1. 魚腸怎麼做好吃
不要蒸吧，魚腸最好是煎著吃，我小時候就吃過，挺好吃的！
2. 草魚魚腸怎麼做好吃
怎麼做魚腸
做之前，要准備好材料，適量的魚、澱粉、雞蛋、蔥等。把所有材料洗干凈，把魚切成片狀，最好薄一些，放入攪拌機里，剁成泥，加點鹽、蔥花、五香粉進去，攪拌均勻。然後放入魚腸的模具里，在放之前，最好刷一層花生油，把雞蛋放進去，最後放入魚泥。
然後放適量的水進鍋里，大火煮開後轉小火，把魚腸放進去蒸，熟了後，就可以拿出來吃了。如果喜歡吃辣，也可以加點干辣椒，或加點其他醬料，比如番茄醬一起吃，味道也很好。在做的時候，要注意，最好買一些刺比較少的魚，比如鱈魚等，味道會更好，更爽滑。最好買新鮮的，不要買那些放了很久的，會有很多細菌，吃多了，對身體不好，還容易患上很多疾病。
還有另外一種做法，也很美味。做之前，要准備好材料，適量的鱈魚、雞蛋、澱粉等。把魚切小，最好切成丁狀。再把雞蛋打進一個干凈的碗里，蛋黃和蛋清要分開。放些蛋清進鱈魚里，剁成泥。在做的時候，要把鱈魚瀝干水分，味道會更好。然後加點料酒、澱粉進去，攪拌均勻，大概三分鍾，口感會更好，更松軟。再把它放入裱花袋裡，切一個口，擠出來，擠成長條的形狀。放在錫紙上，包好，放入鍋里蒸，大概蒸20分鍾，熟了後，就可以拿出來吃了。在做的時候，要注意，不要放太多水，會很稀，會影響它的口感，還會很難成型。也不要放太多澱粉，會很難吃。在做的時候，不要用那些太大的雞蛋，用小一些的，味道會更好。
魚腸的營養價值
它對身體很好，有很多好處，裡面的蛋白質很多，遠遠多於其他的東西。經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。還有很多膠原蛋白，對皮膚很好，常吃，會變得更白、更光滑，衰老的速度更慢、更少皺紋。膳食纖維也很多，可以預防很多症狀，比如便秘等。對心血管也很好，常吃，能讓血液流通更順暢。對大腦也很好，思維會更活躍，記憶力更好，更聰明。一些青少年吃，會長得更快、更高;老年人吃，可以預防很多症狀，比如骨質疏鬆。
它裡面的鎂元素很多，經常吃，對身體很好，能預防很多疾病，比如心臟病。一些經常拉肚子的人，適當吃一些，會更快恢復。對腸胃也很好，可以預防胃痙攣的症狀。它的熱量很低、脂肪很少，一些肥胖的人吃，能給人補充很多能量，還會更瘦。
魚腸的宜忌人群
雖然它口感很好，營養也很豐富，但並不是所有人都可以吃的。一些體質差、脾胃不好的人，最好不要吃太多，會加重這種症狀，更難痊癒。有哮喘病的人也不要吃，吃多了，會很難恢復。一些肝臟不好的人，也不要吃，會讓代謝變慢、惡化。如果出血了，會流失了很多，很難止住。懷孕的人也不要吃，對胎兒不好，會影響他的發育。特別是外面買的一些魚腸，有很多添加劑，吃了，對身體不好。
3. 魚腸怎麼做好吃法 魚腸好吃做法
1、准備一個碗，加入足夠份量的水及白醋，用來清洗魚腸。
2、將魚腸再用清水洗凈備用。
3、姜去皮切片。
4、蔥切段。
5、將檸檬皮切絲。
6、將油條切片備用。
7、干蔥去皮後切片。
8、准備一個大碗，打發雞蛋及加水拌勻。
9、將一鍋水煮滾，加入薑片及蔥段，加入魚腸煮15分鍾，撈起瀝干後切段。
10、中高火燒熱鍋，加少許油，炒香乾蔥，加入魚腸煎至金黃色。
11、加入紹興酒，將魚腸放入碗內。
12、將蛋液倒入碗內，加鹽及胡椒粉調味，拌勻。
13、放上油條片和檸檬皮。
14、放入焗爐焗15-20分鍾直至雞蛋完全熟透。
15、灑少許胡椒粉即成。
4. 魚腸怎麼做好吃
魚腸怎麼做好吃？我來告訴你，請看下文。
工具/材料
魚腸、鹽、生粉、胡椒粉、油、姜、蔥、雞蛋
- 01
魚腸先用清水洗凈，然後放入鹽和生粉反復搓洗，搓洗干凈後用清水洗凈，這時候魚腸就變成粉嫩粉嫩的了。
- 02
將洗干凈的魚腸切成小段，加入胡椒粉、油和鹽進行腌制，腌制半個小時。
- 03
姜和蔥切碎，鍋中倒入一點油，將薑末和蔥末爆香，然後將腌制好的魚腸放進去炒，炒到8成熟。
- 04
這時候將雞蛋打散，倒入鍋中一起翻炒，一道香噴噴的魚腸炒蛋就成了。
5. 魚腸的做法和步驟竅門
1、鯊魚腸用放有米酒的水裡浸泡去腥。
2、准備好生薑，辣椒，蒜白。
3、生薑切絲，蒜瓣拍碎，蔥白和辣椒切絲。
4、鍋燒開水，放拍碎的姜塊和米酒入，再放入浸泡過的鯊魚腸入焯水。
5、撈起焯水的鯊魚腸，過冷後用生抽，油，米酒，姜絲稍腌制。
6、鍋燒熱放油，放姜絲，蔥白絲之類的配料入爆香。
7、劃入鯊魚腸爆炒。
8、加入蚝油，辣椒爆香即可。