當前位置:首頁 » 燒烤大全 » 紅薯餅怎麼做好吃又軟
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

紅薯餅怎麼做好吃又軟

發布時間: 2023-03-16 09:13:35

A. 紅薯餅怎樣做,又香又酥脆,小孩當零食吃停不下來呢

紅薯餅怎樣做,又香又酥脆,小孩當零食吃停不下來呢?

孩子隔三差五就饞這小餅,手不沾面,甘甜鬆脆,方式簡易又好吃!紅薯餅的做法和烤紅薯、烙紅薯、蒸紅薯又有不同,選用一種油炸的方法烹製成的,因此可以說,這道紅薯餅徹底是一種油炸零食,比較合適小朋友們吃。作法出現異常簡易,先把紅薯切成小丁,然後打進兩個雞蛋

倒進適量的木薯澱粉或是小麥麵粉,攪拌均勻後裝進漏勺,並把漏勺放進鍋中里,經由數分鍾的油炸,漏勺里的生雞蛋紅薯便會凝固,顏色也逐漸變深。因為紅薯很容易炸熟,因此顏色變深後就可以起鍋服用。是因為孩子喜歡吃紅薯,如果長期吃一種紅薯的味道,孩子便會有食慾不振的傾向,因此我揣摩給小孩換了一個這種方式,結論他非常喜歡吃。我

也就隔三差五給他做一次,幫他解解饞。做這道紅薯餅無需揉面,能夠空出自身的雙手,簡單一炸就行了,味兒又十分鬆脆,確實很好吃。

紅薯除開烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥以外,還能夠換著一點兒花式來吃,此次就再來一個新吃法,甘甜鬆脆,和孩子們一起製做這道簡單好吃的小甜點,孩子吃得好達到。【紅薯餅】食物:紅心紅薯2根、生雞蛋2個、小麥麵粉適量、白砂糖適量。作法:

第三步

炸的情況下晃動一下鍋中,勻稱遇熱,漸漸地凝結,邊沿略微翹起來的時候,我就用勺子在邊緣劃一圈,成功掉下來。再次在鍋中炸一會兒,翻個面,雙面都金黃,撈起來控油補水。剛炸好的紅薯餅表面脆香,裡面糯軟,味兒甘甜濃厚,好吃極了,快試試吧。

B. 紅薯餅怎麼做好吃又簡單

美味的紅薯餅,做法簡單又好吃。先將紅薯洗凈切塊,上鍋蒸熟,然後加麵粉、糯米粉揉成面團,再分成一個個小餅。餅鐺加熱後刷油,然後把紅薯餅放入,煎至兩面金黃,紅薯餅就做好了。

工具/材料

紅薯、麵粉、糯米粉、白砂糖、食用油。

  • 01

    將新鮮紅薯洗凈,切成幾塊,上蒸鍋蒸熟,小塊容易蒸透。

  • 02

    將蒸透的紅薯搗成泥,加入適量白砂糖和糯米粉。

  • 03

    再加少許麵粉,把紅薯泥、麵粉和糯米粉揉成面團。然後再分成一個個小紅薯餅。

  • 04

    在餅鐺中刷少量油,將紅薯餅放入餅鐺中加熱。一面加熱變色後將紅薯餅翻個加熱。

  • 05

    兩面煎至金黃,證明紅薯餅就做好了,可以出鍋食用了。

C. 紅薯餅怎樣做

哈嘍,大家好,我是洋小廚啊,紅薯餅怎樣做?我的回答是:我們這里的人都有一個習慣,冬天紅薯大量上市的時候,都會買一點存放起來,後面再慢慢吃,因為剛上市的紅薯澱粉含量太高,糖份低,吃起來不甜,存放後的紅薯吃起來就比較甜了,煮粥或者做紅薯餅都好吃。

家裡有存貨,加上這個長期時間太充足了,所以最方便做各種好吃的,前幾天包子、餃子、玉米烙等等都做了一次,這不又把紅薯餅安排上了,孩子特別喜歡吃,吃紅薯餅的好處多多,你們可以去了解下,這里就不多說了,還是來分享一下具體做法吧:

准備食材

紅薯、糯米粉、麵粉、食用油、白糖、 白芝麻

製作步驟

一:先將紅薯洗干凈削皮,切成薄片,切好裝盤備用。

二:切好的紅薯片放鍋中煮熟,煮的時候可以用筷子戳一下來判斷是否煮軟(這一步也可以換成蒸熟)

