『壹』 甲魚粥怎麼做好吃竅門
甲魚紅棗粥所需材料
主要食材甲魚.大米.紅棗.鮮湯.鹽.雞精.料酒.大蔥.生薑.胡椒粉
甲魚紅棗粥的做法
1大米洗凈，用清水浸泡30分鍾;甲魚處理干凈，剁塊備用;紅棗洗凈備用。
2油鍋燒熱，入甲魚肉翻炒，加料酒、鹽炒熟。
3鍋內加水，放入鮮湯、大米煮至五成熟，放甲魚肉、紅棗、薑末煮熟，加鹽、雞精、胡椒粉調勻，撒上蔥花即可盛碗。
甲魚紅棗粥的功效與作用
甲魚肉性平、味甘;歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能，甲魚紅棗粥能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，對於氣血不足者非常有用，除此之外也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品 。甲魚和紅棗的搭配可以有調理氣血的作用，而且還可以美容養顏，是不錯的養血安神的一種吃法，而且還可以有催乳的作用。