1. 推薦小茴香的吃法 這樣吃小茴香健康
小茴香是我們常見的一種食物了，也是現在不少人都愛吃的了，大家選擇去吃小茴香是可以很好的起到養生作用的了，而且小茴香的味道也是非常好的了，這是我們需要注意的，那麼小茴香的食用方法都有哪些呢，下面就讓我們一起看看小茴香的情況吧。
茴香餃子
茴香餃子是我們大家最喜歡吃的一種餃子了。特別是我們自己親手做的餃子皮和餡。吃起來別有一番風味。在做餃子餡的時候加入小茴香粉，就會讓餃子咬一口就唇齒生香。包餃虧敬晌子的時候也不一定要按照傳統的餃子形狀來包，發揮你的想像吧，這樣的話也可以增加一下樂趣。
茴香炒蛋
茴香炒蛋大家應該都有吃過吧。這是我們熟悉的一種吃法了，這同樣也是非常美味健康的一種小茴香吃法了哦。並且這道菜的做法也非常稿拿簡單，同時還又營養又美味。先將雞蛋在鍋里炒熟以後就撒上茴香的粉末，當然了除了炒著吃還能做雞蛋湯和雞蛋餅等等。都是可以加入茴香粉的。做出來非常好吃又下飯。
茴香炒飯
喜歡吃炒飯的話可不要錯過這一款炒飯哦。我們是可以選擇把小茴香作為配料來炒飯的了，這樣就可以讓我們把食物烹飪的更加美味了哦，而且茴香炒飯的香味可以勝過很多的美味佳餚。可以在飯裡面加入香菇、青豆、火腿腸、雞蛋。這樣炒出來的飯也就會更加的香了。先把這些配料炸好以後再將飯放進去銷鋒炒，最後放入茴香粉一起炒。
上面我們就給大家介紹了小茴香的情況，可以發現我們在吃小茴香的時候，也是有不少服用方法的了，上面給大家推薦的幾種小茴香的吃法，都是非常不錯的選擇了，我們是可以通過吃小茴香來起到養生作用的了，大家需要注意才行哦。
2. 茴香怎樣做比較好吃
關於茴香毫不陌生，農場里經常有種，茴香和它的種子一樣具有一種特殊的香氣，由於含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素以及纖維素，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。
3. 小茴香怎麼吃
說起小茴香大家都是不陌生的，這是我們生活中非常常見的一種調味品了，我們在做餃子或者是炒雞蛋、炒肉的時候都是可以加入一些，是非常的美味的，除了是可以製作菜餚，也是可以入葯食用，很多人都是想要了解小茴香怎麼吃，今天就為大家分享一些小茴香美味的做法。
小茴香是什麼
小茴香是我們生活中非常常見的一種調料了，我們在燉肉燉魚的時候加入一些是非常不錯的，小茴香是一種非常不錯的調味品，本身是有不錯的香氣，經常是被用來製作包子、餃子等，而且裡面也是含有茴香油，能夠很好的刺激我們的腸胃的神經血管，能夠促進我們的消化液分泌，促進我們的腸胃蠕動，幫助排除身體裡面的積存的氣體，能夠很好的幫助我們健胃、行氣。我們是可以利用小茴香來幫助緩解痙攣、減輕疼痛。
小茴香怎麼吃
麻雀茴香肉桂粥的做法
材料:麻雀1隻、大米100克、小茴香適量、肉桂適量、鹽3克、料酒適量、薑末適量、蔥花適量、麻油適量。
1、我們首先就是將麻雀處理干凈了，然後是切成小塊，用小茴香、肉桂水煎取汁。
2、將油鍋燒熱了，然後放入雀肉、料酒、鹽，炒熟了就可以。
