① 蜂蜜塗在烤肉上烤會焦嗎
先把肉烤一會在塗抹蜂蜜，然後繼續烤直至烤熟，這樣是不會烤焦的！我們這咱們有一種烤串是刷蜂蜜的，烤完味道非常好！燒烤裡面許多種類都能塗抹蜂蜜進行食用，口感和味道很贊的，建議您嘗試下！
② 如何能用蜂蜜做燒烤呢
主料：翅中500g
輔料：蜂蜜適量、鹽適量、料酒適量、孜然粉適量
步驟：
1、雞翅洗凈，用刀劃上兩刀方便入味
③ 烤肉加蜂蜜怎麼樣
烤肉加蜂蜜
都挺好的。
我們一般吃烤肉時
都會加點蜂蜜
蜂蜜好處很多的
可以查看此鏈接了解http://..com/question/307431167.html
吃烤肉時，塗點蜂蜜
肉嫩
肉香
同時可以滋潤咽喉
④ 蜂蜜可以代替麥芽糖烤羊排嗎
可以的，無論在烤出來的顏色口感上都比較相似，是可以用的
⑤ 網上買的蜂蜜比糖還難吃,可以拿來烤東西嗎
蜂蜜可以在烤箱烤嗎?蜂蜜雞翅烤箱做法大全
隨著科技的發展進步，現在食物的製作方法豐富多樣，烤箱在很多人的家中已經非常普遍，烤制食品方便快速，而蜂蜜也是常見的食品，那蜂蜜可以在烤箱烤嗎?
蜂蜜可以在烤箱烤。蜂蜜性質溫和，主要含有豐富的葡萄糖和果糖，味道香甜可口，經常與很多食品搭配食用，當做調味品使用。烤箱溫度自然很高，有些人奇怪，蜂蜜不是不建議高溫蒸煮嗎?雖然在高溫的條件下，蜂蜜的部分營養物質和活性成分被破壞掉，但是可以起到增加食物色澤和改善口感的作用，也是一種好的選擇。
蜂蜜雞翅十分好吃，也可以在烤箱中烤制，下面田野牧蜂帶大家了解一下製作過程。准備雞翅12個，食鹽、老抽、料酒、味精、孜然粉和水白蜜適量。所有材料的用量大家可以根據自己口味調整，准備好材料，將雞翅用清水洗凈，用刀斜劃兩刀，以便腌制的時候入味，將鹽、老抽、料酒和味精加入雞翅，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放置在冰箱中腌制半小時到1小時，腌制時間越長雞翅越入味。
在烤盤上蓋上錫紙，塗上一層食用油防粘，將腌制好的雞翅擺在烤盤上，烤箱200攝氏度預熱10分鍾，先將雞翅烤15分鍾，然後取出雞翅，在雞翅表面刷上一層水白蜜，再烤15分鍾，再次取出雞翅，將雞翅翻面刷一層水白蜜，再烤5分鍾即可取出，裝盤撒一些孜然粉或者胡椒粉，好吃的蜜汁雞翅就做好了!
⑥ 燒烤醬加蜂蜜味道會不會好點
燒烤加蜂蜜也可以，不過一般都是用麥芽糖調的，可能用蜂蜜比較方便吧～
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
* 烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
自己想做要多試驗幾次味道才能調到最佳。
︶ㄣ戒ミ煙こ 回答時間 2008-05-08 01:39
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我了解到燒烤汁的配料為：甘草、草果、豆寇、八角、桂皮、丁香
..但我不知道是不是具體的配製的方法
⒌|m;鯡賣區 回答時間 2008-05-08 03:44
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用孜然粉在加點辣椒粉，
未來 回答時間 2008-05-08 05:24
檢舉
燒烤配料主要是用來燒烤肉串，雞翅，豬排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等產品。
燒烤配料主要是有很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成，加工成的燒烤配料可以是大型的食品加工企業或者廣大家庭進行操作。不論是食品加工企業，還是個人，拿到這種腌料以後可以按照工藝將自己想要加工的肉類或蔬菜進行腌制，腌制完以後就可以直接在烤箱、烤爐、或直接使用炭火進行燒烤，烤出來以後風味獨特，肉質鮮美，可以根據自己的喜好選擇不同的風味。
現在大家如果吃燒烤的話大部分都是直接在肉上面撒上一些孜然啊，辣椒啊，胡椒啊等粉末，味道單一。
燒烤配料的出現可以解決大家的這個問題，腌好以後直接烤制，當然如果感覺辣味或者鹹味不足的話，在燒烤的時候還可以撒上一些辣椒粉，這樣會使味道更加豐富，口感更好。
⑦ 燒烤蜂蜜是跟醬油一起調嗎
一起調，醬油是用豆、麥、麩皮釀造而成的液體調味品，有獨特的醬香，滋味鮮美。主要營養物質包括氨基酸、可溶性蛋白質、抗氧化物質、還原糖等。蜂蜜更不用說了，是一種營養全面的滋補食品。不僅擁有葡萄糖和果糖這樣的單糖，還有維生素、活性酶、礦物質等營養物質，它和醬油的成分並不沖突，因此是可以一起食用的。而且醬油和蜂蜜結合可以使營養物質更豐富，多種氨基酸的存在可以更好的滋養肌膚，醬油還能產生一種天然的抗氧化物質，與蜂蜜中的抗氧化物質結合可以更好的減少多餘的自由基對肌膚的損傷，促進肌膚細胞的再生，延緩肌膚細胞衰老。其含有的多種維生素還能預防黑色素沉積，對於改善膚色和肌膚的營養狀態有不錯的效果。
⑧ 烤魚放蜂蜜烤出來好吃么
挺好吃的，我有時候就會放蜂蜜，
不過一定在注意放的時間一定在拿捏得好。。。
⑨ 為什麼燒烤的時候要蘸蜂蜜有什麼作用
在燒烤的時候，在烤肉上刷一層蜂蜜，是為了防止烤的肉不那麼快的燒焦，食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感越干澀，刷一層蜂蜜可保持食物濕潤度。
而且蜂蜜中含有大量的果糖，口味清甜氣味宜人，非常適合與烤品搭配來改善口味。此外，蜂蜜中還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸等營養物質。
(9)燒烤放蜂蜜會好吃嗎擴展閱讀：
英國《星期日泰晤士報》日前以這名世界癌症研究基金會營養師為來源報道，烤肉過程會產生雜環胺類化合物和多環芳烴化合物，可能經由改變人體脫氧核糖核酸增加患癌風險，而把肉腌漬半小時左右可以減少雜環胺類化合物的生成。
蘭伯特建議，燒烤食材盡量用魚肉和其他海味以及禽肉和蔬菜，少用紅肉。最重要建議是以蔬菜為主，肉類為輔，如做蔬菜串，在裡面加一兩塊肉。烤肉時勤翻面，避免把肉烤焦，把肉切小塊烤、以更快烤熟，有助降低吃烤肉附帶的癌症風險。