三 :煮軟的紅薯片,盛出來裝到大一點的容器裡面,再用勺子搗成紅薯泥。

四:接著趁紅薯熱的時候往容器里加入糯米粉,糯米粉需要溫度來激發它的粘性,這樣做出來的糯米才會軟糯,接著加入麵粉,白糖,揉成光滑的面團。

五:再把揉好的面團分成大小均勻的小團子,用掌心搓成的圓球,再輕輕按壓一下,壓扁成小圓餅。

六:壓好的小餅擺入盤中撒點芝麻,盤底可以撒一點麵粉再撒一層芝麻,這樣可以讓芝麻直接粘到餅上面去。

七:鍋燒熱,刷一層油,把粘好芝麻的紅薯餅放入鍋里,小火煎至一面定型後,再翻一下煎另一面。

八:煎定型後再翻個面煎,煎的過程需要多翻幾次面,煎出兩面金黃,看著紅薯餅鼓起來了,這樣就說明熟透了,如果喜歡吃外面焦一點的,就可以煎的時間長一點。注意一直保持小火,不然很容易糊。


最後說點小貼士:

1:加糯米粉可以讓紅薯餅吃起來更軟糯,加麵粉能適當的增加一點紅薯餅的硬度,更容易成型。

2:和面團的時候,糯米粉要趁熱加,涼了就會硬,並且做的時候容易散開,怎麼把握這個量,可以少量多次的加,一直揉到面團光滑就可以了。

3:和面團我沒有加水,因為紅薯是放鍋里煮的,表面都粘著水。如果是蒸過的紅薯那在和面的時候自己觀察要不要加水哦。

4:和好的面團分成小團子後,要用保鮮膜蓋起來,因為表面很容易風干,搓成小圓球的時候,手掌心可以沾點水防止粘連。

5:可以根據自己的喜好來添加各種餡料,各種糖類,或者豆沙類,等等。


結語:

我是趴窗看雨的小龜,我來回答這個問題。

紅薯餅是先將紅薯蒸熟後,將其搗碎與麵粉或者糯米粉等攪拌均勻和成面團,再將面團揪成小團,包入紅豆沙、紅糖等餡料,再做成小餅在油中煎炸成熟即可。

紅薯餅吃起來外酥里軟,紅薯的清香搭配餡料的香甜,吃起來特別有滿足感。更重要的是紅薯除了含有澱粉以外,還含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防止亞 健康 、增強腸胃蠕動,通便排毒等有較好的療效。

話不多說,下面我就來分享一下紅薯餅的具體做法:

一、紅薯餅的做法及技巧:

原料:紅薯,糯米粉,紅豆沙,紅糖,干桂花,白芝麻。

製作方法:

1:面團的製作

[製作技巧:如果愛吃甜的,在壓紅薯泥時可以趁熱加些白糖放在紅薯泥里。在加糯米粉時,不要一次性加多,如果不小心加多了導致面太硬了就再加些水。]

2:餡料的製作

[製作技巧:紅糖中加入麵粉是讓糖受熱變成液體後能夠更加粘稠,不容易溢出。麵粉的比例沒有要求,可多可少,一般四分之一紅糖的量就可以了。]

3:紅薯餅的製作

[製作技巧:包紅薯餅其實就象包包子、湯圓一樣的包法,然後再壓扁就可以了。在沾白芝麻時,可以在紅薯餅的外皮上先少抹點清水。為了防止芝麻不易掉落,還可以提前熬半碗白糖水,這樣粘性更好,更易於芝麻的粘合。]

4:煎紅薯餅

[製作技巧:一定要小火慢煎,因為紅薯含有澱粉,火大很容易糊。你也可以用油炸的方法來做,不過相對油炸,用煎的方法會吃起來少油更 健康 些。]

二、紅薯餅的製作言外話:

1:如果紅薯餅的外表不裹芝麻,還可以選用麵包糠來代替,因為麵包糠比較吸油,因此用油炸的方法可能會更佳,裹了麵包糠的紅薯餅吃起來外皮會加酥脆,食慾大增。

2:製作紅薯餅,因為糯米粉本身粘性較大,吃起來勁道,而外皮又是酥脆松軟,因此餡料一定是紅糖餡、白糖餡或者豆沙餡這種流質的餡料吃起來口感最搭,在嘴裡有一咬流汁的感覺;如果不用流質的餡料,吃起來便會有一種「糊嘴」的感覺。

三、結語:好吃的紅薯餅吃起來有三層口感:外面的芝麻剛咬下去酥脆噴香;糯米面餅軟糯Q彈、還有絲絲紅薯的甘甜;而裡面的紅糖桂花餡吃起來滿口流汁;吃一個紅薯餅讓你口感豐富,停不了口。如果你喜歡的話,不妨一試!