3、我們在鍋裡面倒入清水和葯汁進行煮沸了，然後是放入大米麻雀、薑末，煮到粥熟了，然後是加入鹽、麻油並且調均勻了，撒上蔥花就是可以了。
茴香鯽魚火鍋的做法
材料：小茴香30克、鯽魚4條、精製油50克、姜5克、蒜5克、蔥5克、味精10克、雞精20克、胡椒粉5克、料酒20克、白湯2500克。
做法：
1、我們首先就是將鯽魚鰓、鱗和內臟都去掉了，洗干凈了，然後是加入鹽、料酒、姜、蔥進行碼味，等到10分鍾之後就是可以放到油鍋裡面進行炸了，炸到金黃色就是可以撈起來了。
2、將將姜蒜切成2毫米厚厚片，然後是將蔥切成「馬耳朵」形。
3、在炒鍋裡面加入油，加熱了，然後放入姜蒜片、蔥、炒香、然後摻白湯，將鯽魚放入裡面。
4、然後就是加入味精、料酒、茴香、雞精、胡椒粉，燒沸了，將浮沫撇去，然後就是入盆，上台就是可以了。
新疆大盤雞的做法
材料：雞半隻、大土豆一個、小洋蔥一個、蔥一根、姜6、7片、蒜一頭、花椒一茶勺、大料1塊、八角2個、山奈2塊、小茴香一茶勺、香葉2片、草果1個、胡椒一勺、干辣椒一大把、番茄醬2勺、紅綠椒2根、郫縣豆瓣2勺、料酒一勺、生抽2勺、老抽2勺、冰糖6粒。
做法：
1、我們首先就是將雞洗干凈了，然後是去掉屁股。將雞肉切成小塊備用。
2、我們將土豆去皮，然後就是切成滾刀塊，將洋蔥切成瓣，將青紅椒，切成三角。
3、在平底鍋裡面放入少許的油，將土豆翻著面煎一下，將幾面煎後之後就可以撈出來了。
4、我們在鍋裡面放入油，稍微多一些，然後就是放入一茶勺花椒，用小火慢慢的煎，直到飄出香味就可以了，將花椒撈出來之後，放入到雞塊，然後翻炒變黃就是可以了。
5、我們在鍋裡面放入蔥片、薑片、蒜瓣，繼續翻炒出香味，然後就是加入兩勺郫縣豆瓣，繼續翻炒，等到炒出紅油之後，加入大料1塊、八角2個、山奈2塊、香葉2片、草果1個、小茴香一茶勺、胡椒一勺、干辣椒一大把，然後就是接著進行翻炒，，最後就是加入番茄醬、老抽、生抽、糖，將雞肉覆蓋了就是可以了，然後就是用大火燒開了，用小火燉。
6、等到30分鍾之後，就是可以放入土豆、洋蔥，燉軟燉爛，然後就是放入青紅椒片，用大火收湯就是可以了。
哪些人不適合吃小茴香
一般人群都是可以食用小茴香的，尤其是很適合痙攣疼痛和白血病減少的人群食用。
小茴香是有比較獨特的香氣，小茴香裡面是含有比較豐富的維生素，能夠很好吃刺激我們的神經血管，小茴香是可以很好的幫助開胃，增強食慾，所以大家如果是想要食用的話，就是可以參考上面的做法來進行食用，相信味道一定是不會讓大家失望的。
4. 小茴香可以怎麼吃啊
小茴香為什麼聞起來那麼香呢？肯定不是因為她的名字帶一個香字，而是因為小茴香裡面有那種特殊的茴香油，她可以讓人有想吃東西的慾望，增加食慾，有助於消化。她還可以理氣、散寒，提高我們的免疫力。此外，小茴香裡面也有非常多的營養，像什麼胡蘿卜素啊還有鈣啊什麼的，含量都蠻高滴！
一、小茴香辣炒洋芋泥：
首先把洋芋（土豆）煮熟爛，弄成洋芋泥，小茴香切小碎。然後鍋燒熱，倒入適量菜籽油煎熟，放少許姜蒜和干辣椒段炒香。最後下小茴香翻炒幾下，再下洋芋泥翻炒幾下，加一點水（放水不會太干），放鹽調味，水炒干即可裝盤。
