『壹』 干貝怎麼做好吃
干貝營養豐富，味道鮮美，深受大家的喜歡，干貝的做法有很多種，用干貝煲粥、煲湯、干貝蒸雞蛋、紅燒干貝等都非常的好吃，可以根據自己的喜好選擇，我就很喜歡用干貝來煲湯、煲粥，味道鮮美，營養豐富又好喝。
干貝也是我們生活中常見的一種食材，營養豐富，味道鮮美，干貝又叫瑤柱，是用扇貝類製作成的干製品，干貝是一種味道極其鮮美的海鮮類食材，干貝的吃法也有很多種，紅燒干貝、煲湯、煲粥等都非常的好，不僅營養豐富，而且味道鮮美又好喝，深受大家的喜歡，下面就來分享一下干貝怎麼做好吃。
3、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，油熱把姜、蒜放進去，炒出香味，把青紅椒段放進去，翻炒一下，再把干貝放進去，加入鹽、白糖、生抽、蚝油大火翻炒均勻，就可以出鍋了，鮮嫩好吃。
總結：干貝營養豐富，味道鮮美，吃法也是有很多種，可以根據自己的喜好來做，都非常的好吃，上面兩種做法也是我經常做的干貝做法，味道鮮美，鮮嫩好吃，製作也是非常的簡單，自己在家做，味道鮮美又好吃，喜歡的都可以試試。
『貳』 干貝怎麼做好吃
干貝最好吃的做法就是干貝蒸蛋了。先把干貝泡開洗凈切好，放在打散的雞蛋當中，上鍋蒸15分鍾，出鍋以後淋上香油就可以了，非常美味可口。
『叄』 干貝怎麼做好吃
說起干貝的吃法，其實與各種海鮮的吃法差不多，一般可與其他食材一起入菜，燉湯、燉粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我個人比較喜歡的吃法，希望大家喜歡!
第一款：干貝鴨子湯
推薦理由：秋風起，晝夜溫差加大，天氣乾燥，不妨多食用干貝鴨子湯，潤秋燥貼秋膘，滋補美味。
食材：
板鴨：半隻，干貝：15g，香菇：幾顆，料酒、生薑：適量。
製作步驟：
1、香菇、干貝洗凈後用清水泡發。
2、板鴨放入鍋中，加入料酒、生薑，適量清水，焯水瀝干備用。
圖片
3、將所有食材放入燉鍋中，加入適量清水，燉煮2小時左右，最後加鹽調味，自然鮮美的干貝鴨子湯就做好了，特別適合乾燥的秋季喲!
第二款：上湯干貝娃娃菜
材料：娃娃菜、干貝、皮蛋、上湯、蒜蓉
做法：娃娃菜洗凈切小塊;干貝預先浸泡約30分鍾，泡軟後撕成細絲;皮蛋剝殼切成小塊。起鍋燒油，先放蒜蓉爆香，再放干貝和皮蛋炒香，之後放入上湯煮開，再放入娃娃菜煮軟，加點鹽、糖、雞粉即可出鍋。
小貼士：家裡若沒有上湯，可用現成的雞湯、骨頭湯或清水也行。另外，娃娃菜也可換成大白菜或豌豆苗。
第三款:干貝瘦肉湯
材料：瘦肉、干貝、薑片
做法：瘦肉切成大塊，放薑片焯水去味;干貝預先浸泡約30分鍾，泡軟後撕成細絲。全部材料處理好後投入湯鍋內，加入適量清水，幾人喝放幾碗水，另再加一碗水作損耗，大火燒開後轉小火煲約1~1.5小時，加鹽調味即可。
『肆』 干貝怎麼做好吃
干貝是扇貝的干製品，富含蛋白質、多種礦物質和微量元素，營養豐富，而且與新鮮扇貝相比還有兩個顯著優點：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱衛生，可在冷凍室保存一年。
推薦理由：秋季天氣漸涼，早上一碗干貝海鮮粥，暖心暖胃，特別舒服。
大米：100g，干貝：10g，鮮蝦:5隻，香菇：2朵，胡蘿卜丁：少量，香菜：一小把，白鬍椒粉：少量，食鹽：適量。
1、大米提前洗凈瀝干水分，裝入保鮮袋，冷凍一夜。
2、干貝提前泡發。鮮蝦去蝦線。
3、第二天將大米稍微解凍，能分開即可。香菇、胡蘿卜切丁，香菜切段。
4、砂鍋內放入適量水，大火燒開，放入大米，轉小火煮至開花濃稠，大概半小時。
5、依次加入香菇丁、胡蘿卜丁、鮮蝦、干貝，燉煮15分鍾。
6、出鍋前加入適量白鬍椒粉、香菜調味。
7、鮮美可口的干貝海鮮粥就做好了，趕緊開吃吧！
『伍』 如何做干貝好吃
干貝的家常做法—干貝芙蓉蛋
食材准備
干貝，雞蛋，食鹽。
方法步驟
1、將干貝用溫水浸泡10分鍾；
2、將泡好的干貝隔水蒸15分鍾左右即熟；