大家好!我是郭大姐,今天和你分享一下紅薯餅的做法,一;紅薯去皮切成薄片,大火上鍋蒸十分鍾。二;取出蒸好的紅薯片,趁熱加40克的白糖,這個糖根據個人的口味而定,然後迅速用勺子按粹,用筷子攪勻。三;再加上適量的糯米粉,邊攪邊加,攪成絮狀,用手進行揉制,揉成的面團要偏軟,放置5至10分鍾。四;將面團揉成條狀,分成雞蛋大小的小季子,反復揉圓,然後在手心中按成扁平狀,放置備用。五;將油鍋燒至五成熱下鍋,用文火炸至兩面金黃,即可出鍋,注意紅薯餅一定要趁熱吃,涼了吃口感比較硬,好啦!又香又甜的紅薯餅做成了,謝謝大家觀看!

您好,很高興回答這個問題。我家人特別喜歡吃紅薯,特別是黃心的紅薯,今年的紅薯好像特別好吃。我喜歡做紅薯餅的時候加上芝士,甜味中含有芝士淡淡的鹹味,再多也都吃不夠。我分享一下我的做法



【做法】

1、紅薯300克,刮皮後,切成片,上鍋蒸至軟爛,用筷子輕易扎透,再用叉子搗成泥。

2、紅薯泥里加入20克白糖,少量多次的加入糯米粉,直到成團,可以稍微偏軟一些,勉強光滑不沾手就可以。稍微鬆弛一會兒,記得密封起來,以免表皮風干。

3、將糯米面團搓成長條,切成均勻大小的劑子,再次團光滑。兩個掌心壓成餅狀,包入適量的馬蘇里拉芝士碎,戶口位置收口,保證薄厚均勻不露餡。

5、電餅鐺預熱刷油,放入紅薯餅,煎2分鍾,再翻面煎2分鍾,紅薯餅變軟,兩面金黃即可出鍋,稍微放涼就可以食用了。
希望你喜歡我的菜譜,感謝瀏覽。我是愛烹飪的:豆媽maomao。

紅薯餅怎麼做呢,下面就給大家做一道炸紅薯餅, 健康 美味,隔壁小孩都饞哭了,0失敗教程喔!

准備食材

1.紅薯2.糖3.牛奶 4.麵包糠 5糯米粉

製作步驟

第一步:

紅薯已經削皮,切成塊狀,放入蒸籠中蒸25分鍾,蒸好後裝盤,裡面倒入一勺白糖,喜歡吃甜的可以倒多點,根據自己的量(趁熱倒,使白糖融化)

第二步:

將紅薯塊碾壓爛,往紅薯塊裡面加入糯米粉(一個紅薯大概100g糯米粉比例),攪拌成絮狀,加入牛奶,用手揉搓面團,(牛奶分多次倒入),直至面團表面揉搓光滑

第三步:

切一小段麵粉,用掌心按壓成圓形,粘上麵包糠,

第四步:

油溫五成熱,轉至小火,放入紅薯餅炸,炸至兩面金黃即可撈出,沾上自己喜歡的番茄醬,這玩意也太美味了吧,很酥脆!

喜歡吃紅薯餅的朋友不要錯過啦,可以先做著放冰箱,想吃的時候取出來炸就行了,真的是上面的麵包糠碎都能饞哭人

紅薯餅怎樣做?

紅薯因為含有大量的胡蘿卜素,且含量越豐富,顏色就越深,比如胡蘿卜就是類似的紅色,也是因為胡蘿卜素的原因。紅薯富含的β胡蘿卜素,不僅僅是抗氧化物,在體內還可以轉化為維生素A,對保護視力有一定的好處。所以紅薯很多朋友還是很喜歡吃的。那紅薯餅到底怎麼做呢?

