㈠ 將西紅柿和雞蛋進行搭配，能做出些什麼美食
西紅柿和雞蛋應該是兩種特別常見的搭配，我覺得最常見的應該就是西紅柿炒雞蛋。
做法其實也非常簡單的，首先西紅柿咱們放到沸水裡滾一次，記得快速撈出，這樣就可以很容易地把西紅柿的皮給撕掉了，然後把雞蛋打入碗中攪拌，西紅柿切成小丁狀，鍋裡面放一點點油，油溫7成熱的時候，咱們先把雞蛋放進去快速的翻炒成塊之後，咱們就把雞蛋盛出來放到一邊備用，雞蛋必須得提前炒出來，如果說這個時候直接放入番茄一起炒的話，那麼雞蛋就會變老，然後咱們再加一點點油，倒入西紅柿，西紅柿熟了的時候再加入雞蛋翻炒均勻，加鹽，撒一點蔥花就可以出鍋了。
西紅柿其實還可以和雞蛋一起蒸的，咱們把西紅柿切成非常碎的小塊，然後打兩個雞蛋，雞蛋攪拌均勻之後，加入1/3的清水，再繼續攪拌，然後直接把切好的西紅柿碎給放進去，放到鍋里蒸大火開了之後轉成中火，蒸個七八分鍾左右就差不多了，記住了，一定不要馬上的掀開蓋子，等個一兩分鍾再來打開蓋子，這樣做出來的西紅柿蒸蛋也非常不錯。
㈡ 番茄雞蛋羹的做法
㈢ 西紅柿雞蛋羹好吃嗎
好吃
西紅柿蒸蛋是較為知名的一道菜，這一做法非常簡單，應用的廚房用品也非常簡單，只需要炒鍋和攪拌器就可以。提前准備生雞蛋適當，提前准備適當的溫開水和番茄就能製做了，此外添加適量的大蔥，可以使口味更強，我們平常日常生活之中適度的吃些生雞蛋，具備非常好的養生保健的功效，可以推動營養元素被人體所消化吸收。
西紅柿蒸雞蛋羹做法
番茄蒸雞蛋羹作法
食物清單、生雞蛋適當、水適當、番茄適當、大蔥適當、生抽醬油適當、芝麻油適當、鹽適量
菜餚作法
1、准備好原材料
2、蝦米皮用小水泡上，洗去鹽份。
3、西紅柿去皮切片，用一個半番茄就可以了，此外一個半徵用。
4、大蔥剁碎。
5、番茄塊添加攪拌器中，加適當溫開水。。
6、攪弄成蔬菜汁。
7、打進生雞蛋，攪拌杯能夠大約看得出雞蛋液和蔬菜汁的佔比。
8、添加洗完的蝦米皮
9、加大蔥碎。
10、加一勺香油。
11、加一勺生抽醬油。
12、加適當鹽，攪拌均勻後散裝成小盤子，立即入籠格。剛開始蒸。沸水上鍋。
13、留有的番茄切割成一小塊。
14、炒鍋水開後六分鍾上下沸騰。
15、將番茄塊放到蒸雞蛋上邊，蓋上後然後蒸五分鍾上下。
16、沸騰後淋芝麻油和生抽醬油，放上大蔥碎。上菜可以吃
西紅柿蒸雞蛋羹做法
營養分析
生雞蛋是人類最好是的營養成分來源於之一，生雞蛋中帶有很多的維他命和礦物及有高微生物使用價值的蛋白。對人來講，生雞蛋的蛋白質量最好，僅次奶水；一個雞蛋含有的發熱量，等同於一個半蘋果或一杯牛奶的熱量，可是它還有著8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白、6%的維他命D、3%的維生素E、6%的維生素D、2%的維生素b2、5%的維生素b22.4%的維生素b26。這種營養成分全是身體不可或缺的，他們起著至關重要的功效，如修補身體組織、產生新的組織、耗費動能和參加繁雜的基礎代謝全過程等。
西紅柿蒸雞蛋羹做法
1. 生雞蛋帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等身體所需要的礦物，蛋白為優質蛋白，對肝臟組織損害有修補功效
2. 含有DHA和大豆卵磷脂、卵黃素，對中樞神經系統和人體生長發育有益，能益腦益智類，改進記憶能力，並推動肝臟再造
3. 生雞蛋中帶有較多的維生素b2和別的營養元素，能夠溶解和空氣氧化人體內的致癌物，具備抗癌功效。
㈣ 西紅柿雞蛋羹怎麼做好吃
你好朋友，
首先准備雞蛋兩個，西紅柿去皮去蒂
雞蛋打散，西紅柿切成小粒，玉米澱粉兌水攪勻
鍋里少放一點油燒熱倒入西紅柿粒炒爛，小火炒不要炒焦了，把西紅柿用勺子搗爛
加適量的水煮一會
煮開後將雞蛋液慢慢地、少點少點低倒入西紅柿湯里，
用筷子不停地攪拌，使雞蛋液成為蛋花狀，加鹽、雞粉攪勻後
倒入調好的澱粉液勾芡，至蛋花液濃稠
盛湯碗撒上蔥花即可
西紅柿雞蛋羹的味道是非常好的，
營養價值也是很高的，
更有利於人體的吸收和健康，謝謝。