麻就可以開吃啦～
8、成品！
『貳』 燒烤烤雞翅方法
燒烤烤雞翅方法
燒烤烤雞翅方法，遇到節假日，叫上三五個朋友，帶上燒烤用的食材和工具，來一次燒烤大會，一份香噴噴的雞翅，不油膩，吃起來很過癮，是很多小夥伴喜歡的最愛。下面是燒烤烤雞翅方法。
燒烤烤雞翅方法1
食材：雞翅500克、花椒粉、八角、胡椒粉、辣椒粉、十三香、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、燒烤汁、鹽和植物油。
做法：
1、把雞翅清洗干凈，用竹簽在雞翅上扎幾個洞，這樣更容易入味。
2、取一個小碗，放入花椒粉，花椒粉，辣椒粉，十三香，八角，蚝油，生抽，老抽，白糖和鹽，攪拌均勻。
3、把所有的調味料攪拌均勻。
4、刷在雞翅上，用手按摩，使其更加的入味，腌制半個小時。
5、把雞翅用竹簽串好。
6、起炭火，雞翅放在燒烤爐上烤。
7、邊烤邊刷燒烤汁，醬汁和植物油在上面，防止烤焦。
8、烤雞翅的過程要常翻面，這樣烤出的雞翅肉質才更香。
9、烤至雞翅熟透即可。
需要腌制的時間比較長，但是為了美食浪費一點時間又何妨呢？烤好的雞翅散發著陣陣的香味，很是誘人，咬一口雞翅，肉質鮮嫩，鮮香可口，夾雜著燒烤料的香味，美味極了。自己烤的雞翅一點不比燒烤攤上的'差，美味的雞翅吃到你停不下來。學會燒烤雞翅其他的肉都按這個方法烤，你也能成為燒烤小能手喲。嘴饞的小夥伴快點動動手，自己也去燒烤一下吧！
燒烤烤雞翅方法2
食材
雞翅 1包
生抽 適量
老抽 適量
胡椒粉 少許
椒鹽 少許
料酒 少許
孜然粉 少許
辣椒粉 少許
生薑 10克
方法/步驟
我們買回來的雞翅一般要麼是冰凍要麼是新鮮雞翅，冰棟雞翅是事先腌制好，拿出來就可以食用的，為了健康著想，我們最好選用新鮮雞翅，自已來腌制。
腌制雞翅
用刀子將新鮮雞翅先斜劃幾刀，以便能更好入味
在盆中倒入生抽、老抽、白鬍椒粉、生薑粒、料酒、椒鹽等調味料，腌制半個小時
烤雞翅
將腌制好的雞翅放在炭火上烤，炭火不能太大，穩火來烤最好
先將雞翅的水烤乾，注意兩面烤均勻，邊烤邊在雞翅上刷上一層油和燒烤醬，以免烤焦
待兩面烤至焦黃，裡面開始冒油，再加入孜然粉並灑下辣椒粉，再繼續20秒左右就可以食用
這樣烤出來的雞翅又入味又不會夾生
燒烤烤雞翅方法3
奧爾良烤翅中
周末的時間，當然是用來做美食吃美食的。今天做了烤翅中，腌制了2個小時，味道剛剛好，半個小時就可以吃上了。給長帝焙ManCDRF32K烤箱開光，食肉族做的當然是烤肉啦。因為烤箱內壁是搪瓷的，所以濺出的汁液用濕布就可以清理掉了。烤肉後，一定要及時清理濺出的油脂，烤箱才不會積垢。
原料：雞翅中、清水、奧爾良腌料。
做法步驟：
第1步、雞翅中洗凈瀝干水
第2步、奧爾良腌料加入冷水混勻
第3步、倒入雞翅中內
第4步、用手揉勻，腌制2小時
第5步、烤盤放上油紙，碼入雞翅中
第6步、長帝烤箱上下190度預熱，放入中層烤制25分鍾左右
第7步、大約15分鍾期間取出翻個面
第8步、放入烤箱繼續烤，時間到即可出爐
『叄』 烤雞翅的家常做法
烤雞翅很好吃，同時烤雞翅也許是最簡單的烤箱食譜了。那麼烤雞翅怎麼做好吃呢？下面是我為你整理的烤雞翅的做法大全，希望能夠幫助到大家。
奧爾良烤雞翅的做法
原料：雞全翅2個，酷客100奧爾良烤肉料30-40克，檸檬汁少許，蜂蜜適量，芝麻少許。
烘焙：200度，中層，20-30分鍾
製作：
1.酷客100烤肉料包裝，我用的是奧爾良口味的。
2.稱重好用料，1：1的加入清水，攪拌均勻。
3.在全雞翅的正反都劃上2刀，為了更好的入味。
4.把劃好刀的雞翅放到保鮮盒裡。
5.倒入稀釋好的`烤肉料。
6.倒入適量的檸檬汁，可以去除腥味。
7.把雞翅兩面都沾滿烤肉料，蓋上保鮮蓋腌制一晚，期間可以翻幾次面。
8.准備好竹簽，提前用水浸泡，可以防止烤制的時候竹簽糊掉。我烤的時候就忘記泡了，呵呵。