二、小茴香煎餅：
按麵粉100克、雞蛋2個、大蔥半根、小茴香一小把的比例，先將小茴香洗凈，切碎。取一個大點的容器，將茴香、雞蛋、花椒粉、大蔥末放置在容器里，再把麵粉放進去，加溫水調合，放少許鹽，一直攪拌，水不要太多，最好黏稠點。然後鍋燒熱，倒入適量菜籽油煎熟，用小勺子把麵糊放進鍋里，開中小火煎餅，以免糊，煎至兩面金黃即可裝盤。
三、涼拌小茴香：
首先將小茴香洗凈切絲，放在冰水中，加檸檬汁泡20分鍾左右。甜椒切絲，香菜切小段，小碗中放入適量檸檬汁、橄欖油、香醋、生抽、鹽、蜂蜜和蒜蓉調勻。然後把浸泡好冰水的茴香絲、甜椒絲和香菜段放入碗中，加入調好的調味汁拌勻即可。
5. 茴香怎麼做好吃又簡單
用料：茴香苗一把、雞蛋3個、食鹽少許、白鬍椒粉少許、蔥花6克、植物油適量。
步驟：
1、買來的茴香苗，摘洗干凈。
6. 小茴香怎麼做好吃
茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬。
涼拌小茴香，將小茴香給准備好，切成小段狀，然後放到盆子裡面，加入適量的香油，雞精，辣椒油，鹽，麻油，攪拌均勻。
小茴香怎麼做好吃
涼拌小茴香，清炒茴香，茴香炒雞蛋，茴香小油條，茴香巴沙魚。
小茴香炒土豆，把土豆給切成條狀，然後入清水中，給煮熟透，撈起來瀝干，小茴香給切成段狀，干辣椒切成段狀。
鍋中放入油，等油熱了之後，把干辣椒加入炒香，接著再將土豆加入鍋中，把茴香也加入，炒到斷生，接著再加入一些辣椒面，生抽鹽，雞精，攪拌均勻便可以出鍋了。
小茴香蠶豆，將蠶豆給清理干凈，然後放入鍋中，加入適量的清水，把蠶豆給煮好，用漏勺撈起來把水份給瀝干，放到盤子中備用。
小茴香給切成沫狀，鍋中放入適量的油，等油熱好後，把蠶豆入鍋中給炒香，再把小茴香加入，炒拌均勻，最後撒上適量的鹽雞精，攪拌均勻便可以開動了。
7. 小茴香菜怎麼做好吃
【清蒸小茴香】
1.首先，我們准備洗凈的小茴香一把，用干凈的廚房用布或者吸水紙，把小茴香上面殘留的水分吸干，防止蒸制的時候脫漿。
2.然後把小茴香切成段放入盆中，加入植物油10克翻拌均勻，植物油能在小茴香表面形成油膜，避免其大量出水。
3.再放入麵粉50克，繼續拌勻備用，麵粉不需要太多，薄薄的一層即可，太多的話蒸出來容易粘連坨塊。
4.蒸籠中均勻刷上植物油，把小茴香撒在裡面，水燒開以後上籠，蒸6分鍾就可以了，蒸的時間久了口感容易發黏。
5.6分鍾以後我們把小茴香取出，倒入盆中快速抖散降溫，防止其粘在一起。
6.大蒜拍散、切成蒜末，和小茴香放在一起，根據個人口味撒入少許食鹽和雞粉，淋入香油10克，拌勻以後即可轉盤上桌。
8. 茴香怎麼做好吃
1、炒，可以和雞蛋，荷蘭豆，腰花、肉類一起炒。
2、做餡，可以作為包子和餃子的餡料，還可以焯水切末和麵糊一起，煎成雞蛋餅。
3、燉，新疆人愛吃清燉羊肉，可以作為提味的調味品。
4、除異味，肉類不新鮮，和它一起搭配，可以除掉肉中臭氣，使之重新添香。
春天是吃茴香的季節，這個季節的茴香最為鮮美鮮嫩，也是春天的時令蔬菜，由於它的香味特殊，被叫「小茴香」，因它能除肉中臭氣，使之重新添香，所以叫做「茴香」。