⑴ 介紹兩種大薯的不錯湯品做法
大薯是我們生活中常見的一種食物，而且大薯的製作的方法也是非常的多的，所以我們是可以根據我們自己的喜好和鉛敗輪食用的需求來選擇食用的方法，這樣我們也是會更好的吸收大薯的營養，更加的適合自己的身體，下面我們就是來看看大薯的幾種營養吃法吧。
大薯銀耳湯
材料:大薯，銀耳，冰糖
做法
1、將銀耳用清水浸泡1小時左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。
2、大薯去皮切小丁。
3、銀耳泡發好後，沖洗掉灰塵等小雜質，再撕成小片。大小其實隨意。我習慣把銀耳撕小片一點，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當槐信水喝的，所以撕得很小。
4、將銀耳放入湯煲內，加水，煮開後轉小火燉煮1小時。水可以多加點，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質煮出來。心急用大火的話，水燉幹了銀耳也不會爛的。
5、1小時後，銀耳已經煮得比較軟了，下入大薯和冰糖，繼續煮45分鍾。至大薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。
大薯是含有豐富的硒元素和花青素。花青素是能夠很好的預防和治療100多種疾病的，也是我們身體所必需的營養物質，含有大量花色苷的紫薯飲料能顯著抑制由四氯化碳引發肝損傷。對急性的肝損傷是有很好的作用的。
溫暖大薯飲
材料:大薯枯野1個(約300g)，紅豆沙30g，冰糖20g
做法
1、大薯洗凈，削去外皮，切成小丁。
2、將冰糖放入小鍋中，加入600毫升清水，燒開煮至冰糖完全融化。
3、放入切好的大薯小丁煮爛，加入紅豆沙攪勻，離火。
4、將煮好的大薯豆沙用攪拌機充分攪打均勻，成奶昔狀即可盛入杯中。
大薯含有的花色苷有很好的抗突變的作用的，而且含有比較豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，所以我們食用這款飲品是能夠很好的補充我們身體一些營養，而且在夏季也是可以幫助我們很好的消暑解渴的。
以上就是為大家介紹的關於大薯的兩種適合在夏季食用的做法了，我們在生活中也是可以很好的進行嘗試製作的，我們想要食用的朋友是可以很好的按照上面的方法進行製作的，做給我們的朋友或者是親戚食用，是一個不錯的選擇。
⑵ 大薯銀耳羹的做法，大薯銀耳羹怎麼做好吃，大薯
大薯銀耳羹的做法
主料
大薯
400g
干銀耳
11g
葡萄乾
30g
輔料
紅片糖
100g
步驟
1.食材准備
2.銀耳冷水泡發胡或，撕成小朵
3.放入電飯鍋內膽里，倒入足夠的清水，煮一個畢毀小時
4.差不多的時候把大薯洗凈泥巴，削皮，沖洗干凈，切塊，泡在水裡以防氧化
5.一個小時後，放入褲數伍大薯、
6.紅片糖，再煮五十分鍾
7.葡萄乾浸泡片刻，洗凈
8.下鍋再煮十分鍾即可
⑶ 大薯怎麼做好吃又簡單
准備用料：大薯400g、干銀耳11g、葡萄乾30g、紅片糖100g。
1、食材准備。
⑷ 大薯可以和什麼一起煮糖水
你說大薯是地瓜不，如果是地瓜可以冰糖，白糖，紅糖一起煮糖水，不要吃的過多會胖的。
⑸ 大薯糖的做法，大薯糖怎麼做好吃，大薯糖的家常做法
食材
主料
大薯
1個
片糖
1.5塊
輔料
油
適量
步驟
1.這是我家鄉化州的特產：大薯
2.削皮很難削，滑溜溜的
3.切1厘米厚度