9.串上竹簽子，表面刷上一層料汁後，在刷上一層蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上，入預熱200度的烤箱，中層。下層插入烤盤接住掉下來的油渣。烤制約25分鍾。
溫馨提示：
1.腌制醬料不要扔，在烤制的時候補刷1-2次醬料，可以更加入味和滋潤。烤制期間可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2.趁熱食用，味道非常的好。如果沒有吃完冷卻了，可以在食用的時候微波加熱。
3.不需要鹽和醬油等其他調料，使用很方便。出爐後撒上少許白芝麻。
醬烤雞翅的原料：
1、雞中翅八個；
2、豆瓣醬三大匙；
3、番茄醬兩大匙；
4、蜂蜜一兩；
5、蒜一小個；
6、老薑一小塊；
7、辣椒粉兩大匙（可依個人喜好增減）；
8、白芝麻三大匙；
9、香油兩大匙；
10、老抽兩大匙。
醬烤雞翅的做法：
1、將雞翅用熱水反復清洗幾遍，瀝干水分後用牙簽密密地扎孔；姜、蒜均剁細末；
2、取蜂蜜一半以及所有調料放同一碗里拌勻成味汁；
3、將味料放雞翅里拌勻；
4、將味料放雞翅里拌勻；
5、在烤盤里鋪上錫紙；在烤網上排好雞翅，刷一層蜂蜜，再刷上一層油；
6、烤箱預熱約五分鍾，烤盤放烤箱下底層，烤網入中層，180度烤15分鍾；
7、取出雞翅，再刷一層蜂蜜一層油；
8、再次放入烤箱烤10分鍾；
9、再次取出雞翅，翻面後刷蜜刷油（這次我墊報紙了，嘿嘿）放烤箱烤15分鍾，烤箱叮咚一聲響，取出雞翅即可開啃；
辣烤雞翅的做法
辣烤雞翅的材料：
雞翅中9個
鹽2茶匙（10ml）、紅糖1湯匙（15ml）、蒜泥20克、蜂蜜2湯匙（30ml）、醬油2湯匙（30ml）、料酒1湯匙（15ml）、辣椒粉4湯匙（60ml）、花椒粉1茶匙（5ml）、五香粉少量
辣烤雞翅的做法：
1、將雞翅放在一個可以密封的容器當中，最好是保鮮盒，將所有調料按照自己的口味放入，和勻，讓雞翅均勻地沾到調料。放入紅糖會使雞翅有種特殊的香味。
2、將拌好調料的雞翅密封放入冰箱冷藏保存12個小時，可以在准備做的頭一天將雞翅腌好，這樣可以使雞翅更入味。
3、烤箱預熱200攝氏度，烤盤上墊錫箔紙，將腌好的雞翅均勻放入烤盤，在每塊雞翅上刷上調料，用上火烤10分鍾。
4、取出雞翅，翻面，刷上調料，再放入烤箱烤10分鍾，注意觀察，雞翅表面呈金黃色即可。吃的時候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以將烤好的雞翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滾一圈，蘸滿辣椒、花椒食用。
不用烤的烤雞翅的做法
用料：雞翅中（我更喜歡翅尖，解饞不長胖哈）
配料：紅酒、醬油、糖、五香粉、蔥、姜、鹽、食用油（最好不要放花生油等味道比較特別的油）、蜂蜜
做法：
1、把所有的配料放到雞翅里，拌均勻，放在冰箱里2小時以上入味，我一般就是晚上吃早上拌好，要是上午吃就前一天晚上拌好
2、把入味的雞翅薄薄地塗上一層蜂蜜，這很重要哦。塗好蜂蜜後碼放在微波爐專用的盒子里，注意只放一層。
3、蓋好蓋子，微波高火7分鍾就OK。這里要提醒你哦，微波爐的功率不一樣，一次做的雞翅量也不一樣，你可以先短一點的時間，然後再看火候。不過有一點，不要只看熟了就可以了，我們追求的是烤的效果，使用微波爐熱過饅頭的人都知道，時間一長水份就沒有了，所以，微波雞翅的時間要稍長一點，才會有外焦里嫩的效果哦！
『肆』 燒烤雞翅怎麼燒才好吃
燒烤雞翅怎麼燒才好吃
燒烤雞翅怎麼燒才好吃，雞肉這類食材帶有十分高的營養元素，烤雞翅相信大家都非常喜歡，而且可以根據每一個人不同的口味來製作不一樣的味道，以下分享燒烤雞翅怎麼燒才好吃
燒烤雞翅怎麼燒才好吃1
燒烤雞翅的做法步驟
1、用刀在雞翅兩邊各劃2-3刀，姜切片。
2、雞翅用薑片，醬油，蚝油，食用油，紅酒，鹽，胡椒粉，椒鹽粉，孜然粉腌1小時入味。(腌時請注意各調味品用量，鹹淡要合適)
