⑴ 綠色米怎麼做好吃
首先把買回來的綠大米用水洗干凈,
然後直接放在棗隱手電筒凳嫌飯煲裡面,
接著在電飯煲裡面繼續倒入水,
蒸一下就可以出鍋了,
可以在裡面加入攜薯少量的豆子以及其他食物。
⑵ 炒飯怎麼炒
炒飯的用料
米飯1碗 火腿腸1根
土雞蛋1個 胡蘿卜1小段
西蘭花2小朵 黃瓜半根
牛板筋1小包 小蔥半根
鹽適量
炒飯的做法
步驟8
兒童節開心炒飯做好了,這么漂亮,都捨不得吃啦。
炒飯的烹飪技巧
食材可以適當的根據自己的口味調換,比如說雲朵可以用芝士片,綠色慎前的西蘭花可以換成菠菜等等。
⑶ 綠色糯米怎麼做
綠色糯米的做法:
涼瓜糯米球
主料:苦瓜一大滾根,糯米粉250克,小麥澱粉50克。
輔顫仿空料:糖75克,豬油50克,豆沙餡適量茄瞎。
製作過程:
1、苦瓜切碎,榨成汁備用。
⑷ 綠色糯米飯怎麼做
用菠菜彎拆汁代替水來煮,就是綠棗扮的。
菠菜汁可以用榨汁機來弄。
沒有的話,焯菠菜的水埋岩棗也可以,就是顏色淺點。
同理也可以做橙色的米飯,
⑸ 七彩米飯怎麼做的竅門
七彩米飯不但色彩鮮艷美麗,巧團而且香味濃郁。顏色一般有紅、黑、紫、白、黃五種,當然,也可以根據個人的喜好染成其他的顏色。
做法:
1、備料:准備糯米,所取糯米碓舂為好,應果實飽滿,果粒完整無缺,曬干簸凈。准備染料。到山上採摘天然的楓香葉、染飯花、紅蘭草、紫蘭草,洗凈曬干。將楓香葉丟到石碓里舂絨,舀出裝盆備用。採摘時需要注意的是,一般選用生長在較通風的黃土坡上不老不嫩的楓香葉,選用花蕊帶點黃色的染飯花,這樣製作出來的花米飯色味效果俱佳。
2、染色:將備好的染飯花、紅蘭草、紫蘭草和搗碎的楓香葉,一樣一樣地煮,熬出汁液,濾去殘渣,把汁水分別倒出裝在4隻盆里。待盆里的水溫度降至50℃左右時,將洗凈的糯米倒入盆中攪動浸泡,5小時後各種鮮艷的色彩已深深地浸透米質,米的顏色就這樣畝寬皮改變了。染飯花汁水浸泡出的糯米顯黃色,楓香葉汁水浸泡出的糯米顯黑色,紅蘭草、紫蘭草汁水浸泡出的糯米顯紅色和紫色。白色是米的本色,只用清水浸泡糯米幾個小時後就可以了。這樣,五色花米飯的顏色就染出來了。在染色過程中,如果楓香葉汁水不夠濃,則染出來的糯米顯灰色;如果下米浸泡的汁水溫度過高,浸泡的時間過長,則容易蒸成稀的花米飯,因此,掌握迅差汁水濃度、溫度和浸泡時間很重要。
3、蒸飯:將染成各色的糯米,用筲箕濾干,便可以分別放入甑子里蒸。放法是,將黑色的糯米沿著甑子平鋪底層,然後再在其上面放上另一顏色的糯米,依次類推直至把五種色彩的糯米放完為止。為保證味道,切不可把不同顏色的糯米一樣一樣的蒸。
4、和勻:把蒸熟的花米飯倒在大簸箕里,用飯瓢、筷子攪拌和勻,這樣就做成了色彩養眼、噴香撲鼻的五色花米飯了。