4.片糖切粹
5.高壓鍋底下點花生油，下大薯，片糖粒鋪在上面，下一點水
6.蓋上蓋子，大火煮開轉小火，煮上五分鍾
7.待高壓鍋的氣消了之後，打開蓋子，其實已經熟了
8.稍微收一收汁，這樣沾到你的糖汁就多點
9.因為手機照相壞了，不是很清楚，其實實物很好看的
⑹ 大薯湯怎麼做好吃
材料
紫番薯3條，新鮮淮山半斤，雪耳一朵，薑片3片，冰糖適量
做法
很簡單的，將所有材料洗干凈，一起放到鍋里煮，如果想雪耳效果更好就先將雪耳用慢火先煲半個小時吧，再把所有材料一起放進去，再煲20分鉛裂鍾就可以放糖了，這個糖水簡山激肢逗世單又好吃，是我的最愛！
⑺ 大薯煲湯如何作好吃
把大薯切塊，加鹽到油鍋里煎。瓦煲加點水燒熱，把煎過的薯塊放到煲里墊底，再把腌好的排骨倒到面上。加蓋煲10分鍾，撒上蔥花，味道一般，吃得下。
⑻ 教你幾道以大薯為主料的養生食譜
不少懂得一些養生食療的人都知道，大薯是粗糧的一種。兄含大薯含有的銅，是我們人體不可缺少的微量元素。尤其對於血液、皮膚、免疫系統等功能有著尤其重要的作用。大薯還能夠幫助我們清理腸胃，加速胃部消化，緩解胃部不適，健脾止瀉、滋陰養肺。
大薯所含有的豐富碳水化合物，能夠調節我們的脂肪代正灶謝，提供身體腸胃所需要的膳食纖維，排解體內毒素，幫助身體保持一定的平衡。本篇，我們就來以大薯為主要原材料，教您幾道既美味又養生的大薯烹飪美食。
1、 大薯蒸肉
大薯是一種健胃的保健食品。大薯在四川被稱為腳板苕，學名又稱為塊根山葯，具有和山葯相似的健胃作用，口味也有幾分相近。
【主料】： 大薯500克，豬肉250克。
【輔料】： 姜20克、蔥20克、醬油、鹽適量、白糖5克，菜油少許。
【做法】：
1、豬肉洗凈、切成小塊，姜、蔥切成末
2、大薯颳去外皮，洗凈，切成塊
3、鍋中倒少許菜油，油到七分熱時，把豬肉放到鍋中炒一下，然後放入薑末，醬油、鹽、再繼續炒2分鍾，再放入大薯、蔥花、白糖，炒勻鏟出，裝到一個薄邊碗里。
4、放入蒸鍋蒸30分鍾即可。
【特點】： 肉香軟，大薯糯，有山葯的清香，可口，可以當菜吃，也可直接當作主食吃。
2、大薯芥菜湯
【材料】： 芥菜400克、大薯300克、生薑少許;
【做法】：
1、芥菜洗凈切段，大薯削皮切小粒，生薑拍碎備用。
2、燒紅鍋，放油，爆香生薑，把大薯放進鍋、加點米酒稍炒，放水煮滾。
3、把芥菜倒進燒開了的湯里，滾三至五分鍾後，加鹽及調味料，即可盛起食用。
【功效】： 大薯大薯屬粗糧，性平味甘，含纖維素高，能有效加速消化吸收，對清理腸胃好。而芥菜苦中帶甘，清潤喉嚨，具去積膩、疏風熱、通理肺的作用，而且蔬菜纖維豐富，利於排毒，尤其適合高血壓、肥胖者食用。大薯芥菜湯實為一道家庭老少皆宜的菜式。
大薯煲紅棗糖水
大薯的營養價值很高，有止泄、提高免疫力、療頭痛頭暈、安神除、補充能量、健脾的作用。大薯吃起來和切的時候感覺都很像淮山，甜甜糯糯的口感不錯，非常適合和紅棗一起煮糖水喝。
【材料】： 大薯500g
【輔料】： 紅棗30g;冰糖20g
【步驟】：
1、大薯一根在水龍頭內沖洗干凈上面的泥
2、大薯削皮洗凈
3、切成塊狀或者條狀後浸泡在水內
4、鍋內倒入適量水，水開後倒入大薯
5、加入紅棗入鍋內
6、蓋上鍋蓋煮20分鍾
7、加入冰糖繼續煲煮20分鍾，至大薯軟爛，湯汁粘稠即可。
也許會有網友要問，那大薯孕婦能吃嗎?其實，孕婦適當吃大薯是沒事的，甚至還有好處。因為大薯富含營養成分，和人體健康不可缺少的微量元舉塵扮素，因此對孕婦而言，是有益處的，可以放心食用。