3、電磁爐調到燒烤檔中小檔火力(我是100度火力檔)，平底鍋刷上油，下雞翅細火慢烤。(火力不能大，大了，雞翅皮易焦烤破)不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋。中途要不時添加些油。
4、翻煎另一面，仍然不時用鍋鏟動動雞翅底，以防皮粘鍋，同時還可以把腌制時剩下的酒料均勻灑在雞翅上。
5、待雞翅兩邊全熟時，即離火，撒上椒鹽粉，孜然粉，白芝麻仁於表面。(喜歡辣的，還可再撒上些辣椒粉)
雞翅的營養價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的`生長發育都是必需的。
雞翅的適用人群
一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人;
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
燒烤雞翅怎麼燒才好吃2
雞翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，鹽，生薑蓉，將購買的雞翅清洗干凈並瀝干水分。
用刀將雞翅的兩面劃幾道口子，方便入味，將准備好的調料加入雞翅里，用手抓勻後密封放入冰箱冷藏。
雞翅腌制時間越長越入味，最好腌制24小時，等雞翅腌制好後，預熱烤箱200度。
將雞翅的烤盤放入烤箱先烤15分鍾，然後在雞翅的表面刷一層蜂蜜，再繼續烤五分鍾即可。
燒烤雞翅怎麼燒才好吃3
烤箱烤雞翅多少度
一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱180度預熱10到12分鍾，200度烤15分鍾烤雞翅口感是最好吃的。
先將烤箱200度預熱，放入雞翅，烤10分鍾，拿出後，翻面，然後刷上蜂蜜和面醬的混合醬，再放入烤箱烤5分鍾，關掉烤箱，用預熱再烤5分鍾，這樣烤出來的雞翅不幹，口感而且很嫩。
但是注意烤箱的溫度每個烤箱都有所不同，請根據自已的情況調整。烤到最後幾分鍾，要多觀察幾次，掌控好火候。
烤箱烤雞翅烤多久
烤箱烤雞翅的時間要看你烤制總量的多少靈活掌握，一次時間不要過火，不成還可以接著來，過火就無可挽回了。一般來說200度高火20分鍾應該就可以了。由於是錫箔紙包裹，香氣不容易逸散，所以烤好後把開錫紙包會香氣四逸，令人垂涎欲滴。
烤箱烤雞翅的做法
1、將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味
2、用醬油.姜粉.糖.鹽用澱粉水調成調料水
3、將雞翅裹上調料水
4、放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉
5、放入烤箱,大約二十分鍾,180度就可以了
烤箱烤雞翅製作技巧
1、肉提前切好、腌好
2、烤箱設定180度左右
3、烤肉穿好，放在烤網上
4、烤網放置在烤箱上層，烤盤放置在下層接收油脂
5、烤盤中最好加水或者鋪錫箔紙，否則滴下來的油脂容易糊
『伍』 烤翅的做法
烤箱烤派侍烤翅的做法如下：
1、處理雞翅。洗凈後在雞翅表面劃口子再用牙簽在表面扎小洞。
2、准備烤肉料。和水比例1：1我的水放的有點多料酒少許。
3、放入雞翅腌制。保證每個雞翅都沾上料放冰箱冷藏入味5個小時以上我是隔夜放了鎮跡一天。
4、熱鍋。放少許油准備煎。
5、油熱後放入雞翅。中小火。
6、一面金黃後翻面繼續。
7、兩面都金黃後塵旅吵。倒入剩下的湯汁燉一下。
『陸』 烤箱烤雞翅的製作方法
做法一
材料：
雞翅、蔥、生薑、白鬍椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、李錦記烤肉醬、辣椒粉
以上原料各適量
做法：
1、雞翅清洗干凈，處理掉殘留的雞毛，用刀在上面劃幾道；