還有很多朋友擔心吃紅薯會反酸,脹氣?其實脹氣、反酸的問題根本不在紅薯本身,紅薯中不易在人體消化的澱粉進入大腸後,經微生物發酵會產生氫氣、甲烷等氣體。如果紅薯吃得過多,產生的氣體多,可能容易引起腹脹。紅薯中不溶性膳食纖維豐富,胃排空時間稍慢,紅薯富含的碳水化合物就會刺激胃酸分泌。有些人存在食道和胃之間「把門」的賁門括約肌過於鬆弛的問題,就會容易出現反酸甚至燒心的症狀。所以說反酸脹氣的原因不是紅薯,而是吃了過量的紅薯,了解了原理後,只要適量食用就可以了。

用料

亞麻子紅薯餅的做法

各材料,紅薯提前蒸熟

紅薯去皮按壓成泥,糯米粉加入糖與適量的水揉成團

取一小份面團,放一小份紅薯泥

糯米粉團包好紅薯泥後壓扁,沾上黃金亞麻子

熱鍋,下玉米油把餅的兩面煎至金黃,紅薯餅中間略有鼓起,表明已經熟了,關火即可

亞麻子紅薯餅成品圖

紅薯洗凈放入蒸鍋蒸熟後取出,去皮壓成泥,壓好的紅薯泥加入適量白糖和水揉捏成面團,再將面團分成若干小團,並捏成面餅。最後放入油鍋煎熟,美味的紅薯餅就完成了。

首先很榮幸能夠為大家解答這個問題,讓我們一起走進這個問題,現在我們一起探討一下。

下面我為大家分享,我個人對這個問題的看法與意見,希望我的回答能給大家帶來幫助,也希望大家能夠喜歡我的。

材料:紅薯,糯米粉,白糖,雞蛋,麵包糠

做法

1、紅薯洗干凈,把紅薯切掉皮,在切成片,大概切成3公分左右就可以了

2、糯米粉放入盆中,加入白糖攪拌均勻,然後倒入開水,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮,在揉成面團

3、案板撒上糯米粉,把面團拿到案板上揉光滑,然後切成20克一個的小面團

4、拿一個紅薯片,放入一個面團,在壓上另外一個紅薯片,放在一邊

5、雞蛋打入碗中,用筷子打散,放在一邊

6、大火熱鍋,放入油,然後把紅薯餅沾上雞蛋液,在裹上一層麵包糠,把紅薯餅放入鍋中小火炸到金黃色就可以出鍋了。

好吃的紅薯餅就做好了,外酥里軟,特別好吃。


以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

准備食材:幾個紅薯,適量的麵粉,幾個雞蛋,適量的白糖,少許酵母,適量食用油。烹飪做法:1、紅薯先把皮削掉,然後洗凈,切成小塊。2、把紅薯塊放入鍋里進行蒸煮,將紅薯蒸熟,取出按成紅薯泥,冷卻溫度。3、當溫度合適的時候,就打入適量的雞蛋液、少許的酵母、適量白糖,攪拌均勻。然後加入適量的麵粉,挼成一個光滑的大面團,發酵好。4、然後再大面團分成無數個小面團,做成自己想要的形狀。5、在鍋里放適量的食用油,燒熱,然後把紅薯餅慢慢地把紅薯餅煎熟,出鍋擺好即可。

D. 紅薯餅的18種家常做法竅門

做法一:
1、將紅薯蒸熟後去皮,放入器皿中,加入三分之一的麵粉和小米麵,攪拌均勻和成面團;
2、將面團揪成小團,包入紅豆沙,製成餅入油鍋炸熟即可。
做法二
1、高壓鍋中放入紅豆壓熟,再炒干,加入葡萄乾、松仁、芝麻製成豆沙餡;
2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥,加入糯米面和成面團,逐個包入豆沙餡,製成小餅,放入芝麻中沾勻,入油鍋炸熟即可。
做法三
1、將紅薯放沸水蒸鍋架上,用中大火蒸15分鍾至熟。
2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。
3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水,充分揉勻(干濕度適中)。
4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子,再用雙掌拍打成餅狀。
各式紅薯餅
各式紅薯餅(21張)
5、鍋中放油燒到八成熱,放入苕餅用中火炸8分鍾(炸的過程中要時時將苕餅翻面)。
6、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分。
7、裝盤後即可食用。
做法四
1.將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟)_然後高壓鍋熟蒸熟_一般需要10-15分鍾.
2.然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里_用木鏟攪爛_邊攪邊加入白糖_麵粉_最後加入雞蛋.
3.攪均勻後_揉成丸子_在切板輕輕壓平_再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子_壓成一個個圓圓或心型的形狀.
4.最後油鍋架上(油可以不要很多_不吃油哦)_將餅餅放入_兩面各煎一次即熟.
注意點_
1.紅薯去皮攪爛時_一定要熱的_這樣才可以將麵粉和白糖化解.
2.麵粉不能多放_多放會硬_不松軟.
3.紅薯比較粘手_最好用點澱粉_麵粉也行.
特點_色澤金黃很誘人_而且很容易熟_煎一下就好_最好是熱的時候吃_鬆口又好吃.
做法五
1、紅薯去皮切塊蒸熟後搗碎成泥。
2、加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻。
3、揉成光滑的面團。
4、取一小塊面團搓圓,壓扁,撒上黑芝麻略壓,做成紅薯餅生坯。
5、熱鍋上油,油熱後,放入紅薯餅生坯,小火煎至邊緣略有些金黃。
6、翻到另一面,也煎至金黃後即可。
PS:
1、如果用的偏甜的紅心紅薯來做這個,一般不用另外加糖,最後的成品也會很香甜。
2、鹽的用量只需一丁點即可,不放也行。
做法六
1、將紅薯洗干凈,對半切或是切成三大塊,然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鍾;
2、將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖、麵粉,最後加入雞蛋;
3、攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀;
4、最後油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。

