1. 麵筋怎麼炒好吃家常菜
炒麵筋和炒素雞差不多，有條件先過下油炸一下，也可直接炒菜。
青紅椒各一個，或青椒配一點胡蘿卜片。
起鍋加油，油熱下入幾粒胡椒、、姜、蒜爆香（喜歡吃辣可以放一點干辣椒），下入切好的麵筋稍微翻炒，加適量生抽、蚝油，炒制斷生，加入胡蘿卜，青椒。
麵筋不容易入味，可以勾點水芡，最後加一點鹽、糖、香油調味，即可出鍋。
2. 麵筋怎樣炒著吃好吃
青椒炒麵筋（很簡單又好吃）
3. 怎麼炒麵筋好吃
麵筋大家都怎麼吃呢？平時我們在吃火鍋或者是燒烤的時候，經常會看到麵筋，其實，麵筋也能炒著吃，炒著吃的時候風味獨特，鮮香美味，還能加入其它的配菜一起炒，不少人喜歡吃，今天教大家炒麵筋的做法。大渣
怎麼炒麵筋好吃
食材：
麵筋200克、火腿1根、青椒1個、大蒜1瓣、生薑1克、小蔥2根。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、糖1克
炒麵筋的做法：
1、麵筋切片，火寬仿或腿切片，青椒去籽慎伍切小塊；
2、生薑切末、大蒜切末、小蔥切段；
3、鍋中倒入食用油，油溫燒至5成熱，然後下入蒜、姜、小蔥炒香，再倒入麵筋炒勻，加入適量清水，加鹽、生抽、糖大火煮4分鍾，放入火腿、青椒翻炒收汁；
4、最後加雞精調味，盛出即可。
小貼士：
麵筋中富含碳水化合物，這種成分是構成機體的重要物質，能儲存和提供能量，為維持大腦功能提供必需的能源，調節脂肪代謝以及增強腸道等功效。
4. 麵筋怎麼炒好吃簡單
炒麵筋簡單又好吃的做法如下。
1、准備用料：麵筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽。
2、麵筋撕成長條。青椒切絲，蒜切末，小米辣切段。
3、炒鍋燒熱油，爆香蒜末小米辣。放入麵筋翻炒。
4、加幾滴老抽上色，再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊淋少許開水。
5、水快燒干，放入糖、鹽、青椒翻勻關火，起鍋裝盤。
麵筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍後用清水反復搓洗，把面團中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋，烹飪出來味道更美。
5. 麵筋塊怎麼炒好吃簡單
主要食材：油麵筋200克、青椒25克、木耳(水發)15克、綠豆芽15克。
調味醬料：姜5克、醬油40克,、味精1克,白砂糖5克,澱粉(豌豆)5克,香油15克,花生油75克
麵筋炒什麼好吃?麵筋這么做更好吃?
1、將油麵筋切成筷子條。黑木耳、青紅椒分別切成細絲。綠豆芽摘去兩端，洗凈。
2、取碗一隻，放入醬油，白糖，姜絲，味精，鮮湯50克，濕澱粉，調勻成味汁。
3、炒鍋放入熟花生油，燒至七成熱時，將油麵筋絲抖散投入，炸至深金黃色時撈起瀝油。鍋中留余油，將青紅椒絲，綠豆芽，黑木耳放入煸炒幾下，再加入炸制好的麵筋絲，速將味汁倒入顛翻幾下，淋上麻油裝盤即成。
6. 如何炒麵筋好吃又入味
炒麵筋時加入適當的調料好吃又入味，具體方法如下：
用料：麵筋粉200克，溫水300克，香蔥2棵，蒜蓉醬適量，鹽1小勺，芝麻適量，香菜2棵。
具體步驟：
1、先把鹽放入溫水中，攪拌融化。把麵筋粉一點點的倒入溫水中，同時用筷子不停了攪動，最後和成團，在揉一會兒，把面圖團揉光滑。蓋好，餳1小時。
2、餳好的面團會彈性很大，把面團取出放置案板上，輕輕拍成1厘米厚的大餅狀，在改刀切成長條狀。
3、取常用的筷子，把一條麵筋抻長一圈圈纏繞在筷子上，纏好後依次放到冷水裡面的粘連。
4、都做好後，抽掉筷子放入鍋中煮至浮起，煮完全熟。取出就立刻放入冷水中過涼。
5、過涼後的麵筋在改刀切成小塊狀。
6、好的麵筋塊備好，手罩跡小香蔥和香菜洗干凈切碎。
7、炒鍋放油，放入3勺蒜蓉醬炸一下。
8、放入麵筋塊吃炒變色，自己掌握鹹淡，用蒜蓉醬的多少來調節。
9、放入備好的香蔥葉，簡單翻炒幾下。
10、再放入香菜翻炒。
11、看到悶鉛香菜微蔫就撒入熟芝麻，炒勻即可畢並。
7. 家常炒麵筋的做法
家常炒麵筋的做法如下：
1、面肢汪筋切條。歷信仔
8. 怎麼炒麵筋好吃
麵筋炒白菜
給大家介紹的是麵筋炒白菜的做法。這是一道非常簡單的菜，沒有放一點肉，甚至油都很少，但因為加了麵筋，讓原本平淡的白菜吃起來鮮香無比，非常下飯。
具體製作方法
第一步：白菜適量、麵筋適量、姜適量、蒜適量。
第二步：將白菜葉一片片的剝下來，放到淡鹽水中浸泡一會兒（這樣可以有效的去除白菜上殘留的農葯，保證在吃的時候更加健康放心）。然後，把白菜斜刀切成片，白菜幫子和葉分開來放，姜蒜切片備用。
第八步：往鍋中放入1勺鹽、少許白鬍椒粉、少許雞精調味，然後往鍋中再放入少許水澱粉翻炒均勻後即可關火。最後淋上少許香油。
第九步：盛出，撒上少許香蔥末點綴，好吃的麵筋炒白菜做好了。
個人經驗：
為了讓麵筋更好的入味，可以提前把麵筋掰開，或者在上面扎一些小孔。
9. 麵筋怎麼做好吃家常菜
麵筋是小麥麵粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，也是北方城市常見的一種食材，把面和好之後，用布包好在水裡面洗，會把澱粉洗掉剩下的就是，蛋白質等不溶於水的東西，就是俗稱的麵筋了。
在油麵筋的頂部戳一個小孔，然後將我們調好的肉餡塞入油麵筋中，塞滿壓實即可。取一碗，碗中倒入醬油、老抽、米醋、少許清水，放入食鹽、白砂糖、雞精，攪拌均勻。
鍋中倒入我們調好的醬汁，放入油麵筋，大火燒開後轉中小火，蓋上鍋蓋燜煮十多分鍾，將其煮熟後，開大火收汁，湯汁收的差不多了，關火盛出擺盤，撒上一些蔥花點綴一下即可。
10. 炒麵筋的做法怎麼做好吃
炒麵筋的做法如下：
食材准備：麵筋1塊，尖椒2根，小米椒2根，蒜，鹽，生抽
操作步驟：
1、首先把麵筋沖洗干凈，用手撕成小片狀。
相關信息：
麵筋是面猛知粉通過不斷地揉搓得到的，是麵粉裡面的蛋白質。將麵粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁，形成面團，稍後用清水反復搓洗，把面團中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋。
麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麵筋的營養成分，尤其是蛋白質含量，污瘦物旦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，是傳統美食。