Ⅰ 福建的土筍凍，怎麼做你覺得比較好吃呢
清洗海土筍：用石槌不斷碾破，讓其滾出全部內臟雜物。待贓物滾出後把土筍放入清水中，將其體內的泥土沙石漂洗干凈，洗到亮白的時候撈起來；福建莆田哆頭的土筍凍遠近聞名，是酒席拼盤不可缺少的，我在福州吃過，它的美味很倚重調料，我吃過好幾家，只有一家非常好吃，至今難忘，沙蟲刺身還是挺好吃的，煲湯也不錯。
Ⅱ 冷凍竹筍怎麼做
冷凍竹筍的做法
買了6根竹筍，10斤，用刀從尾部中間劈開，然後很輕松就剝出來兩半竹筍了
削干凈就這樣了
洗干凈
大鍋放鹽，燒開水，放入竹筍燙煮5分鍾，撈出
沖涼水
然後控干水份
裝袋冷凍起來就可以啦，隨時都可以吃，提前取出退冰就可以啦