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甜果怎麼做好吃

發布時間: 2023-03-11 08:09:08

㈠ 甜果怎麼做好吃

蒸甜粿是潮汕地區(主要是農村)農歷年初的一種民俗,甜粿最經典的吃法要數炸了。炸甜粿是公司一位煮飯阿叔教我的,他做的甜粿外脆內軟,很好吃,因為公司的一些緣故昨天已經離開了,就算是離開那天他也起得早早的為我們幾個做早餐,讓我們很是感動。可惜現在再也吃不到他做的菜了,炸甜粿本來是正月十五拍的,一直都沒發,留到今天算是紀念這位親切的人,做法如下:
1、先將甜粿切成長方形
X
2、在碗內打一、兩個雞蛋和麵粉打勻


3、然後將甜粿過過雞蛋液

㈡ 芝麻甜果的做法

做法步驟

1、1、食鹽、黑芝麻加入麵粉里。 2、分次加入涼水,用筷子攪拌麵粉使之成為面絮。 3、將面絮揉成面團,醒半小時。 4、將醒好的面團分塊,取其中一小塊用擀麵杖擀成成薄薄的面片。 5、擀好的麵皮對折然後切成長方形面片。 6、.在雙層的面片中間部位用菜刀後尖向前切,劃出三條差不多長短的豁口。 7、把面片分開,一端從中間的豁口中穿過。 8、中火燒油,油六成熱的時候放入翻好的面片,不停的用筷子翻動果子,待兩面金黃即可。

小貼士

1、要炸出好吃酥脆的果子,一定要注意和面、擀麵和炸的過程,面團盡量和的硬一些,差不多不需要用乾麵手粉的程度,面片要擀得均勻,盡量薄一些,這樣炸出來的才更脆。 2、油溫的控制也很重要,差不多六成熟,即將一個小面片放入鍋中,出現冒大泡,就可以開炸了,但入鍋後,一定要將火轉為中小火,慢慢炸。

心情故事

【芝麻炸果子,是蘇北農村過年必做的一道小零食,吃起來非常酥脆,也很有過年過節的氛圍,口味可以做成甜口的,當做招待小朋友的零食,也可以做成咸香的,作為大人們的下酒菜。炸好的果子一定要記得用密封袋子裝起來,隨吃隨取,不然會變軟,口感就不好啦。】

㈢ 潮汕甜果的做法步驟圖,潮汕甜果怎麼做好吃

1.
用料 糯米粉 1000g 白糖 800g 紅糖 200g 潮汕甜果的做法 准備好材料 把白糖和糯米粉拌勻 紅糖融化成糖水後和
2.
步驟2混合後成軟面團,然後等待50分鍾左右 然後再加一點紅糖水攪拌成糊,提起來能寫字的,不能太稀。 這一步很重要 高壓鍋加水,放入模具,模具抹油,把上面的糊倒進模具里,上氣後蒸1小時即可 等涼了才能脫模 用線把它切開

㈣ 潮汕甜果的做法步驟圖,潮汕甜果怎麼做好吃

用料

糯米粉 1000g

白糖 800g

紅糖 200g

潮汕甜果的做法

  • 准備好材料

  • 用線把它切開