3、雞蛋打散加適量水，並用篩子過濾；
4、將雞蛋液上鍋蒸10分鍾，取出撒上干貝即可。
小貼士
干貝可以剁碎效果更好。
干貝的家常做法—干貝蘿卜湯
食材准備
干貝，蘿卜，芹菜，鹽，雞精。
方法步驟
1、將干貝用清水泡發半小時；
2、蘿卜洗凈切成條狀，取鍋燒水；
3、水開後放入干貝和白蘿卜條；
4、煮10分鍾左右放芹菜段，鹽，雞精調味即可。
干貝的家常做法—干貝煸花菜
食材准備
花菜，干貝，辣椒，蔥，鹽，糖，生抽，料酒，豆瓣醬。
方法步驟
1、將干貝提前浸泡1小時左右，洗凈瀝干水分；
2、蒜拍碎，辣椒切絲；
3、起油鍋，放蒜，蔥爆香後倒入干貝，
4、煸炒2分鍾後倒入花菜，少許料酒；
5、加生抽，炒至花菜斷生；
6、出鍋前加辣椒絲，蔥炒勻即可。
『陸』 干貝怎麼做好吃
干貝，也就是扇貝的閉殼肌風干製成的海鮮干貨。它的營養價值特別高，蛋白質含量高達61.8%，而且含有極為豐富的礦物質，遠在魚翅、燕窩之上。除了營養豐富之外，干貝還有一個特點，就是非常鮮。和新鮮扇貝比起來，干貝的腥味也變得極低，因此它的味道特別好。
『柒』 干貝怎麼做好吃
我在沿海地區長大，平常吃的貝類都是新鮮的，像白貝、象拔蚌、蟶子，花甲等…常見的貝類有很多，價格也便宜所以很少吃制乾的。干貝其實是貝殼的關閉肌，一個貝殼有2丁，取出烘乾成了干貝，有人叫瑤柱也有人叫扇貝，干貝有大有小，像我們北海這邊小的要七八十元一斤，大點的超一佰，由於味道鮮美，營養豐富，所以很多寶媽都喜歡買給寶寶們做各種各樣的輔食。
3，干貝蒸水蛋，這個我前兩天已經回答過一次了，在這里就不一一詳寫了，還有很多不一樣的做法，大家怎樣喜怎樣做，最後建議干貝無論怎樣吃法都先下油鍋爆一下，這樣的干貝吃起來才又鮮又香。
『捌』 干貝肉怎麼做好吃又簡單
香煎干貝，不需要繁瑣的准備，佐料用得也非常少，但是干貝肉質的鮮美，清淡，正是這道菜最大的賣點。非常營養又挺拿得出手的一道菜。別等啦，趕緊試試看，保證你第一次做就成功。
食材換一換食材
冷凍干貝
5隻
鹹味黃油
1塊
鹽
少許
黑胡椒
少許
菜油
半湯匙
麵粉
少許
蒜
3小粒
方法/步驟分步閱讀
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首先解凍干貝，用冷水洗凈。
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並用紙吸乾乾貝里的水分。（因為干貝非常容易熟，如果解凍不徹底，有可能外面煮的老了，干貝里的冰還沒化。）
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干貝邊上有一塊白色的部分，需要撕去，這塊白色的部分很硬，會影響口感。撕下的白塊可以用來煮湯。
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用鹽
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胡椒均勻塗抹在干貝上。
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將干貝裹一層麵粉。
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將鍋加熱，放半湯匙油。看見鍋里熱到有些冒煙了，輕輕放干貝。
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煎一到兩分鍾，看見幹部底部煎到略微金黃，立馬放入黃油，就可以翻面了。
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放入蒜米，煎干貝的時候，輕輕的傾斜鍋，然後用勺子舀黃油不停的澆在干貝上。這 樣既可以保證干貝底部不會過熱而糊掉，又可以保證黃油的香味可以完全融入干貝）。待干貝雙面都煎至金黃，就可以盛出擺盤了