E. 紅薯餅怎麼做好吃又軟糯香甜 紅薯餅裡面能放雞蛋嗎

紅薯餅吃起來味道甜甜的,它的做法也很簡單哦,紅薯餅就是紅薯和麵粉加雞蛋做成的,下面來看看吧!

紅薯餅怎麼做好吃又軟糯香甜

材料:紅薯1個,麵粉半碗,白糖2湯勺,食油適量

1、紅薯去皮

2、切成1.5厘米厚的片

3、將紅薯片切成1.5厘米見方的丁

4、紅薯丁里放入2湯勺白糖,半碗麵粉,一碗清運晌水(麵粉不要太多哦)

5、攪拌均勻

6、平底鍋內放食油,油熱後,盛一勺紅薯丁糊,倒入鍋中,壓成小餅狀

7、用小火,兩面煎成金黃色,即可(記得小火哦,大火紅薯焦了可能還沒熟)

8、簡單又美味!

紅薯餅裡面能放雞蛋嗎

可以的,下面雞蛋紅薯餅做法

材料:紅薯1個、雞蛋1個、白砂糖1湯匙、麵粉2湯匙

做法

1、紅薯削皮洗干凈後,先切成薄片,再切成條,最後切小粒;

2、雞蛋磕進麵粉里,加入砂糖,加入2湯匙的水,一起攪拌均勻成麵糊;

3、把紅薯粒加進麵糊里;啟悄並

4、平底鍋加熱,刷上一層薄油,倒進麵糊,小火煎;

5、想紅薯熟得快點,就蓋上鍋蓋來小火煎;

6、煎至金黃就反面,繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃;

紅薯餅功效與作用有哪些

1.紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素悄跡E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素.營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品.

2.裡面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多.特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸.紅薯與米面混吃,可以得到更為全面的蛋白質補充.就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者.歐美人贊它是「第二麵包」,前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」,法國人稱它是當之無愧的「高級保健食品」.

3.每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱量,大概為大米1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品.

4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體皮膚,延緩衰老有一定的作用

F. 地瓜餅怎麼做好吃又簡單又軟

所需食材:紅薯,白糖,糯米粉,芝士碎,白芝麻,食用油

【詳細步驟】

1.首先把洗干凈的紅薯去皮,買紅薯最好買這種紅皮的特別的甜還好吃,去皮以後用刀切成薄片切好的紅薯正好是300克裝入盤中上鍋蒸熟。

2.蒸熟的紅薯用筷子一戳就爛就可以,倒入大碗中加入20克的白糖,因為紅薯是甜的就不需要加太多的糖了按壓成紅薯泥。

3.趁熱加入250克的糯米粉邊到邊攪拌,糯米粉的量要根據紅薯的含水量來定,攪拌成絮狀下手揉成像這樣比較偏軟點的面團。

4.不用醒面直接放到面板上搓成長條狀,用刀切成大小均勻的8個面劑。

5.我們再來准備適量的芝士,沒有芝士用其它的餡料代替也可以,備用,取一個面劑用手攥的緊實一點,揉圓按出一個小窩窩放入芝士碎。

6.轉動虎口收口,收口處捏緊揉圓像這樣就可以了,放入水中表面沾上清水,上面裹上一層白芝麻用手揉一揉讓芝麻粘得更加牢固一些

7.放到面板上輕輕地擀開擀成圓餅狀,像這樣一個餅坯就做好了。

8.電餅鐺預熱刷油,放入餅皮表面刷上食用油鎖住水分,蓋上蓋子開小火慢烙烙至底部金黃我們給它翻個面,再蓋上蓋子烙至另一面金黃,小餅像這樣鼓起變得軟軟的就說明已經熟了。

