A. 燒烤雞心怎麼做沒有腥味還好吃呢
燒烤雞心要想做的好吃還沒有腥味，最好的方法就是提前將食材腌制好，然後再進行烤制。
- 燒烤雞心的做法
燒烤雞心最好的做法就是再進行烤制前要將雞心清洗干凈，然後要注意將雞心提前腌制一下。具體做法是：先用刀將雞心對半切開，這里要注意一定不要切斷，然後將切開的雞心用水多次清洗，知道將雞心洗到沒有一絲血水為止，然後將機芯放置一邊瀝干水分，把雞心放入容器中待用；在准備一個碗，將雞心放置其中，加入孜然粉、料酒、辣椒粉、鹽，將雞心與調料充分攪拌均勻，然後腌制半小時；之後用燒烤專用簽字將機芯穿起來，再在雞心上面刷一層油，把燒烤爐打開預熱，在烤盤上刷一層油，以防雞心粘鍋，然後將雞心放在上面慢慢烤制，烤制過程中要注意不斷翻面，還有要不時刷油和烤肉醬，知道雞心徹底烤熟為止。
B. 烤雞心怎麼腌制方法
1.主要材料：雞心
燒烤配料：鹽 雞精 白芝麻 辣椒面 五香粉=混和翻拌即成
2.把雞心清洗，切一刀，不必切透，進行成塊狀就可以。
3.先後切完，預留。4.雞急切好後，涼水下鍋，加上料酒。
5.煮沸後煮1分鍾上下撈起來，清洗干凈。一是除腥，二是斷生。
6.隨後用清洗的鐵釺將雞心串起來。
7.將炒鍋放置煤氣灶上，放進串好的雞心串。刷適當的植物油。
8.再勻稱的撒上燒烤佐料。
9.蓋上蓋子，開大火燒熱炒鍋，靠炒鍋的發熱量烘烤。
10.正中間要翻過來一次，刷油，隨後再撒一些燒烤佐料。
11.烘烤大概5分鍾上下，就可以起鍋擺盤。