2、用蔥、生薑、白鬍椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅腌制2小時（放入冰箱冷藏室）；（鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因為後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。）
3、腌制好後取出，放在烤肉架上中層200度十分鍾，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部；
4、十分鍾後翻面，繼續烤五分鍾：
5、此時取出，抹上李錦記烤肉醬，因為烤肉醬中有蜂蜜，所以無需另抹蜂蜜；
6、再次放如烤箱中層十分鍾後即可。
做法二
用料：
雞翅中 500g
醬油 1湯匙(15ml)
紅酒 1湯匙(15ml)
姜粉 少許
蒜粉 少許
鹽 1茶匙(5g)
五香粉 適量
黑胡椒粉 適量
蜂蜜 1湯匙(15ml)
做法
將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個小時備用。
將腌制好的雞翅取出，在表面均勻地塗抹上蜂蜜。
烤箱200℃預熱5分鍾，將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層，烤制20〜25分鍾即可。
做法三
微波爐
主料： 雞翅中 芝麻 蜂蜜
鹽 老抽 五香粉
製作步驟：
1、雞翅洗干凈,用熱水燙洗一下；
2、用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.
3、放到微波爐里高火先轉三分鍾,取出扎幾個眼.再放天烤架上,燒烤十分鍾.
4、十分鍾後取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 燒烤五分鍾就可以了.
註：微波爐需要帶燒烤功能。
做法四
原料：雞翅8隻，生菜兩顆，生薑，大蒜
做法：
1、洗凈雞翅，用刀在雞翅表面劃上兩刀，便於入味。
2、放入咸鹽、十三香、蚝油、蒜片，白糖，雞精。
3、攪拌均勻後，放入幾片生薑。
4、放入冰箱冷藏4小時。
5、雞翅上烤網，表面多刷點醬，200度，烤制20分鍾。最好在接渣盤鋪層錫紙，我沒這個東西，只能用普通紙代替了。
6、大約十分鍾後，雞翅翻面，兩面均勻的刷層醬、植物油。繼續放入烤箱烤制10分鍾。
『柒』 烤雞翅怎樣做才好吃
1、雞翅去血水，用叉或牙簽在翅上多扎幾下，以便腌制入味。
『捌』 燒烤雞翅怎麼烤方法步驟
燒烤雞翅怎麼烤方法步驟如下：
1、雞翅洗干凈，兩面劃開便於入味。
2、上面腌料除了蜂蜜清水，全部倒進去，反復揉捏。
3、雞翅均勻碼在烤網上，底下墊錫紙，防止湯汁滴下不好清洗。中層上下火220℃烤25分鍾。
4、最後烤到表面金黃，雞翅鼓鼓的冒油就差不多了。拿出來，表面1比1刷蜂蜜水，翻面繼續刷，刷完撒芝麻。再入烤箱來個兩分鍾就可以。
『玖』 怎樣燒烤雞翅
在烤雞翅前，需要先將雞翅進行腌制，將各種調味充分入味，燒烤起來才更好吃。1、將雞翅放入碗中，加入調味料，用筷拌勻2、將雞翅有雞皮面朝上，放入燒烤架上(不要放入盤中，以免燒烤時盤內存油)3、用燒烤檔，烤23-24分鍾即可，中間每隔5-6分鍾將雞翅拿出塗上蜂蜜將花椒、八角與鹽一同干炒片刻，將鹽拿出來，擦在雞腿或雞翅上，過雞腿5小時，雞翅3小時，放入預熱到350度的爐子里，烤3個小時，不時想起來，就去聞一聞，翻一翻。配料比例大致是這樣的：一般每次烤一盒雞翅，是22隻。放三根蔥，就是店裡最常見的那種，都切成蔥末，好入味。糖放4 湯匙。醬油其實是越多越好了，把雞翅沒過最好，但那樣要大半瓶醬油。
『拾』 燒烤雞翅怎麼烤方法步驟
燒烤雞翅的烤法是先處理好雞翅，加入調料腌制，等入味開始烤即可，具體步驟如下：
1、雞翅中20個，清水洗凈；洗凈的雞翅用廚房紙巾擦乾；在砧板上，用你最順手的刀，在每一個翅中上劃開兩刀，為了後期腌制入味。把處理好的翅中放進大一些的容器，准備腌制。