9.裝入盤中我們的紅薯芝麻餅就做好了,外皮焦香裡面軟糯香甜還拉絲,喜歡吃軟的可以放在一起燜一會兒就變軟了。吃上一口美的直轉圈圈。

G. 地瓜餅怎麼做好吃又簡單又軟竅門

好吃又簡單的地瓜餅,如果用麵粉做只能添加適量的酵母來發酵了,這樣做出的地瓜餅口感松軟,但要發酵半個或一個小時左右,用時較長且麻煩,所以還是推薦參入糯米粉比較簡單。做法如下:
1.蒸紅薯。將適量紅薯洗凈,用鋼絲球刷掉外皮(也可以用瓜刨),切成小塊,放入微波碗中,蓋上蓋微波高火3-5分鍾左右,量大可加長時間。
2.和面。取出紅薯(小心碗燙手),用勺子把薯片壓成泥,加入適量白糖拌勻後再放入適量糯米粉,覺得乾的話可加點水揉成面團,靜置10分鍾左右。
3.成品。直接從面團揪出50-100克的劑子揉圓,油炸至浮起成金黃色即可出鍋濾油。如果想做成餅就把它壓扁,放炒鍋里小火煎至兩面金黃即可。
成品特點:外酥里糯,香甜可口,如果包入芝麻花生餡就更完美了。

H. 紅薯餅怎麼做,又香又糯又管飽,吃了還想吃呢

紅薯餅怎麼做,又香又糯又管飽,吃了還想吃呢?

紅薯的功效許多,關鍵能夠滋陰養血、養血、健脾養胃,也有強腎氣的作用。紅薯能量低,且飽腹感強,是瘦身減肥時正餐的優良取代。次之,潤腸功效。紅薯中帶有豐富多彩的膳食纖維素,能夠像毛刷一樣清理腸胃裡的沉積物,加速推進有害物的排出來,降低腸胃和致癌物質的接觸時間。

有身體排毒和預防便秘的功效。最終,延緩衰老。紅薯中富含多種營養元素和礦物,能夠維持皮膚彈性,減緩皮膚衰老。談起紅薯大夥兒想的較多便是清蒸的。

自然我就不抵制這類食用方法,再喜歡吃的食物只需天天吃,都是會很膩的。今日給分享給大家一道用紅薯來做早點,簡易快手視頻,做好後,小孩一口氣可以吃5個!【關鍵食物】紅薯250克、糯米粉80克、白砂糖100克、白芝麻、玉米油適當。【實際步驟】

步驟3

平底不粘鍋燒開,倒少量玉米油,放進做好的餅丕,留意熟度,慢火慢煎,煎至雙面金黃色就可以!這也是煎這是煎好一點的製成品,表層看起來較為軟,吃起來也很軟糯。

I. 糯米紅薯餅怎麼做好吃又簡單

糯米紅薯餅好吃又簡單的做法如下:

用料:蒸熟的去皮紅薯1個140g、糯米粉40克、中筋麵粉40克、酵母1克、糖8克、牛奶40克、紅糖10克。

步驟1、除了紅薯、糯米粉、酵母,還需要紅糖、牛奶和麵粉哦。

J. 紅薯餅怎麼做才好吃

食材:紅薯 200g 糯米粉:200g。

簡要步驟:

1、紅薯蒸熟,趁熱碾成泥。

2、慢慢加入糯米粉,成為一個柔軟光滑的面團。

3、分成劑子,搓圓略壓扁。

4、不粘平底鍋加入少量油,小火慢煎至兩面金黃即可。

Tips:干貨看這里!

1、不同品種的紅薯水分不一樣,不同品牌的糯米粉吸水性不一樣,根據實際情況加即可,配方的量僅供參考。

2、比起傳統浸炸,我更喜歡這種小火慢煎的烹飪方式,少油更低脂健康喲!

這兩款美味又簡單的「紅薯餅」就做好了